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[发明专利]罗汉果甜苷V半抗原和人工抗原及其制备方法-CN201010617287.4无效
发明人：段小群;杨新平;李勇文;李丽;卢曦;陈旭;李芳耀;林家逊 -专利权人：桂林医学院
申请日： 2010-12-31 - 公布日： 2011-08-17 - 主分类号： C07J17/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种罗汉果甜苷V半抗原和人工抗原及其制备方法，所制备的罗汉果苷V人工半抗原的结构式为：罗汉果甜苷V-HS-BSA人工抗原的结构式为：罗汉果甜苷V-HS-HSA人工抗原的结构式为：其制备方法是：以罗汉果甜苷V为原料，以吡啶为溶剂，利用丁二酸酐与罗汉果甜苷V反应生成罗汉果甜苷V丁二酸单酯(罗汉果甜苷V-HS)，得到人工半抗原；人工半抗原不分离，在碱性条件下，使之分别与牛血清蛋白(BSA)和人血清蛋白(HAS)结合，制得罗汉果甜苷V人工抗原罗汉果甜苷V-HS-BSA复合物和罗汉果甜苷V-HS-HAS复合物，用红外光谱和紫外光谱鉴定罗汉果甜苷V人工抗原，这为后续的罗汉果甜苷V抗血清的制备和抗血清效价的检测提供了可靠的实验基础。
罗汉果半抗原人工抗原及其制备方法

[发明专利]一种半合成11-氧基-罗汉果甜苷V的方法-CN201910787632.X有效
发明人：李伟;黄华学;赵冠宇;刘永胜;叶桂芳;陈江林;贺进军;黄俊 -专利权人：湖南华诚生物资源股份有限公司
申请日： 2019-08-23 - 公布日： 2020-11-10 - 主分类号： C07J17/00 文献下载
摘要：一种半合成11‑氧基‑罗汉果甜苷V的方法，其以非金属元素的高价化合物为氧化剂，将罗汉果甜苷V氧化得到11‑氧基‑罗汉果甜苷V，所述方法可高效率的获得高含量11‑氧基‑罗汉果甜苷V，填补行业空白，且其原料来源为罗汉果甜苷V，相较于直接从罗汉果中提取分离制备，其原料来源更广。
一种合成 11 氧基罗汉果方法

[发明专利]一种11-氧基-罗汉果甜苷V的半合成方法-CN201910785269.8有效
发明人：李伟;黄华学;赵冠宇;刘永胜;叶桂芳;陈江林;贺进军;黄俊 -专利权人：湖南华诚生物资源股份有限公司
申请日： 2019-08-23 - 公布日： 2021-03-23 - 主分类号： C07J9/00 文献下载
摘要：一种11‑氧基‑罗汉果甜苷V的半合成方法，是以金属元素的高价化合物为氧化剂，将罗汉果甜苷V氧化得到11‑氧基‑罗汉果甜苷V，其是获得高含量11‑氧基‑罗汉果甜苷V全新途径，可填补行业空白，且其原料来源为罗汉果甜苷V，相较于直接从罗汉果中提取分离制备，其原料来源更广。
一种 11 氧基罗汉果合成方法

[发明专利]一种以过氧化物为氧化剂半合成11-氧基-罗汉果甜苷V的方法-CN201910787631.5有效
发明人：李伟;黄华学;赵冠宇;刘永胜;叶桂芳;陈江林;贺进军;黄俊 -专利权人：湖南华诚生物资源股份有限公司
申请日： 2019-08-23 - 公布日： 2020-10-02 - 主分类号： C07J17/00 文献下载
摘要：一种以过氧化物为氧化剂半合成11‑氧基‑罗汉果甜苷V的方法，以过氧化物为氧化剂，将罗汉果甜苷V氧化得到11‑氧基‑罗汉果甜苷V。其是一种获得11‑氧基‑罗汉果甜苷V的全新途径，可填补行业空白，相较于直接从罗汉果中提取分离制备11‑氧基‑罗汉果甜苷V，所述方法原料来源更广。
一种过氧化物氧化剂合成 11 氧基罗汉果方法

