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- [实用新型]卫生环保节能无烟烧烤食品机-CN200420073089.6无效
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李举
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李举
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2004-07-07
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2005-05-25
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A23L1/01
- 一种卫生环保节能无烟烧烤食品机，适合于制作各类食品，它包括箱体、机架、传动机构、烧烤板和加热反光反热装置，传动机构将电机的高速旋转运动转换成烧烤板的低速水平往返运动，烧烤板由钢化玻璃板安装在带有小轮的铁制框架上组成并水平置于机架上方运行轨道上，作水平往返每分钟数转的低速直线运动，钢化玻璃烧烤板下方设有数根串联的电热管，电热管产生的仿炭火燃烧远红外光能、热能直接穿透，传导作用于摆放在钢化玻璃烧烤板表面需加工的食品上，改变其食品分子结构，从而既保证了烧烤食品具有木炭火烧烤的口感风味本新型具有结构合理、科技含量高、无环境污染、卫生节能、一机多用、降低加工食品费用，又能保持明火烧烤食品的风味等优点。
- 卫生环保节能无烟烧烤食品
- [实用新型]一种烧烤炉-CN201520076345.5有效
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方孟
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方孟
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2015-02-02
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2015-11-25
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A47J37/07
- 本实用新型涉及一种烧烤炉，包括烧烤支架，设置在烧烤支架上的烧烤炉腔体，在该烧烤炉腔体的开口处搁置有烧烤网，烧烤炉腔体上还带有活动的密封盖，烧烤炉腔体的内有温度感应器，烧烤炉盖上设有与温度感应器连接且显示烧烤炉腔体内温度的温度显示表；烧烤炉腔体的正面设有温度调节器，烧烤炉腔体的下方设有接油盒。本产品在盖上密封盖后是密封式的，能够将器具产生的热量最大限度的用在烧烤食品上，烤食品的气味被密封在器具内，四周几乎没有食品烧烤的气味。这样的产品既节能又环保，不用打开密封盖就能知道器具内的温度，能够很好的控制食品的烧烤程度，操作者不用长期守在器具旁；烧烤支架的支撑管可伸缩，便于调节器具的高度，适合不同身高的人使用。
- 一种烧烤
- [实用新型]烧烤夹-CN200620083690.2无效
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魏凤华
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魏凤华
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2006-04-29
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2007-05-30
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A47J37/06
- 烧烤夹，属炊具类，由扣盒、网夹和手柄组成，其特征在于网夹内带有卡扣，卡扣可将扣盒固定在网夹内。使用本实用新型烧烤不带汤水的食品时，直接用烧烤夹即可；当烧烤带汤水的食品时，可将食品及汤水放入扣盒内，用卡扣将扣盒固定在网夹内，然后将烧烤夹合起即可进行烧烤。本实用新型设计合理，使用方便。
- 烧烤
- [实用新型]一种自转式烧烤挂架-CN201920928411.5有效
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任兆杰
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济南龙乡食品有限公司
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2019-06-19
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2020-04-28
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A47J37/04
- 本实用新型的目的在于提供一种自转式烧烤挂架，用于解决烧烤食品自转的技术问题，以达到提高烧烤质量的技术效果。一种自转式烧烤挂架，包括挂架本体、自转件和自转驱动件，自转件可转动的安装在挂架本体上，用于驱动自转件转动的自转驱动件安装在烤炉内。实用新型内容有益效果：本实用新型技术方案，在烧烤过程中，不仅能够实现烧烤食品随挂件本体的公转；而且，在挂件本体上设置自转件，在炉体上设置自转驱动件，利用自转件与自转驱动件的配合，实现烧烤食品的自转。提高了烧烤食品的质量。
- 一种自转烧烤挂架
- [实用新型]木碳烧烤炉-CN03203150.5无效
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何柳光
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何柳光
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2003-02-10
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2004-01-28
