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[实用新型]一种大型自动米饭生产线-CN202222998071.8有效
发明人：张遥东 -专利权人：江西省小才子食品集团有限公司
申请日： 2022-11-10 - 公布日： 2023-05-19 - 主分类号： A47J27/05 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种大型自动米饭生产线，包括移动底座，所述移动底座顶部固定设有大米清洗槽与蒸煮炉，所述大米清洗槽与蒸煮炉之间设有大米输送机构，所述大米清洗槽顶部通过立板固定连接有大米储存箱，通过设置电加热管，电加热管可以对蒸煮炉内腔底部的水进行加热，利用热蒸汽可以对大米蒸煮托盘上的米进行蒸煮，通过多组大米蒸煮托盘对需要蒸煮的大米进行分层蒸煮，不仅可以有效提高蒸煮效率，而且可以防止蒸煮的大米大量堆积造成米饭夹生影响口感，出料机构可以控制大米储存箱内腔的大米均匀出料，方便定量取米，通过设置大米输送机构，大米输送机构可以把大米清洗槽内腔清洗好的大米自动输送到大米蒸煮托盘上，省时省力。
一种大型自动米饭生产线

[发明专利]一种大米加工工艺-CN202111309278.3有效
发明人：申海峰 -专利权人：牡丹江智慧三农科技服务有限公司
申请日： 2021-11-06 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： B02B3/00 文献下载
摘要：本发明涉及大米加工领域，更具体的说是一种大米加工工艺；能够对大米进行精细加工处理，得到口感好的大米；包括以下步骤：S1：将大米初次筛选后投入到米壳分离部内；S2：对大米进行烘干后，少量多次对定量的大米进脱壳处理；S3：对脱壳后的大米进行碾白、分级、抛光、色选、质检、包装；S4：将成品大米在3℃环境下储存，保证大米的含水量。
一种大米加工工艺

[发明专利]一种同时制备低蛋白大米及大米免疫肽的方法-CN201410352958.7有效
发明人：吴乐斌;刘汉民;常继辰;刘红彦 -专利权人：中恩（天津）营养科技有限公司
申请日： 2014-07-23 - 公布日： 2014-10-08 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种同时制备低蛋白大米及大米免疫肽的方法，具体步骤：A.清洗；B.高温处理；C.发酵；D.除杂酶解；E.第一道大米蛋白的制备；F.第二道大米蛋白的制备；G.大米免疫肽的制备；H.低蛋白大米干燥；所述方法所得到的低蛋白大米，粒度完整，口感与普通大米接近，保证了大米免疫肽的高提取率和高纯度，所制备的大米免疫肽具有增强免疫力等效果，为大米资源广泛应用奠定了重要的基础。
一种同时制备蛋白大米免疫方法

[发明专利]速食方便大米饭及其制作方法-CN200910018547.3无效
发明人：缪云 -专利权人：缪云
申请日： 2009-09-18 - 公布日： 2010-03-17 - 主分类号： A23L1/18 文献下载
摘要：本发明涉及速食方便大米饭及其制作方法，其特征在于它是由原料为大米制成，本发明的工艺流程及制造方法包括大米浸泡，大米熟化，大米干燥，大米烘干，膨化，配料，所述的配料是以膨化大米，配制各类副食蔬菜等其他物料本发明的有益效果是，本发明不但保持原大米的品质及味道，而且能用开水即冲即食或干吃，满足了喜爱吃大米饭的人群的需求。
速食方便大米饭及其制作方法

[发明专利]酶法联产大米淀粉和大米蛋白工艺-CN201310467064.8无效
发明人：易翠平;高文明 -专利权人：长沙理工大学
申请日： 2013-10-10 - 公布日： 2014-01-08 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明属于大米深加工领域，提供了一种用酸性蛋白酶和碱性蛋白酶联产大米淀粉和大米蛋白的工艺，利用该方法可制得大米淀粉和大米蛋白两种产品，且大米淀粉的得率在85%以上，其中的蛋白杂质含量在0.31以下；大米蛋白的蛋白含量在相比于其他大米淀粉和大米蛋白的生产方法，该方法的综合效果明显更好。
联产大米淀粉蛋白工艺

[发明专利]速食大米饭及其制作方法-CN201010261698.4无效
发明人：施张屹 -专利权人：施张屹
申请日： 2010-08-25 - 公布日： 2012-03-14 - 主分类号： A23L1/182 文献下载
摘要：本发明涉及速食大米饭及其制作方法，其特征在于它是由原料为大米制成，本发明的工艺流程及制造方法包括大米浸泡，大米熟化，大米干燥，大米烘干，膨化，配料，所述的配料是以膨化大米，配制各类副食蔬菜等其他物料。本发明的有益效果是，本发明不但保持原大米的品质及味道，而且能用开水即冲即食或干吃，满足了喜爱吃大米饭的人群的需求。
速食大米饭及其制作方法