[发明专利]一种罗汉果甜苷类化合物的制备方法-CN202111046454.9在审
发明人：唐荣军;毛武德;林海源;韦健;梁小燕 -专利权人：桂林三棱生物科技有限公司
申请日： 2021-09-07 - 公布日： 2021-12-31 - 主分类号： C07J17/00 文献下载
摘要：本发明公开一种罗汉果甜苷类化合物的制备方法，包括以下步骤：将新鲜罗汉果洗净、破碎后，进行水提取和内生酶酶解，得罗汉果提取液；对所述罗汉果提取液进行精滤和浓缩，得罗汉果浓缩液；以所述罗汉果浓缩液为鼓泡初始料液，调节pH值和鼓泡气体流量，将溶液加热至50～80℃，在泡沫分离塔内进行多级泡沫分离纯化，收集泡沫溶液，然后消泡，得罗汉果甜苷富集液；对所述罗汉果甜苷富集液进行脱色、脱味和脱农残处理，得罗汉果甜苷溶液；对所述罗汉果甜苷溶液进行浓缩后干燥至呈粉末状，得罗汉果甜苷类化合物。本发明提供的方法工艺简单，可规模化生产，降低了罗汉果甜苷产品的生产成本，且产品质量能够满足市场需求。
一种罗汉果甜苷类化合物制备方法

[发明专利]一种从鲜罗汉果中提取罗汉果甜苷的方法-CN201710931310.9有效
发明人：额尔敦巴雅尔;焦利卫;赵鹏宇;段志鹏;王欢欢 -专利权人：晨光生物科技集团股份有限公司
申请日： 2017-10-09 - 公布日： 2020-06-16 - 主分类号： C07J17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种从鲜罗汉果中提取罗汉果甜苷的方法，属于天然提取物制备工艺领域，涉及以完好的和破损的鲜罗汉果混合作为原料来提取罗汉果甜苷。本发明提供的一种从鲜罗汉果中提取罗汉果甜苷的方法，使破损的鲜罗汉果得到了充分利用，减少了资源的浪费，解决了提取过程中添加絮凝剂导致的脱色压力增大的问题；本发明提取罗汉果甜苷的提取率高，提取过程用水量低，并且罗汉果甜苷成品的安全度高、色泽更纯正。
一种罗汉果提取方法

[发明专利]一种罗汉果甜苷V的半合成方法-CN201910643082.4有效
发明人：李伟;黄华学;赵冠宇;刘永胜;叶桂芳;陈江林;黄俊 -专利权人：湖南华诚生物资源股份有限公司
申请日： 2019-07-16 - 公布日： 2020-08-28 - 主分类号： C07J17/00 文献下载
摘要：一种罗汉果甜苷V的半合成方法，包括以下步骤：（1）溶解：将11‑O‑罗汉果甜苷V溶解于水中，得到11‑O‑罗汉果甜苷V水溶液；（2）加入催化剂：向11‑O‑罗汉果甜苷V水溶液中加入催化剂，并通入氮气；（3）加氢反应：向步骤（2）所得溶液中通入氢气，发生加氢反应，过滤，回收催化剂，得到加氢反应液；（4）浓缩干燥：将加氢反应液进行减压浓缩，微波干燥，得到罗汉果甜苷V。本发明提供了一种全新的高含量罗汉果甜苷V获得途径，同时大幅提高了罗汉果副产物11‑O‑罗汉果甜苷V的附加值，所得罗汉果甜苷V的含量可高达98.2%，收率可高达97.1%；工艺简单，可操作性强，设备要求低
一种罗汉果合成方法

[发明专利]罗汉果甜苷复配组合物及其应用-CN201810374974.4在审
发明人：钟旭东;市隆人 -专利权人：嘉兴纳诺生物科技有限公司
申请日： 2018-04-24 - 公布日： 2018-11-06 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本申请涉及一种罗汉果甜苷复配组合物及其应用。所述罗汉果甜苷复配组合物包含：罗汉果提取物，所述罗汉果提取物中含有罗汉果甜苷类和蛋白质，其中蛋白质与罗汉果甜苷类的重量比在1:10以下；以及，水溶性膳食纤维和糖醇中的一种或多种；其中，所述罗汉果提取物在罗汉果复配组合物中的比例为以重量计所述罗汉果甜苷复配组合物作为低糖甜味剂使用能够带来良好的甜香风味口感，可以应用与各种食品、药品、保健品或化妆品中。
罗汉果甜苷复配组合物罗汉果提取物蛋白质罗汉果水溶性膳食纤维应用低糖甜味剂风味口感重量比重量计糖醇保健品化妆品申请

