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[发明专利]烹饪控制方法、装置及炒菜机-CN201911086110.3在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：张玮
申请日： 2019-11-08 - 公布日： 2021-05-28 - 主分类号： G05B15/02 文献下载
摘要：本发明适用于烹饪技术领域，提供了一种烹饪控制方法、装置及炒菜机，该方法包括：实时采集当前烹饪下食材的烹饪状态信息；将所述烹饪状态信息与完成烹饪时需要达到的目标烹饪状态信息进行比对，并判断比对结果是否处于阈值范围内；若否，则根据所述烹饪状态信息和所述目标烹饪状态信息控制相应的烹饪，直至所述烹饪状态信息与所述目标烹饪状态信息的比对结果处于阈值范围内。本发明通过实时采集烹饪状态下的烹饪状态信息，并根据烹饪状态信息进行不停的反馈控制，使烹饪过程形成闭环控制，能够掌握和控制食料的烹饪程度，以使最终烹饪状态达到或接近目标烹饪状态，从而尽可能的保证制作出来的菜品质量
烹饪控制方法装置炒菜

[发明专利]食物烹饪状态调控方法、装置、电子设备及可读介质-CN202210625159.7在审
发明人：仇振阳;李绍斌;宋德超;贾巨涛;吴伟 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司;珠海联云科技有限公司
申请日： 2022-06-02 - 公布日： 2022-09-16 - 主分类号： G06V20/68 文献下载
摘要：本申请涉及一种食物烹饪状态调控方法、装置、电子设备及可读介质，其中，所述方法包括：采集烹饪设备内部的目标食物的烹饪图像；识别烹饪图像，以确定目标食物的实时烹饪状态；利用实时烹饪状态对预先为目标食物分配的第一烹饪曲线进行调整，生成与实时烹饪状态匹配的第二烹饪曲线，以继续利用第二烹饪曲线调控烹饪设备对目标食物进行烹饪。通过实时监测食物的烹饪状态来调整食物烹饪曲线，解决了由于无法精准掌握食物的烹饪状态而烹饪失误的问题。
食物烹饪状态调控方法装置电子设备可读介质

[实用新型]一种烹饪器具-CN201920273067.0有效
发明人：朱泽春;崔卫民;胡益民 -专利权人：九阳股份有限公司
申请日： 2019-03-04 - 公布日： 2020-03-24 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种烹饪器具，包括:锅体，锅体具有烹饪腔；盖体，盖体可与锅体盖合以封闭烹饪腔，盖体上设置有真空装置排气通道，真空装置用以使烹饪腔形成负压；排气通道上设置有重球，盖体上设置有用于驱动重球的驱动装置，烹饪器具具有负压烹饪状态、有压烹饪状态和常压烹饪状态，烹饪时，负压烹饪状态在有压烹饪状态之前，烹饪器具处于负压烹饪状态下，重球密封排气通道以提高烹饪腔内食材的吸水速度，烹饪器具处于常压烹饪状态下，驱动装置驱动重球移动打开排气通道，烹饪器具处于有压烹饪状态下，重球依靠重力密封排气通道以提高烹饪腔内的压力，加快烹饪腔内食材的烹饪速度。
一种烹饪器具

[发明专利]烹饪器具和烹饪方法-CN201811623316.0在审
发明人：樊杜平;陈建化;曹凯 -专利权人：浙江苏泊尔家电制造有限公司
申请日： 2018-12-28 - 公布日： 2020-07-07 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本发明提供一种烹饪器具和烹饪方法。烹饪器具包括烹饪腔和控制装置。控制装置配置为控制烹饪器具。所述烹饪器具所具有的状态包括第一工作状态和第二工作状态，所述控制装置配置为能够在烹饪器具进入所述第一工作状态时存储所述烹饪器具的当前的烹饪参数，并能够在烹饪器具进入所述第二工作状态时根据存储的烹饪参数控制所述烹饪器具进行工作根据本发明，烹饪器具在预定状态下(例如掉电状态)控制装置能够存储当前的烹饪参数，且能够在另一预定状态下(例如启动状态)根据存储的烹饪参数控制烹饪器具继续完成烹饪操作。烹饪器具不会因为意外状况的发生而重新开始工作，从而避免了时间、食材等的浪费。
烹饪器具方法

