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- [发明专利]一种甘草榄的制备方法-CN201610461778.1在审
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陆成明;陆强;宁赞琼
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广西健美乐食品有限公司
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2016-06-22
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2016-11-09
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A23L19/00
- 本发明属于食品加工技术领域,特别涉及一种甘草榄的制备方法,包括以下制备步骤:1)榄胚脱盐:去离子水浸泡,烘干;2)甘草液的制备:取甘草,加入去离子水,酶解,过滤,浓缩,离心分离,收集上清液A备用;3)茉莉花液的制备:取茉莉花,加入去离子水,超声波提取,离心,收集上清液B备用;4)向上清液A中加入步骤1)得到的榄胚,不断搅拌,捞起,烘干,继续加入上清液B中,不断搅拌,捞起,烘干,瞬间超高温灭菌,包装,制得甘草榄。本发明甘草榄的制备方法能够提高甘草榄的风味,延长甘草榄的储存时间,还能够提高甘草榄的抗衰老功效。
- 一种甘草制备方法
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