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[发明专利]一种益生菌冻干片及其制备方法-CN202210950393.7有效
发明人：王冠;张法权 -专利权人：广州市巴菲巴健康产业有限公司
申请日： 2022-08-09 - 公布日： 2023-06-02 - 主分类号： C12N1/04 文献下载
摘要：本发明属于微生物制备技术领域，具体涉及一种益生菌冻干片及其制备方法。本发明提供的益生菌冻干片包括如下组分及其重量份数：复合益生菌剂20~40份，低聚半乳糖10~20份，燕麦β‑葡聚糖8~12份、冻干保护剂10~20份，银杏提取物5~8份，怀山药提取物2~5份，维生素C 本发明提供的益生菌冻干片具有优异的抗冷冻性和贮藏稳定性，能更加有效抵御在冷冻干燥过程时由冻干工艺而引起的益生菌失活或死亡，有效提高冻干片的活菌存活率，同时还可以提高益生菌冻干片的耐胃酸性。
一种益生菌冻干片及其制备方法

[发明专利]益生菌含化糖冻干闪释片及其制备方法-CN202110366080.2有效
发明人：蔡孟杰;侯冬冬;薛峰;孙洪宝;王彦峰 -专利权人：河北菲瑞生物技术有限公司
申请日： 2021-04-06 - 公布日： 2022-08-30 - 主分类号： A61K9/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种益生菌含化糖冻干闪释片及其制备方法。该冻干闪释片，其单位剂量中包含益生菌10‑20mg，骨架支持剂8‑12mg，粘合剂13‑20mg、益生菌营养剂1‑2mg。本发明提供的益生菌含化糖冻干闪释片有效解决了益生菌制剂在冻干过程中以及在内包装中的裂片和缩片的问题，能够有效延长产品的有效期。由于在处方中加入益生菌营养剂，可以对补充的益生菌起到增殖作用，从而增加服用益生菌制剂后的功效。
益生菌含化糖冻干闪释片及其制备方法

[发明专利]一种共生营养型酸乳冻干片及其制备方法-CN201610298127.5在审
发明人：郭明若;马爽;王翠娜;王睦 -专利权人：吉林大学
申请日： 2016-05-09 - 公布日： 2016-09-21 - 主分类号： A23C9/137 文献下载
摘要：本发明的共生营养型酸乳冻干片及其制备方法，属于功能食品的技术领域。共生营养型酸乳冻干片制备有共生酸奶的制备和冻干片的制备两个过程。共生酸奶以液态牛乳、木糖醇、菊粉、浓缩乳清蛋白、低酯果胶为原料，经益生菌发酵剂发酵而成；冻干片以共生酸奶为主料、混以脱脂乳粉、木薯淀粉、羧甲基纤维素钠、维生素、微量元素等，经真空冷冻干燥而成。本发明冻干片解决了液态酸乳不易冻干成片技术难题，最大程度保留了酸奶中的营养成分和益生菌活菌数量；本发明产品蛋白含量高、益生菌活菌数量高，营养成分吸收效率高；产品中含有益生菌、膳食纤维、优质乳清蛋白、维生素和微量元素等
一种共生营养酸乳冻干片及其制备方法

[发明专利]一种茶多酚益生菌羊奶片及其制备方法-CN201410143357.5无效
发明人：陈合;张建华;舒国伟 -专利权人：陕西科技大学
申请日： 2014-04-10 - 公布日： 2014-07-16 - 主分类号： A23C9/18 文献下载
摘要：本发明提供了一种茶多酚益生菌羊奶片及其制备方法，包括：按质量百分比包括83.48%-90.19%的羊奶粉，0.01%-0.02%的茶多酚、0.1%-1%的冻干益生菌菌粉、5%-7%的蔗糖、0.5%-1.0%所述的冻干益生菌菌粉为益生菌与复合冻干保护剂的混合物按照每g益生菌与1mL的复合冻干保护剂的比例混合。在本发明中羊奶片添加了茶多酚，使得羊奶片不仅赋予奶片特有茶香味，而且还具有抗氧化作用，它可以提高益生菌的生长和繁殖，提高其存活率，并且该奶片富含利于机体直接利用的中、短链不饱和脂肪酸，吸收率很高。
一种茶多酚益生菌羊奶及其制备方法

