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[发明专利]一种花香型绿碎茶的加工方法-CN201811420018.1在审
发明人：高士伟;叶飞;龚自明;桂安辉;王雪萍;郑鹏程;滕靖;王胜鹏;郑琳;刘盼盼;冯琳 -专利权人：湖北省农业科学院果树茶叶研究所
申请日： 2018-11-26 - 公布日： 2019-03-12 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：一种花香型绿碎茶的加工方法，包括以下步骤：压花：采用绿碎茶为原料与2%切碎的白兰鲜花和50%窨花后且有余香的茉莉花渣拌和，在茶坯含水率为18%～22%时利用分筛机将茶花分离；烘焙：采用链板式烘干机烘干至茶坯含水率为6%～7%，然后薄摊至室温；窨花：将开放率80%以上、开放度达到90度的茉莉鲜花与茶坯拌和，在茶坯含水率为18%～22%时采用分筛机将茶花分离；烘焙：采用链板式烘干机烘干至茶坯含水率为4.8%～5%，然后薄摊至室温；提花：选择朵大洁白的茉莉鲜花，开放度达到95度与茶坯拌和，在茶坯含水率为7%～8%时将茶花分离，从而得到花香型绿碎茶产品。有效提高了绿碎茶品质，得到了花香型绿碎茶。
茶坯碎茶含水率花香茶花链板式烘干机茉莉鲜花分筛机开放度烘干薄摊烘焙茉莉花渣切碎压花加工鲜花开放

[发明专利]一种绿碎茶的制造方法-CN87104837.X无效
发明人：陈学良;梁贵文;林朝赐 -专利权人：广西壮族自治区桂林茶叶研究所
申请日： 1987-07-07 - 公布日： 1993-11-10 - 主分类号： A23F3/12 文献下载
摘要：本发明是改进绿碎茶制造工艺的方法。其工艺路线是，鲜叶——杀青——锤切—干燥。为了提高锤切的效果，形成体形细小，颗粒紧实匀称的绿碎茶，杀青叶含水量要控制在68—72％的最佳范围。采用该工艺制造的绿碎茶，形小，味醇；用来制花茶，吸香力强，具有香高味鲜的特点。该方法是一种制造绿碎茶有效的简便的新方法。
一种绿碎茶制造方法

[发明专利]一种绿碎茶快速稳定的审评方法-CN201810037936.X在审
发明人：叶飞;高士伟;龚自明;王雪萍;郑鹏程;滕靖;王胜鹏;郑琳;刘盼盼;桂安辉 -专利权人：湖北省农业科学院果树茶叶研究所
申请日： 2018-01-16 - 公布日： 2018-06-22 - 主分类号： G01N33/14 文献下载
摘要：一种绿碎茶快速稳定的审评方法，包括以下步骤：步骤一、采用匀堆取样法对不同绿碎茶扦样，让茶叶按照形态大小从里到外、从大到小在评茶盘中排布，目测审评，对干茶外形品质打分；步骤二、采用天平称取不同绿碎茶样品，将称量好的样品倒入无纺纱布袋中，然后置于专业的审评杯中；步骤三、将审评杯注满沸水、加盖、计时，到规定时间后将茶汤倒入审评碗中，按热嗅香气、汤色、温嗅香气、叶底的顺序逐项审评；步骤四、按茶叶感官审评方法规定的品质因子和审评方法，对绿碎茶样品逐项对比评判，得到单项品质因子得分；步骤五、得到茶样的审评总分。获得了澄清的茶汤，利于后续香气、滋味和叶底的审评，有效提高了绿碎茶快速审评的准确性。
碎茶香气快速稳定品质因子茶叶茶盘沸水无纺纱布取样法杯中称量称取袋中干茶加盖目测扦样注满感官计时天平评判澄清

[发明专利]一种绿碎茶的生产工艺-CN200510010635.0无效
发明人：段国成 -专利权人：段国成
申请日： 2005-02-01 - 公布日： 2005-08-10 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：一种绿碎茶的生产工艺，该工艺是将采摘下来的茶叶经保鲜、杀青、一次脱水降温、清选、揉捻、切碎造粒、二次脱水降温、干燥、分筛拣梗后，包装制得成品。本发明的工艺从鲜叶采下一直到制得成品均在流水线上进行全机械化生产，实现了绿碎茶的大规模现代化生产，提高了生产效率，降低了成本，制得的绿碎茶卫生、外型规整均匀，茶叶内质稳定、其浓、鲜、香度均优于传统绿碎茶
一种绿碎茶生产工艺

[发明专利]一种低农残绿碎茶的制作方法-CN201510653737.8在审
发明人：陈良富 -专利权人：贵定县富茗茶业有限公司
申请日： 2015-10-12 - 公布日： 2015-12-09 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种低农残绿碎茶的制作方法，按照下述步骤制作：A.鲜叶采摘，B.仪器检测，C.杀青，D.揉捻，E.烘干，F.拣梗，G.磨碎，H.分筛，I.包装。本发明制作的绿碎茶中其农残含量极低，且氨基酸含量高达15％，该绿碎茶泡出的茶汤滋味鲜醇回甘、不苦涩；冲泡后香气浓醇带甜香，汤色清亮。
一种低农残绿碎茶制作方法

