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[发明专利]无糖产品的制备方法和无糖产品-CN202010954729.8在审
发明人：刘亚鹏;李伟;李云峰;孙彦文;孙超;樊启程;刘华;巴根纳;王彦平;张亮;冯春霞;佟晶晶;闫盘炜;史珅;张晓莹;司徒文佑 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2020-09-11 - 公布日： 2022-03-29 - 主分类号： A23L11/65 文献下载
摘要：本发明提供了一种无糖产品的制备方法和由此制得的无糖产品。根据本发明的方法制得的豆乳制品总糖含量在0.5g/100mL以下。
产品制备方法

[发明专利]糖产品制备方法-CN200880115118.1有效
发明人：朱哈·安提拉;朱哈·塔什坎恩;帕西·卢素;佩伊维·卢素;凯约·哈托宁 -专利权人：坎普利斯公司
申请日： 2008-11-07 - 公布日： 2010-10-06 - 主分类号： C13K1/02 文献下载
摘要：本发明涉及通过对含有木质纤维素的生物质进行分级来制备糖类如葡萄糖的方法。如此获得的糖产品可用于制造生物乙醇和其它化学品。
产品制备方法

[发明专利]口香糖产品-CN200780035445.1无效
发明人：大卫·R·菲利普斯;凯文·B·布罗德里克;乔斯·卡德纳斯;唐纳德·A·赛尔斯泰德;巴巴拉·Z·斯塔夫斯基 -专利权人： WM.雷格利JR.公司
申请日： 2007-07-31 - 公布日： 2009-08-26 - 主分类号： A23G4/06 文献下载
摘要：口香糖组合物含有胶基；0％到大约60％、优选大约10％到大约50％增量剂和甜味剂；以及大约5％到80％含脂肪的糖食，例如巧克力。在另一个实施方案中，口香糖产品由胶基和调味剂制成，可能没有添加任何增量甜味剂。从组合物形成口香糖产品。该产品可以是压缩的口香糖产品。在另一个实施方案中，产品可以用含有脂肪的糖食例如巧克力包被或夹心，在这种情况下产品可以由其中没有含脂肪糖食并有0％到大约60％增量剂和甜味剂的组合物制成。含脂肪糖食可以占这种产品的最多大约90％，其中含脂肪糖食和口香糖位于不同区域。描述了用含脂肪糖食包被并用硬壳包衣进一步覆盖的口香糖芯。
口香糖产品

[发明专利]包衣口香糖产品-CN200780038226.9无效
发明人：索菲亚·其提科夫;迪亚纳·格拉色拉;丹尼尔·J·西特勒 -专利权人： WM.雷格利JR.公司
申请日： 2007-08-21 - 公布日： 2009-09-02 - 主分类号： A23G4/20 文献下载
摘要：包衣口香糖产品包括核心和围绕核心的包衣部分。核心包括胶基，液体香料部分和包括复合香料的颗粒。液体香料部分包括薄荷香料和水果香料。围绕核心的包衣部分包括包衣香料。
包衣口香糖产品

[发明专利]用于制备糖产品和发酵产品的方法-CN202280008173.0在审
发明人：马艾克·阿佩尔多伦;贝尔图斯·诺达木 -专利权人：维尔萨利斯股份公司
申请日： 2022-04-05 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： C12P19/14 文献下载
摘要：本申请涉及一种用于由纤维素材料制备糖产品的方法和一种用于由纤维素材料制备发酵产品的方法。
用于制备产品发酵方法

