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[实用新型]一种豆皮拨皮机铺平机构-CN202221704134.8有效
发明人：龚志;龚洪波 -专利权人：龚志
申请日： 2022-07-04 - 公布日： 2023-02-17 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种豆皮拨皮机铺平机构，包括机架、设置于所述机架上并与所述机架旋转配合的刷头，所述刷头上方设置有将豆皮上面的包布撑开的支撑架，下端设置有用于输送豆皮的旋转辊，所述支撑架为多个，所述旋转辊为多个本实用新型通过在豆皮机机架上设置有将豆皮上端面包布分开并对豆皮表面进行洗刷的刷头，使得豆皮剥离更加快速彻底，避免粘接。本实用新型结构设计合理，使用方便，豆皮上包布剥离速度快、剥离彻底，实用性强。
一种豆皮拨皮机铺平机构

[实用新型]豆皮悬挂输送装置-CN201821605885.8有效
发明人：刘长安;庄楠 -专利权人：北京香豆豆食品有限公司
申请日： 2018-09-29 - 公布日： 2019-07-02 - 主分类号： B65G17/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种豆皮悬挂输送装置，包括架体，架体上设置有传送组件和悬挂杆，传送组件上设置有固定组件；悬挂杆与固定组件可转动连接，豆皮可放置在悬挂杆上。本实用新型的豆皮悬挂输送装置结构简单、设计巧妙，豆皮悬挂方便，悬挂效率高且豆皮输送稳定；豆皮悬挂后可旋转，代替了传统的手工卷制，在提高卷制效率的同时，也提高了产品的标准化；本实用新型的豆皮悬挂输送装置可实现豆皮的连续输送
豆皮悬挂输送装置本实用新型悬挂杆传送组件固定组件悬挂架体可转动连接连续输送生产效率手工卷制传统的可旋转卷制标准化

[发明专利]豆皮卷加工设备-CN201811450917.6在审
发明人：刘长安;庄楠 -专利权人：北京香豆豆食品有限公司
申请日： 2018-11-29 - 公布日： 2019-02-15 - 主分类号： A21B7/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种豆皮卷加工设备，包括架体，架体上设置有传送组件，传送组件环形设置在架体上，传送组件上设置有悬挂杆；架体上还设置有油炸装置、卷制装置以及脱模装置，油炸装置、卷制装置以及脱模装置顺次连接，将豆皮悬挂在悬挂杆上，依次经过油炸装置、卷制装置以及脱模装置即可完成豆皮卷的加工。本发明的豆皮卷加工设备设计巧妙，自动化程度高，彻底摆脱了传统手工炸制豆皮并卷制的模式，使豆皮卷的生产更加标准化；同时也大大提高了豆皮卷的生产效率，减少了工人数量，降低了豆皮卷生产的成本，有利于豆皮卷的大规模生产
豆皮卷架体传送组件加工设备卷制装置脱模装置油炸装置悬挂杆豆皮环形设置生产效率顺次连接卷制炸制标准化自动化悬挂生产加工

[发明专利]一种鲜湿豆皮的生产工艺-CN202210739994.3在审
发明人：赵国华;陈嘉;叶发银;黄永霞 -专利权人：西南大学
申请日： 2022-06-28 - 公布日： 2022-10-14 - 主分类号： A23L11/45 文献下载
摘要：本发明公开了一种鲜湿豆皮的生产工艺，包括泡豆、打浆、煮浆、添加防腐剂、点脑、蹲脑、浇制、脱水、揭布、切块、臭氧处理、真空包装和热处理；通过采用凝固剂复配、添加防腐剂、臭氧处理和热处理减少初始带菌量，抑制货架期间微生物的生长，减少由微生物引起的表面发黏，触之即碎，产生酸味、馊味等不良现象的出现，实现鲜湿豆皮的协同保质保鲜，可以适应现代人们快节奏的生活方式，又能满足人们对营养健康的需求，同时在防腐剂添加时，通过设置的弧形驱动构件在防腐剂添加过程中同步带动防腐剂导送组件和随动搅合组件沿活动限制支座的轨迹限定下
一种鲜湿豆皮生产工艺

