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[实用新型]一种豆皮整理叠放机及豆皮线-CN201720385096.7有效
发明人：陈洪海 -专利权人：山东冠珍轩豆制品设备有限公司
申请日： 2017-04-13 - 公布日： 2018-01-09 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种豆皮整理叠放机及豆皮线。其豆皮整理叠放机至少包括有豆皮悬挂输送系统、毛刷和叠放机构，豆皮悬挂输送系统包括有输送链，输送链上具有悬挂豆皮用挂杆；毛刷用于将挂杆上悬挂的豆皮调整至呈前侧短后侧长的状态；叠放机构对挂杆上悬挂的前侧短后侧长的豆皮进行叠放；本实用新型实现了豆皮摊凉、整理叠放等工序的机械化自动化作业，尤其是豆皮整理叠放机的设计，极大地提高了作业效率和自动化程度。
一种整理叠放豆皮线

[实用新型]一种大豆脱皮分离装置-CN201320223568.0有效
发明人：刘志宇 -专利权人：哈尔滨现代乳业机械有限公司
申请日： 2013-04-28 - 公布日： 2013-10-30 - 主分类号： A23N15/10 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种大豆脱皮分离装置，该装置包括上料口、破碎室、溜料管、下料口、打皮室、豆皮出口、豆瓣出口、机架和豆、皮分离筛。上料口下面是破碎室，溜料管连接破碎室和下料口，下料口下端与打皮室连接。物料经上料口，进入破碎室进行破碎，破碎的带皮豆瓣经溜料管，到下料口，进入打皮室，带皮豆瓣经打皮后，豆瓣与豆皮分离，进入豆、皮分离筛筛选分离。豆瓣及豆皮均匀的摊成薄层，豆皮经豆皮出口被旋风吸走，豆瓣从豆瓣出口流出，进入下工序。该装置用于生产豆奶或豆奶粉用大豆脱皮，脱皮率高，脱皮后对豆瓣上粘附的豆皮易于清理，使用方便。
一种大豆脱皮分离装置

[实用新型]一种豆皮机-CN200620051677.9无效
发明人：曾凡伏 -专利权人：曾凡伏
申请日： 2006-07-16 - 公布日： 2007-07-11 - 主分类号： A23L1/20 文献下载
摘要：一种豆皮机，它采用的技术方案是，豆皮扛与减速机活动连接，下料机固定在豆皮扛上，加热炉套在豆皮扛上，烘箱固定在加热炉上。该豆皮机上有烘箱，豆皮在烘箱内流水线烘烤，生产效率高，节约能源，卫生安全，适宜于食品加工厂使用。
一种豆皮机

[发明专利]一种豆皮炸卷机-CN202010491413.X在审
发明人：毕秋玲;陈国飞;梁华亮 -专利权人：佛山市豆本营食品有限公司
申请日： 2020-06-02 - 公布日： 2021-10-15 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种豆皮炸卷机，具体包括机架和输送道，还包括油炸加热装置、豆皮吸取装置、链条传动装置、豆皮送卷装置、送卷导转装置、豆皮推出道、接料槽、放料台、回油槽和接油盘，通过各个装置的连接、动作，使得能够完整的实现豆皮的油炸卷皮过程本发明通过将豆皮送卷装置设置在所述链条上随链条传动可以实现将豆皮从油炸加热装置中提取出来；通过设置第二齿轮与齿条结合，使得夹手能够将豆皮卷起来；通过设置倾斜的侧壁可以将豆皮从夹手上推出；自动化程度高、效率高
一种豆皮炸卷机

[实用新型]一种豆皮炸卷机-CN202020982206.X有效
发明人：毕秋玲;陈国飞;梁华亮 -专利权人：佛山市豆本营食品有限公司
申请日： 2020-06-02 - 公布日： 2021-03-26 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种豆皮炸卷机，具体包括机架和输送道，还包括油炸加热装置、豆皮吸取装置、链条传动装置、豆皮送卷装置、送卷导转装置、豆皮推出道、接料槽、放料台、回油槽和接油盘，通过各个装置的连接、动作，使得能够完整的实现豆皮的油炸卷皮过程本实用新型通过将豆皮送卷装置设置在所述链条上随链条传动可以实现将豆皮从油炸加热装置中提取出来；通过设置第二齿轮与齿条结合，使得夹手能够将豆皮卷起来；通过设置倾斜的侧壁可以将豆皮从夹手上推出；自动化程度高
一种豆皮炸卷机

[实用新型]一种油炸豆皮卷自动脱油成卷装置-CN202220767439.7有效
发明人：林碧玲;吴小芳;刘艺发 -专利权人：泉州鼎成食品有限公司
申请日： 2022-03-31 - 公布日： 2022-07-26 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型提供一种油炸豆皮卷自动脱油成卷装置，包括用于油炸豆皮的油槽、用于夹持豆皮的夹棒机构、脱油板、移动机构以及成卷机构，所述脱油板设置在油槽的一侧，所述移动机构安装在机架上，所述夹棒机构安装在移动机构上以便由移动机构驱动靠近脱油板将豆皮夹在夹棒机构和脱油板之间从而将豆皮内的油挤压出来，所述成卷机构安装在移动机构上以便与夹棒机构同步移动，且所述成卷机构与夹棒机构连接以便在豆皮夹在夹棒机构与脱油板之间时驱动夹棒机构转动卷动豆皮。本实用新型可完成豆皮卷的自动卷制加工，生产效率高，产品均匀度好，在豆皮油炸后立即将其加工成炸豆皮卷，在豆皮冷却前就制成豆皮卷，以保证豆皮冷却后能保持成卷状态。
一种油炸豆皮卷自动脱油成卷装置