[发明专利]一种大米储存方法及装置-CN202310614324.3在审
发明人：盛方辉;李兴森 -专利权人：广东工业大学
申请日： 2023-05-26 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： B65D81/20 文献下载
摘要：本发明提出的一种大米储存方法及装置。其中，一种大米储存方法包括以下步骤：将大米放置在密闭空间，采集密闭空间的实时温度、实时湿度，以及大米的初始重量、实时重量，计算得到大米的含水量，通过判断大米的实时温度和含水量是否达到所设定的阈值来决定是否需要对密闭空间进行抽真空处理本发明能防止大米的虫害和鼠害，并根据大米的状态调整储存的条件，保障大米的品质，避免大米发生霉变。
一种大米储存方法装置

[发明专利]一种大米中硒形态的分析检测方法-CN202210192734.9在审
发明人：符郁馥;谷满屯;韦盈;康蕊;刘冬妮 -专利权人：海南省食品检验检测中心（海南省实验动物中心）
申请日： 2022-03-01 - 公布日： 2022-07-05 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明涉及食品成分分析技术领域，具体涉及一种大米中硒形态的分析检测方法。包括以下步骤：取大米，对所述大米进行总硒消解制样，若总硒消解制样后的所述大米为富硒大米，则对大米进行粉碎制样，得到大米样品；将用于酶解的提取液对所述大米样品进行酶解处理，得到大米硒形态分析样液；采用高效液相色谱‑电感耦合等离子体串联质谱联用仪对所述大米硒形态分析样液进行定性和定量分析，分析出大米中的硒形态。本发明的目的是解决现有的分析检测方法在测定大米中硒形态时，灵敏度与准确度低，导致难以实现大米中硒形态的完全分离和在线测定的问题。
一种大米形态分析检测方法

[发明专利]一种大米精加工工艺-CN201910368848.2在审
发明人：刘志军;陈政华;彭立明 -专利权人：湖南省天天来米业有限公司
申请日： 2019-05-05 - 公布日： 2019-08-09 - 主分类号： B02B3/02 文献下载
摘要：本发明属于大米加工领域，尤其是一种大米精加工工艺，针对现有的大米加工工艺中大米加工效果不好，加工出的大米碎米率较高的问题，其包括以下步骤：除去稻谷中的杂物后将稻谷置于阳光充足的地方晾晒；将稻谷通过砻谷机去壳；将初步脱壳的大米放入谷糙分离机中进行谷糙分离，然后将未去壳的稻谷筛选出，重新送入砻谷机中脱壳；将去壳的大米通过碾米机碾白；通过色选机除去大米中的褐色米、黄粒米等杂色米粒；将大米通过抛光机抛光；将大米通过紫外线灭菌处理；灭菌后的大米进行定量真空冲氮包装，包装后的大米储存在米仓中。本发明对传统工艺做出改进，使加工的大米碎米率降低，提高大米的精加工效果。
大米稻谷去壳大米精加工大米加工大米碎米砻谷机碾米机大米加工工艺谷糙分离机抛光机抛光紫外线灭菌冲氮包装初步脱壳传统工艺定量真空谷糙分离色选机杂色精加工米粒灭菌放入米仓碾白脱壳晾晒加工送入杂物储存筛选改进

[发明专利]一种食品加工用大米淘洗系统-CN202010647299.5在审
发明人：朱长生 -专利权人：安庆常润米业股份有限公司
申请日： 2020-07-07 - 公布日： 2020-11-17 - 主分类号： B08B3/10 文献下载
摘要：本发明公开一种食品加工用大米淘洗系统，包括底座，机架体，搅拌装置，滤渣机构，嵌装板，配电柜，废水箱和滤筐，进水口和出水口的设置，在对大米淘洗之前，首先要对大米进行除杂，通过进水口向筒体内加水，大米中掺杂的稻壳会上浮，随着水量的增多，多余的水裹挟着稻壳从出水口进入循环管，然后流入废水箱内，实现了大米除杂，有效的保证了大米淘洗效果；搅拌装置的设置，既实现了对大米搅拌淘洗，又防止大米粘附在筒体上的情况，提高了大米的淘洗效果，又保证大米能够全部输出；废水箱和滤框的设置，将淘洗完毕的大米从卸料口卸出，废水进入废水箱，大米落入滤框，方便了大米的收集和整理，提高了大米淘洗效率。
一种食品工用大米淘洗系统

[发明专利]一种护肤品用大米发酵产物的制备方法-CN201911049035.3在审
发明人：亓云吉 -专利权人：山东花物堂生物科技有限公司
申请日： 2019-10-31 - 公布日： 2020-02-21 - 主分类号： A61K8/9794 文献下载
摘要：本发明公开了一种护肤品用大米发酵产物的制备方法，所述制备方法包括：S101：选取优质大米，然后将选取的大米放入到流水中清洗，然后将清洗后的大米放在流水中浸泡10～14小时，待大米浸泡结束后，将大米倒入高压悬辊磨粉机，通过高压悬辊磨粉机将浸泡过的大米打磨成粉状，然后将粉状的大米放入蒸锅内进行蒸煮，从而将大米蒸熟；S102：将蒸熟的粉状大米从蒸锅内取出，然后进行晾晒、干燥，从而形成成块的大米，待大米干燥后，通过成块状的大米放入到粉碎机内；本发明产生的大米发酵产物能够刺激人们皮肤细胞的生长发育，激活T、B淋巴细胞，提高免疫球蛋白和抗体水平，增强细胞免疫和体液免疫功能，提高群体免疫力。
一种护肤品大米发酵产物制备方法

