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- [实用新型]一种全蛋敲蛋机-CN202020389900.0有效
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苏勇强
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龙海市恒驰机械设备有限公司
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2020-03-24
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2020-11-24
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A23L15/00
- 本实用新型公开了一种全蛋敲蛋机，属于食品机械领域，全蛋敲蛋机包括圆盘驱动机构、压蛋杆组、蛋托夹具组以及敲蛋刀组，敲蛋刀组包括平直型敲蛋刀以及复位压杆刀，平直型敲蛋刀与复位压杆刀可相互配合实现敲蛋动作，平直型敲蛋刀以及复位压杆刀分别与蛋托夹具组相铰接，且平直型敲蛋刀以及复位压杆刀可分别随蛋托夹具组做同步开合动作。本实用新型公开的全蛋敲蛋机，敲蛋刀组采用平直型敲蛋刀与复位压杆刀的分体式结构，既保证敲蛋动作可靠，又可以避免对蛋液下落分离过程产生干扰，以方便蛋液与蛋壳充分分离，同时，采用连杆组连接两个托钩的蛋托夹具组结构，保证蛋托夹具组开合动作更连贯统一。
- 一种全蛋敲蛋机
- [实用新型]一种分蛋敲蛋机-CN202020389871.8有效
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苏勇强
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龙海市恒驰机械设备有限公司
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2020-03-24
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2020-11-24
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A23L15/00
- 本实用新型公开了一种分蛋敲蛋机，属于食品机械领域，分蛋敲蛋机包括圆盘驱动机构、压蛋杆组、蛋托夹具组、敲蛋刀组、蛋黄分离组件、蛋清托架、挂钩支架以及连接件，蛋黄分离组件通过连接件与蛋清托架固定连接，连接件可与挂钩支架相卡接，蛋清托架与挂钩支架弹性连接，压蛋杆组、蛋托夹具组以及敲蛋刀组分别与挂钩支架相铰接。本实用新型公开的分蛋敲蛋机，采用蛋黄分离组件与蛋清托架的蛋清蛋黄分离结构，敲蛋动作与蛋清蛋黄分离动作同步进行，精简加工工序，提高工作效率，保证蛋清蛋黄分离更充分，满足用户食品加工需求。
- 一种分蛋敲蛋机
- [实用新型]一种磕蛋机后端蛋清蛋黄分离机构-CN202023075160.2有效
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陈海耀;李明
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江苏欧焙佳食品有限公司
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2020-12-18
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2021-08-31
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A23J1/08
- 本实用新型适用于蛋糕加工技术领域，提供了一种磕蛋机后端蛋清蛋黄分离机构，包括进蛋装置、敲蛋箱和分离装置，进蛋装置的正面固定连接有敲蛋箱，敲蛋箱的正面固定连接有分离装置，敲蛋箱的上表面设置有透明盖，透明盖的正面设置有控制按钮，敲蛋箱的内部设置有传送带，传送带的外表面固定连接有放置盘，本实用新型通过进蛋装置的设置，能够同时使多个蛋进入敲蛋箱，避免了人工操作，省时省力，降低劳动强度，通过分离装置的设置，能够实现对蛋清蛋黄的高效分离，分离效果更佳，通过放置盘和碎蛋机构的设置，能够对多个蛋同时下压破碎，实现对多个蛋的破碎分离，通过蛋壳收集箱和滤网的设置，能够实现对蛋壳内壁残留蛋清的回收利用。
- 一种磕蛋机后端蛋清蛋黄分离机构
- [实用新型]一种蛋壳内残留蛋液吸取机构-CN202122548808.1有效
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谢春亭;刘冲冲
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淄博兆瑞食品机械有限公司
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2021-10-22
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2022-05-17
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A23L15/00
- 本实用新型涉及蛋液吸取设备技术领域，具体为一种蛋壳内残留蛋液吸取机构，包括吸风泵、自动敲蛋机和防护装置，所述吸风泵的表面固定安装有吸管C，所述吸管C远离吸风泵的一端安装有气液分离管，所述气液分离管的表面安装有吸管B，所述吸管B远离气液分离管的一端安装有吸管A，所述吸管A的表面设有吸风管开口，所述气液分离管的表面固定安装有连接筒，所述连接筒的表面设有防护装置，所述自动敲蛋机的表面安装有敲蛋机刀爪，所述敲蛋机刀爪的表面卡有蛋壳本体本实用新型，解决了现有技术中自动敲蛋机上的机械敲蛋刀爪将鸡蛋敲开后，蛋液会残留在蛋壳内的问题。
