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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[实用新型]一种拍肉碎肉机-CN202123411279.7有效
发明人：何裕初 -专利权人：广东鸿津食品有限公司
申请日： 2021-12-31 - 公布日： 2022-05-13 - 主分类号： A22C17/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种拍肉碎肉机，包括拍肉机，拍肉机的一侧固定连接有送料筒，送料筒的一侧固定连接有碎肉机构，碎肉机构包括碎肉转盘、固定连接于碎肉转盘一侧的卡接轴、开设于碎肉转盘一侧的卡接槽以及连接于碎肉转盘内侧的碎肉刀片，卡接槽与卡接轴相对应，卡接轴和碎肉转盘的内侧卡接有转动轴；上述方案中，利用碎肉转盘的设置，碎肉转盘一侧所开设的卡接槽和卡接轴的相互配合，使得多个碎肉转盘能够进行固定的抵接，再通过螺纹杆进行固定的连接，使得多个碎肉转盘能够拼接成一个整体，在需要清洗时能够将碎肉转盘进行拆分清洗，保证了清洗的洁净性，避免碎肉刀片之间卡接的碎肉产生霉变影响加工质量。
一种碎肉

[实用新型]自锁碎肉刀杯结构-CN201720708116.X有效
发明人：陈锦威 -专利权人：江门市金德威电器有限公司
申请日： 2017-06-16 - 公布日： 2018-04-17 - 主分类号： B02C18/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种自锁碎肉刀杯结构，包括按压盖、碎肉杯盖、碎肉刀、碎肉杯、电机传动轮、机身、电机、所述机身顶部卡固碎肉杯，碎肉杯中部设有凹孔，所述碎肉杯内设有按压盖，碎肉杯外侧罩扣碎肉杯盖，所述机身内固定电机，电机输出轴端同步固定电机传动轮，电机传动轮穿过碎肉杯中部的凹孔后固定碎肉刀。其结构设计科学、简单，使用方便，采用碎肉刀与电机传动轮互锁传动结构，充分解决整机在使用过程中造成疲劳和飞出问题，延长产品的使用寿命，提高产品的安全性，满足市场需求，有利于保证产品的推广。
碎肉结构

[外观设计]四合一榨汁搅拌机（A型）-CN02322268.9无效
发明人：林新标 -专利权人：林新标
申请日： 2002-02-09 - 公布日： 2002-09-25 - 主分类号： 31-00 文献下载
摘要：1.本外观设计产品由榨汁器、搅拌器、碎肉器及杯组成，榨汁器、搅拌器、碎肉器共用一个底座。2.杯的后视图与杯的主视图对称，省略杯后视图。3.碎肉器右视图与碎肉器左视图对称，省略碎肉器右视图，碎肉器后视图与碎肉器主视图对称省略碎肉器后视图。
合一榨汁搅拌机

[实用新型]双头粉碎机-CN201821325861.7有效
发明人：高健雄 -专利权人：佛山市南海力灏工具设备制造有限公司
申请日： 2018-08-04 - 公布日： 2019-06-14 - 主分类号： B02C18/30 文献下载
摘要：本实用新型的双头粉碎机，包括机身主体，第一碎肉机构和第二碎肉机构；机身主体包括机座，总电源开关和电机，电机的驱动轴包括两个输出头；第一碎肉机构带有压料块的把手，碎肉机体，碎肉刀筒，碎肉机体围成一空腔，空腔内设置碎肉刀筒，碎肉刀筒与电机驱动轴的第一输出头机械连接；碎肉机体底部设置第一出料口，碎肉机体上部设置第一入料口；把手上的压料块可部分伸入入料口到达临近碎肉刀筒的位置；把手的一端可旋转的连接至机身主体或碎肉机体；第二碎肉机构包括送进器
碎肉碎肉刀机身主体出料口入料口输出头电机驱动轴机械连接粉碎机把手送进器压料块绞刀双头电机本实用新型总电源开关机体上部可旋转的驱动轴设置孔一空腔机座空腔孔板孔眼伸入

