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[实用新型]一种牦牛肉切割定位装置-CN202022286596.X有效
发明人： 闫忠心;胡蓉;薛晓蓉;吴海玥;金鑫燕;马青梅 -专利权人：青海省畜牧兽医科学院
申请日： 2020-10-14 - 公布日： 2022-01-07 - 主分类号： B26D7/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种牦牛肉切割定位装置，包括：切割移动台，切割移动台顶端一侧固定安装有悬臂支架；牦牛肉推动机构，牦牛肉推动机构固定安装在切割移动台顶端另一侧；升降式按压机构，升降式按压机构固定安装在悬臂支架上；升降式切刀机构，升降式切刀机构固定安装在悬臂支架上，且位于升降式按压机构一侧。该牦牛肉切割定位装置，切割时，将牦牛肉放置在切割移动台上，牦牛肉推动机构推动牦牛肉至指定位置后，升降式按压机构下降按压固定牦牛肉，然后升降式切刀机构下降对牦牛肉进行切割。该装置能够实现牦牛肉的自动定位和切割，无需人工切割，自动化程度高，切割效率高。
一种牦牛切割定位装置

[发明专利]大数据可视化交互系统-CN201910393964.X有效
发明人：范彦青;李云裳;闫忠心 -专利权人：江南大学
申请日： 2019-05-13 - 公布日： 2020-12-29 - 主分类号： G06F16/26 文献下载
摘要：本发明公开了一种大数据可视化交互系统。本发明一种大数据可视化交互系统，包括：数据可视化与管理员模块，大数据存储、分析、处理模块，结构化数据存储模块，SSM模块。本发明的有益效果：本发明是一个网页版大数据可视化交互系统，其带来的有益效果主要有下面几点：(1)页面为响应式布局风格，自动适应各个尺寸的屏幕，适用于各种大屏展示场景；(2)可根据数据变化可以动态修改展示方式，并具有自定义主题的功能，适用于各种场景下的数据可视化，不是针对特定业务场景定制设计图，具有较强的扩展性。
数据可视化交互系统

[实用新型]一种牛肉绞肉装置-CN201921962568.6有效
发明人： 闫忠心;崔占鸿;刘书杰;张艳 -专利权人：青海省畜牧兽医科学院
申请日： 2019-11-14 - 公布日： 2020-07-17 - 主分类号： B02C21/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种牛肉绞肉装置，涉及绞肉装置技术领域，包括上壳体、下壳体和控制面板，上壳体的下表面固定于下壳体的上表面，控制面板固定于下壳体的上表面；还包括第一切片辊、两个第一切片轴承座、第二切片辊、两个第二切片轴承座、第一绞肉辊、第一绞肉轴承座、第二绞肉辊、第二绞肉轴承座、第一绞肉电机、第二绞肉电机、第一切片电机和第二切片电机，上壳体由上至下依次设置有入料口、出料口、第一切片腔、第二切片腔和绞肉腔，第一绞肉电机和第二绞肉电机分别固定于下壳体内，第一切片电机、第二切片电机、第一绞肉电机和第二绞肉电机均与控制面板电连接。本实用新型的特点是能够切割大片牛肉，减少人工劳动力。
一种牛肉装置

[实用新型]一种牛羊肉烘干设备-CN201921962569.0有效
发明人： 闫忠心;崔占鸿;刘书杰;吴海玥 -专利权人：青海省畜牧兽医科学院
申请日： 2019-11-14 - 公布日： 2020-06-30 - 主分类号： F26B11/22 文献下载
摘要：本实用新型公开一种牛羊肉烘干设备，涉及肉类加工设备领域，包括与烘干箱连接的加热器；加热器两端的进风口和出风口处分别设有吸风风机和加热输送管，加热输送管穿过烘干箱后连接有热风加热管，热风加热管上开设有风孔；烘干箱顶部设有排气孔；烘干箱的内底部固定有干燥装置，干燥装置上固定设置有电机，电机的输出轴连接有驱动齿轮，驱动齿轮的上表面连接有支撑杆，支撑杆的顶端连接有圆盘，以圆盘的中心处为圆心环设有多根与圆盘转动连接且竖直向下的挂杆，挂杆上设有挂钩，挂杆的底端均连接有传动齿轮，传动齿轮均与驱动齿轮啮合。本实用新型提供的牛羊肉烘干设备，使牛羊肉失水均匀，不需要人工翻转牛羊肉，劳动强度低。
一种牛羊肉烘干设备

