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- [发明专利]一种福禄八宝肚-CN202011112097.7在审
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朱贇彪
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朱贇彪
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2020-10-16
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2021-01-05
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A23L33/00
- 本发明公开了一种福禄八宝肚，包括配料、调料和卤料，配料包括猪肚、糯米、去核红枣、广式腊肠、咸蛋黄、甜玉米粒、红腰豆、去芯湘莲、板栗肉、去皮五花肉和泡发好干荷叶；调料包括鸡精、味精、白糖、生抽、老抽、黄酒、五香粉、豆蔻粉、胡椒粉和熟猪油；卤料包括八角、桂皮、香叶、白豆蔻、山奈、白芷、红曲米、黄酒、水、味精、白糖、老抽和生抽。是一道将祝福、食疗、文化合为一体的老嘉兴菜，一道代表江南饮食文化的传承菜。
- 一种八宝
- [发明专利]一种炸酱面调料配方-CN201310555428.8在审
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李云纤
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李云纤
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2013-11-11
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2015-05-20
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A23L1/24
- 本炸酱面调料配方，包括如下配料：干黄酱400克、老抽酱油10克、生抽酱油20克、料酒20克、白糖60克、花椒油5克、五香粉3克、甜面酱30克以及纯净水300克。通过将干黄酱、老抽酱油、生抽酱油、料酒、白糖、花椒油、五香粉、甜面酱以及纯净水混合在一起形成液体状的酱料，制作炸酱面调料时，起油锅炒熟猪肉后直接将本炸酱面调料配方倒入锅中，将猪肉煮熟后即为美味的炸酱，使用方便快捷
- 一种炸酱面调料配方
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