[实用新型]一种搅拌碎肉装置-CN201921857565.6有效
发明人：张之菡 -专利权人：四川同耕纪农业科技有限公司
申请日： 2019-10-31 - 公布日： 2020-07-07 - 主分类号： B02C18/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种搅拌碎肉装置；先按照图1所述组装该设备，然后将待搅碎的肉放置搅肉桶中；然后控制启动顶部电机，由顶部电机带动丝杆转动，用于通过丝杆导向座来下降搅拌碎肉电机的位置，使得搅拌碎肉刀片进入到搅肉桶中然后启动搅拌碎肉电机，由搅拌碎肉电机带动搅肉轴转动，通过搅拌碎肉刀片对搅肉桶内部的肉进行搅拌碎肉。搅拌碎肉完成后，控制顶部电机，使其提升搅拌碎肉电机、搅肉轴、搅拌碎肉刀片，取出碎肉。本装置部件较少、结构简单、效率高，适合食品企业对肉类加工使用；在搅动过程中采用如图3所示的搅拌碎肉刀片结构，可快速将肉体切细和搅碎，而且通过增加的肉体防溅外盖可防止肉体外溅。
一种搅拌碎肉装置

[发明专利]一种具有转筒的肉丸生产设备及其生产方法-CN202010154109.6有效
发明人：陈仕绸 -专利权人：深圳市华峰食品有限公司
申请日： 2020-03-07 - 公布日： 2021-10-22 - 主分类号： A22C7/00 文献下载
摘要：本发明涉及具有转筒的肉丸生产设备及其生产方法，具有转筒的肉丸生产设备包括碎肉盛放装置及碎肉捶打装置；所述碎肉盛放装置包括：支撑座、旋转驱动机构及转筒，所述转筒具有肉类收容腔，所述转筒设置在所述支撑座上，所述旋转驱动机构驱动所述转筒转动；所述碎肉捶打装置包括：捶打驱动机构及碎肉捶打机构，所述捶打驱动机构驱动所述碎肉捶打机构，以使得所述碎肉捶打机构靠近所述肉类收容腔或远离所述肉类收容腔。本发明提供的具有转筒的肉丸生产设备及其生产方法，对转筒中的碎肉进行反复捶打的同时，通过旋转驱动机构驱动转筒转动从而带动转筒中的碎肉转动，使得碎肉捶打机构对转筒中碎肉捶打均匀，从而使得肉丸的口感好。
一种具有肉丸生产设备及其方法

[实用新型]一种多功能碎肉机保护装置-CN202020434539.9有效
发明人：赵林;杨伟鸿 -专利权人：广东奔富之堡智能家电工程技术研究中心有限公司
申请日： 2020-03-30 - 公布日： 2020-12-29 - 主分类号： B02C23/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种多功能碎肉机保护装置，包括杯盖组件、杯盖锁扣、弹簧、碎肉杯和手柄盖，碎肉杯设置在杯盖组件的底部，手柄盖安装在碎肉杯的表面，杯盖组件通过杯盖锁扣和弹簧与手柄盖相互卡接。本实用新型通过杯盖组件、杯盖锁扣、弹簧、碎肉杯和手柄盖相互配合，通过在碎肉杯的底部安装座，使得碎肉杯放置的更加稳固，提高了装置的稳定性，通过在碎肉杯的表面设置有刻度线，方便用户添加食物，提高了实用性，通过设置手柄盖，提高了装置的便携能力，实现多种功能的目的，同时设置保护装置，在使用过程中，能够对碎肉机进行保护，避免碎肉机的杯盖与碎肉机脱离，防止造成使用安全事故，给使用者带来极大的便利。
一种多功能碎肉保护装置