[实用新型]一种牦牛肉自动分级装置-CN201821625747.6有效
发明人： 闫忠心 -专利权人：青海省畜牧兽医科学院
申请日： 2018-09-28 - 公布日： 2019-11-19 - 主分类号： B07C5/34 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种牦牛肉自动分级装置，包括：传送带、识别装置和收集装置；在识别装置中，光源、超声波放射器和摄像机设置于机箱内部的顶端，超声波放射器和摄像机均与信号分析器电连接，光源和信号分析器均与中央处理器电连接；在收集装置中，若干个固定槽设置于滑轨上，收集桶设置于固定槽内，红外感应探头设置于传送带传送方向终端的底部，且位于收集桶的顶部，红外感应探头与中央处理器电连接，滑轨与滑轨控制器电连接，滑轨控制器与中央处理器电连接。本实用新型通过超声波检测和图像采集技术提高牦牛肉自动分级识别的准确度，并配合滑轨自动收集装置实现分级识别后的自动分装。
电连接中央处理器滑轨红外感应探头本实用新型超声波放射滑轨控制器信号分析器识别装置收集装置固定槽收集桶牦牛肉光源传送带传送方向图像采集技术自动分级装置自动收集装置超声波检测摄像机设置机箱内部自动分级自动分装传送带准确度分级摄像机终端配合

[实用新型]肉类智能分级系统-CN201821625619.1有效
发明人： 闫忠心;靳义超;李威 -专利权人：青海省畜牧兽医科学院
申请日： 2018-09-28 - 公布日： 2019-11-19 - 主分类号： B65C9/40 文献下载
摘要：本实用新型公开了肉类智能分级系统，包括电源、控制器和显示器，电源与控制器电性连接，控制器与显示器电性连接，还包括输送带，输送带位于机架的内部，按照输送带的传动方向依次设置有平整装置、称重装置、超声探头和贴标装置；称重装置、超声探头、贴标装置均与控制器电性连接；其中，平整装置、超声探头和贴标装置均位于输送带的上方，称重装置位于输送带的内部；平整装置、称重装置、超声探头和贴标装置均固定在机架上。通过本实用新型的技术方案，解决了现有人工肉类分级检测方式中误差大、效率低的问题，采用智能检测方式，不仅使肉类分级更为精确，工作效率也大大提高。
输送带超声探头称重装置贴标装置平整装置本实用新型控制器电性肉类控制器显示器电源智能分级系统传动方向电性连接分级检测工作效率依次设置智能检测中误差分级

[实用新型]一种牦牛肉滚揉装置-CN201821625746.1有效
发明人： 闫忠心 -专利权人：青海省畜牧兽医科学院
申请日： 2018-09-28 - 公布日： 2019-11-05 - 主分类号： A22C9/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种牦牛肉滚揉装置，包括：支撑台、支撑腿、推肉机构、滚揉工作台、放置台和滑动滚揉机构；其中：推肉机构设置在支撑台上表面的一端，推肉机构包括：支撑耳板、伸缩气缸一、推板；滚揉工作台包括：矩形槽、辊轴一；放置台设置在支撑台上表面的另一端；滑动滚揉机构包括：固定板、伸缩气缸二、直线电机一、直线电机二、辊轴固定架一、辊轴固定架二和辊轴二。本实用新型通过伸缩气缸二带动滑动滚揉机构下降至辊轴二抵压牦牛肉的上表面，同时直线电机带动辊轴二进行直线往复运动，实现了对牦牛肉的均匀反复揉压，该装置的结构简单，操作方便，不仅牦牛肉的滚揉更加均匀全面，而且节省了大量人力，为人们提供了方便。
滚揉辊轴牦牛肉伸缩气缸推肉机构直线电机滑动本实用新型放置台固定架工作台直线往复运动支撑耳板固定板矩形槽上表面支撑台支撑腿抵压揉压推板支撑