[发明专利]一种绿碎茶的制作方法-CN201610249597.2在审
发明人：刘三运;付忠波;严峰 -专利权人：随州神农茶业有限公司
申请日： 2016-04-21 - 公布日： 2016-08-31 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种绿碎茶的制作方法，按照下述步骤进行制作：A、鲜叶采摘；B、摊青；C、杀青；D、揉切；E、挤切；F、解块；G、初烘；H、足干；I、成品分级。本发明制作工艺简单、机械化程度高，成本低且产量高；采用本发明方法制作的绿碎茶，相较于从其它绿茶加工中产生的绿碎茶副产品，其含有：茶多酚25‑37%，儿茶素18‑22%，氨基酸2.5‑3.9%，咖啡碱3‑
一种绿碎茶制作方法

[发明专利]香草兰积雪草茶及其制备工艺-CN200610170548.6无效
发明人：王庆煌;朱红英;卢少芳;刘爱芳 -专利权人：中国热带农业科学院香料饮料研究所
申请日： 2006-12-26 - 公布日： 2007-06-06 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种香草兰积雪草茶及其制备工艺，由积雪草、绿碎茶和香草兰制成，每种材料所占的重量份额分别为：积雪草20－28份；绿碎茶70－75份和香草兰0.5－1.5份，制备工艺，a.备料：将积雪草洗净，晾干到失水率达70％－80％，然后在60－70摄氏度烘烤1－2小时，冷却粉碎；将香草兰豆荚在60－70摄氏度烘烤1－2小时，冷却粉碎；b.混合：将香草兰豆荚粉、积雪草粉和绿碎茶混合均匀；c.窨制：将混合物密封存放8－本发明的香草兰积雪茶能够增强人体免疫力，起到强身健体的作用；由于绿茶味苦甘，性凉，积雪草味性苦寒，因此，在其中搭配上芳香植物香草兰豆荚粉，口感更加独特芬芳，符合人们饮用需求。
香草积雪草及其制备工艺

[发明专利]绿碎茶的制造方法-CN90107101.3无效
发明人：程兆慈;沈为龙;胡孔胜;陈光辉;丁志林 -专利权人：安徽省黟县茶叶实验场
申请日： 1990-08-16 - 公布日： 1994-01-26 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明是一种绿碎茶的制造方法，其制造工序是将鲜叶直接经杀清、揉捻、初烘、揉切、解块筛分、干燥、精制、包装等步骤，形成机械化、连续化生产线，改变了传统用炒青绿茶加工工艺。所制的绿碎茶为碧绿均匀颗粒状，细胞破碎率在80％-90％。用中、低档鲜叶时，精制率达78％。传统工序时间为3小时，现缩短到一个半小时，提高了工效和内在质量。
绿碎茶制造方法

[发明专利]袋泡灯台叶茶及其加工方法-CN201010549560.4无效
发明人：梁名志;夏丽飞;段志芬;陈继伟;陈林波 -专利权人：云南省农业科学院茶叶研究所
申请日： 2010-11-18 - 公布日： 2011-03-09 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及袋泡灯台叶茶及其加工方法，用灯台叶与茶在制品或者茶成品按配比混合而成，一方面具有茶的品质风格，另一方面又有灯台叶的功效,丰富了传统茶的饮用保健功效，拓展了灯台叶的应用领域；本发明用茶成品或茶在制品均可生产：灯台叶与茶杀青叶按1:8～16的重量比混合均匀后制得袋泡灯台叶绿茶；灯台叶与茶萎凋叶按1:11～22的重量比混合均匀后制得袋泡灯台叶红茶；灯台叶分别与绿碎茶、红碎茶或者普洱碎茶按1:4～8的重量比混合均匀得到袋泡灯台叶绿茶、袋泡灯台叶红茶或者袋泡灯台叶普洱茶。
灯台及其加工方法

[发明专利]一种茶叶的加工方法-CN200710034331.7无效
发明人：沈仁春;张含笑;彭霞;陈芳;向仍坤;胡平 -专利权人：沈仁春
申请日： 2007-01-29 - 公布日： 2008-08-06 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种茶叶的加工方法，其工艺流程为：采摘茶鲜叶→晒青→凉青→摇青→长凉青→杀青→去红镶边→回潮→包揉造型→干燥。本发明是一种既保留了传统铁观音的花果香味、降低了夏秋茶的苦涩味，又形成了绿茶外形绿、汤色绿的品质特征的茶叶加工方法。本发明的茶叶制作方法首次采用碎边脱落技术，去除了传统乌龙茶的红镶边，在干茶外形和汤色上突破了传统乌龙茶的红褐色而呈绿色。
一种茶叶加工方法