[发明专利]豆棒卷制机-CN201410415025.8有效
发明人：石淞文 -专利权人：重庆两颗豆农业科技发展有限公司
申请日： 2014-08-21 - 公布日： 2019-11-05 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种豆棒卷制机，包括机架和设置在机架上的锅体，锅体上设置有横框锅体且用于卷取豆皮的豆棒辊，机架上还设置有用于放置豆棒辊的托架，托架和锅体之间设置有用于自动夹持并在两者之间相互转移豆棒辊的豆棒输送装置，锅体一侧设置有自动夹持并驱动豆棒辊旋转的豆棒旋转装置，锅体内设置有用于从锅体中捞起豆皮以方便豆棒辊粘附到豆皮的豆皮提升装置，本发明豆棒卷制机通过设置有豆皮提升装置、夹持装置、旋转装置和输送装置可以自动进行夹持、提升豆皮、旋转卷制豆皮、松开和运输，不仅解决了传统人工卷制效率低、劳动力成本高和卷制质量差的问题，而且可以提高卷制速度，豆皮厚度均匀且表面浆汁少，提高了豆棒的质量和口感。
豆棒卷制机

[发明专利]大豆脱皮工艺-CN201310661751.3在审
发明人：吴宗祥 -专利权人：吴宗祥
申请日： 2013-12-02 - 公布日： 2014-04-16 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种大豆脱皮工艺，包括：大豆干燥后用破碎机破碎，用作豆皮与豆仁分离；用吸风分离器从破碎豆粒中吸出大部分豆皮；用分级筛将豆皮中的碎豆屑分出与破碎豆一起送软化工序；豆皮经烘烤和粉碎后添加到豆粨中本发明所述的大豆脱皮工艺简短，设备投资小，生产费用低，脱皮率高，脱皮破碎时豆粒的粉碎度小，豆皮与豆仁能较完善的分离，脱皮过程的油分损失小。
大豆脱皮工艺

[发明专利]一种大型大豆加工厂高效提取胚芽生产工艺-CN202210149227.7有效
发明人：闫博;陈杉;赵志远 -专利权人：河南华泰粮油机械股份有限公司
申请日： 2022-02-18 - 公布日： 2023-05-12 - 主分类号： B02C9/04 文献下载
摘要：本发明提出了一种大型大豆加工厂高效提取胚芽生产工艺，主要包括以下步骤：清理、计量；调质；破碎：破碎形成豆皮、豆仁和胚芽的一级混合物；脱皮：将一级混合物放入第一风选器，去除部分豆仁，形成豆皮、胚芽以及等粒度的碎豆仁的二级混合物；豆皮分离：将二级混合物放入豆皮筛，去除部分大豆皮和碎豆仁，形成豆皮、胚芽、豆仁的三级混合物，将三级混合物放入第二风选器，去除豆皮，形成胚芽和豆仁的混合物；胚芽初提纯：将胚芽和豆仁的混合物放入振动风选器，去除部分碎豆仁，形成胚芽纯度较高的胚芽、豆仁混合物；胚芽提纯：将胚芽和豆仁的混合物放入色选机，色选机将豆仁剔除，提取得到胚芽，大幅提升大豆胚芽综合利用率，提高产品附加值。
一种大型大豆加工厂高效提取胚芽生产工艺

[发明专利]一种豆皮喷涂糖蜜制备糖蜜豆皮的装置及其加工工艺-CN202110442801.3在审
发明人：林凤岩;郑峰;李鹏;孔帅 -专利权人：山东凯斯达机械制造有限公司
申请日： 2021-04-23 - 公布日： 2021-06-29 - 主分类号： A23K10/37 文献下载
摘要：本发明公开一种豆皮喷涂糖蜜制备糖蜜豆皮的装置及其加工工艺，属于植物油脂和蛋白加工技术领域，包括依次连接的加热罐、喷涂机、板式烘干机和灭酶烘干机；加热罐用于对糖蜜加热；喷涂机用于对豆皮和糖蜜混合；板式烘干机用于对糖蜜豆皮烘干；灭酶烘干机内从上到下依次设有对糖蜜豆皮加热、钝化抗营养因子、烘干和冷却的加热层、灭酶层、烘干层和冷却层。糖蜜添加量大，糖蜜少量多次与豆皮混合，保证了糖蜜喷涂混合的均匀性，防止豆皮发生粘接，提高了豆皮和糖蜜各自的附加值，丰富了豆皮产品种类，经济效益好；抗营养因子钝化彻底，能耗低；板式烘干机对豆皮处理量大；不产生工业
一种喷涂糖蜜制备装置及其加工工艺