[实用新型]一种风干肉装置-CN201821841151.X有效
发明人： 闫忠心;胡蓉;靳义超;薛晓蓉 -专利权人：青海省畜牧兽医科学院
申请日： 2018-11-09 - 公布日： 2019-10-15 - 主分类号： A22C15/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种风干肉装置，包括箱体，竖直设于箱体内的旋转架，设于所述箱体的侧壁上的通风口、排气扇和风机，以及设于所述箱体内的温控装置；所述旋转架包括中轴杆，多层间隔设于所述中轴杆上的悬挂架以及设于所述悬挂架与所述中轴杆之间连接杆，所述悬挂架上设有挂钩。实用新型提供的风干肉装置将悬挂架上下分层设置，避免了肉与杆接触，且上下分层，能够更好的且更多的承载内，增加了承载量，提高了风干产量。
风干悬挂架中轴杆上下分层旋转架本实用新型通风口多层间隔温控装置承载量连接杆排气扇风机侧壁竖直承载挂钩

[发明专利]一种牦牛肉自动分级装置-CN201811561894.6在审
发明人： 闫忠心;靳义超;胡蓉 -专利权人：青海省畜牧兽医科学院
申请日： 2018-12-19 - 公布日： 2019-04-19 - 主分类号： B07C5/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种牦牛肉自动分级装置，包括机架和传送带，传送带固定在机架上，还包括第一支撑架、第二支撑架、支撑台、柔性滚轮、CCD摄像机、推送机构和伺服控制系统；其中，第一支撑架、第二支撑架和支撑台依次间隔固定在机架上；第一支撑架上安装有柔性滚轮，柔性滚轮位于传送带的上方；第二支撑架上安装有CCD摄像机，CCD摄像机的镜头对准传动带；支撑台上安装有推送机构，推送机构垂直于传送带传送方向；伺服控制系统包括计算机和控制器；CCD摄像机与计算机电性连接，计算机与控制器电性连接，控制器与推送机构电性连接，通过上述技术方案，解决了现有牦牛肉分级自动化程度低，分级不准确且劳动力大的问题，提高了分级分装准确性，提高了工作效率。
支撑架推送机构传送带柔性滚轮牦牛肉分级伺服控制系统自动分级装置电性连接控制器支撑台计算机传送带传送方向控制器电性工作效率间隔固定镜头对准传动带分装自动化垂直支撑

[发明专利]一种牦牛酸奶粉及其制备方法-CN201710474263.X在审
发明人：靳义超;李升升;闫忠心;张雁平 -专利权人：青海省畜牧兽医科学院
申请日： 2017-06-21 - 公布日： 2017-11-14 - 主分类号： A23C9/12 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，公开了一种牦牛酸奶粉及其制备方法，所述牦牛酸奶粉的组份由1‑3份真空冷冻干燥粉和7‑9份喷雾干燥粉组成；所述牦牛酸奶粉的制备方法包括酸奶发酵、搅拌、喷雾干燥、真空冷冻干燥、配料、混合、包装。本发明加工的牦牛酸奶粉不含任何添加剂、风味独特、营养价值高，含水量低、易于贮藏运输，含有具活性的乳酸菌，可以更好地发挥牦牛酸奶的营养和保健价值，满足消费者的需求；本发明加工的牦牛酸奶粉可工业化、规模化生产，社会及经济效益十分可观。
一种牦牛酸奶及其制备方法

[发明专利]一种自然冷冻牦牛肉干的制作方法-CN201610538732.5在审
发明人：靳义超;闫忠心;刘书杰 -专利权人：青海大学;青海省畜牧兽医科学院
申请日： 2016-07-11 - 公布日： 2016-10-12 - 主分类号： A23L13/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种自然冷冻牦牛肉干的制作方法，选择2周岁‑3周岁的牦牛，在11月份至次年元月份进行捂杀屠宰，宰杀后牦牛胴体在自然状态下冷冻2‑3天，将选择的原料肉切条、盐泽、自然冷冻风干，用聚乙烯真空包装后贮藏；该自然冷冻牦牛肉干的制作方法，充分利用牧区青藏高原的高寒特殊气候、紫外线强及牦牛血液的营养价值，改变了风干牦牛肉的传统随意宰杀、随意切割加工方法，使牦牛肉干的制作能够规模化、标准化、产业化生产，制备得到的牦牛肉干保存期长、口感好、色泽佳、营养价值更高、便于贮藏及运输，社会效益和经济效益十分可观，具有较强的推广与应用价值。
一种自然冷冻牦牛肉干制作方法

