“红薯”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果11328个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]红薯淀粉自染色的加工方法-CN201510157228.6在审
发明人：朱增伟 -专利权人：朱增伟
申请日： 2015-04-06 - 公布日： 2015-07-01 - 主分类号： A23L1/27 文献下载
摘要：红薯淀粉自染色的加工方法，其步骤是：①选用新鲜富含淀粉的红薯；②清洗；③用带有棘刺的滚筒粉碎机无水粉碎；④用染色搅拌机搅拌1小时；⑤加水过滤分离；⑥沉淀；⑦干燥。该方法利用了红薯自身所含有的营养物质红薯果胶遇空气易氧化褐变粘附力强的特性，用带有棘刺的滚筒粉碎机无水粉碎，使红薯胶得不到稀释，向红薯泥浆中加入空气搅拌一个小时，促使加快达到红薯胶黏附褐变染色到淀粉颗粒上的目的，又增加了红薯淀粉的营养成份，用该淀粉生产的粉丝口感好。
红薯淀粉染色加工方法

[发明专利]一种红薯面条及其制备方法-CN201810617458.X在审
发明人：魏立峰 -专利权人：魏立峰
申请日： 2018-06-15 - 公布日： 2018-12-07 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明提供一种红薯面条，属于面条技术领域。所述红薯面条包括以下重量比的原料：富硒大蒜提取物1％‑3％、红薯食用纤维2％‑6％、鲜红薯20％‑35％、红薯粉10％‑20％、小麦粉40％‑60％、木薯淀粉5％‑20％、红薯淀粉1％‑3％、谷元粉2％本发明制作方法简单，将富硒大蒜提取物、红薯食用纤维、鲜红薯等具有营养成分配伍一起添加到面粉中制成面条，各成分发挥作用相得益彰，协同增加了面条的独特风味，和增加了面条的保健功效。
面条红薯面条富硒大蒜食用纤维提取物鲜红薯红薯保健功效独特风味红薯淀粉木薯淀粉谷元粉红薯粉食用盐小麦粉重量比配伍制备面粉协同制作

[发明专利]一种西瓜红薯粉-CN201710143504.2在审
发明人：朱海强 -专利权人：朱海强
申请日： 2017-03-11 - 公布日： 2018-09-25 - 主分类号： A21D10/00 文献下载
摘要：本发明的西瓜红薯粉，由红薯全粉、植脂末、西瓜粉、乳粉、红曲红组成，各组分的重量白分比如下:红薯全粉50%‑70%、植脂末10%‑20%、西瓜粉10%‑15%、乳粉5%‑10%、红曲红0.06%‑0.08%用本发明的西瓜红薯粉制作西瓜红薯泥焙烤产品时简单、方便、快捷，大大简化了制作过程。由于本发明的西瓜红薯粉是粉状产品，更易于贮存和保管。用本发明的西瓜红薯粉制备的西瓜红薯泥焙烤产品外观诱人，口感细腻，焦香浓郁，兼有奶香和清新的西瓜味，是‑种色、香、味俱佳的焙烤产品。
西瓜红薯粉焙烤产品红薯全粉红薯泥植脂末红曲乳粉粉状产品口感细腻制作过程奶香制备红薯贮存保管制作

[发明专利]一种红薯茎的腌制方法-CN201711178844.5在审
发明人：李迺武 -专利权人：李迺武
申请日： 2017-11-23 - 公布日： 2018-03-30 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种红薯茎的腌制方法，包括以下步骤取红薯茎，去杂质，清洗去掉表层附着的泥沙；清洗过程中将烂茎拣选出来，剩下完好新鲜的红薯茎；将挑选后完好的红薯茎切段；将切好的红薯茎放入沸水中煮3‑5min后捞出沥干并静置1天至常温；将静置好的红薯茎放入器皿中，加入醋拌匀腌制2‑3天；将腌制好的红薯茎搅拌均匀后，杀菌装袋，并在袋中附带其他配料，每袋15g。本发明解决了现有红薯茎存储易腐烂的问题。
一种红薯腌制方法

[发明专利]一种红薯种植中控制产品大小统一的方法-CN202010703837.8在审
发明人：向金会 -专利权人：绥江县裕农农业开发有限责任公司
申请日： 2020-07-21 - 公布日： 2020-11-06 - 主分类号： A01G22/25 文献下载
摘要：本发明公开了一种红薯种植中控制产品大小统一的方法，包括以下步骤：（1）苗床育苗；（2）种植；（3）管理：施肥；提藤；收获。本发明与现有技术相比的优点是：本发明的方法主要是将红薯藤打两个90度的角，在非地膜种植过程中每40天提一次藤，保证出土红薯藤的根不要生长在土里长出红薯来，只让种植在土里的20公分红薯藤结红薯，免出现红薯藤到处结果大小不一，大大提高红薯商品率，增加收入，解决就业，提高企业利润。
一种红薯种植控制产品大小统一方法

