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[实用新型]烟熏箱-CN201621102918.8有效
发明人：王彬彬 -专利权人：天津市强源食品有限公司
申请日： 2016-10-08 - 公布日： 2017-06-13 - 主分类号： A23B4/044 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种烟熏箱，其技术方案要点是包括箱体和发烟装置，箱体设有敞的箱口，箱体箱口处铰接有箱门，箱体包括底壁、顶壁和侧壁，还包括转动连接在箱体内部的烟熏管以及驱动烟熏管转动的驱动装置，烟熏管的管壁上开有出烟孔，烟熏管连通发烟装置，达到了烟气的扩散更充分使烟熏箱内烟气的浓度更为均匀的效果。
烟熏

[实用新型]烟熏箱-CN03255312.9无效
发明人：何永芳;陈嘉宏;钮智勇;陆铭立 -专利权人：嘉兴市经开凯斯不锈钢机械设备有限公司
申请日： 2003-07-01 - 公布日： 2004-09-01 - 主分类号： A23B4/052 文献下载
摘要：一种烟熏箱，包括箱体(1)和发烟器(5)，箱体内顶部的两侧各有一排风管(12)，箱体的顶面上有进烟口(9)，通过进烟管道(4)与发烟器(5)相连。用这种烟熏箱加工熏制食品，用木粒做发烟的燃料，不必加水，发烟过程启动快，不需提前点火。
烟熏

[实用新型]一种可调节烟熏颜色的烟熏装置-CN202321259151.X有效
发明人：梁源;李兴武;高怡萍;赵宇晴;戴双燕;唐健 -专利权人：重庆旅游职业学院
申请日： 2023-05-23 - 公布日： 2023-10-03 - 主分类号： A23L3/3409 文献下载
摘要：本实用新型提供一种可调节烟熏颜色的烟熏装置，具体涉及食品制造设备技术领域。所述可调节烟熏颜色的烟熏装置包括熏箱以及燃烧机构，所述烟熏箱一侧设有燃烧机构，燃烧机构一端与烟熏箱固定连接且内部相通，烟熏箱一侧还设有送风机构，送风机构与烟熏箱固定连接，送风机构的送风端固定连接于烟熏箱内部，烟熏箱内部设有挡风板，挡风板与烟熏箱滑动连接，且挡风板与送风机构安装于同一侧面，烟熏箱内固定连接有多组折叠悬架。
一种调节烟熏颜色装置

[发明专利]一种肉类用烟熏设备-CN201810570885.7在审
发明人：姚小丽 -专利权人：姚小丽
申请日： 2018-06-05 - 公布日： 2018-11-02 - 主分类号： A23B4/052 文献下载
摘要：本发明公开一种肉类用烟熏设备，包括架体，架体的顶端设置有烟熏箱，架体底端的一端设置有烟气发生器，烟气发生器通过入气管与烟熏箱固定连接，入气管嵌入烟熏箱内部的一端设置有排烟口，排烟口上设置有多个排烟孔，烟熏箱的一端设置有电动机，烟熏箱的内部设置有旋转轴，烟熏箱通过旋转轴与电动机连接，旋转轴上设置有多个挂环，烟熏箱的另一端设置有透明窗，烟熏箱的背面设置有密封门，烟熏箱通过铰链与密封门固定连接，烟熏箱顶端的一侧设置有排烟管，排烟管的内部设置有风机，本发明便于直接观察熏肉的状态，制作的熏肉烟熏较为均匀，提高产品质量，整体结构简单，造价低廉，实用性强，易于推广。
烟熏箱一端设置旋转轴架体烟气发生器内部设置烟熏设备密封门排烟管排烟口入气管肉类电动机连接背面设置顶端设置直接观察电动机排烟孔透明窗风机挂环铰链烟熏嵌入制作