[发明专利]一种牦牛血红素功能食品及其制作方法-CN201610157314.1在审
发明人：靳义超;闫忠心;李升升 -专利权人：青海省畜牧兽医科学院
申请日： 2016-03-10 - 公布日： 2016-08-10 - 主分类号： A23L33/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种牦牛血红素功能食品，它是由牦牛血红素粉、沙棘粉、红景天粉和红枣提取物加工制作而成，其各成分的重量百分比为：牦牛血红素粉0.01～0.3％，沙棘粉5～15％，红景天粉0.5～5％，红枣提取物79.7～94.49％；所述牦牛血红素粉的纯度为70～95％。一种牦牛血红素功能食品的制作方法，具体包含以下步骤：a、干燥；b、粉碎；c、混合；d、产品；e、包装；f、贮藏。本发明牦牛血红素功能食品及制作方法为牦牛血红素、红景天及沙棘粉青藏高原特色食品提供新的食用及利用方法；通过本发明制备的牦牛血红素功能食品，常食可以滋补气血、抗高原反应，改善贫血及易疲劳状态。
一种牦牛血红素功能食品及其制作方法

[实用新型]一种手压式切片机-CN201520636552.1有效
发明人：靳义超;李升升;闫忠心 -专利权人：青海省畜牧兽医科学院
申请日： 2015-08-14 - 公布日： 2015-12-16 - 主分类号： B26D1/03 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种手压式切片机，它包含盒体(1)、刀架板(2)和储料盒(3)，所述的盒体(1)、刀架板(2)和储料盒(3)均为长方体结构，所述的刀架板(2)设置在盒体(1)的顶部，所述的储料盒(3)设置在刀架板(2)的顶部，所述盒体(1)顶部的四角处开设有第一固定螺孔(4)，所述刀架板(2)的四角处开设有上下贯通的第二固定螺孔(5)，所述储料盒(3)的四角处开设有上下贯通的第三固定螺孔(6)。本实用新型结构简单，使用方便，构造合理，切出的料片的厚度均匀，能够保证食品整体的口感，且拆卸、清洗也比较方便，省时省力，降低了加工难度，利于推广。
一种手压式切片机

[发明专利]一种藏牦牛奶保健配方食品加工方法-CN201410617537.2有效
发明人：靳义超;闫忠心;张雁平;刘书杰;李升升 -专利权人：青海省畜牧兽医科学院
申请日： 2014-11-05 - 公布日： 2015-02-11 - 主分类号： A23L1/30 文献下载
摘要：本发明涉及一种藏牦牛奶保健配方食品加工方法，属于食品加工技术领域。其生产工艺流程为：原料准备→配料→酥油融化→加红糖→加配料→搅拌混均→模具成型→加干鲜果→冷却固定→真空包装→贮藏。本发明方法制备得到的产品口感好、色泽佳、食用方便、保质期长，易于贮藏运输，且具有很高的食补和药补价值，能规模化生产，社会及经济效益十分可观。
一种牦牛保健配方食品加工方法

[发明专利]一种藏牦牛奶为基料的复合型保健食品-CN201410550035.2在审
发明人：靳义超;闫忠心;张雁平;李威 -专利权人：青海省畜牧兽医科学院
申请日： 2014-10-04 - 公布日： 2015-01-07 - 主分类号： A23L1/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种藏牦牛奶为基料的复合型保健食品，属于食品加工技术领域。本发明是采用青藏高原特有牦牛奶酥油、曲拉、奶皮、野生厥麻、虫草、红糖和红枣等优质原料合成，98％的原料来自号称世界第三极的青藏高原，且具有一个上千年历史传统的藏族食品。本食品是一种老少皆宜、食用方便、醇香可口、营养容易吸收，且更具有很高的食补和药补价值。
一种牦牛复合型保健食品

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