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- [实用新型]一种小型豆皮机设备-CN202222922440.5有效
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穆峰;赵阳波;袁传超
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山东道方生物科技有限公司
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2022-11-03
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2023-01-31
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A23P30/00
- 本实用新型公开了一种小型豆皮机设备，包括机架以及豆脑导管，所述机架上滑动连接有轨道车，所述轨道车上设置有豆皮布运行组件，所述豆皮布运行组件包括固定安装在所述轨道车上的豆皮布支架，所述豆皮布支架上转动安装有豆皮布加压滚轴，所述机架上安装有豆皮模具箱以及液压缸，所述豆皮模具箱上滑动设置有液压柱；所述轨道车上固定安装有豆脑料斗，所述豆脑料斗上设置有泼浆组件，所述泼浆组件包括转动安装在所述豆脑料斗上的豆脑搅拌轴，所述豆脑料斗上设置有搅拌轴动力电机本实用新型仿方手工豆皮机设备的集成化高，占地面积小，人工投入小，能够适应小规模生产，产品与手工豆皮口感接近，耗能低同时产品稳定。
- 一种小型豆皮机设备
- [实用新型]一种现做豆皮收集装置及豆皮机-CN201620197676.9有效
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徐志欣
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徐志欣
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2016-03-15
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2016-10-05
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A23C20/02
- 本实用新型公开了一种现做豆皮收集装置及豆皮机，所述现做豆皮收集装置包括：基座，其底部固定有转轴；驱动转轴转动的驱动部件；插接在基座顶面的豆皮收集筒，豆皮收集筒与豆皮成型盘之间连接有豆皮滑道；豆皮收集筒内设有中心轴，中心轴上设有若干条形孔，所有条形孔沿中心轴外壁由下至上螺旋布置，每一条形孔内均安装有豆皮晾杆，其中处于中心轴最下方的豆皮晾杆伸出条形孔外；压力传感器，安装在处于中心轴最下方的豆皮晾杆上；控制单元，用于接收压力传感器的输出信号，并根据预设的时间间隔将处于条形孔内的豆皮晾杆由下至上依次弹出。本实用新型的中心轴上设有豆皮晾杆，能够将堆积在空隙中的豆皮相互隔开，加强通风效果。
- 一种现做豆皮收集装置豆皮机
- [实用新型]豆筋锅-CN201620571863.9有效
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李助元;郑志诚;肖冉清;邓国强
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重庆恒阳食品有限公司
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2016-06-14
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2017-02-15
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A23C20/02
- 本实用新型公开了一种豆筋锅，包括锅本体，所述锅本体的内部具有至少一个豆浆结皮区和一个豆皮卷制区，所述豆浆结皮区的水平截面呈等腰梯形，所述豆皮卷制区紧邻豆浆结皮区等腰梯形水平截面的上底一侧。通过将所述豆浆结皮区的水平截面呈等腰梯形，可使在豆浆结皮区形成的豆皮同样呈等腰梯形，这样卷辊在卷制豆皮的时候，虽然豆皮的尾端在牵扯下宽度将变窄，然而由于豆皮尾端的宽度本来就叫头部宽，因此，豆皮尾端在变窄后刚好可达到与豆皮头端宽度相一致，从而使卷制的豆棒呈规则的圆柱形，进而提高了豆棒的产品品质。
- 豆筋锅
- [实用新型]豆皮成型装置-CN202022175422.6有效
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李建宏;李浩
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青铜峡市明珠圆食品有限责任公司
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2020-09-28
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2021-05-25
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A23L11/45
- 一种豆皮成型装置，涉及豆皮制作技术领域，包括运输组件、沿运输组件的运输方向依次设置的压制组件、纱布回收组件、切割组件，压制组件和切割组件均位于运输组件的正上方，纱布回收组件位于运输组件上方和下方；豆花在两张纱布中间，由运输装置平面运输，并由压制装置平面压制，压制豆皮的过程中纱布、豆花均不折叠，压制成型为一整张连续的豆皮，纱布回收装置将豆皮上下两层的纱布回收，露出豆皮，通过切割组件将一整张豆皮切割成单独每张豆皮，使每张豆皮之间断裂彻底，相对保证在后续能分别担起每张单独的豆皮进行晾晒，相对不影响豆皮的晾晒效果。