[发明专利]一种牛蒡益生菌羊奶片及其制备方法-CN201210237548.9无效
发明人：陈合;马振兴 -专利权人：陕西科技大学
申请日： 2012-07-10 - 公布日： 2012-10-31 - 主分类号： A23C9/18 文献下载
摘要：一种牛蒡益生菌羊奶片及其制备方法，首先，将干牛蒡煮沸得滤液，然后将活化后的益生菌与复合冻干保护剂混合得冻干益生菌菌粉；将羊乳经净化及标准化后，减压浓缩得原料羊乳，将原料羊乳与牛蒡滤液喷雾干燥得牛蒡羊奶粉；将牛蒡羊奶粉，蔗糖，葡萄糖、冻干益生菌菌粉和硬脂酸镁混合均匀，然后利用单冲式压片机，制成单位活菌数达到1.0-3.0×107～1.0-3.0×109cfu/g的牛蒡益生菌羊奶片。本发明在羊奶中添加了牛蒡和益生菌，并将其制成片状物，不仅使用方便，而且具有牛蒡和益生菌的共同功效。
一种牛蒡益生菌羊奶及其制备方法

[发明专利]一种木糖醇益生菌羊奶片及其制备方法-CN201410142779.0无效
发明人：陈合;张建华;舒国伟 -专利权人：陕西科技大学
申请日： 2014-04-10 - 公布日： 2014-07-16 - 主分类号： A23C9/158 文献下载
摘要：本发明提供了一种木糖醇益生菌羊奶片及其制备方法，按质量百分比包括86%-95%的羊奶粉，2%-6%的木糖醇、0.2%-0.5%的甘露醇、2%-5%的蔗糖、0.1%-1%的冻干益生菌菌粉、0.5%-1.0%所述的冻干益生菌菌粉为益生菌与复合冻干保护剂的混合物，且益生菌与复合冻干保护剂按照每g益生菌与1mL的复合冻干保护剂的比例混合。本发明中，添加了益生菌和木糖醇物质能够既有效地改善肠道营养与菌群平衡，又可预防龋齿，降低上呼吸道感染及支气管肺炎的发病率，并添加有甘露醇可以改善益生菌的存活率，赋予奶片特有凉爽滋味。
一种木糖醇益生菌羊奶及其制备方法

[发明专利]一种益生菌冻干食品-CN201810468306.8在审
发明人：林哲志 -专利权人：医迈霖科技公司
申请日： 2018-05-16 - 公布日： 2019-09-27 - 主分类号： A23L33/135 文献下载
摘要：本申请公开一种益生菌冻干食品，包括充分混合的食品和非孢子益生菌，所述混合物经过冷冻干燥制成益生菌冻干食品，所述食品包括乳制品和/或非乳制品。本申请提供的益生菌冻干食品中包含活的非孢子益生菌超过1x10⁶CFU/g。当在高达85℃的温度下处理30分钟时，可在益生菌冻干食物中检测到足够量的活益生菌。益生菌冻干食品可承受高达85℃的热处理，并可在40℃的高温下储存。益生菌冻干食品可以在室温和高温下保持足够量的活益生菌，这使得益生菌冻干食品可以作为医疗食品应用。此外，益生菌冻干产品的轻重量、益生菌对健康的益处以及在室温和高温下稳定，使其成为战斗士兵的健康食品来源。
益生菌冻干乳制品孢子充分混合冻干产品健康食品医疗食品混合物热处理申请储存检测士兵应用健康

