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[发明专利]一种粽叶专用肥及其制备方法-CN202011623653.7在审
发明人：刘文;谭美;黄丽榕;向铁军;江涛 -专利权人：湖南金叶众望科技股份有限公司
申请日： 2020-12-31 - 公布日： 2021-04-09 - 主分类号： C05G3/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种粽叶专用肥，包括发酵腐熟物料、尿素、磷酸一铵、硫酸钾、氨基酸锌、γ‑聚谷氨酸和功能性微生物菌剂(质量比为1:1的近明球囊霉Cc01和PPF促生真菌)。，加入发酵微生物菌剂搅拌，加水控制水分为40％，搅拌均匀后进行堆沤发酵，得到发酵腐熟物料；将发酵腐熟物料、尿素、磷酸一铵、硫酸钾、氨基酸锌、γ‑聚谷氨酸和功能性微生物菌剂混匀、粉碎、筛分成粉末状，得到粽叶专用肥本发明的粽叶肥中添加γ‑聚谷氨酸、氨基酸锌、近明球囊霉Cc01和PPF促生真菌，各组分之间相互协同，可显著提高根系活力、促进粽叶生长、增强抗逆性能，起到提质增产的作用。
一种专用肥及其制备方法

[发明专利]一种迷你香菇肉粽的制作方法-CN201110355538.0无效
发明人：刘保兴 -专利权人：刘保兴
申请日： 2011-11-09 - 公布日： 2013-05-15 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：本发明涉及一种迷你香菇肉粽的制作方法，其特征在于包含以下步骤：1)准备材料：肉150克、香菇10朵、花生米50克、糯米400克、粽叶、粽绳、生抽2汤匙(30ml)、盐1/2茶匙(2克)、老抽1汤匙(15ml)、白糖1茶匙(5克)；2)将粽叶以热水煮8分钟，洗净擦干水分备用，糯米提前一夜浸泡，将肉洗净后，三分肥七分瘦切成丁，锅中放油，小火慢煸出香味，倒入香菇，生抽，盐，白糖，再倒入花生米，倒入适量的水煮30分钟，水一般没过肉2厘米即可，煮好后将糯米与肉混合，即成馅；3)洗净粽叶及粽绳，取2张粽叶，在三分之一处折成漏斗状，在漏斗中放馅，再盖米，接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好，用绳子在粽腰处扎紧打结，做好后放入锅中
一种迷你香菇肉粽制作方法

[发明专利]增产绿色粽叶肥-CN202010431509.7在审
发明人：刘玉贵;张志翠 -专利权人：湖南科森农业科技有限公司
申请日： 2020-05-20 - 公布日： 2020-08-25 - 主分类号： C05F17/05 文献下载
摘要：本发明涉及一种肥料制作方法，具体涉及一种采用天然动植物充分利用生物降解获肥、减少化肥施用、节约成本的增产绿色粽叶肥。本发明的增产绿色粽叶肥，首先，将动植物废弃物粉碎，形成动植物废弃物粉碎物，并屯于发酵池中；然后，对动植物废弃物粉碎物喷洒清水，充分湿润动植物废弃物粉碎物，加速生物降解；接着，调节酸碱度，并添加生物填料，在动植物废弃物中添加叶片肥厚的植物，以增加肥料的含氮量，促进粽叶生长。
增产绿色粽叶肥

[发明专利]五花肉粽的制备方法-CN201710916416.1在审
发明人：王秀芝;薄高峰;费星星 -专利权人：浙江青莲食品股份有限公司
申请日： 2017-09-30 - 公布日： 2017-12-26 - 主分类号： A23L7/126 文献下载
摘要：本发明公开了五花肉粽的制备方法，包括粽叶预处理、糯米浸泡、肉块准备、包制、预煮、冷水浸泡、杀菌与速冻，具体步骤为将粽叶洗净放入碳酸钠水溶液中沸腾煮，清洗晾干；将干净糯米加水浸泡，沥干，再加入双乙酸钠；将五花肉切成块，腌制；取两片粽叶，加入糯米和肉块，包裹，捆扎；将粽子投入沸水中预煮；预煮后投入水中浸泡，真空包装；最后将粽子杀菌，真空冷却，速冻，即可得五花肉粽。有益效果为本发明制备方法简单可行，生产效率高，能耗低，对环境无不良影响，适用于工业化生产，易于推广；该制备方法得到的粽子香味独特、糯而不糊、肥而不腻、营养丰富、美味可口，贮藏期和货架期较长，糯米不沾粽叶
五花肉制备方法

