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[发明专利]一种黑木耳的发菌管理方法-CN201710751831.6在审
发明人：周美荣 -专利权人：广西柳城县绿之缘生态农业科技有限公司
申请日： 2017-08-28 - 公布日： 2017-12-22 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种黑木耳的发菌管理方法1)在接种后的前15天，将培养室温度控制在18‑22℃，培养室湿度为65‑72％；2)在接种16天以后，逐日增加培养室温度，每天温度增幅在0.1‑0.5℃，当培养室温度在30℃后，停止增温；3)在培养结束的前12‑15天，将培养室温度降至18‑22℃，培养室湿度为50‑60％；4)在整个发菌过程中，保持培养室避光状态，每日对培养室进行通风处理。本发明所公开的黑木耳的发菌管理方法，通过对黑木耳发菌期间对各参数进行科学合理的监控，保证黑木耳的顺利发菌，保证黑木耳发菌质量，进而提高黑木耳的质量与产量，采用本方法对黑木耳进行发菌管理，黑木耳每亩增产2
一种黑木耳管理方法

[发明专利]一种利用土洞周年生产鸡腿菇的方法-CN201410293449.1有效
发明人：郭雷;万业晶;孙宗华;王德泉;张根平;窦方玉;张玉;宋微微 -专利权人：平阴县蔬菜技术服务中心
申请日： 2014-06-27 - 公布日： 2014-09-17 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种利用土洞周年生产鸡腿菇的方法，本一种利用土洞周年生产鸡腿菇的方法是以酒槽为栽培原料、以土洞为栽培环境，采用“洞内发菌，洞内出菇”的栽培模式，通过土洞开挖、菌种生产方法、栽培料配方、栽培料发酵处理、菌袋生产、菌袋发菌、覆土和出菇管理8个步骤实现。本发明利用人工开挖的土洞作为生产场所，提供了一种“洞内发菌，洞内出菇”的栽培模式，菌袋装好后直接洞内发菌，发完菌后直接覆土出菇，不需要制冷或增温设备，自然状态下满足鸡腿菇子实体的生长，实现鸡腿菇的周年生产
一种利用周年生产鸡腿方法

[发明专利]食用菌地畦栽培定穴出菇法-CN200310113742.7无效
发明人：赵伟 -专利权人：赵伟
申请日： 2003-11-24 - 公布日： 2005-06-01 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明属于食用菌栽培方法一种食用菌地畦栽培定穴出菇法。将地下畦消毒后，把处理好的培养料和菌种撒好后覆膜打孔用细土覆盖后发菌，菌发好后进行定穴出菇管理，食用菌地畦栽培定穴出菇法，发菌迅速菌丝健壮，不易污染杂菌和料内产生超温烧菌现象，出菇整齐，大小均匀，营养吸收彻底产量高，效益好，省工省时易于管理，适合于各种食用菌的碎料栽培和整秸秆的代料栽培是当前食用菌栽培户地畦栽培的最好方法。
食用菌栽培定穴出菇法

[发明专利]双孢菇隧道大堆立体式发菌新技术-CN201210037292.7无效
发明人：刘明山 -专利权人：东营瑞丰农业科技有限公司
申请日： 2012-02-14 - 公布日： 2012-07-11 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种食用菌栽培技术，尤其是一种双孢菇隧道大堆立体式发菌新技术。提供一种产量高、周期短的新技术。把二次发酵结束后的培养料进行播种，然后均匀的堆入发酵隧道进行大堆式立体发菌，在播种时加入辅料的干物质32.5％、CP7.5％、CF5.7％、Ca0.319％、P0.2％，播种后调整送风变频率为80％，保持30％-65％的新风比例稳定料温在23-26度，发酵隧道进行大堆式立体发菌进行15-18天完成双孢菇培养料的大堆发菌。
双孢菇隧道大堆立体式发菌新技术