[发明专利]一种油溶性益生菌冻干菌粉的冻干保护剂及其应用-CN201710575693.0有效
发明人：方曙光;陈珂可;姜甜;冯胜鹏;朱建国 -专利权人：江苏微康生物科技有限公司
申请日： 2017-07-14 - 公布日： 2021-01-12 - 主分类号： C12N1/04 文献下载
摘要：本发明涉及益生菌冻干菌粉的冻干保护剂领域，尤其涉及一种油溶性益生菌冻干菌粉的冻干保护剂及其应用；本发明的油溶性益生菌冻干菌粉的冻干保护剂，以质量分数计包括5‑20％的不饱和脂肪酸、5‑25％的糖，余量为水；其用于与益生菌混合后冻干制备油溶性益生菌冻干菌粉；本发明的油溶性益生菌冻干菌粉的冻干保护剂，在不同来源油品中仍具有快速溶解并使细胞均匀分散在不同介质中的能力、并且细胞在长期高温贮存下拥有优异的活性、稳定性和抗逆性
一种油溶性益生菌冻干菌粉保护及其应用

[发明专利]一种富含活性复合益生菌梨果干及其制备方法-CN202011403432.9在审
发明人：桑亚新;李希羽;张兆熙;高洁;王向红 -专利权人：河北农业大学
申请日： 2020-12-04 - 公布日： 2021-03-30 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种富含活性复合益生菌梨果干及其制备方法。它由以下重量份数的原料制成：梨片10‑20份，复合益生菌泥1‑2份，甜味剂5‑10份，无菌水20‑45份。本发明以冻干梨片作为益生菌载体，通过超声浸渍技术，利用超声波的空穴作用使益生菌进入和固定在梨细胞内，提高富集效率，增强益生菌的稳定性。之后再通过真空冷冻干燥技术对富集后的梨片进行冻干，这种干燥方法能够有效减少因常规干燥而对菌种造成的活力损失。而且此产品作为非发酵型益生菌果干，丰富了益生菌果蔬制品形式。
一种富含活性复合益生菌梨果及其制备方法

[发明专利]一种含益生菌的功能性夹心饼干-CN202310813872.9在审
发明人：赵洪涛;孙海峰;张宪勇 -专利权人：汉方萃取生物科技（海南）股份有限公司
申请日： 2023-07-05 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：本发明提供了一种含益生菌的功能性夹心饼干，属于食品加工技术领域。本发明的功能性夹心饼干，包括上饼干层、夹心层、下饼干层和益生菌冻干料；上饼干层具备多个凹坑并填充有益生菌冻干料；益生菌冻干料的原料包括酸枣仁、复合益生菌和冻干保护剂。酸枣仁通过益生菌的发酵后有效物质更容易吸收，所制成的益生菌冻干料伴随酸枣仁的香味，丰富饼干风味；而且益生菌冻干料可保存时间长，使得该饼干可以放置较长的时间；而且由酸枣仁发酵而成的益生菌冻干料与其夹心中的酸枣肉相配合使其在益生菌的改善肠道环境
一种含益生菌功能夹心饼干

[发明专利]一种益生菌羊奶片及其制备方法-CN201210237502.7有效
发明人：陈合;马振兴;舒国伟;马齐;秦涛 -专利权人：陕西农产品加工技术研究院
申请日： 2012-07-10 - 公布日： 2012-10-24 - 主分类号： A23C9/18 文献下载
摘要：一种益生菌羊奶片及其制备方法，首先，取活化后的益生菌接入MRS培养基的发酵罐培养，然后离心制成益生菌菌泥，向益生菌菌泥中添加复合冻干保护剂，真空冷冻干燥得冻干益生菌菌粉；将羊乳经净化及标准化后，减压浓缩使固形物含量达到42～50%得到原料羊乳，原料羊乳通过喷雾干燥冷却到室温后过40～80目的筛得羊奶粉；将羊奶粉，冻干益生菌菌粉，蔗糖，葡萄糖和硬脂酸镁混合均匀，然后利用单冲式压片机将含益生菌的羊奶粉制成益生菌羊奶片。本发明中主要成分为羊奶粉，并在其中添加益生菌具有改善肠道菌群结构、促进肠道中有益菌的增殖、抑制有害菌的生长、消除致癌因子、提高机体免疫力、降低胆固醇、减缓乳糖不耐症等重要生理功效。
一种益生菌羊奶及其制备方法