[发明专利]提醒烹饪状态的方法及装置-CN201610105796.6在审
发明人：魏亮;谢焱;成悦 -专利权人：北京小米移动软件有限公司
申请日： 2016-02-25 - 公布日： 2016-06-15 - 主分类号： G05B19/04 文献下载
摘要：本公开提供一种提醒烹饪状态的方法及装置，其中，所述方法包括：检测所述电饭锅的当前烹饪状态；当检测到预设烹饪状态时，生成烹饪状态提醒信息；发送所述烹饪状态提醒信息至目标终端，以使所述目标终端提醒用户所述电饭锅的当前烹饪状态本公开中，电饭锅在检测到预设烹饪状态时，可以生成烹饪状态提醒信息，发送到目标终端，以使目标终端根据所述烹饪状态提醒信息提醒用户电饭锅的当前烹饪状态，使与电饭锅不在同一空间的用户也可以通过目标终端及时了解电饭锅的烹饪状态因此，采用本公开提供的提醒烹饪状态的方法，可以有效提醒用户电饭锅的当前工作状态，提升电饭锅的智能化程度。
提醒烹饪状态方法装置

[发明专利]烹饪设备的控制方法和装置、烹饪系统-CN202210338073.6在审
发明人：祝新;王永波;宫相坤;陶金罡;贾耀仓;王暾 -专利权人：北京中科海芯科技有限公司
申请日： 2022-04-01 - 公布日： 2022-06-03 - 主分类号： G05B19/042 文献下载
摘要：本公开涉及智能家电技术领域，尤其涉及一种烹饪设备的控制方法和装置、烹饪系统。通过获取目标菜品在烹饪过程中的烹饪状态信息，获取与烹饪状态信息对应的目标菜品的目标烹饪策略，基于目标烹饪策略和烹饪状态信息控制烹饪设备对目标菜品的加热参数，可以根据目标菜品当前的烹饪状态信息确定与该烹饪状态信息对应的烹饪策略，并可以基于目标菜品当前的烹饪状态和与之相应的烹饪策略控制烹饪设备对目标菜品的加热参数，从而在烹饪过程中，可以根据目标菜品的状态自动调整烹饪设备对目标菜品的加热参数，而无需用户手动调节烹饪设备对目标菜品的加热参数，可以减少或消除用户烹饪经验对菜品口味的影响，可以辅助用户烹饪出口味较佳的菜品。
烹饪设备控制方法装置系统

[发明专利]烹饪设备及其控制方法、控制装置、计算机可读存储介质-CN202011165712.0有效
发明人：肖麟;王江南;孔进喜;瞿兆蕙;张力文;甘克明 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2020-10-27 - 公布日： 2021-10-26 - 主分类号： A47J36/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种烹饪设备及其控制方法、控制装置、计算机可读存储介质。将需要烹饪的食物放置于烹饪本体的烹饪腔内，启动加热器对烹饪腔内的食物进行加热。获取烹饪设备的当前工作状态，以及获取烹饪设备的蒸汽阀的状态检测信息。基于状态检测信息，若确定蒸汽阀为故障状态，则证明蒸汽阀无法正常工作。将烹饪设备的烹饪功率调至与当前工作状态对应的预设功率，或者控制烹饪设备停止烹饪。通过调节烹饪功率调至与当前工作状态对应的预设功率，或者控制烹饪设备停止烹饪，能够有效保证蒸汽阀在故障状态时，烹饪过程中的安全性及稳定性，避免由于蒸汽阀故障而影响烹饪安全性，保证烹饪稳定性。
烹饪设备及其控制方法装置计算机可读存储介质