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A47J37/06
- 一种木碳烧烤炉，其特点是至少有一个加热碳炉位于封闭的食品烧烤空间的一侧，在食品烧烤空间的下方有水盘。使食品在烧烤时滴下的油不会直接滴到加热木碳上，不会产生油烟，滴下的油是落到水盘上，与水混合，也不会产生油烟，因而安全卫生。其优点是烧烤时不产生油烟，不影响食品的美味，不污染环境，使用安全方便。
- 烧烤
- [发明专利]一种自助餐饮设备及食品加工方法-CN202210923250.7在审
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黄文韬
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黄文韬
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2022-08-02
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2022-11-01
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A47J27/14
- 本发明公开了一种自助餐饮设备和食品加工方法，所述自助餐饮设备包括冷藏柜、微波烤炉、烧烤装置，以及用于抓取食品的第一机械臂和第二机械臂，所述冷藏柜置于食品冷藏区，所述微波烤炉和烧烤装置置于食品加工区的工作台；在所述食品冷藏区和食品加工区的工作台之间设有滑行轨道，所述第一机械臂置于该滑行轨道之上，用于抓取冷藏柜中的食品并将其输送至食品加工区进行加工；所述第二机械臂置于食品加工区的工作台上，用于抓取工作台上的待加工食品，并根据预设程序将食品转移至输出窗口或输送至烧烤装置进行二次烧烤。本发明可实现整个食品烹饪、加工流程的全自动化，不仅提高了烧烤的加工效率，而且降低了明火烧烤对环境和人体造成的潜在伤害，有效提升了食品加工的品质和效率。
- 一种自助餐饮设备食品加工方法
- [实用新型]用于烧烤食品的石材炉具-CN200720081853.8无效
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李博
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李博
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2007-11-09
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2008-08-06
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A47J37/06
- 本实用新型提出了一种用于烧烤食品的石材炉具，它主要由燃烧炉、安装于炉架体的烧烤石板和隔烟导热石板构成，在烧烤石板上做有一组能消除热应力的膨胀缝孔，隔烟导热石板能隔阻烟尘和有害气体接触食品，又能向烧烤石板传递热量为烧烤食品提供热能，本实用新型选取用石材来源广泛、制作简单、使用方便，在保持传统烧烤风味格调的基础上，能确保烧烤食品卫生无污染、科学营养，给传统烧烤餐饮旅游娱乐业增添古朴纯风、绿色环保、回归自然的美感风趣，可创造更多就业机会并丰富民众餐饮乐趣
- 用于烧烤食品石材炉具
- [实用新型]烧烤炉-CN201420293656.2有效
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冯川
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冯川
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2014-06-04
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2014-12-31
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A47J37/06
- 本实用新型提供了烧烤炉，包括，烧烤台，所述烧烤台的一侧开设餐余清理凹槽，在所述餐余清理凹槽的底部开设餐余清理孔。从而解决了现有烧烤炉在使用中卫生水平差的问题。因此，本实用新型中的烧烤炉，通过在烧烤台的侧方开设餐余清理凹槽，使在烧烤过程中产生的餐余食品可得到及时的处理，并且可通过导出管将餐余食品及时从烧烤炉的底部清理，因此，保证了烧烤炉在使用过程中的清洁，有效保证了烧烤食品的卫生安全可靠性
- 烧烤
- [实用新型]烧烤箱-CN201620708171.4有效
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唐艳辉
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唐艳辉
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2016-07-07
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2017-03-08
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A47J37/06
- 本实用新型涉及烧烤箱，具体是一种节能、无烟环保、隔热的烧烤箱。包括烤箱，置于烤箱内的烧烤网架，烧烤网架正下方设有滴油槽，滴油槽一侧设有炭火槽，烤箱上对应烧烤网架设有烧烤箱门，烧烤箱门下方设有中空隔热层，烤箱内设有与中空隔热层连接的鼓风机，烤箱箱体内壁设有硅酸铝纤维层本实用新型改变了传统的烧烤方式，不再用炭火直接烧烤食物，而是利用热辐射烤熟食品，避免食物上的油脂滴落到炭火上面，从而致使油烟减少，油烟净化箱采用整体配套净化设备，可以净化烧烤箱里面产生的油烟废气，让烧烤食品更健康，环境更美好，此烧烤箱解决了普通烧烤炉在进行烧烤时，产生的烟雾污染，食品焦糊致癌，以及高温的烧烤环境等问题。
- 烧烤
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