[发明专利]用于提高益生菌肠道存活率和粘附性的益生菌冻干物再激活组合物-CN202180002885.7有效
发明人：金镇学;金秀珍;金秀姃;池约瑟 -专利权人：科丝美诗纽芝丽株式会社;HEM制药股份有限公司;科丝美诗奈斯株式会社
申请日： 2021-03-29 - 公布日： 2023-08-15 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：公开了一种Zeta‑bio组合物，用于通过在益生菌的细胞表面上赋予负zeta电位来重新激活冻干益生菌，所述组合物包含选自由L‑赖氨酸、L‑鸟氨酸、L‑酪氨酸和L‑组氨酸组成的组中的至少一种作为激活剂。所述组合物通过赋予冻干益生菌负zeta电位来激活冻干益生菌，从而提高冻干益生菌的肠道存活率和粘附性，此外还表现出对由于冻干造成的细胞损伤的恢复作用。
用于提高益生菌肠道存活率粘附益生菌冻干物再激活组合

[发明专利]一种妇科益生菌冻干活性菌抑菌片及制备方法-CN202211077986.3在审
发明人：张印良;彭辉;周峰;廖肇林 -专利权人：江西中科佰氏药业有限公司
申请日： 2022-09-05 - 公布日： 2023-01-13 - 主分类号： A61K35/747 文献下载
摘要：本发明公开了一种妇科益生菌冻干活性菌抑菌片及制备方法，所述妇科益生菌冻干活性菌抑菌片具体包括下列重量份数的组分：益生菌复合粉、D‑甘露糖醇、低聚果糖、山梨糖醇、硬脂酸镁、微晶纤维素和醋酸氯己定，所述益生菌复合粉与本发明涉及个人护理用品技术领域，具体提供了一种可通过益生菌冻干技术有效的延长益生菌的存活率以及存活期，对阴道黏膜无刺激的妇科益生菌冻干活性菌抑菌片及制备方法。
一种妇科益生菌冻干活性菌抑菌片制备方法

[发明专利]一种合生元羊奶片及其制备方法-CN201210237557.8无效
发明人：陈合;马振兴;舒国伟;马齐;秦涛 -专利权人：陕西农产品加工技术研究院
申请日： 2012-07-10 - 公布日： 2012-10-31 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：一种合生元羊奶片及其制备方法，首先，取活化后的益生菌接入MRS培养基的发酵罐培养，然后离心制成益生菌菌泥，向益生菌菌泥中添加复合冻干保护剂，真空冷冻干燥得冻干益生菌菌粉；将羊乳经净化及标准化后，减压浓缩喷雾干燥冷却到室温后得羊奶粉；将羊奶粉，益生菌，蔗糖，葡萄糖，益生元和硬脂酸镁混合均匀，然后利用单冲式压片机制合生元羊奶片。本发明中添加了益生菌和合生元，既可发挥益生菌的生理性细菌活性，又可选择性地快速增加这种菌的数量，使益生菌作用更显著持久，共同对抗疾病，维护机体的微生态平衡。
一种合生元羊奶及其制备方法

[发明专利]一种含透明质酸的三层冻干闪释片及其制备方法-CN202111349074.2在审
发明人：冯晓毅;宋永民;姜秀敏;张霞;袁永丽;王猛;吕旸 -专利权人：华熙生物科技股份有限公司;山东华熙海御生物医药有限公司
申请日： 2021-11-15 - 公布日： 2023-05-16 - 主分类号： A23L33/125 文献下载
摘要：本发明公开了一种含透明质酸的三层冻干闪释片及其制备方法，该冻干闪释片具有依次叠加的上层、中间层和下层，其中，中间层中含有透明质酸或其盐和益生菌，上层和下层分别为酸性层和碱性层，所述酸性层中含有透明质酸或其盐本发明产品解决了高浓度透明质酸不易溶解的问题、解决了益生菌活性保持难的问题，解决了冻干闪释片储存稳定性问题，产品可快速溶解，可显著降低运输成本、延长产品有效期，保留了产品风味和益生菌活性。
一种透明三层冻干闪释片及其制备方法

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