[实用新型]一种基于涡轮蜗杆传动的大扭矩碎肉机-CN202222981797.0有效
发明人：鲁孝良 -专利权人：余姚市兰山电机企业有限公司
申请日： 2022-11-09 - 公布日： 2023-06-20 - 主分类号： B02C18/30 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种基于涡轮蜗杆传动的大扭矩碎肉机，包括盛料盒、减震组件和碎肉组件。本实用新型的有益效果是：设置减震组件，在绞肉过程中，当碎肉机产生较大的震动时，通过减震器和弹簧的配合能够对震动进行减弱，从而能够保证碎肉过程顺利进行，同时能够有效避免震动对碎肉机本体造成损坏；设置碎肉组件，在使用时，将待处理的肉放入到盛料盒内，然后将盒盖密封在盛料盒上表面，通过转动转把，使得转把带动蜗杆转动，继而带动涡轮转动，从而使得碎肉螺旋刀具在盛料盒内转动，进而对肉料进行切碎，改变了传统用电机带动碎肉螺旋刀具进行碎肉的方式，节省电能，而且在碎肉螺旋刀具损坏时，能够对碎肉螺旋刀具进行更换，降低使用成本。
一种基于涡轮蜗杆传动扭矩碎肉

[实用新型]单头粉碎机-CN201821296242.X有效
发明人：高健雄 -专利权人：佛山市南海力灏工具设备制造有限公司
申请日： 2018-08-04 - 公布日： 2019-07-26 - 主分类号： B02C18/30 文献下载
摘要：本实用新型提供一种单头粉碎机，包括：机身主体，碎肉机构；所述机身主体包括机座，总电源开关和电机；所述碎肉机构包括感应开关，带有压料块的把手，碎肉机体，碎肉刀筒，所述碎肉机体围成一空腔，所述空腔内设置所述碎肉刀筒，所述碎肉刀筒与所述电机的驱动轴机械连接；所述碎肉机体底部设置出料口，上部设置入料口；所述把手上的压料块可部分伸入所述入料口到达临近所述碎肉刀筒的位置；所述把手的一端可旋转的连接至所述机身主体或所述碎肉机体
碎肉机身主体碎肉刀把手感应开关粉碎机入料口压料块单头电机本实用新型总电源开关感应部件机械连接可旋转的出料口驱动轴一空腔机座空腔伸入

[发明专利]一种谷氨酰胺转氨酶粘合碎肉加工肉品的方法-CN202010849729.1在审
发明人：邓运东;郭兴峰;李刚;李淑芳;杨家贤 -专利权人：聊城东大食品有限公司
申请日： 2020-08-21 - 公布日： 2021-01-12 - 主分类号： A23L13/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种谷氨酰胺转氨酶粘合碎肉加工肉品的方法，其特征在于包含以下步骤：（1）碎肉筛选，称重；（2）按碎肉与谷氨酰转氨酶质量比为100：0.2的比例向筛选后的碎肉内添加谷氨酰胺转氨酶；（3）搅拌混合，将添加谷氨酰转氨酶的碎肉利用搅拌机搅拌，使碎肉与谷氨酰转氨酶充分混合；（4）灌装成型，将步骤（3）混合后的碎肉利用灌装方式挤压成型，并在室温下保持1‑2小时；（5）冷冻存储得到粘接成品。该方法碎肉中蛋白质经过谷氨酰转氨酶转化，可有效粘接成整肉状，提升了产品的肉感，有效提高了碎肉的综合利用。
一种谷氨酰胺转氨酶粘合碎肉加工方法

[发明专利]鱼碎肉营养馒头及其制作方法-CN201110248550.1无效
发明人：任小青;刘忠扣;张广 -专利权人：任小青;刘忠扣
申请日： 2011-08-26 - 公布日： 2011-12-14 - 主分类号： A23L1/105 文献下载
摘要：本发明公开了一种鱼碎肉营养馒头及其制作方法，清水漂洗鱼碎肉，脱水，得漂洗鱼碎肉；用食盐水清洗漂洗鱼碎肉，脱水，得可用鱼碎肉；按重量百分比，分别取面粉50～55%、酵母1～2%、食盐1.5～2.5%、水20～30%和可用鱼碎肉11～25%，各组分总量100%，用水化开酵母和食盐，加入掺有可用鱼碎肉的面粉中，和成面团；发酵面团；将发酵面团制成馒头坯；继续醒发；蒸熟，得到鱼碎肉营养馒头。
碎肉营养馒头及其制作方法