[发明专利]豆皮卷自动脱模装置-CN202310777520.2在审
发明人：刘根;高桂花 -专利权人：北京香豆豆食品有限公司
申请日： 2023-06-28 - 公布日： 2023-08-18 - 主分类号： A23P30/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种豆皮卷自动脱模装置，包括架体，架体上设置有传送组件，传送组件上设置有悬挂杆，油炸后的豆皮卷套设在悬挂杆上；架体上还设置有脱模板，脱模板设置在悬挂杆的上方，脱模板的一端与架体铰接，脱模板的中间位置处与摆动组件相连，摆动组件可驱动脱模板摆动，以推动悬挂杆上的豆皮卷脱落；传送组件的下方设置有剥落组件，剥落组件上设置有剥落带，剥落带的运动方向与豆皮卷脱落的方向相同，以辅助豆皮卷脱落。本发明的豆皮卷自动脱模装置可有效的避免豆皮卷在进入脱模板下方时发生卡顿造成豆皮卷损坏；并通过悬挂杆上方的脱模板摆动以及下方剥落带的滚动，共同作用以对豆皮卷进行脱模，提高了豆皮卷的脱模效率和脱模的可靠性。
豆皮卷自动脱模装置

[发明专利]一种豆皮自动生产设备及生产方法-CN202211373011.5在审
发明人：张斌;李春波 -专利权人：中豆云南食品有限公司
申请日： 2022-11-03 - 公布日： 2023-03-21 - 主分类号： A23L11/45 文献下载
摘要：本发明公开了一种豆皮自动生产设备及生产方法，包括机架，所述机架上安装有锅体，所述机架上安装有加浆机构，所述加浆机构上安装有连接管；本发明还公开了一种豆皮自动生产的方法，包括以下步骤：S1，启动第二电机，第二电机工作活塞远离连接管时，可以将外部的豆水混合液通过通过三通管吸到活塞筒内。本发明不会存在不能将豆液及时排出到时豆皮破裂的情况，保证对豆皮夹取后豆皮的质量，同时也增加了对豆皮夹持的面积，使其不易脱落，保证了夹持的稳定性，且可以增加取下豆皮的效率，且可以减少豆水混合液加热时间，也减少豆皮散热的时间，提高了豆皮成型的速度。
一种自动生产设备方法

[实用新型]一种豆皮自动上料油炸装置-CN202220767508.4有效
发明人：林碧玲;吴小芳;刘艺发 -专利权人：泉州鼎成食品有限公司
申请日： 2022-03-31 - 公布日： 2022-07-26 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型提供一种豆皮自动上料油炸装置，包括机架，所述机架上设有用于放置豆皮的料槽、用于将豆皮由料槽内吸起的吸盘机构、用于油炸豆皮的油锅以及用于将豆皮由吸盘机构上夹起放入油锅进行油炸的夹皮机构，所述料槽设于油锅的旁侧，所述吸盘机构设于料槽和油锅之间，所述夹皮机构设于油锅的上方。本实用新型可实现豆皮的自动上料油炸，实现自动化生产，脱离手工生产，有效提高生产效率，保证油炸质量。
一种自动油炸装置