[实用新型]一种烤肠生产用烟熏装置-CN202120984071.5有效
发明人：何彬彬;张宝;杨华妹 -专利权人：安徽润宝食品有限公司
申请日： 2021-05-10 - 公布日： 2022-04-08 - 主分类号： B08B9/087 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及一种烤肠生产用烟熏装置，包括烟熏箱，所述烟熏箱内位于烟熏箱底部设置有烟熏单元，所述烟熏单元与烟熏箱底部为可拆卸连接，所烟熏箱外部侧壁上设置有位置调节单元，所述位置调节单元包括升降单元和驱动单元，所述升降单元竖直设置在烟熏箱外侧壁上，且与烟熏箱转动连接，所述驱动单元固定设置在烟熏室一侧，且与升降单元传动连接，所述升降单元上端固定设置有横杆，所述横杆水平设置，所述横杆一端固定设置有悬挂架单元，另一端固定设置有清洗单元，所述悬挂架单元和清洗单元相对于升降单元对称设置，所述驱动单元可通过升降单元带动悬挂架单元或清洗单元转动至烟熏箱上方。
一种生产烟熏装置

[实用新型]肉肠加工生产用的烟熏装置-CN202320014985.8有效
发明人：何伟峰;邓小燕;李旭有 -专利权人：福建省力诚食品有限公司
申请日： 2023-01-03 - 公布日： 2023-06-06 - 主分类号： A23B4/052 文献下载
摘要：本申请涉及肉肠加工生产用的烟熏装置，包括烟熏箱体，烟熏箱体的顶部设有调温腔室，调温腔室设有用于调节烟熏箱体内部温度的调温组件；烟熏箱体连接有用于通入烟气的进气管，进气管连通于烟熏箱体内部，进气管的进气端连接有用于供应烟气的供气设备；烟熏箱体的内顶壁开设有连通槽，烟熏箱体的顶壁安装有连通于连通槽的排气管，连通槽的侧壁安装有循环风机。本申请的肉肠加工生产用的烟熏装置能够降低作业人员取出烟熏完毕的肉肠时，发生呛到或产生恶心等不良反应的可能性。
加工生产烟熏装置

[实用新型]一种环保烟熏箱及烟熏系统-CN202320337886.3有效
发明人：冯桂酉 -专利权人：重庆镁佳峻环保设备有限公司
申请日： 2023-02-28 - 公布日： 2023-08-04 - 主分类号： A23B4/052 文献下载
摘要：本专利申请公开了一种环保烟熏箱及烟熏系统，环保烟熏箱包括烟熏箱体和烟熏箱门，烟熏箱体的正面设置烟熏箱门，侧面设有观察门，烟熏箱体与观察门同侧的箱壁内设有吸烟口通道，吸烟口通道下端设有连通吸烟口通道和观察门顶部的吸烟口本实用新型具有以下优点：1.烟熏箱门较大，便于在熏制食品前将食品和大量的燃料放入烟熏箱体内，较小的观察门，在减少烟气逸散前提下，可以满足观察食品熏制情况等的需求；2.设置吸烟口和吸烟口通道，在开启观察门时
一种环保烟熏系统

[实用新型]一种火腿消毒器-CN202223246386.3有效
发明人：吴传丰;吴永祯 -专利权人：曲靖传丰食品有限责任公司
申请日： 2022-12-05 - 公布日： 2023-03-24 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种火腿消毒器，包括消毒烟熏箱、固定槽一、烟熏结构、出烟结构、晾挂结构、密封门、紫外线灭菌消毒灯和底板，所述消毒烟熏箱固定于底板顶部，所述固定槽一设于消毒烟熏箱内两侧，所述烟熏结构设于消毒烟熏箱箱壁内，所述出烟结构设于消毒烟熏箱顶部，所述晾挂结构设于消毒烟熏箱内部，所述紫外线灭菌消毒灯设于消毒烟熏箱内壁上。本实用新型与现有的技术相比的优点在于：本实用新型内部设有紫外线灭菌消毒灯，可以在烟熏过程中对火腿进行灭菌消毒处理，排烟结构内设有过滤层，可以将烟雾进行过滤，降低PM2.5的排放。
一种火腿消毒器