[发明专利]一种烤红薯风味的红薯速冻调理制品及其加工方法-CN201310047615.5有效
发明人：邓后勤 -专利权人：湖南农业大学
申请日： 2013-02-06 - 公布日： 2013-04-24 - 主分类号： A23L1/217 文献下载
摘要：一种烤红薯风味的红薯速冻调理制品，其各组份质量百分比含量为：烤熟的红薯肉36.9%-95.49%、白糖1%－10%、奶粉1%-10%、无水酥油1%-10%、吉士粉0.5%-3.0%、食用香精0.01%-本发明还公开了该烤红薯风味的红薯速冻调理制品的加工方法，其包括的工艺流程为：挑选→清洗→修整→烤熟→剖开、挖瓤、修剪皮→配料→斩拌→成型→贴皮→速冻→包装→冷藏→半成品→解冻→烘烤→成品。本发明能满足工业生产，且能对烤熟的红薯进行营养和风味调整，能生产出营养、安全、方便、保健烤红薯风味的红薯速冻调理制品。
一种红薯风味速冻调理制品及其加工方法

[发明专利]红薯全粉自动化生产系统及其生产方法-CN201610484352.8有效
发明人：韩博;王忠;何启成 -专利权人：重庆大学
申请日： 2016-06-28 - 公布日： 2018-07-31 - 主分类号： A23P10/40 文献下载
摘要：本发明提供了一种红薯全粉自动化生产系统，它包括红薯清洗装置、高压蒸汽脱皮罐、干刷脱皮机、红薯切片机、漂烫桶、冷却输送装置、蒸煮制泥装置和滚筒干燥装置。该红薯全粉自动化生产系统具有设计科学、实用性强、生产效率高、自动化程度高、生产质量可靠的优点。本发明还提供了一种红薯全粉自动化生产方法，通过闪蒸脱皮、双效蒸煮等工艺对红薯进行加工，获得红薯全粉，能够有效地对红薯进行存放，该方法具有设计科学、操作简单、控制方法、生产效果好的优点。
红薯自动化生产系统及其方法

[发明专利]一种食品加工用红薯切片装置-CN202010121921.9有效
发明人：谭福华;于海宁;玉带 -专利权人：威海蓝呱呱农业科技股份有限公司
申请日： 2020-02-27 - 公布日： 2021-08-17 - 主分类号： B26D1/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种切片装置，尤其涉及一种食品加工用红薯切片装置。本发明的技术问题是如何设计一种不需要用人力来对红薯进行切片，能够节省人力的食品加工用红薯切片装置。一种食品加工用红薯切片装置，包括有支腿，其顶部固接有安装板；切片组件，其安装与安装板顶部，用于对红薯进行切片。本发明能够通过切片组件运作对红薯进行切片，切片完毕后能够通过将收集框放置在落料孔下方将切片好的红薯进行收集，如此，就能够达到红薯切片的效果。
一种食品工用红薯切片装置

[实用新型]一种红薯清洗辊-CN201821832748.8有效
发明人：肖振华 -专利权人：湖南万瑞现代农业开发有限公司
申请日： 2018-11-08 - 公布日： 2019-09-24 - 主分类号： A23N12/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种红薯清洗辊，包括转轴和套接于转轴上的套筒，所述套筒的表面设置有薄板和刷头，所述薄板沿套筒的周向均匀分布，所述刷头沿套筒轴向均匀分布，刷头设置于相邻两薄板之间，刷头的高度小于薄板的高度。本实用新型的红薯清洗辊，红薯在清洗的同时其表面的薄板能够通过旋转而翻转红薯，不但能防止红薯的某一侧遭到过渡清洗，还能使得红薯的表面清洁更加全面。同时采用海绵代替毛刷对红薯进行清洁，清洁更加温和，减少了红薯表皮破损的发生。
红薯刷头红薯清洗套筒本实用新型转轴清洗周向均匀分布表面清洁表面设置清洁套筒轴翻转表皮毛刷套接海绵破损

[发明专利]一种红薯酒的制作方法-CN201110420012.6无效
发明人：不公告发明人 -专利权人：韦玉姣
申请日： 2011-12-15 - 公布日： 2013-06-19 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开一种红薯酒的制作方法，其目的是根据红薯含有较高的淀粉、糖分等特点，提出一种利用红薯加工酒类的方法，以提高红薯的商品价值。配方：红薯、白糖、果胶、酒石酸、葡萄酒酵母液。采用本发明制作的红薯洒，清彻透明，口感纯正，风味浓郁。
一种红薯制作方法

[发明专利]一种用于洁白红薯粉丝生产的带色红薯淀粉脱色方法-CN93111693.7无效
发明人：贺伟华 -专利权人：贺伟华
申请日： 1993-09-10 - 公布日： 1995-03-15 - 主分类号： C08B30/04 文献下载
摘要：本发明方法针对其它红薯淀粉脱色方法存在的问题，改变红薯粉丝风味口感，改变淀粉结构等。从薯粉的提纯入手，根据红薯淀粉与黑色素微粒在理化性质方面的差异，在保证淀粉结构不受破坏，保持薯粉原有风味的前提下，将红薯淀粉溶解后再结晶析出，将色素物质留在溶液中，从而将红薯淀粉提纯，达到脱色目的，制出洁白红薯淀粉
一种用于洁白红薯粉丝生产淀粉脱色方法