[发明专利]替代糖产品及其制备方法-CN201410251071.9无效
发明人：赵金梁;赵发 -专利权人：天津替代医学科技有限公司
申请日： 2014-06-09 - 公布日： 2014-08-13 - 主分类号： A23L1/236 文献下载
摘要：本发明提供一种替代糖产品及其制备方法，该替代糖产品包含0.1～10wt.％的甜菊糖苷、20～45wt.％的赤藓糖醇、10～40wt.％的低聚果糖、10～40wt.％的低聚木糖、10～40wt.％的低聚异麦芽糖、0～30wt.％的海藻糖、0～10wt.％的罗汉果苷和0～6wt.％的L-阿拉伯糖。其制备方法为：首先将赤藓糖醇、低聚果糖、低聚木糖、海藻糖、低聚异麦芽糖和L-阿拉伯糖混合均匀；其次加入甜菊糖苷和罗汉果苷，混合均匀即可。该替代糖产品是天然的糖替代品，低热量、无副作用；在保证口感的同时，不会导致肥胖及并发症；且制备工艺简单，操作方便。
替代产品及其制备方法

[发明专利]沉积型口香糖产品-CN201480064614.4在审
发明人：马丁·R·切尔文卡;大卫·R·菲利普斯;斯科特·G·布朗;迈克尔·卡蒂佐内 -专利权人： WM.雷格利JR.公司
申请日： 2014-11-24 - 公布日： 2016-07-13 - 主分类号： A23G4/02 文献下载
摘要：本发明描述了一种方法，其中将液体口香糖沉积在表面上以形成口香糖产品的沉积物。单个的口香糖沉积物然后可以经历进一步包装和包裹，形成商业上可接受的口香糖产品。
沉积口香糖产品

[发明专利]糖凝胶和水凝胶产品-CN99811602.5无效
发明人： M·H·翁;A·S·怀特豪泽 -专利权人：雀巢制品公司
申请日： 1999-09-17 - 公布日： 2004-08-11 - 主分类号： A23G3/00 文献下载
摘要：一种亲水胶体糖果，其中包括ι-卡拉胶或含超过50％ι-卡拉胶和可以有或没有添加其它亲水胶体的卡拉胶混合物。
凝胶产品

[发明专利]复合海藻糖产品的制备方法-CN201810195674.X在审
发明人：伊婷婷;富春丽;李军;齐志伟;范世远 -专利权人：通辽梅花生物科技有限公司
申请日： 2018-03-09 - 公布日： 2019-09-17 - 主分类号： C12P19/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合海藻糖产品的制备方法，其依次包括如下步骤：(1)淀粉乳制备；(2)液化；(3)复合酶解；(4)过滤去蛋白；(5)脱色；(6)脱盐；(7)浓缩。本发明的优点在于，产品中海藻糖含量为20‑80％，麦芽糖、三糖、四糖以及以上多糖含量为20‑80％，兼具海藻糖与普通甜味剂的优点，适用范围广；产品中含有海藻糖，保水性好，用于烘焙可提高烘焙产品的蓬松度，降低产品硬度值，改善产品品质，延长存放时间；可有效降低美拉德反应的发生，护色能力强；产品中还存在麦芽糖、三糖、四糖等多糖，与普通甜味剂相比，既能同海藻糖一起降低产品甜度，又能抑制砂糖与葡萄糖的结晶，溶解速度快
海藻糖制备麦芽糖甜味剂海藻糖产品三糖四糖复合葡萄糖美拉德反应砂糖脱色产品品质产品硬度复合酶解烘焙产品人体吸收保水性淀粉乳能力强蓬松度烘焙护色甜度脱盐藻糖液化过滤溶解蛋白浓缩储存

[发明专利]糖类和糖组合物以及混合物-CN201480082759.7在审
发明人： M·梅多夫 -专利权人：希乐克公司
申请日： 2014-11-26 - 公布日： 2017-08-18 - 主分类号： C07H1/08 文献下载
摘要：本文中描述了包含木糖(例如D‑木糖或L‑木糖)和例如葡萄糖等另一甜味剂的可食用产品。产品包括甜食、饮料、人类食品、动物食品、口香糖、牙膏、漱口液、棒棒糖、运动棒和能量棒等。所述含木糖的产品使用从生物质产生的木糖制成。
糖类组合以及混合物