[发明专利]一种基于金耳菌温补食材的配方-CN202211051270.6在审
发明人：徐凤全 -专利权人：徐凤全
申请日： 2022-08-31 - 公布日： 2022-12-23 - 主分类号： A23L23/00 文献下载
摘要：本发明涉及金耳菌技术领域，且公开了一种基于金耳菌温补食材的配方，包括如下步骤：S1：准备食材，食材应为当天新鲜材料；S2：对食材进行清洗和改刀；S3：将干净的食材配料冷水放入(冰糖除外)，其次盖盖开火熬制；S4：闭火保温30分钟，该基于金耳菌温补食材的配方，通过将干净的食材配料冷水放入(冰糖除外)，其次盖盖开火熬制，先用文火熬制15分钟，然后改用大火熬制25分钟，其次再改用文火熬制50分钟，对完成的金耳菌温补汤在保温时，可以根据使用者甜度口味进行放置冰糖数量，通过保温慢加热使冰糖进行融合至金耳菌温补汤中，进而可以降低食材中的甜度，降低金耳菌温补汤中甜度过高进而发腻，进而保障金耳菌温补汤的使用口感。
一种基于金耳菌温补食材配方

[发明专利]一种秀珍菇培养料的配制方法-CN201310342603.5无效
发明人：刘万顺 -专利权人：刘万顺
申请日： 2013-08-08 - 公布日： 2013-12-04 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：该秀珍菇培养料的配制方法为：将桑木屑过筛、去杂质、建堆；木屑表面撒生石灰粉并覆盖薄膜增温；称取其它原料与桑木屑搅拌，用塑料袋盛放培养料；装袋后灭菌，然后接种，再放回室内发菌培养，待菌丝长满全袋即进入出菇阶段；菌盖颜色变淡、孢子弹射之前进行采摘。该秀珍菇培养料的配制方法是利用桑木屑作为秀珍菇培养料的主要成分，制作出的培养料营养足、发菌快、发菌多，秀珍菇质量好、生长浓密、生长力强、产量高、防病性能好。
一种秀珍菇培养配制方法

[发明专利]芦苇食用菌菌棒的制作工艺-CN202010342267.4在审
发明人：李建华 -专利权人：李建华
申请日： 2020-04-27 - 公布日： 2020-08-14 - 主分类号： A01G18/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种芦苇食用菌菌棒的制作工艺，包括以下步骤：S1、原料准备：准备芦苇食用菌生长发育所需的培养料，包括芦苇颗粒和辅料；S2、场地准备：根据芦苇食用菌生发发育过程准备原料储备场地、拌料与装袋场地、灭菌场地、接种场地及发菌场地；S3、拌料：将培养料按照芦苇颗粒95％、辅料4％、石灰1％的比例混合搅拌，并加入适量水；S4、装袋：将搅拌好的培养料装袋；S5、灭菌：利用常压灭菌法对S4中的料袋进行灭菌；S6、接种：在无菌环境下，将固体菌种或液体菌种接入菌棒；S7、发菌：保证发菌场所干净、干燥、通风、适温，控制场所温湿度、光照及空气，使菌丝长满整个菌棒。本发明制作工艺培育的鲜菌质量好，产量高，生产过程环保，可推广使用。
芦苇食用菌制作工艺

[发明专利]食用菌恒温养菌方法-CN201811423910.5在审
发明人：胡勇刚;李军;乐奎;佘加望;李建华 -专利权人：竹山县绿谷食用菌有限公司
申请日： 2018-11-27 - 公布日： 2019-02-15 - 主分类号： A01G18/60 文献下载
摘要：本发明提出了食用菌恒温养菌方法，是通过建设恒温养菌室，把点菌完成的食用菌棒摆放在多层放置架上，移入养菌室内，通过“湿帘‑负压风机”降温系统与换气扇的结合，并再结合遮光措施（控制透光面积），控温、控湿、控光，保证食用菌生长；恒温养菌室不受大气候影响，根据市场需求和菌种菌龄可全年化生产，恒温培养保障发菌一致，菌丝活力旺盛，达到高产、高效，提高效益的目的。
养菌养菌室食用菌多层放置架食用菌生长负压风机恒温培养降温系统菌丝活力食用菌棒市场需求透光换气扇发菌菌龄控温湿帘移入遮光菌种室内高产保证生产建设