[发明专利]肉制食品的制造方法-CN87103952.4无效
发明人：伯纳德·特雷佛·马修斯;戴维·约翰·乔尔;哈比布·穆罕默德·齐奥丁;戴维·诺曼·威尔逊 -专利权人：伯纳德·马修斯公司
申请日： 1987-05-29 - 公布日： 1990-11-28 - 主分类号： A23B4/06 文献下载
摘要：生产供成型用的冷冻均匀的粒状碎肉的方法中，包括将鲜肉制成初切碎肉，将初切碎肉颗粒铺放在运动着的冷冻表面上冻成凝结碎肉带，将碎肉带进行二次切碎以缩小颗粒尺寸并使温度均衡。
食品制造方法

[实用新型]一种食品加工用碎肉装置-CN202320881481.6有效
发明人：韩玉霞 -专利权人：镇安晖腾腊肉特产有限责任公司
申请日： 2023-04-19 - 公布日： 2023-08-15 - 主分类号： A22C17/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品加工用碎肉装置，本实用新型包括碎肉筒，所述碎肉筒上固定连接有进管，所述碎肉筒内设有电动机，且电动机的输出端连接有导杆，所述导杆上开设有螺纹导槽，且螺纹导槽内设有滑动的螺纹导柱，所述螺纹导柱上固定连接有移动圈，所述碎肉筒内设有碎肉装置，所述转动柱上固定连接有转动齿轮，所述碎肉筒内设有转动齿轮圈，且转动齿轮圈上固定连接有多个限位带动柱，本实用新型采用在碎肉筒内设置导杆，通过导杆的转动使得螺纹导柱在螺纹导槽内滑动，螺纹导柱的滑动使得移动圈移动，从而使得碎肉刀移动，同时碎肉刀在移动刮板的作用下转动，以此对肉进行全面的粉碎切割，从而有效的提高了工作效率。
一种食品工用碎肉装置

[实用新型]一种新型的牛肉碎肉装置-CN201620189250.9有效
发明人：黄军 -专利权人：黄军
申请日： 2016-03-11 - 公布日： 2016-09-21 - 主分类号： A22C17/00 文献下载
摘要：本实用新型的目的是提供一种新型的牛肉碎肉装置，包括机箱、碎肉装置、入料口和出料口，所述的入料口设置在机箱的上面，所述的出料口安装在机箱一端侧面的下方，所述的碎肉装置设为两组，且并列安装在机箱内部，所述的碎肉装置包括驱动电机、转轴、转动杆和碎肉刀，所述的驱动电机通过转轴与转动杆连接，所述的碎肉刀均匀安装在转动杆上，所述的转动杆的另一端与机箱的内侧面固定连接，能够增加碎肉时的效率，降低劳动强度，增加碎肉效率，降低生产成本。
一种新型牛肉碎肉装置

[发明专利]一种用于手持式碎肉器的齿轮箱-CN202110298708.X有效
发明人：黎爱军;彭琦 -专利权人：深圳市汇能达塑料有限公司
申请日： 2021-03-20 - 公布日： 2022-03-08 - 主分类号： F16H1/32 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于手持式碎肉器的齿轮箱，包括碎肉器大齿圈壳，所述碎肉器大齿圈壳的一侧设有碎肉器上盖，所述碎肉器大齿圈壳内设有齿轮传动组件，所述齿轮传动组件上设有碎肉器中心轮轴，所述碎肉器中心轮轴的一端设有安装轴，所述碎肉器中心轮轴的一端开设有凹槽，所述凹槽内设有伸缩柱，所述伸缩柱的顶部于安装轴固定连接，所述伸缩柱的一侧开设有若干限位孔，所述凹槽的两侧内壁分别开设有第一通孔和第二通孔。本发明所述的一种用于手持式碎肉器的齿轮箱属于碎肉器技术领域，便于根据实际需求，调节伸缩柱位于凹槽内的长度，进而可以上下调节安装轴的位置，方便实际使用，同时操作步骤简单便捷，提高了工作效率。
一种用于手持碎肉齿轮箱

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