[实用新型]一种烟熏装置-CN202020292638.8有效
发明人：李海宾 -专利权人：北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司
申请日： 2020-03-11 - 公布日： 2020-10-30 - 主分类号： A23B4/044 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种烟熏装置，包括烟熏箱、旋转机构、底座、制烟器和支撑腿，所述底座上端固定安装有烟熏箱，所述烟熏箱的内部设有旋转机构，所述烟熏箱的内顶部两侧通过螺钉固定安装有负压风扇，所述底座的底端中部固定安装有制烟器，所述制烟器的两端均通过输送泵固定连接有进烟管，两个所述进烟管远离制烟器的一端分别于烟熏箱的两端固定连接，且所述进烟管位于烟熏箱内的一端均固定安装有烟熏管，所述烟熏管的上表面设有若干均匀分布的烟熏喷头，本实用新型的一种烟熏装置，通过在烟熏箱内设有旋转机构、伺服电机、主动齿轮、从动齿轮、旋转杆和挂钩的配合使用，实现对挂钩上的烟熏食品进行充分均匀的烟熏，提高烟熏效果，增加食品口感。
一种烟熏装置

[实用新型]一种生产热狗肠用的改进型烟熏系统-CN201721187158.X有效
发明人：林跃林 -专利权人：福建舜洋食品有限公司
申请日： 2017-09-16 - 公布日： 2018-07-17 - 主分类号： A23B4/052 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种生产热狗肠用的改进型烟熏系统，包括烟熏箱本体和烟熏箱门，所述烟熏箱本体一侧设有电子显示屏和温度调节按钮，所述烟熏箱本体顶部设有挂钩，所述烟熏箱本体内侧还设有摄像头，所述电子显示屏和摄像头均通过电线与电源插头连接，所述烟熏箱本体底部设有烟熏架，所述烟熏架两侧均设有吸油棉，所述烟熏架上设有木屑和红糖，所述烟熏架内设有电阻丝，所述电阻丝通过电线与温度调节按钮连接，所述温度调节按钮通过电线与电源插头连接，该生产热狗肠用的改进型烟熏系统设计新颖
烟熏烟熏箱温度调节按钮改进型热狗肠电子显示屏摄像头电线电源插头电阻丝红糖本实用新型系统设计木屑吸油棉生产挂钩

[实用新型]一种多功能燃气烟熏炉-CN202220733701.6有效
发明人：王庆同;王齐 -专利权人：济南尚德食品有限公司
申请日： 2022-03-31 - 公布日： 2022-08-09 - 主分类号： A23B4/044 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种多功能燃气烟熏炉，涉及烟熏领域，其技术方案包括烟熏箱和燃气烟熏机，燃气烟熏机安装在烟熏箱的外部，烟熏箱的内部安装有安装架，安装架的外部转动连接有安装轴，烟熏箱的外部安装有驱动电机，驱动电机的输出轴末端与安装轴远离安装架的一端相连接，安装轴的外部安装有多个安装杆；烟熏箱的外部安装有开合门，烟熏箱的内部安装有定位杆，定位杆的外部设置有用于对油渍进行去除的清理机构，清理机构包括滑动连接在定位杆外部的清理刮板，清理刮板在移动的过程中将处于烟熏箱底部的油脂通过排出槽排出到收集箱中进行存储
一种多功能燃气烟熏

[发明专利]一种可升降式烟熏架-CN202211503122.3在审
发明人：王遵龙;王祖蓉;冉应林;李小刚 -专利权人：重庆天傲食品有限责任公司
申请日： 2022-11-28 - 公布日： 2023-04-04 - 主分类号： A23B4/044 文献下载
摘要：本发明提供一种可升降式烟熏架，涉及烟熏食品加工领域。该可升降式烟熏架，包括烟熏箱主体，所述烟熏箱主体的前侧壁以及后侧壁均设置有滑动槽，每个所述滑动槽内部均滑动连接有滑动块，所述滑动块远离烟熏箱主体的一侧固定连接有烟熏架主体，所述烟熏箱主体的上侧壁活动连接有密封盖，所述密封盖的前侧壁以及后侧壁均固定连接有抽气装置，所述烟熏箱主体的内部滑动连接有导油板，所述烟熏箱主体的内部固定连接有若干出气分头。该发明中，烟熏架主体可以放置多条腊肉，烟熏架主体可以在滑动槽中滑动，从而调整悬挂在烟熏架主体腊肉的位置，能够提高不同层腊肉烟熏程度，使得腊肉的烟熏质量大大提高。
一种升降烟熏