[发明专利]一种基于提高赛门苷含量而提高罗汉果甜苷整体甜度的方法-CN201911054996.3在审
发明人：刘晴云;苏志鹏;陈宏坤 -专利权人：大闽食品(漳州)有限公司
申请日： 2019-10-31 - 公布日： 2019-12-31 - 主分类号： C12P33/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于提高赛门苷含量而提高罗汉果甜苷整体甜度的方法，将鲜罗汉果或干罗汉果经提取、树脂吸附、脱色等步骤制得含罗汉果甜苷V含量大于50%的罗汉果甜苷产品，将罗汉果甜苷产品溶于同浓度的发酵培养液中，灭菌处理后，再将原液接种筛选出的特异性清酒酵母菌CN01，自然发酵72h后，可将80%以上的罗汉果苷V转变为赛门苷，离心过滤，收集除去菌体的含高含量赛门苷的发酵液，将此发酵液经离子型色谱树脂分步纯化，收集赛门苷富集段，并经浓缩，干燥制得成品。本发明提高了罗汉果甜苷的附加值，扩展了罗汉果深加工产品品类，产品可作为新型天然甜味剂。
罗汉果甜苷发酵液罗汉果酵母菌发酵培养液深加工产品天然甜味剂罗汉果苷V 脱色干罗汉果离心过滤灭菌处理色谱树脂树脂吸附鲜罗汉果自然发酵清酒离子型富集菌体甜度原液接种浓缩筛选

[发明专利]一种罗汉果甜苷V烟用接装纸的制备方法-CN202011600061.3在审
发明人：黄世杰;唐桂芳;陈志燕;李志华;周芸;农李政;宁振兴;兰柳妮;张文洁;郑美玲 -专利权人：广西中烟工业有限责任公司
申请日： 2020-12-29 - 公布日： 2021-05-07 - 主分类号： D21H17/02 文献下载
摘要：本专利公开了一种罗汉果甜苷V烟用接装纸的制备方法。包括以下步骤：(1)罗汉果甜苷V的分离；(2)罗汉果甜苷V的纯化；(3)罗汉果甜苷V甜味光油的制备；(4)罗汉果甜苷V烟用接装纸的制备；(5)对接装纸进行压纹、干燥、分切，密封保存。本发明工艺步骤简单，制备的接装纸投入生产后，通过感官评吸表明，罗汉果甜苷V能够明显增加卷烟甜润感，增加卷烟抽吸的舒适度，余味较干净。
一种罗汉果烟用接装纸制备方法

[发明专利]一种改善罗汉果甜苷甜味性能的零卡糖及其制备方法-CN202110410802.X有效
发明人：刘庚贵;黄华学;黄俊;曾润清;何安乐 -专利权人：湖南华诚生物资源股份有限公司
申请日： 2021-04-16 - 公布日： 2023-09-15 - 主分类号： A23L27/30 文献下载
摘要：本发明涉及一种改善罗汉果甜苷甜味性能的零卡糖及其制备方法，所述零卡糖包括以下质量含量的成分：0.1‑3.0wt％罗汉果苷V，0.007‑0.9wt％其他罗汉果皂苷，94.00‑99.90wt％赤藓糖醇。所述零卡糖是罗汉果高倍甜味剂和赤藓糖醇复配通过沸腾制粒得到，所述罗汉果高倍甜味剂是以罗汉果甜苷为原料，依次经过极性大孔吸附树脂柱，高比表面活性大孔吸附树脂柱，小孔反相凝胶柱，物理精制得到。本发明通过特定的工艺去除存在于罗汉果甜苷中的酚酸、色素、苦涩味成分、调节罗汉果甜苷中主要甜味皂苷成分的相对比例，并通过赤藓糖醇复配技术进一步调节相对含量以及协同对罗汉果甜苷的甜味性能增效，从而显著改善了罗汉果甜苷的甜味性能
一种改善罗汉果甜味性能零卡糖及其制备方法

