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- [实用新型]一种防肉质损伤的滚揉机-CN202320164448.1有效
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刘玉辉;陈凯;杨传志
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烟台万事如意食品有限公司
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2023-02-02
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2023-06-27
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A22C9/00
- 本实用新型提供了一种防肉质损伤的滚揉机，涉及滚揉机技术领域，包括底座和滚揉机本体，所述滚揉机本体转动设置在所述底座上，所述滚揉机本体的内部靠内一端设有驱动盘，所述驱动盘上转动设有引导辊，所述引导辊设有多个，多个所述引导辊转动设置在所述驱动盘边缘位置处，所述引导辊上设有螺旋引导条，相邻所述引导辊上的所述螺旋引导条转动方向相反，所述引导辊的另一端与所述滚揉机本体的上料端内壁转动连接。本实用新型通过驱动盘、引导辊和螺旋引导条的配合，使得肉料和调料在滚揉机本体内翻滚的同时可进行一端向另一端的反复移动，从而使得位于滚揉机本体内两端位置处的调料和肉料均能更好地混合均匀，同时避免对肉料造成损伤
- 一种肉质损伤滚揉机
- [实用新型]一种肉制品加工用自动添水式真空滚揉机-CN202021539127.8有效
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李墩豪;王林
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王林
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2020-07-30
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2021-05-07
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A22C9/00
- 本实用新型公开了一种肉制品加工用自动添水式真空滚揉机，包括基框、密封门、辊筒、滚揉室和控制面板，所述基框内部的一侧设有辊筒，辊筒的顶端延伸至基框的外部，辊筒一侧的外壁与基框的内壁相铰接，且辊筒内部的一侧设有滚揉室，滚揉室一侧的辊筒内部设有内腔，并且内腔内部的顶端设有蓄水室，蓄水室下方的内腔内部设有动力腔体，所述动力腔体一侧的内壁上安装有第二电机，且第二电机的输出端通过联轴器安装有第二转轴，第二转轴远离第二电机的一端延伸至滚揉室的内部本实用新型不仅确保了滚揉机使用时的传动效果，提高了滚揉机使用时的加工效率，而且提高了滚揉机使用时对肉制品的滚揉效果。
- 一种肉制品工用自动添水式真空滚揉机
- [实用新型]一种真空滚揉机-CN202120631087.8有效
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刘鹏;刘爽
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天津春发生物科技集团有限公司
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2021-03-29
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2021-11-05
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A23L13/70
- 本实用新型提供了一种真空滚揉机，包括底座、滚揉机主体、支撑架、动力源、搅拌装置以及抽真空装置，动力源包括第一动力源以及第二动力源，支撑架包括第一支撑架、第二支撑架以及第三支撑架，第一支撑架以及第二支撑架均安装于底座上，滚揉机主体设有搅拌端以及传动端，滚揉机主体内部安装有搅拌装置，搅拌装置包括搅拌轴以及搅拌棒，搅拌棒固定连接于搅拌轴上，搅拌轴与滚揉机主体同轴设置，搅拌轴的一端从滚揉机主体的搅拌端伸出，搅拌轴伸出滚揉机主体的一端与第一动力源连接，滚揉机主体的传动端与第二动力源连接。本实用新型所述的一种真空滚揉机能使肉制品与香料混合的更加均匀，且行动更加灵活。
- 一种真空滚揉机
- [实用新型]一种鸡肉滚揉装置-CN202021246901.6有效
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王瑞年
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江西省添美食品有限公司
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2020-07-01
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2021-04-06
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A23L13/50
- 本实用新型涉及一种鸡肉滚揉装置，其中：机体的一侧设有侧门孔，另一侧的内壁底部固定安装有滚揉电机，滚揉电机输出端同轴固定安装有主动带轮，主动带轮通过传动带与从动带轮连接，从动带轮的下方设置有推力轴承，且推力轴承下方支撑在机体底部，从动带轮上方与动揉盘同轴固定连接，且动揉盘、从动带轮、推力轴承从上至下依次套装在主轴底端，主轴固定安装在机体顶部与底部之间，静揉盘套装在主轴的上半段，静揉盘底部设有均匀分布的渗孔，且在渗孔之间的间隙处设置有滚揉凸钉本实用新型通过重力挤压与揉滚的方式对鸡肉进行处理，同时加入酱卤汁进行入味，不仅能够提高卤制效率，提高入味程度，同时经过揉滚后鸡肉的口感更加松软，味道更佳。
- 一种鸡肉装置
- [实用新型]一种盐揉机-CN202122051802.3有效
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黄国清
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福州名成食品工业有限公司
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2021-08-27
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2022-01-11
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A22C25/00
- 本申请公开了一种盐揉机，涉及水产品加工设备的技术领域，包括支架，所述支架顶部一侧焊接有转架，所述转架一端外壁转动套有滚揉筒，所述滚揉筒外壁一侧焊接有齿圈，所述支架一端顶部通过螺栓固定安装有电机，所述电机输出端焊接有第二转杆本申请电机旋转，可通过行星齿轮带动滚揉筒进行旋转，来对滚揉筒内部的水产品进行机械盐揉，盐揉过程无需人们费力揉捻，较省时省力，提升盐揉效率，海绵块具有柔软性，既可在滚揉筒旋转时对水产品进行翻动，来提高盐揉效果，又可防止在旋转时对水产品表面造成损坏，保证成品质量，整体可控制电机来调节滚揉时间和转速，有效去除水产品表面黏液来去腥，并使肉质吸盐变嫩，增加水产品风味。
- 一种盐揉机
- [实用新型]一种熟食制作用滚揉机-CN202321052708.2有效
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张立柱;孙皓
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河北香宇肉类制品有限公司
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2023-05-05
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2023-10-24
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A23P30/00
- 本实用新型涉及熟食制作技术领域，提出了一种熟食制作用滚揉机，包括滚揉机、竖轴和梳分叉，所述滚揉机的右侧设置有固定台，所述固定台的顶端固定设置有控制驱动器，所述滚揉机的内壁右侧固定设置有横轴，所述横轴的另一端转动设置有固定环，所述竖轴固定设置在横轴的外侧，所述竖轴的底端固定设置有底板，所述梳分叉固定设置在底板的底端，所述竖轴的内部设置有配重球，本实用新型中，通过设置的横轴、固定环、竖轴和梳分叉，增加的梳分叉可以对滚揉机内部的熟食进行分离，且起到对内部熟食的搅拌效果，进而加快滚揉机对熟食的滚揉速率，提高加工速度。
- 一种熟食制作用滚揉机
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