[发明专利]低密度口香糖及其制造系统和工艺-CN201480021545.9在审
发明人：斯科特·G·布朗;多米尼克·莱蒂尔;祖·宋 -专利权人： WM.雷格利JR.公司
申请日： 2014-03-12 - 公布日： 2015-12-16 - 主分类号： A23G4/00 文献下载
摘要：提供了制造成形口香糖产品的系统和方法，该口香糖产品由口香糖的聚结的单独丝条组成。口香糖产品被引导通过成形模具中的多个孔，以形成被挤压的口香糖产品的单独丝条。口香糖产品的单独丝条然后被诸如风机和/或冷却输送机的冷却系统冷却并形成口香糖产品的冷却的单独丝条的聚结团。然后，例如通过切割和/或刻划使口香糖产品的聚结团形成为预定形状和构造。
密度口香糖及其制造系统工艺

[发明专利]糖类和糖组合物以及混合物-CN201580050271.0在审
发明人： M·梅多夫 -专利权人：希乐克公司
申请日： 2015-08-28 - 公布日： 2017-08-18 - 主分类号： C07H1/00 文献下载
摘要：本文中描述了包含木糖(例如D‑木糖或L‑木糖和例如葡萄糖等另一甜味剂)的产品。示例性产品包括美容产品、口腔护理产品、治疗产品、营养保健品、诊断产品、饮料、动物食品和人类食品。提供了从生物质制造含有木糖的产品的方法。
糖类组合以及混合物

[发明专利]一种液体麦芽糖醇产品及其在糖果中的应用-CN202111182640.5在审
发明人：孙鲁;高艳莉;黄伟红;方春雷;杜瑞锋;曹玉华;史晓委 -专利权人：山东福田药业有限公司
申请日： 2021-10-11 - 公布日： 2022-02-15 - 主分类号： A23G3/42 文献下载
摘要：本发明公开了一种液体麦芽糖醇产品及其在糖果中的应用。所述液体麦芽糖醇产品由麦芽糖醇固形物和水组成，所述麦芽糖醇固形物含量≥75％，主要由麦芽糖醇50～65％、麦芽糊精10～20％、麦芽三糖醇10～20％、山梨糖醇0～5％、其他成分0～20％组成。所述液体麦芽糖醇产品在糖果中的应用包括在无糖硬质糖果、夹心硬糖、无糖软糖、胶质型糖果、充气型糖果、无糖棉花糖中的应用。利用本发明液体麦芽糖醇产品制备的糖果，在潮湿空气中吸湿发烊情况明显减轻，还具有甜度低、品相好、不粘牙、防龋齿等优点。
一种液体麦芽糖产品及其糖果中的应用

[外观设计]棉花糖机糖头-CN201830512802.X有效
发明人：罗绍远 -专利权人：广州市伊东机电有限公司
申请日： 2018-09-12 - 公布日： 2019-08-23 - 主分类号： 31-00 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：棉花糖机糖头。2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于棉花糖机的糖头。3．本外观设计产品的设计要点：棉花糖机糖头的整体形状。
外观设计棉花糖机糖头整体形状图片

[发明专利]一种制备混合糖的方法及产品-CN202210405855.7在审
发明人：赵宏图;郝英利;刘修才 -专利权人：上海凯赛生物技术股份有限公司;CIBT美国公司
申请日： 2022-04-18 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： C12P19/02 文献下载
摘要：本发明提供一种混合糖产品，所述混合糖产品中含有葡萄糖，以100份葡萄糖为基准，混合糖产品中还含有15‑55份木糖，0‑5份纤维二糖，0‑5份糠醛，0‑5份糠醛衍生物。本发明还提供一种制备混合糖的方法，包括以下步骤：将木质纤维素原料在160‑220℃进行酸处理，处理时间为1‑10min，然后进行第一脱毒处理、酶解处理和第二脱毒处理，经固液分离，收集清液，得到混合糖产品本发明通过酸处理、脱毒处理、酶解处理方式处理秸秆原料，获得不同含量的葡萄糖、木糖、纤维二糖、糠醛、糠醛衍生物的混合物。通过控制反应工艺参数，能够针对不同的微生物营养需求，制备出适合微生物利用的混合糖产品。
一种制备混合方法产品

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