[发明专利]罗汉果甜苷的甜味增强组合物、甜味增强肽、甜味增强辅助肽和用途-CN202310457673.9在审
发明人：张玉玉;肖明华;李沛;李库;熊建;郭辉;李志刚;梁莉;郝志林 -专利权人：安琪酵母股份有限公司;北京工商大学
申请日： 2023-04-26 - 公布日： 2023-07-25 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种罗汉果甜苷的甜味增强组合物、甜味增强肽、甜味增强辅助肽和用途。罗汉果甜苷的甜味增强组合物，包括短肽TIVWNGPPG和短肽GIPAWGY。本申请提供的罗汉果甜苷的甜味增强组合物，其与罗汉果甜苷配合后能够获得较高的甜度，降低罗汉果甜苷的使用量，弥补罗汉果甜苷起甜慢的缺陷，同时保持了相应的甜度，降低蔗糖的摄入，降低糖尿病、肥胖和龋齿等出现的概率
罗汉果甜味增强组合辅助用途

[发明专利]一种改善罗汉果甜苷滋味口感的高倍甜味剂及其制备方法-CN202110264251.0有效
发明人：刘庚贵;黄华学;曾润清;黄俊;何安乐 -专利权人：湖南华诚生物资源股份有限公司
申请日： 2021-03-11 - 公布日： 2022-08-26 - 主分类号： A61K47/28 文献下载
摘要：本发明提供了一种改善罗汉果甜苷滋味口感的高倍甜味剂及其制备方法，所述高倍甜味剂是以罗汉果甜苷为原料，依次经过极性大孔吸附树脂柱，高比表面活性大孔吸附树脂柱，小孔反相凝胶柱，物理精制，沸腾制粒得到，包括以下成分：1.5～4wt％份罗汉果苷IV，55～70wt％罗汉果苷V，4～11wt％11‑O‑罗汉果苷V，0.4‑2.2wt％赛门苷，0.4～2.8wt％罗汉果苷VI，0.2wt％以下的酸酚类物质，0.2wt％本发明通过工艺技术去除存在于罗汉果甜苷中的酚酸、色素、苦涩味成分、市售罗汉果甜苷V产品由于离子交换树脂脱色工艺所引入的外来物质，并且罗汉果皂苷，特别是罗汉果苷V的损失很小。
一种改善罗汉果滋味口感高倍甜味剂及其制备方法

[发明专利]罗汉果甜苷V特异性抗血清的制备及检测方法-CN201010614502.5有效
发明人：段小群;李勇文;李丽;杨新平;卢曦;陈旭;李芳耀;林家逊 -专利权人：桂林医学院
申请日： 2010-12-30 - 公布日： 2011-08-10 - 主分类号： C07K1/113 文献下载
摘要：本发明公开了一种罗汉果甜苷V特异性抗血清的制备及检测方法，该方法用人工抗原罗汉果甜苷V-丁二酸酯－牛血清蛋白复合物免疫BALB/c小鼠，末次免疫后3天摘除眼球采血，3000rpm离心5分钟，收集血清-20℃保存制得罗汉果甜苷V抗血清；用人工抗原罗汉果甜苷V-丁二酸酯－人血清蛋白复合物为包被抗原，采用间接酶联免疫吸附分析法和按方阵法确定抗血清的最适工作浓度、效价，检测罗汉果甜苷V对抗体的抑制反应，筛选确定罗汉果甜苷本发明的优点是：罗汉果甜苷V特异性抗血清制备方法简单；检测罗汉果甜苷V特异性抗血清的方法可靠。
罗汉果特异性血清制备检测方法

[发明专利]一种改变罗汉果甜苷甜味时间轮廓的甜味剂及其制备方法-CN201610005411.9有效
发明人：黄帅;梁杏秋;宋云飞 -专利权人：桂林莱茵生物科技股份有限公司
申请日： 2016-01-06 - 公布日： 2018-11-02 - 主分类号： A23L27/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种改变罗汉果甜苷甜味时间轮廓的甜味剂及其制备方法，属于甜味剂配方领域。其包括如下重量百分数的原料：罗汉果甜苷90.909～99.9001％和芦丁0.0999～9.091％，其中所述罗汉果甜苷中罗汉果苷V的重量百分数为50～60％。本发明还公开了上述甜味剂的制备方法。本发明通过在罗汉果甜苷水溶液中加入芦丁，可使罗汉果甜苷水溶液的入口甜度增加，甜味逗留时间缩短，其甜味时间轮廓更接近于蔗糖。
一种改变罗汉果甜味时间轮廓甜味剂及其制备方法

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