[发明专利]谷氨酸的三级发酵制备-CN201110151558.6有效
发明人：马吉银;陈崇安;孟刚;曹洪;程耀东;刘鑫 -专利权人：宁夏伊品生物科技股份有限公司
申请日： 2011-06-08 - 公布日： 2011-11-09 - 主分类号： C12P13/14 文献下载
摘要：本发明提供了L-谷氨酸的发酵方法，其包括：将表达RNA聚合酶sigma-32因子变体的工程菌接入第一发酵罐培养并将获得的培养液接种于第二发酵罐培养，将所得的培养液接种量接种于第三发酵罐培养，然后在分阶段变温的条件下向第三发酵罐持续流加糖和氮源
谷氨酸三级发酵制备

[发明专利]一种平菇室内袋装栽培方法-CN201510525011.6有效
发明人：王龙波;王达正 -专利权人：贵州茅台流域东升农场有限公司
申请日： 2015-08-25 - 公布日： 2018-06-29 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本发明有利于控制杂菌和害虫的危害，成功率高；充分利用空间，占地面积小；生产周期缩短，采用堆积发菌，增高料温，加快发菌，缩短菌丝生长期；便于移动管理，可充分利用场地；有利于控制温度，保持湿度，出菇整齐，菇形好
袋装栽培发菌平菇预处理生产周期室内子实体生长菌丝便于移动产量稳定菌丝培养控制杂菌装袋灭菌菇形好培养料采收出菇料温害虫成功率增高接种配制堆积冷却整齐栽培管理

[发明专利]防治草莓采前采后病害及促生长的菌剂、制备方法及应用-CN201710248030.8有效
发明人：施俊凤;孙常青;冯志宏;焦旋;张立新 -专利权人：山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所
申请日： 2017-04-17 - 公布日： 2020-05-19 - 主分类号： A01N63/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种防治草莓采前采后病害及促进生长的菌剂，原料由以下质量百分比的组分组成：85～95％的混合发酵菌液、0.05～0.1％的吐温80、0.2～0.5％的氯化钙、0.1～0.5％的硅酸钠、0.75～2％的壳聚糖，余量为水；混合发酵菌液由梅奇酵母Y‑3发酵菌液、伯克氏菌B‑1发酵菌液以及肠杆菌B‑6‑1发酵菌液按照1：1～2：0.5～1的质量比组成。此外，本发明还提供了一种防治草莓采前采后病害及促进生长的菌剂的制备方法及其应用。本发明的菌剂采前喷施，有效降低了草莓采后病害的发生率，降低草莓果实采后的腐烂率，还促进了草莓生长，为草莓的绿色生产及保鲜提供了新途径。
防治草莓采前采后病害生长制备方法应用