- 成型装置
- [实用新型]豆皮上料装置及豆皮油炸机-CN202021782425.X有效
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吁林冲;闻喜
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昆山振赛凡自动化科技有限公司
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2020-08-24
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2021-04-20
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A21B5/08
- 本实用新型提供了一种豆皮上料装置，所述豆皮上料装置包括用以放置豆皮并传送豆皮的下带轮、位于所述下带轮上方的上带轮、用以驱动所述下带轮转动的驱动装置，所述上带轮和下带轮一端对齐形成豆皮出口，所述下带轮远离所述豆皮出口的一端设有与所述驱动装置连接的主动轴、靠近所述豆皮出口的一端设有第一从动轴、与所述第一从动轴连接的第一齿轮，所述上带轮靠近所述豆皮出口的一端设有第二从动轴及与所述第二从动轴连接的第二齿轮，所述第一齿轮和所述第二齿轮啮合以驱动所述上带轮转动本实用新型的豆皮油炸机，通过设置豆皮上料装置，从而可以实现豆皮的铺平和传送，方便对豆皮进行油炸。
- 豆皮上料装置油炸
- [发明专利]豆芽清洗机的豆皮出料装置-CN201410236655.9在审
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章成云
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章成云
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2014-05-30
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2016-11-02
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A23N12/02
- 本发明公开了一种豆芽清洗机的豆皮出料装置，包括清洗机，所述清洗机内设有多个清洗转辊，清洗机的出料口设有出料传送带，所述清洗机的一侧设有豆皮出料槽，相对豆皮出料槽的另一侧设有多组风嘴，所述风嘴的出风口指向豆皮出料槽，所述豆皮出料槽的一侧槽壁设有豆皮出料口，所述豆皮出料口的下方设有盛水槽。从上述结构可知，本发明的豆芽清洗机的豆皮出料装置，风嘴将豆皮和水吹向豆皮出料槽，使得水面上的豆皮可以从清洗机中取出，避免夹在豆芽里，提高了豆芽的清洗效率，降低了操作工的劳动强度。
- 豆芽清洗豆皮出料装置
- [发明专利]豆皮肠的加工方法-CN201611135859.9在审
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肖金容
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重庆市川瑞俞厨食品有限公司
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2016-12-09
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2017-05-31
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A23C20/02
- 本发明申请公开了豆皮肠的加工方法，依次包括以下步骤将大块的豆皮放进料斗中，同时放入佐料；启动搅拌器，将豆皮碎块与佐料搅拌均匀；在搅拌器转动的同时带动旋转盘转动，将豆皮碎块与佐料挤压进肠衣内；旋转盘带动肠衣以及肠衣内的豆皮碎块和佐料转动；两个距离最近的肠衣缠绕在一起形成双绞豆皮肠；继续带动双绞豆皮肠转动10‑16min；扭紧成肠衣绳；双绞豆皮肠掉落到下方的抽屉内；关闭搅拌器；肠衣绳打结；将所有打结后的双绞豆皮肠密封包装。本申请制得的豆皮肠产品一致性好。
- 豆皮肠加工方法
- [实用新型]一种薄片豆腐切丝机-CN202222258134.6有效
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延德峻
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北京圃美多绿色食品有限公司
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2022-08-26
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2022-11-29
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B26D1/09
- 本实用新型公开了一种薄片豆腐切丝机，包括切丝机机柜、伸缩杆限位筒、输送带支撑架、豆皮输送带、切架伸缩杆和豆皮切刀支架，所述豆皮切刀支架的底端安装有压盖吊板，所述压盖吊板和豆皮切刀支架通过螺栓连接固定，且压盖吊板的底端焊接固定有豆皮弓型压盖，所述豆皮弓型压盖的内侧安装有可调节刀架，所述可调节刀架的上表面左右两端对称焊接固定有刀架调节螺杆，本实用新型的豆皮切丝刀卡合安装在可调节刀架底侧，可调节刀架吊装在豆皮弓型压盖内侧，通过调节刀架调节螺杆的安装高度，可以调节豆皮切丝刀的高度，实现了对豆皮切丝刀切豆皮厚度的调节；同时卡合固定的豆皮切丝刀也便于拆卸更换维护，实用性更强。
- 一种薄片豆腐切丝机
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