[发明专利]板栗鲜肉粽的制备方法-CN201710918113.3在审
发明人：薄高峰;费星星 -专利权人：浙江青莲食品股份有限公司
申请日： 2017-09-30 - 公布日： 2018-03-06 - 主分类号： A23L7/126 文献下载
摘要：本发明公开了板栗鲜肉粽的制备方法，包括粽叶预处理、糯米浸泡、肉块准备、包制、预煮、冷水浸泡、杀菌与速冻，具体步骤为将粽叶洗净放入碳酸钠水溶液中沸腾煮，清洗晾干；将干净糯米加水浸泡，沥干，再加入双乙酸钠；将鲜肉切成块，腌制；取两片粽叶，加入糯米、肉块和板栗，包裹，捆扎；将粽子投入沸水中预煮；预煮后投入水中浸泡，真空包装；最后将粽子杀菌，真空冷却，速冻，即可得板栗鲜肉粽。有益效果为本发明制备方法简单可行，生产效率高，能耗低，对环境无不良影响，适用于工业化生产，易于推广；该制备方法得到的粽子香味独特、糯而不糊、肥而不腻、营养丰富、美味可口，贮藏期和货架期较长，糯米不沾粽叶
板栗肉粽制备方法

[发明专利]粽叶的切割方法及采用该方法生产的粽叶片-CN202210596979.8在审
发明人：彭科可;彭澧康;彭国林;蔡群兰 -专利权人：张家界康华实业股份有限公司
申请日： 2022-05-26 - 公布日： 2022-10-11 - 主分类号： B26F1/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种粽叶的切割方法及采用该方法生产的粽叶片，其包括如下步骤：S1、粽叶前处理：将卷曲的粽叶进行整平，以使粽叶表面平整；S2、剪切线酶解：根据粽叶所需剪切的形状，在剪切线位置涂抹酶解液，将粽叶置于恒温环境下进行剪切线酶解，以使粽叶表面的剪切线位置软化；S3、粽叶清洗；S4、粽叶剪切：沿粽叶表面的剪切线对粽叶进行剪切，以得到所需形状的粽叶片；S5、粽叶后处理。本发明通过在粽叶表面的剪切线位置涂抹酶解液，可对粽叶片剪切线位置处的叶片组织进行适当酶解，并通过剪切线对粽叶进行剪切，以将粽叶制成所需的形状，从而可以满足特定食品的包装需求，并且剪切过程中切口边缘不易产生毛边或裂隙，制得的粽叶片大小均匀，品质高。
切割方法采用生产叶片

[实用新型]一种粽子包裹的粽叶软化装置-CN202021082754.3有效
发明人：邵建国 -专利权人：嘉兴市真真老老食品有限公司
申请日： 2020-06-12 - 公布日： 2021-04-06 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本实用新型提供一种粽子包裹的粽叶软化装置，包括粽子粽叶软化主体，稳定支撑腿，固定安装支撑板，液压取料升降缸体，粽子粽叶软化腔体，粽叶停留软化框和粽叶取料升降板，其中：所述粽子粽叶软化腔体内部下方放置有粽叶停留软化框，其中粽叶停留软化框上方两侧安有粽叶取料升降板；所述保温板层一侧面设置有电加热层；所述粽子粽叶软化壳体内壁安嵌有导热界面层。本实用新型电加热层，粽叶停留软化框和粽叶取料升降板的设置，可以优化粽叶受损率，省时省力，便于防止粽叶软化程度不一样。
一种粽子包裹软化装置