[发明专利]一种有机香菇快速发菌方法-CN201811106515.4在审
发明人：周海涌;施礼;蔡为明;陈礼威;潘祖华;冯伟林;沈颖越;朱志刚 -专利权人：武义创新食用菌有限公司
申请日： 2018-09-21 - 公布日： 2018-11-23 - 主分类号： A01G18/55 文献下载
摘要：本发明公开了一种有机香菇快速发菌方法，1）菌棒打孔：将制作好的菌棒放置到自动打孔设备上打孔，打孔方式采取5孔齐打的方式，打孔数量5个孔，孔深5～6cm，不打穿；2）接种：将生产种掰成锥形，塞入孔内，接种口保证紧实、饱满，不能挤压，用套袋封好接种孔，防止杂菌侵入；3）堆放：将接种完成后菌棒横放叠堆培养架上，接种口朝上，堆高可进行调整；4）包覆膜：在接好种的菌棒放满培养架后，接着用塑料薄膜将培养架包密实；5）发菌：在培养架上的菌棒发菌期间，堆温不超过25℃，待发菌孔菌丝生长至直径4～6cm，揭开塑料薄膜进行翻堆，防止高温烧菌；本发明方法采用一人打孔，二人接种，二人堆叠的方式进行，适合工厂化生产。
发菌菌棒打孔培养架接种塑料薄膜接种口香菇密实工厂化生产塞入打孔方式打孔设备菌丝生长包覆膜接种孔生产种朝上叠堆堆叠堆高翻堆横放紧实孔深烧菌套袋杂菌堆放挤压侵入制作保证

[发明专利]一种木耳的种植方法-CN201410755758.6在审
发明人：肖国水 -专利权人：罗源县岐峰山水生态农业农民专业合作社
申请日： 2014-12-10 - 公布日： 2015-03-25 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明涉及食用菌栽培技术领域，具体涉及一种木耳的种植方法，其包括如下步骤：配制培养料；所述培养料包括如下重量份的原料混合而成：玉米芯，木屑，碎稻草，麦麸，糖，石膏；所得培养料装入培养袋并灭菌；经过灭菌的培养袋的料温降到30度以下时，移到接种室或接种箱内接种，培养袋接种后得菌袋；所得菌袋移入培养室进行发菌培养；菌丝发满袋后，将菌袋搬入棚内，排上培养架，让菌丝恢复2-3天后开穴；木耳采收加工。
一种木耳种植方法

[发明专利]一种金针菇后期培养间隔摆放的方法-CN201710226650.1在审
发明人：王松;陈毅勇;李博 -专利权人：福建万辰生物科技股份有限公司
申请日： 2017-04-09 - 公布日： 2018-11-30 - 主分类号： A01G18/60 文献下载
摘要：本发明提供了一种金针菇后期培养间隔摆放的方法，包括堆叠的菌瓶、托盘、叉车通道、墙壁，其特点在于在后期培养室采用间隔摆放的方法，相邻两排接种日期相差6天到8天，同时每排中温度较高的特定位置空出部分位置散热本发明所述的方法可以有效减少菌瓶高温处的热量聚集，降低烧菌率，并使得不同位置料温温差较小，便于整体的温度控制和发菌速度的控制，缩短发菌周期。
金针菇摆放发菌菌瓶托盘叉车通道接种日期热量聚集有效减少高温处培养室散热堆叠两排料温烧菌温差墙壁

[发明专利]精酿啤酒瓶内二发量产技术-CN202210332781.9在审
发明人：王金忠 -专利权人：王金忠
申请日： 2022-03-31 - 公布日： 2022-05-24 - 主分类号： C12C7/04 文献下载
摘要：本发明公开了精酿啤酒瓶内二发量产技术，包括大麦芽拌湿粉碎、糖化工艺包括一次糖化和二次糖化、煮沸漩沉、一发工艺、灌装前的发酵液处理、一发基酒与二次糖化液混合、无菌灌装、温房二发、冷库贮酒和入库销售；本技术一次糖化设备技改升级为二次糖化技术，满足了精酿啤酒国际纯净法的纯正要求，避免了添加、勾兑等产生质量风险的问题；传统的一发工艺改造升级为二发技术，瓶内精酿二发可以自助产生二氧化碳，大大减少了传统精酿啤酒高压灌装对二氧化碳的浪费；将普通灌装设备改造升级无菌灌装功能，避免了精酿啤酒可能的染菌，大大降低了高压灌装造成的酒损；将普通冷库改造成二发温房，在不增加库房投资的前提下，解决了精酿瓶内二发的环境设施。
啤酒瓶内二发量产技术

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