[发明专利]一种机采鲜叶绿碎茶初精制一体化加工方法-CN201810037889.9在审
发明人：高士伟;龚自明;叶飞;王雪萍;郑鹏程;滕靖;王胜鹏;郑琳;刘盼盼;桂安辉 -专利权人：湖北省农业科学院果树茶叶研究所
申请日： 2018-01-16 - 公布日： 2018-08-10 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：一种机采鲜叶绿碎茶初精制一体化加工方法，包括以下步骤：步骤一、选用一芽四至五叶茶树鲜叶自然摊放；步骤二、杀青，以叶质柔软、青草气消失为适度；步骤三、揉切，揉切叶以叶色翠绿，茶梗、叶细碎为适度；步骤四、解块，再初烘；步骤五、足干，设定温足干度为135℃～145℃，使茶坯含水量7％以下；步骤六、分级，分为＜12目、12‑40目、40‑60目和＞60目四个出口将其筛分为不同等级的茶类，其中小于12目的茶片和大于实现初精制一体化加工，得到了2种不同等级的绿碎茶正品，获得了稳定的产品。
正品一体化加工碎茶精制采鲜叶种机足干茶坯含水量茶树鲜叶揉切叶细碎茶梗茶末初烘分级拣梗解块杀青摊放叶色叶质柔软青草出口

[实用新型]一种带筐采茶剪-CN201120408843.7有效
发明人：鲁正云 -专利权人：鲁正云
申请日： 2011-10-25 - 公布日： 2012-06-06 - 主分类号： A01D46/04 文献下载
摘要：本实用新型的带筐采茶剪效率大大高于人工采摘，双手可轻便灵活地操作剪刀剪下茶叶，又不消耗动力，可广泛在中低档茶生产区推广使用，特别适合采摘CTC红碎茶、绿碎茶，不采茶时去掉储叶筐、推叶板即可用于修剪。
一种采茶

[实用新型]一种用于绿碎茶生产的茶叶去梗机-CN201720350946.X有效
发明人：刘三运;严峰 -专利权人：随州神农茶业有限公司
申请日： 2017-04-05 - 公布日： 2017-12-12 - 主分类号： B02C18/14 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种用于绿碎茶生产的茶叶去梗机，其包括去梗筛筒、破碎辊和电动机，去梗筛筒通过支撑架水平设置于地面上方，破碎辊水平设置且位于去梗筛筒内，破碎辊的两端通过转轴与去梗筛筒的两端壁转动连接，电动机可通过破碎辊一端的转轴带动破碎辊转动，去梗筛筒的顶部设置有茶叶进口，去梗筛筒的底壁中间部位设置有碎叶出口，去梗筛筒内设置有筛网，筛网位于破碎辊下方、碎叶出口上方，去梗筛筒远离电动机的端壁下部设置有供筛网上茶梗送出的出梗口，筛网倾斜设置且其较低一侧位于出梗口处本实用新型的有益效果为，符合绿碎茶生产工艺的特点，在茶叶去梗的同时进行破碎处理。
一种用于绿碎茶生产茶叶去梗机

[发明专利]一种扁形绿茶机械化加工方法-CN200810197168.0无效
发明人：倪德江;陈玉琼;封晓峰;郭承君;廖光伦;周继荣;余志 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2008-10-07 - 公布日： 2009-02-18 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明属于制茶学技术领域。具体涉及一种扁形绿茶的机械化加工方法。特征是将采制的新鲜茶叶芽叶，经过摊放、杀青、理条、压扁、固形、提香等步骤制成产品外形为扁形名茶。该扁形名茶具有外形条索扁平光滑，无断碎，色泽糙米色，内质香气栗香高长，汤色绿明，滋味鲜醇，叶底嫩匀绿亮等特色，制茶品质完全达到手工加工的水平，适合于机械化加工生产。
一种绿茶机械化加工方法

[发明专利]用于条索状凤凰乌龙茶的二段式杀青装置及其杀青方法-CN201310091074.6有效
发明人：陈伟忠 -专利权人：广东宏伟集团有限公司
申请日： 2013-03-21 - 公布日： 2013-06-05 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于条索状凤凰乌龙茶的二段式杀青装置及其杀青方法，所述装置包括有燃气滚筒杀青机构、隧道式微波杀青机构、连接于所述燃气滚筒杀青机构及隧道式微波杀青机构之间的茶青青臭味挥发机构以及中央控制系统，所述杀青方法利用上述二段式杀青装置实现茶青“热风”+“微波”二段式自动化杀青，具有杀青脱水率高、受热均匀，对有效成分保持好，杀青叶干边少、茶条绿润、碎茶含量少，叶底绿翠、黄芽香气高锐、滋味醇和的效果以及自动化程度高
用于条索状凤凰乌龙茶二段式杀青装置及其方法

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