[发明专利]一种粽叶自动清洗机-CN202010584149.4在审
发明人：鲍叶峰 -专利权人：嘉兴嗨呗可食品有限公司
申请日： 2020-06-24 - 公布日： 2020-09-25 - 主分类号： B08B3/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种粽叶自动清洗机，其技术方案要点是：一种粽叶自动清洗机，包括机架，所述机架底部设置有用于浸泡粽叶的浸泡池，且所述机架设置有用于收集并定位粽叶的粽叶进料机构、用于驱动粽叶升降并使粽叶浸入浸泡池的升降机构、用于对粽叶表面冲洗的冲洗机构。本发明能够自动进行浸泡软化并对粽叶进行冲洗清洁，提高粽叶清洁效率。
一种自动清洗

[发明专利]一种粽叶自动清洗机-CN202010584560.1在审
发明人：鲍叶峰 -专利权人：嘉兴嗨呗可食品有限公司
申请日： 2020-06-24 - 公布日： 2020-09-25 - 主分类号： B08B3/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种粽叶自动清洗机，其技术方案要点是：一种粽叶自动清洗机，包括机架，所述机架底部设置有用于浸泡粽叶的浸泡池，且所述机架设置有用于收集并定位粽叶的粽叶进料机构、用于驱动粽叶升降并使粽叶浸入浸泡池的升降机构、用于促进浸泡池内水流动并清洗粽叶的清洗机构、用于除去粽叶表面水渍的除水机构。本发明能够自动进行浸泡软化并对粽叶进行冲洗清洁，提高粽叶清洁效率。
一种自动清洗

[发明专利]粽叶筛选分级系统-CN202210813755.8在审
发明人：彭科可;彭澧康;彭国林;蔡群兰 -专利权人：张家界康华实业股份有限公司
申请日： 2022-07-09 - 公布日： 2022-12-30 - 主分类号： B07C5/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种粽叶筛选分级系统，包括第一输送带，设置于第一输送带入料端的入料斗，其特征在于还包括，沿粽叶输送方向依次设置的限位组件、多个整平分叶组件、粽叶剔除控制模块、叶面摄像装置，与第一输送带的出料端接应的滚轴输送带，不良粽叶剔除组件，不良粽叶输送组件，与滚轴输送带的出料端接应的第二输送带，粽叶分级组件。本发明可对粽叶进行自动整平，以调节粽叶的输送姿态，且能有效降低和控制粽叶进料输送后的叠叶率，并且还可实现不合格粽叶的自动剔除，以及对粽叶进行自动分级，大幅提高了粽叶的筛选分级的效率。
筛选分级系统

[发明专利]一种粽叶自动分选装置-CN201810573725.8在审
发明人：苏华山;蒋明;谢碧衡;胡超群;陈勇 -专利权人：三峡大学
申请日： 2018-06-06 - 公布日： 2018-10-23 - 主分类号： B07C5/02 文献下载
摘要：本发明公开一种粽叶自动分选装置，它包括如下部分：运料机构，用于输送粽叶并对粽叶进行翻面；视觉模块，用于对粽叶正反两面图像进行拍摄和采集；控制模块，用于接收视觉模块采集的图像信息，并控制运料机构和储料机构的驱动装置；储料机构，用于根据不同粽叶的品质将粽叶分别存入不同区域；本发明能够根据粽叶品质分选出不同的粽叶，减少了人工分选粽叶所需的人力和时间成本，减少了粽叶破损的现象发生，提高了粽叶生产加工效率。
粽叶自动分选装置储料机构视觉模块运料机构采集控制模块驱动装置人工分选生产加工时间成本图像信息正反两面翻面破损图像拍摄

