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- [发明专利]一种超细微牦牛骨粉的加工方法-CN201410459409.X在审
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张春颖;杨旭锦
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西藏天虹科技股份有限责任公司
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2014-09-10
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2014-12-10
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A23L1/312
- 本发明公开了一种超细微牦牛骨粉的加工方法,通过对原料牦牛骨进行初步剔骨、酶解去除残肉和粉碎处理,加工出粒径在500-700nm超细微牦牛骨粉,其中,所述酶解去除残肉过程中采用胰蛋白酶对经初步剔骨后的牦牛骨进行处理,根据牦牛骨的量胰蛋白酶的添加量为:1100-1300U/g,酶解温度为:45-55℃,酶解时间为:1.5-2.5h,PH值为:10-11。本发明方法通过生物酶温和降解,可有效去除牦牛骨肉等杂质,实现牦牛骨粉中钙离子高生物活性的目标;操作简单,实用性强;制备的牦牛骨粉,无异味,产品中97%以上的骨粉粒径达到500-700nm,粗蛋白质≥26%、水分≤3.2%、粗脂肪≤0.5%,钙≥30%,磷≥13.8%,分散均匀,口感佳,无杂质,且牛骨中营养保留完整,易于人体直接吸收利用。
- 一种细微牦牛骨粉加工方法
- [发明专利]一种大豆肽生物钙的制备方法-CN201610070189.0有效
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张铭
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安徽中森生物技术有限公司
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2016-01-28
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2019-04-19
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A23L33/10
- 本发明公开了一种大豆肽生物钙的制备方法,以底物牦牛骨粉与牦牛骨髓粉作为天然钙源,通过调节pH和控制水浴温度,与大豆肽在酶的作用下,制成了一种大豆肽生物钙产品。本发明的大豆肽生物钙,有效钙的含量高,该制备方法有效地将牦牛骨中不溶的羟基磷酸钙转化为可溶性的大豆肽生物钙。按照每100g牦牛骨粉中含22g钙含量计算,牦牛骨粉中的钙元素提取率可达到27%。本发明的大豆肽生物钙还保存了牦牛骨及骨髓中的蛋白质、活性肽、氨基酸等其他对人体有益的物质,牦牛骨髓粉的加入明显提高可溶性钙元素的转化率,同时其中的蛋白质、大分子肽等有益物质同时被酶解为小分子的多肽类物质
- 一种大豆生物制备方法
- [发明专利]牦牛骨胶原蛋白肽粉工艺-CN202111466937.4在审
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张雪杰
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神话(辽宁)新能源科技股份有限公司
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2021-12-03
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2022-02-11
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C12P21/06
- 本发明公开了牦牛骨胶原蛋白肽粉工艺,包括以下步骤:步骤一:清洗处理:取适量的新鲜或冷冻牦牛骨,将牦牛骨放置在温水中浸泡10‑15min,去除牦牛骨内部血渍,之后取出牦牛骨采用水枪冲洗,去除表面杂质;步骤二:粉碎处理:将冲洗后的牦牛骨依次投入粉碎机内,使牦牛骨粉碎至稀疏松散的固液混合状态,获取牦牛骨胶原蛋白提取液;本发明通过对牦牛骨胶原蛋白分别采用酸法水解、碱法水解、蛋白酶法进行水解,并通过对水解后加工出的牦牛骨胶原蛋白肽粉进行指标检测,能够直观的获取在不同水解方式下,酸法水解、碱法水解、蛋白酶法对牦牛骨胶原蛋白肽粉造成的影响,以此方式能够解决现有牦牛骨胶原蛋白肽粉工艺生产指标低的技术问题。
- 牦牛骨胶原蛋白工艺
- [发明专利]一种牦牛壮骨散的制作方法-CN201710505507.6在审
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邢夺伟
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邢夺伟
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2017-06-28
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2017-09-15
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A61K36/899
- 本发明公开了一种牦牛壮骨散的制作方法,包括以下方面(1)原料处理,将中药原料、麦角,经过微粉机微粉化处理;(2)超声波振荡,按照中药原料粉质量配比101的量,分别加入无菌水和95%乙醇,使用频率28KHZ和80KHZ,振荡处理;(3)成分提取,将中药混合液置于温度为62℃‑65℃加热蒸煮提取,经过离心、烘干、粉化后,制得中药粉剂;(4)骨粉制备,将牦牛骨置于高压蒸锅中蒸煮,经低温烘干、碾磨,制得牦牛骨粉;(5)肝粉制作,将猪肝置于94℃‑98℃热水中热浸,经低温烘干和粉化后,制得猪肝粉;(6)壮骨散配制,按照质量称取牦牛骨粉、中药粉剂、猪肝粉、麦角粉,均匀混合,制得牦牛壮骨散。
- 一种牦牛壮骨散制作方法
- [发明专利]牦牛骨髓壮骨粉及其加工方法-CN99112618.1无效
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冯玉良
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哈尔滨红太阳实业有限公司
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1999-01-06
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2000-07-12
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A61K35/84
- 牦牛骨髓壮骨粉及其加工方法,其特点是各种组份的重量百分配比膨化玉米粉15—25、蜂蜜15—25、大豆蛋白粉10—25、淀粉10—25、麦芽糊精8—20、牦牛钙王粉5—20、蔗糖粉3—9、低聚糖1—5、酒精0.8—1.2、茯苓0.8—1.2、巧克力粉0.1—2.0、香菇0.1—1.0、杏仁0.1—1.0、甘草0.1—1.0,加工制成牦牛骨髓壮骨粉。该粉以牦牛骨质及骨髓提取物为主要原料,加工成纯天然功能性保健食品。经临床验证,可明显降低胆固醇、高血脂,增加钙质,增强免疫能力。
- 牦牛骨髓骨粉及其加工方法
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