[发明专利]一种熏制腊肉的旋转式烟熏设备-CN201510729179.9在审
发明人：杨学飞 -专利权人：贵州省福泉市安运腌制食品有限责任公司
申请日： 2015-11-02 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A23B4/044 文献下载
摘要：本发明公开了一种熏制腊肉的旋转式烟熏设备，包括有烟雾产生室，烟雾产生室的上方连接有烟熏箱，烟熏箱与烟雾产生室的接触部设有通烟口；所述烟熏箱的一侧设有箱门，箱门左右两侧的烟熏箱的箱壁上设有四个固定齿轮，四个固定齿轮上环绕有环形链条，环形链条之间连接有横杆，横杆上设有挂钩；所述烟熏箱的一侧设有电机，电机的转动轴穿过设于烟熏箱箱壁一侧的固定板和该侧的箱壁后，伸入至烟熏箱中的环形链条内，并在转动轴的伸入端设有两个转动齿轮，两个转动齿轮之间的间距等于横杆的长度，两个转动齿轮分别与两侧箱壁上的环形链条啮合；所述烟熏箱的顶部还设有排烟管。本发明具有烟熏效果好，熏烤均匀，省时省力，安全实用的有益效果。
一种熏制腊肉旋转烟熏设备

[实用新型]一种烟熏肉装置-CN201922426725.8有效
发明人：席刚;席庶 -专利权人：四川厨源不锈钢设备有限公司
申请日： 2019-12-27 - 公布日： 2020-08-21 - 主分类号： A23B4/044 文献下载
摘要：本实用新型涉及肉制品加工领域，涉及一种烟熏肉装置，一种烟熏肉装置，设有烟熏箱，包括烟气净化箱，烟熏箱与烟气净化箱之间通过输烟管道连接，呈箱体设置的烟熏箱一侧面设置为活动侧面板，烟熏箱设有发烟区域和熏制区域，发烟区域设置于烟熏箱的下方，熏制区域设置于烟熏箱的上方，活动侧面板设有观察口，观察口与发烟区域相对设置，观察口处配置有活动窗板，活动窗板可转动地安装于活动侧面板。
一种烟熏装置

[发明专利]一种用于黑猪肉加工的熏制设备-CN202110791596.1在审
发明人：吴金娥 -专利权人：张家界婉嘉生态农业有限公司
申请日： 2021-07-13 - 公布日： 2021-11-02 - 主分类号： A23B4/052 文献下载
摘要：本发明涉及黑猪肉加工设备领域，具体为一种用于黑猪肉加工的熏制设备，包括烟熏箱，烟熏箱内部设置有用来对黑猪肉翻转的翻肉机构，烟熏箱的内壁上固定有排烟盒，排烟盒用来向烟熏箱内部输送烟气，烟熏箱的外侧壁上设置用来对烟气净化的烟气净化机构，烟气净化机构与翻肉机构传动连接，烟熏箱内部设置有用来收集黑猪肉渗出油滴的集油机构，烟熏箱的外侧设置有用来向集油机构输送清洗剂的泵液机构，且泵液机构与烟气净化机构传动连接。该种用于黑猪肉加工的熏制设备，使得黑猪肉表面均匀的与烟气接触，提高烟熏效果，并对烟气中的烟尘和杂质进行过滤净化，提高黑猪肉熏制的品质和食品安全，还能够对油滴进行收集，从而降低对烟熏箱内部的清洁难度。
一种用于猪肉加工熏制设备

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