- 一种蛋壳残留吸取机构
- [发明专利]自动敲蛋机及自动敲蛋方法-CN201010537388.0无效
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陶佩忠
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陶佩忠
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2010-11-10
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2011-03-30
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A23L1/32
- 本发明公开了自动敲蛋机及自动敲蛋方法，本发明属于食品加工机械领域，具体涉及一种自动敲蛋机及自动敲蛋方法。为了解决现有设备人工抽拉方式钻孔打蛋，工作量大；吹气针头和蛋液回流管常戳破而不能戳进蛋壳；针头戳孔小而导致蛋液流出缓慢；蛋液与多个设备接触不卫生等问题。它包括机架和位于其上的设有多个蛋模的送蛋装置，位于蛋模下方用于将蛋模中的鸡蛋蛋壳底部钻孔的钻蛋装置及位于蛋模上方用于将已被钻孔的鸡蛋蛋液冲出的冲蛋装置，冲蛋装置下方对应设有承接蛋液的蛋液桶。方法：a.将蛋放入蛋模；b.压蛋模将蛋固定在蛋模中；c.蛋孔钻打底孔；d.冲蛋针刺入蛋顶部，充入气体冲出蛋液；e蛋壳进入废品箱中。本发明适用于食品厂等取蛋液之用。
- 自动敲蛋机方法
- [实用新型]一种新型连续式自动敲蛋机-CN201921181448.2有效
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刘乃利
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河南豪峰食品有限公司
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2019-07-25
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2020-05-19
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A23L15/10
- 本实用新型公开了一种新型连续式自动敲蛋机，包括送蛋装置、工作平台、敲蛋架、蛋液槽和蛋壳槽，所述送蛋装置包括开放式进料口、连接开放式进料口的送蛋轨以及支持开放式进料口和送蛋轨的支撑架，所述送蛋装置的送蛋轨远离开放式进料口的一侧设置有一组工作平台，所述工作平台包括平台主体以及平台主体底端两侧支撑的L型撑架，所述平台主体的中心开设有供两组传动链安装的槽，传动链上等距设置有多组敲蛋架，且传动链与安装于工作平台一侧的步进电机配合传动，送蛋轨构造为两段式结构该新型连续式自动敲蛋机，结构合理，有效实现连续的敲蛋工作且适用性强，具有较高的实用价值。
- 一种新型连续自动敲蛋机
- [实用新型]一种敲蛋系统-CN201720018696.X有效
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李辉
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天津职业技术师范大学
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2017-01-09
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2017-08-29
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A23L15/00
- 本实用新型涉及一种敲蛋系统，所述系统包括浸蛋设备、输送系统、刷蛋设备、风干设备和敲蛋设备，所述浸蛋设备能够对原料蛋品进行浸泡，所述浸蛋设备与输送系统的输入端相连接设置，所述输送系统的输出端与敲蛋设备的输入端相连接设置，所述输送系统上间隔设置刷蛋设备、风干设备，所述刷蛋设备能够将自浸蛋设备输入的湿的蛋品的壳体外表面进行清洁干净，所述风干设备能够将自刷蛋设备输入的蛋品进行风干干燥。本系统降低了操作人员的工作劳动强度，同时，该系统集浸蛋、刷蛋、风干和敲蛋多功能于一体，极大地降低了劳动人员的工作强度，而且提高了生产效率，提高了企业的经济效益。
- 一种系统
- [发明专利]熟蛋剥壳装置-CN202210126030.1在审
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詹介文
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詹介文
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2022-02-10
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2023-08-22
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A23L15/00
- 本发明提供一种可连续快速将煮熟后的熟蛋剥除蛋壳的剥壳装置，主要包含箱体、蛋体输送组、洒水组、左右敲壳组、下方敲壳组及拨壳组等构件，其特征系利用箱体内的复数循环蛋体输送链的横向承架，将并排的复数蛋体依序移往剥壳区，经由剥壳区的洒水组洒水，同时由左右敲壳组及下方敲壳组呈左、右及由下方敲打蛋壳，最后再由多管环状排列的拨壳杆，将碎裂的蛋壳滚动拨下分离蛋壳及固态踝蛋体，据以快速完成熟蛋剥壳作业。
- 剥壳装置
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