[发明专利]用于烹饪设备的烹饪控制方法、装置、系统以及烹饪设备-CN201610604837.6在审
发明人：区国安;李信合;何毅东;田茂桥;杜放 -专利权人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
申请日： 2016-07-27 - 公布日： 2016-10-12 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本发明涉及自动控制领域，公开了一种用于烹饪设备的烹饪控制方法、装置、系统以及烹饪设备，该方法包括：接收食材状态选择启动指令；响应于所述食材状态选择启动指令，进入食材状态选择烹饪模式；接收用户选择指令，其中所述用户选择指令包括食材状态信息；根据所述用户选择指令，确定烹饪操作；以及根据所述烹饪操作烹饪所述食材。本发明使得用户可以选择进行食材状态选择烹饪模式并提供食材状态信息，之后烹饪设备能够根据该食材状态信息确定最优烹饪操作并进行烹饪，实现根据食材状态的精确烹饪，提高烹饪效果，节约了能源，智能性更高。
用于烹饪设备控制方法装置系统以及

[发明专利]烹饪方法、装置、电子设备、烹饪设备及存储介质-CN202310677507.X在审
发明人：王聪;唐杰;林进华 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司;珠海联云科技有限公司
申请日： 2023-06-08 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： A47J36/32 文献下载
摘要：本申请提供的一种烹饪方法、装置、电子设备、烹饪设备及存储介质，通过在烹饪设备使用用户设定的烹饪模式烹饪完成的情况下，采集所述烹饪设备中食材的第一图像；基于所述第一图像确定所述食材的状态；基于所述状态确定所述食材是否达到目标状态；在所述状态没有达到所述目标状态的情况下，基于所述状态确定烹饪模式；基于所述烹饪模式控制所述烹饪设备继续对所述食材进行烹饪，以使所述食材达到所述目标状态，能够在食材没有达到目标状态的情况下，自动进行烹饪以使食材达到目标状态
烹饪方法装置电子设备设备存储介质

[发明专利]一种智能烹饪手柄的运行调控方法及装置-CN202310477130.3在审
发明人：钱意;万晨 -专利权人：深圳火王智能厨电股份有限公司
申请日： 2023-04-26 - 公布日： 2023-07-28 - 主分类号： G05B15/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种智能烹饪手柄的运行调控方法及装置，该方法包括：确定当前烹饪食材的目标烹饪过程及目标烹饪过程的剩余烹饪时长，当前烹饪食材的烹饪设备配置有对应的智能烹饪手柄；判断剩余烹饪时长是否大于等于预设调控时长，若是，确定智能烹饪手柄的触控状态，触控状态包括存在用户接触智能烹饪手柄的接触状态或非接触状态；当确定出智能烹饪手柄处于非接触状态时，确定目标烹饪过程对应的下一烹饪过程的起始烹饪时刻，作为休眠截止时刻；根据休眠截止时刻生成针对智能烹饪手柄的运行参数，进而调整智能烹饪手柄至预设的休眠状态。可见，实施本发明能够实现智能烹饪手柄的智能化能耗管控，进而降低智能手柄能耗、提高续航。
一种智能烹饪手柄运行调控方法装置

[发明专利]一种智能菜谱的步骤切换方法、装置及智能烹饪设备-CN202010305405.1在审
发明人：金述强;王峰;陈跃飞;王嘉敏 -专利权人：珠海优特智厨科技有限公司
申请日： 2018-12-29 - 公布日： 2020-08-25 - 主分类号： G05B19/042 文献下载
摘要：本发明公开了一种智能菜谱的步骤切换方法、装置及智能烹饪设备，用于解决智能菜谱的步骤切换的准确性较低的技术问题，以提高智能菜谱的步骤切换的准确性。所述方法包括：获得目标食材的当前烹饪状态信息，其中，当前烹饪状态信息用于表征目标食材在当前烹饪时刻的状态；将当前烹饪状态信息和目标烹饪状态信息进行比对，其中，目标烹饪状态信息为目标食材预期呈现的状态；若当前烹饪状态信息与目标烹饪状态信息相匹配，则从当前烹饪步骤切换为智能菜谱中的下一步骤。
一种智能菜谱步骤切换方法装置烹饪设备