[发明专利]红薯高产的种植方法-CN201410627652.8在审
发明人：刘先华 -专利权人：重庆市萍萌农业开发有限公司
申请日： 2014-11-10 - 公布日： 2016-06-08 - 主分类号： A01G1/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种红薯高产的种植方法，属于种植技术领域，包括种植品种的选择和种植方法；所述种植品种的选择，红薯的优选种植品种为徐薯27；所述种植方法是对比种植试验确定的让作物高产的种植方法。本发明所述的红薯高产的种植方法，不仅能合理利用地，还能提高红薯的产量。种植过程中，通过合理的抽藤和翻藤，可以提高红薯叶光合作用的效率，也可以适当增加红薯的种植密度，在进行第一次翻藤以后不进行施肥，一方面可以减少施肥量，让红薯更加天然，另一方面可以抑制红薯的茎和叶的疯长，避免降低叶光合作用的效率，进而提高种植红薯的产量。
红薯高产种植方法

[发明专利]一种风味红薯干加工方法-CN201810211731.9在审
发明人：袁起 -专利权人：徐州徐薯薯业科技有限公司
申请日： 2018-03-15 - 公布日： 2018-10-12 - 主分类号： A23L19/10 文献下载
摘要：本发明公开一种风味红薯干加工方法，包括如下步骤：a.风干：将红薯置于室外自然风干或通过烘干机热风风干，直至红薯表面手感变软即可；b.清洗：将风干好的红薯用3‑5%的纯碱溶液清洗，将表面清洗干净；c.削皮：将清洁干净的红薯削皮，去除皮纤维、病点、黑点和苦丝；d.浸泡：将削皮后的红薯及时用清水常温浸泡4‑6小时；e.蒸煮：将浸泡完毕的红薯加入到高压锅中在3‑5个大气压条件下蒸煮2.5到3小时；f.风干再加工：将蒸煮完毕的红薯捞出，适当晾干表面水份之后，切片晒干，晒干之后在红薯片表面涂抹蜂蜜，即可。
红薯风干削皮蒸煮红薯干晒干浸泡清洗大气压条件表面清洗表面涂抹常温浸泡纯碱溶液红薯表面热风风干室外自然晾干高压锅烘干机红薯片皮纤维再加工蜂蜜切片手感变软黑点捞出去除水份加工清水清洁

[发明专利]一种无需糖化回糖红薯干的加工方法-CN201810343163.8在审
发明人：李步清 -专利权人：李步清
申请日： 2018-04-17 - 公布日： 2018-11-16 - 主分类号： A23L19/10 文献下载
摘要：一种无需糖化回糖红薯干的加工方法，一种无需糖化回糖红薯干的加工方法，包括：S1选取成熟度好、无损伤的红薯；S2将红薯切条或切片；S3添加发酵的麦芽汁和生红薯一起浸泡；S4将浸泡后的红薯蒸至七、八分熟；S5将红薯烘干；S6.成品回收至冷库保鲜。本发明的有益效果：传统倒蒸红薯干需要生红薯糖化十五天以上，缩短了制作周期，降低了制作成本，而改进后的产品纯天然无任何工业添加剂和防腐剂，可保鲜三个月时间，味道鲜甜可口，口感软糯。
红薯糖化红薯干浸泡保鲜加工工业添加剂制作周期防腐剂成熟度麦芽汁无损伤烘干切片冷库切条发酵回收制作改进

[发明专利]红薯叶代用茶用添加剂、红薯叶代用茶及其制备工艺-CN201811311013.5在审
发明人：黄永贤;赵辉;马军德;郝胜利;余倩 -专利权人：黄永贤
申请日： 2018-11-06 - 公布日： 2019-01-15 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明提供一种红薯叶代用茶用添加剂，包括以下原料：橘子皮、紫苏叶、丁香，所述橘子皮、紫苏叶、丁香的添加量分别为红薯叶代用茶质量的0.1％‑0.2％，所述添加剂在红薯叶代用茶杀青过程中加入。本发明还公开了红薯叶代用茶的制备工艺，包括以下步骤：挑选长势良好的嫩叶进行清洗晾晒，将晾晒好的嫩叶与添加剂混合进行杀青处理，杀青后进行揉搓、翻炒得到初级原料；再将初级原料进行揉搓、发酵、翻炒得到中级原料；最后将中级原料晾晒烘烤即可得到红薯叶代用茶。本发明公开的红薯叶代用茶，全部由红薯叶制成，不需要与茶叶复合，可以更好地利用废弃的红薯叶，使红薯叶的营养价值得到利用。
红薯叶代用茶晾晒添加剂揉搓初级原料制备工艺紫苏叶橘子皮丁香翻炒嫩叶杀青添加剂混合杀青处理添加量烘烤发酵清洗茶叶废弃复合