[发明专利]一种适合不同高度的袋装大米搬运堆放车-CN201811097750.X有效
发明人：徐祖辉 -专利权人：湖北昌丰粮机有限公司
申请日： 2018-09-20 - 公布日： 2021-02-09 - 主分类号： B65G57/112 文献下载
摘要：本发明提供的一种适合不同高度的袋装大米搬运堆放车，包括小型袋装大米传输车、袋装大米上移传输装置、袋装大米下滑传输装置、传输电机组、传输电机变频器、液压支撑柱组，通过传输电机变频器开启传输电机组进行工作，袋装大米下滑传输装置将包装后的大米向下传输进行堆放入库工作，袋装大米堆放达固定高度后，调节液压支撑柱组调整袋装大米上移传输装置位置高度，袋装大米上移传输装置将成品包装后的大米向上传输继续进行堆放入库工作，通过袋装大米下滑传输装置与袋装大米上移传输装置相互配合，方便将大米竖向堆放到指定高度，节约占地成本，减少人工工作量，提高袋装大米传输堆放入库工作效率。
一种适合不同高度袋装大米搬运堆放

[实用新型]一种便捷式大米清洗机-CN201721041169.7有效
发明人：陈贵华;高宗兵;倪伟林;林青龙;邓云辉 -专利权人：合肥永威机械设备有限责任公司
申请日： 2017-08-19 - 公布日： 2018-12-21 - 主分类号： A47J43/24 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种便捷式大米清洗机，包括大米清洗箱、搅拌装置、水槽和控制面板，所述大米清洗箱的上方左右两端均设置有进米斗，所述搅拌装置安装在大米清洗箱的内部，所述搅拌装置的下方连接有大米清洗板，所述大米清洗板的下方与回水槽相互连接，所述水槽分别固定在大米清洗箱的下端左右两侧，所述水槽的上方通过水泵与输水管相连接，所述控制面板安装在大米清洗箱的下端外表面。该便捷式大米清洗机，可一次性清洗较多的大米，在对大米进行清洗的过程中还可通过搅拌装置对大米进行搅拌，以便于对大米进行全方位的清洗，最后大米清洗完毕之后，可将清洗后的水排至种植槽内，不会造成水资源的浪费。
大米清洗箱搅拌装置水槽清洗便捷式清洗机控制面板清洗板下端本实用新型一次性清洗左右两侧回水槽进米斗输水管种植槽水排水泵水资源

[实用新型]一种多功能的大米浸洗装置-CN201720444015.6有效
发明人：陈云 -专利权人：江西省一江秋粮油有限公司
申请日： 2017-04-25 - 公布日： 2017-12-15 - 主分类号： B02B1/06 文献下载
摘要：本实用新型提供一种多功能的大米浸洗装置，包括大米存放斗，大米浸洗筒，大米释放器盒，浸洗搅拌易清洗装置，支架和底座，所述的大米存放斗放置在大米浸洗筒的上侧；所述的大米释放器盒安装在大米浸洗筒的下侧中间位置；所述的浸洗搅拌易清洗装置设置在大米浸洗筒的内部中间位置；所述的支架焊接在大米浸洗筒的外壁左右两侧；所述的底座通过螺纹连接在支架的下部。本实用新型搅拌杆的设置，有利于解决由于大米进入浸洗装置分散不均匀导致的清洗不干净的问题，使得对大米搅拌更加均匀分散效果更好；蜗杆和蜗轮的设置，有利于带动搅拌轴，使得可以匀速转动，更加有利于大米的分散，防止大米出现粘黏的问题
一种多功能大米浸洗装置

[实用新型]一种有机大米精加工生产装置-CN201920933868.5有效
发明人：傅长根 -专利权人：南昌卓尔精诚信息科技有限公司
申请日： 2019-06-20 - 公布日： 2020-04-21 - 主分类号： B02B3/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及粮食精加工装置技术领域，且公开了一种有机大米精加工生产装置，包括支撑架，所述支撑架的顶部固定连接有脱壳箱，所述脱壳箱的内部开设有连通的空腔，所述脱壳箱上表面的中部连通有入料口。该有机大米精加工生产装置，通过两组套接有橡胶的脱壳轮对带壳大米进行砻谷工序将稻谷的颖壳脱下，从而得到脱壳大米，气泵产生风将稻壳以及大米与大米中的杂质分离，完成大米的初次分离，除铁器对脱壳大米中的铁质杂质进行去除，实现大米的二次分离，保证生产安全，过滤板将优质大米与稻壳和劣质大米分离，从而得到优质大米，三重分离实现了有机大米的精加工，提升了有机大米的品质。
一种有机大米精加工生产装置