[发明专利]一种智能菜谱的步骤切换方法、装置及智能烹饪设备-CN201811635214.0有效
发明人：金述强;王峰;陈跃飞;王嘉敏 -专利权人：珠海优特智厨科技有限公司
申请日： 2018-12-29 - 公布日： 2020-06-09 - 主分类号： G05B19/042 文献下载
摘要：本发明公开了一种智能菜谱的步骤切换方法、装置及智能烹饪设备，用于解决智能菜谱的步骤切换的准确性较低的技术问题，以提高智能菜谱的步骤切换的准确性。所述方法包括：获得目标食材的当前烹饪状态信息，其中，当前烹饪状态信息用于表征目标食材在当前烹饪时刻的状态；将当前烹饪状态信息和目标烹饪状态信息进行比对，其中，目标烹饪状态信息为目标食材预期呈现的状态；若当前烹饪状态信息与目标烹饪状态信息相匹配，则从当前烹饪步骤切换为智能菜谱中的下一步骤。
一种智能菜谱步骤切换方法装置烹饪设备

[发明专利]烹饪器具的控制方法、控制装置、控制器和烹饪器具-CN202111161330.5在审
发明人：龙韦韦;罗飞龙;黄韦铭;刘化勇;羊小亮 -专利权人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
申请日： 2021-09-30 - 公布日： 2023-04-04 - 主分类号： A47J36/32 文献下载
摘要：本发明涉及家用电器技术领域，具体涉及一种烹饪器具的控制方法、控制装置、控制器和烹饪器具。本发明旨在解决现有烹饪器具在复热状态对内部食材的口感改善不佳的技术问题。为此目的，本发明提供的烹饪器具的控制方法包括：获取烹饪器具的当前烹饪状态；根据当前烹饪状态为复热状态，则获取烹饪器具的当前烹饪温度；控制烹饪器具以与当前烹饪温度匹配的加热功率执行复热状态。本发明提供的烹饪器具的控制方法在烹饪器具进入复热状态时，根据烹饪器具的当前烹饪温度选择并控制烹饪器具的加热功率，通过将当前烹饪温度与加热功率结合的方式提高复热状态对内部食材的口感改善效果。
烹饪器具控制方法装置控制器

[发明专利]烹饪状态的监控方法、装置、智能终端和烹饪设备-CN201710523729.0有效
发明人：杨桃利 -专利权人：广东美的厨房电器制造有限公司;美的集团股份有限公司
申请日： 2017-06-30 - 公布日： 2020-11-24 - 主分类号： H04L12/28 文献下载
摘要：本申请提出一种烹饪状态的监控方法、装置、智能终端和烹饪设备，其中，上述烹饪状态的监控方法包括：在智能终端与烹饪设备绑定之后，向所述烹饪设备上设置的摄像头发送监控指令，以使所述烹饪设备上设置的摄像头对所述烹饪设备腔体中的烹饪状态进行监控拍摄；通过所述烹饪设备上设置的摄像头实时监控所述烹饪设备腔体中的烹饪状态。本申请可以实现直观地对烹饪设备腔体中的烹饪状态进行实时监控，提高了用户体验。
烹饪状态监控方法装置智能终端设备

[实用新型]用于烹饪设备的烹饪控制装置、系统以及烹饪设备-CN201620800209.0有效
发明人：区国安;李信合;何毅东;田茂桥;杜放 -专利权人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
申请日： 2016-07-27 - 公布日： 2017-06-13 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及自动控制领域，公开了一种用于烹饪设备的烹饪控制装置、系统以及烹饪设备，该装置包括接收模块，用于接收食材状态选择启动指令和用户选择指令，其中所述用户选择指令包括食材状态信息；控制模块，与所述接收模块连接，用于响应于所述食材状态选择启动指令进入食材状态选择烹饪模式；以及用于根据所述用户选择指令确定烹饪操作；以及用于根据所述烹饪操作烹饪所述食材。本实用新型使得用户可以选择进行食材状态选择烹饪模式并提供食材状态信息，之后烹饪设备能够根据该食材状态信息确定最优烹饪操作并进行烹饪，实现根据食材状态的精确烹饪，提高烹饪效果，节约了能源，智能性更高。
用于烹饪设备控制装置系统以及

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