[发明专利]一种油炸豆皮卷生产线-CN202210346185.6有效
发明人：林碧玲;吴小芳;刘艺发 -专利权人：泉州鼎成食品有限公司
申请日： 2022-03-31 - 公布日： 2023-04-28 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本发明提供一种油炸豆皮卷生产线，包括若干个用于炸制豆皮卷的炸卷机构、用于将炸制好的豆皮卷输出装箱的输出机构、用于将豆皮卷甩干脱油的脱油机构以及用于修整分切豆皮卷的分切机构，所述脱油机构包括用于放置豆皮卷的脱油箱以及用于容纳脱油箱带动脱油箱做旋转运动的脱油筒，所述输出机构包括用于输出豆皮卷的主输送带、用于将主输送带上的豆皮卷分拣放入脱油箱内的第一机械手以及用于将脱油箱放入脱油筒内的第二机械手。本发明可实现豆皮的自动上料油炸，实现自动化生产，脱离手工生产，有效提高生产效率，保证油炸质量。
一种油炸豆皮卷生产线

[实用新型]豆皮机钢带清洗装置-CN201921794905.5有效
发明人：夏冯 -专利权人：上海罗特钢带系统股份有限公司
申请日： 2019-10-23 - 公布日： 2020-08-07 - 主分类号： B08B9/087 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种豆皮机钢带清洗装置，包括豆皮机钢带、电机、清洗刷棍、清洗池以及清洗池固定和调节装置，清洗池通过清洗池固定和调节装置安装在豆皮机钢带的背面，清洗池固定和调节装置能够调节清洗池的高度，清洗刷棍安装在豆皮机钢带和清洗池之间并与豆皮机钢带紧密接触，通过电机带动清洗刷棍转动能够将豆皮机钢带上的豆浆残液清洗干净并使粘附在豆皮机钢带上的粘附物松动或脱落，再通过清洗池的清洗使得豆皮机钢带上的残液及粘结物溶解或沉淀在清洗池中，解决了现有技术中清理不彻底的问题，提高了豆皮的生产效率和生产质量，安装和拆卸方便，结构简单，实用性强。
豆皮机钢带清洗装置

[实用新型]豆皮卷加工设备-CN201821995355.9有效
发明人：刘长安;庄楠 -专利权人：北京凯达恒业农业技术开发有限公司
申请日： 2018-11-29 - 公布日： 2019-11-12 - 主分类号： A21B7/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种豆皮卷加工设备，包括架体，架体上设置有传送组件，传送组件环形设置在架体上，传送组件上设置有悬挂杆；架体上还设置有油炸装置、卷制装置以及脱模装置，油炸装置、卷制装置以及脱模装置顺次连接，将豆皮悬挂在悬挂杆上，依次经过油炸装置、卷制装置以及脱模装置即可完成豆皮卷的加工。本实用新型的豆皮卷加工设备设计巧妙，自动化程度高，彻底摆脱了传统手工炸制豆皮并卷制的模式，使豆皮卷的生产更加标准化；同时也大大提高了豆皮卷的生产效率，减少了工人数量，降低了豆皮卷生产的成本，有利于豆皮卷的大规模生产
豆皮卷架体传送组件加工设备卷制装置脱模装置油炸装置本实用新型悬挂杆豆皮环形设置生产效率顺次连接卷制炸制标准化自动化悬挂生产加工

[实用新型]一种便于收集豆皮的豆皮机-CN202222389563.7有效
发明人：刘玲玲;韩瑜;杨涛 -专利权人：龙山县味源食品有限公司
申请日： 2022-09-08 - 公布日： 2022-11-18 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种便于收集豆皮的豆皮机，包括机架和往复移动单元；机架：其右上端设有豆皮传送机，机架的上表面左端设有纵向对称分布的工字型导轨，两个工字型导轨之间滑动连接有收集盒；往复移动单元：设置于豆皮传送机的下表面左侧，往复移动单元与收集盒的右表面磁性吸附；其中：还包括控制开关组，所述控制开关组设置于机架的前表面，控制开关组的输入端电连接外部电源，豆皮传送机的输入端电连接控制开关组的输出端，该便于收集豆皮的豆皮机，能够将豆皮进行折叠收集，以此方便下道工序的顺利进行，大大提高了豆皮收集的效率，大大节省了人力的消耗。
一种便于收集豆皮机