[实用新型]一种自动化豆皮生产设备-CN201920240804.7有效
发明人：舒亚;舒红云;舒静;王泽民;刘国虎 -专利权人：安徽红花食品有限公司
申请日： 2019-02-26 - 公布日： 2019-11-12 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种自动化豆皮生产设备，包括链轮架，所述链轮架上活动安装有若干下链轮，所述链式传送带上固定安装有下豆皮布，所述下豆皮布两侧固定安装有橡胶配合嵌条，所述两个链轮固定架之间活动安装有上链轮，所述上链轮上固定安装有上豆皮布，所述下链轮的宽度大于上链轮的宽度且上链轮可以嵌入下豆皮布两侧的橡胶配合嵌条之间，所述加热鼓风机通过管道与风干板连接，本实用新型通过挤压极大程度上去除豆皮中的盈余水分，再通过加热鼓风机施加在上链轮和上豆皮布上的热量使得豆皮进行成型，保证豆皮的水分含量进而保证豆皮的质量和口感，同时可以对上豆皮布和下豆皮布之间的间隙进行控制，进而生产不同口感和不同种类的豆制品。
豆皮上链轮本实用新型加热鼓风机豆皮生产活动安装橡胶配合链轮架下链轮嵌条自动化链式传送带豆制品风干板固定架链轮嵌入成型挤压盈余保证施加生产

[发明专利]豆皮香肠-CN200310107240.3无效
发明人：牛修霞 -专利权人：牛修霞
申请日： 2003-12-09 - 公布日： 2005-06-15 - 主分类号： A23L1/317 文献下载
摘要：一种豆皮香肠，其特征在于：将豆皮制成筒状，将粉碎的绞肉和香料、盐拌均灌入童装豆皮内，封口，烘烤加热。本发明效果是：本豆皮香肠肠皮可以食用。豆皮油丰富的钙质，营养丰富，味道鲜美。
香肠

[发明专利]半干豆皮的制备方法、连续挑皮设备以及半干单层豆皮-CN201510614203.4在审
发明人：刘长安;庄楠 -专利权人：北京香豆豆食品有限公司
申请日： 2015-09-23 - 公布日： 2015-12-09 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：一种半干豆皮的制备方法、连续挑皮设备以及半干单层豆皮，该制备方法包括备料、清洗和浸泡、磨浆、过滤、煮浆、注浆、自动挑皮、自动烘干、自动卷皮、捂皮、成品处理等工艺步骤；该挑皮设备包括锅体、注浆管以及用于自动挑皮的传送带和传送带驱动电机，它还包括：冷凝循环降温系统、回浆系统、冷风送气管、锅体蒸汽加热装置、隧道加热装置、豆皮蒸汽加热装置、滚筒系统以及用于豆浆温度控制、浆皮成型控制以及豆皮传输、烘干与卷皮控制的电控装置；该半干单层豆皮上述的半干豆皮的制备方法制成本发明能够高效完整地生产口感较好的半干单层豆皮，且实现豆皮的连续化、自动化生产，有效提升了生产工艺的自动化水平，提高了人工效率。
半干豆皮制备方法连续设备以及单层

[发明专利]一种利用豌豆及大豆豆粕制备豆皮的方法及其制备装置-CN202211640949.9在审
发明人：周智聪;陈勇鹏;谢沿佳;徐溪莲 -专利权人：福建顶旺食品有限公司
申请日： 2022-12-20 - 公布日： 2023-03-07 - 主分类号： A23L11/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用豌豆及大豆豆粕制备豆皮的方法及其制备装置，包括步骤一、制备豌豆及大豆豆粕。步骤二、豆粕制备成豆皮。将豆粕添加到豆皮挤压机的料筒内部；搅拌组件对料筒内部的豆粕进行搅拌；豆皮挤压机挤压成豆皮；豆皮通过豆皮挤压机出料口进行出料；出料口设置有用于对豆皮进行自动剪切的剪切机构。本申请在豆粕的加工过程中，通过加温并调整水份含量，对豆粕的蛋白质进行控制，适宜的温度保证蛋白质的含量，提升产品质量；通过对位于料筒内部的豆粕进行搅拌翻转，防止位于料筒内部的豆粕粘连到料筒内壁上和出现成坨现象，影响豆皮挤压的厚度，保证豆皮的质量；通过设置剪切机构对豆皮进行剪切，节省人工。
一种利用豌豆大豆豆粕制备方法及其装置