[实用新型]一种粽叶自动分选装置-CN201820868315.1有效
发明人：苏华山;蒋明;谢碧衡;胡超群;陈勇 -专利权人：三峡大学
申请日： 2018-06-06 - 公布日： 2019-03-08 - 主分类号： B07C5/02 文献下载
摘要：本实用新型公开一种粽叶自动分选装置，它包括如下部分：运料机构，用于输送粽叶并对粽叶进行翻面；视觉模块，用于对粽叶正反两面图像进行拍摄和采集；控制模块，用于接收视觉模块采集的图像信息，并控制运料机构和储料机构的驱动装置；储料机构，用于根据不同粽叶的品质将粽叶分别存入不同区域；本实用新型能够根据粽叶品质分选出不同的粽叶，减少了人工分选粽叶所需的人力和时间成本，减少了粽叶破损的现象发生，提高了粽叶生产加工效率。
粽叶自动分选装置本实用新型储料机构视觉模块运料机构采集控制模块驱动装置人工分选生产加工时间成本图像信息正反两面翻面破损图像拍摄

[发明专利]一种带有粽叶清香的藏茶的制备方法-CN201611170983.9在审
发明人：伍仲斌 -专利权人：雅安市和龙茶业有限公司
申请日： 2016-12-16 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种带有粽叶清香的藏茶的制备方法，它将茶叶与粽叶混合杀青、干燥、提香、薰蒸、发酵，最后将粽叶挑拣出，制成具有粽叶清香的藏茶；本发明的有益效果为本发明将粽叶切碎后跟茶叶一起杀青，发酵，提香，薰蒸，将粽叶的清香融入到茶叶中，形成带有粽叶清香的藏茶，最后将粽叶挑拣出，避免冲泡的时候，粽叶影响藏茶的品貌。
一种带有清香制备方法

[发明专利]一种从一叠粽叶图像中自动定位最外层单张粽叶的方法-CN202310843447.4在审
发明人：刘君;刘杨;王发强;郑创;崔丽 -专利权人：北京师范大学
申请日： 2023-07-11 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： G06T7/194 文献下载
摘要：本发明公开了一种从一叠粽叶图像中自动定位最外层单张粽叶的方法，包括如下步骤，S1、表层粽叶的主叶脉定位；S2、整叠粽叶与背景的自动分割；S3、最外层单张粽叶与整叠粽叶的自动分割。优点是：能够在一叠粽叶图像中自动检测最外层粽叶主叶脉的准确率高，且能够自动、快速地识别最外层单张粽叶并计算其各种数字特征，例如主叶脉坐标、粽叶质心、粽叶面积等。该方法为工业生产中机械臂能准确地抓取单张粽叶提供了一种基于纯视觉的数学算法。
一种一叠粽叶图像自动定位外层单张方法

[发明专利]一种速冻原生绿色粽叶的加工方法-CN201410711134.4在审
发明人：彭澧康 -专利权人：张家界康华实业有限公司
申请日： 2014-12-01 - 公布日： 2015-04-29 - 主分类号： B65D65/46 文献下载
摘要：本发明提供一种速冻原生绿色粽叶的加工方法，包括：（1）将新采集的鲜粽叶打捆包装，放置在冻库中，通过8-12小时降温使粽叶保存在-17～-19℃状态储存，待加工；（2）将粽叶加工质量标准分级挑选，将粽叶片放在洗叶机上清洗，将洗净的粽叶分级装框、堆码，然后按规格捆扎；（3）将洗净扎捆、复检合格的粽叶，分级堆码在脱水机内，将粽叶中外带的水分脱干，保持粽叶鲜度，确保鲜粽叶不发热，不打卷；（4）将脱水处理合格的鲜粽叶打包，装入食品包装用塑料袋中，真空封口密封、装箱；（5）密封装箱后的粽叶分级别堆码在冷库中，在温度-17～-19℃下储存。本发明利用冷冻低温降低活性、抑制微生物，可有效保持粽叶的原汁原味，长期保藏而不丧失粽叶清香、绿色。
一种速冻原生绿色加工方法

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