[发明专利]一种豆皮机-CN201810661079.0在审
发明人：潘红恩;鞠雯;王子璇;王铭洁;吴秀雯 -专利权人：南京信息职业技术学院
申请日： 2018-06-25 - 公布日： 2018-10-26 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种豆皮机，解决的技术问题：针对背景技术中提及的豆皮机生产的豆皮条长度不一致，相差大，难以收集，不便于批量生产的技术问题。采取的技术方案，一种豆皮机，包括。优点：本豆皮机，包括机架组件、滚筒、料斗组件、加热组件、外保温罩和内保温罩。优点，本豆皮机，豆皮长度一致，收集方便，可用于批量生产；本豆皮机，占地面积减小了，实用性高。
豆皮长度一致机架组件加热组件料斗组件面积减小内保温罩外保温罩不一致滚筒可用生产

[实用新型]一种豆皮成型装置-CN201620735197.8有效
发明人：彭继业 -专利权人：彭继业
申请日： 2016-07-13 - 公布日： 2017-03-29 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种豆皮成型装置，包括豆皮定型机、豆皮成型机和豆皮剥离机；豆皮定型机包括固定在机架上左右两端的输送带，输送带左部的上端设置有固定在机架上的布料装置，布料装置的左右两侧各设置有一个固定在机架上的滚筒，左侧的滚筒上缠设有底布，右侧的滚筒上缠设有顶布，输送带右端的下方设置有接料装置，豆皮定型机放置于豆皮成型机右端，豆皮剥离机放置在豆皮成型机右侧，豆皮剥离机包括两个转动设置在支架上的圆筒，两个圆筒呈平行设置且连接驱动装置
一种成型装置

[实用新型]一种豆皮喷涂糖蜜制备糖蜜豆皮的装置-CN202120853442.6有效
发明人：林凤岩;李鹏;郑峰;李亭亭 -专利权人：山东凯斯达机械制造有限公司
申请日： 2021-04-23 - 公布日： 2021-11-16 - 主分类号： A23K10/37 文献下载
摘要：本实用新型公开一种豆皮喷涂糖蜜制备糖蜜豆皮的装置，属于植物油脂和蛋白加工技术领域，包括依次连接的加热罐、喷涂机、板式烘干机和灭酶烘干机；加热罐用于对糖蜜加热；喷涂机用于对豆皮和糖蜜混合；板式烘干机用于对糖蜜豆皮烘干；灭酶烘干机内从上到下依次设有对糖蜜豆皮加热、钝化抗营养因子、烘干和冷却的加热层、灭酶层、烘干层和冷却层。糖蜜添加量大，糖蜜少量多次与豆皮混合，保证了糖蜜喷涂混合的均匀性，防止豆皮发生粘接，提高了豆皮和糖蜜各自的附加值，丰富了豆皮产品种类，经济效益好；抗营养因子钝化彻底，能耗低；板式烘干机对豆皮处理量大；不产生工业
一种喷涂糖蜜制备装置

[实用新型]一种双层油皮馅料填充装置-CN202123369633.4有效
发明人：王位;徐涛 -专利权人：淮南徽旺豆制品设备销售有限公司
申请日： 2021-12-29 - 公布日： 2022-05-03 - 主分类号： A23P20/25 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种双层油皮馅料填充装置，其包括：包括：外壳、上层豆皮驱动滚轮、下层豆皮驱动滚轮、馅料压合滚轮、馅料填充装置、豆皮边缘压合装置、豆皮压合滚轮，所述外壳的一侧上端设有上层豆皮驱动滚轮，所述外壳的一侧中间位置设有下层豆皮驱动滚轮，所述外壳的另一侧内壁上设有豆皮边缘压合装置，所述外壳的另一侧设有豆皮压合滚轮，所述下层豆皮驱动滚轮的一侧且位于所述外壳的内部设有馅料填充装置，本实用新型的馅料填充装置为两个嵌套的滚桶形状，对通过其上豆皮的上表面进行馅料的涂抹，再经过后续的挤压，形成内部带有馅料的双层油皮。
一种双层油皮填充装置

[发明专利]一种智能制造豆卷的装置及方法-CN202110347798.7在审
发明人：潘旭辉;吴小芳;刘海滨 -专利权人：福建省南安市海特机械有限公司
申请日： 2021-03-31 - 公布日： 2021-08-10 - 主分类号： A23L11/45 文献下载
摘要：本发明公开一种智能制造豆卷的装置，其中，包括第一输送带，第一切割装置，加工输送台，第二切割装置以及卷曲装置，第一切割装置设在第一输送带上，加工输送台设在第一输送带上，第二切割装置设在加工输送台上，加工输送台包括输送豆皮的输送履带与现有技术相比，本发明装置可实现豆卷自动化及大批量生产，并提高豆卷的产品质量。本发明还公开一种方法，包括以下步骤，输送豆皮；将豆皮切割成豆皮段；将豆皮段输送至加工输送台；将豆皮段切割成多块豆皮片；夹取并收卷豆皮片；豆卷分离；收集豆卷。与现有技术相比，本方法可有效提高豆卷的生产效率。
一种智能制造装置方法