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[发明专利]一种淀粉基凝胶脂肪替代物的制备方法及其在低盐低脂腊肠中的应用-CN202210468219.9在审
发明人：毛立科;张彦慧;张若宁;杨静怡;高彦祥 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2022-04-29 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： A23D7/005 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工领域，具体来说是涉及一种淀粉基凝胶脂肪替代物制备方法及其在低盐低脂腊肠中的应用。所述淀粉基凝胶脂肪替代物是将改性淀粉分散液与植物油混合均质形成乳液，随后与天然淀粉混合加热冷却成型获得。通过调节植物油等成分含量实现结构的定向调控，调节盐离子释放和食用感知效果。将该凝胶替代动物脂肪生产低盐低脂腊肠，不仅在降低腊肠中脂肪含量的同时保持了腊肠的质地和感官品质，而且淀粉基凝胶的结构可调节性可以实现腊肠中钠离子的快速释放和提高咸味感知敏感度，在保持咸味的同时降低食品中的食盐添加量
一种淀粉凝胶脂肪替代制备方法及其低盐腊肠中的应用

[发明专利]一种植物蛋白基W/O/W类脂肪制备及3D打印应用-CN202111560782.0有效
发明人：孟宗;李劭阳 -专利权人：江南大学
申请日： 2021-12-13 - 公布日： 2023-07-25 - 主分类号： A23D7/005 文献下载
摘要：本发明公开了一种植物蛋白基W/O/W类脂肪制备及3D打印应用，属于低脂类脂肪绿色制造及脂肪3D打印技术领域。本发明利用植物基蛋白和/或植物基蛋白‑多糖纳米级分散液的协同作用对食用液态植物油进行结构化，采用了双重乳化获得W/O/W类脂肪体系，制备方法简单快捷、绿色低碳，保证产品的绿色安全的同时实现了在更低的油相比例获得更加稳定的结构化植物油类脂肪体系，有利推动低脂低饱和脂肪酸产品的构建，扩大了结构化脂肪替代物在食品领域的实际应用。
一种植物蛋白脂肪制备打印应用

[发明专利]多用途细胞、脂质小泡悬液制备移取移液塑料枪头-CN201910177396.X在审
发明人：刘晓;刘璟青 -专利权人：刘晓
申请日： 2019-03-09 - 公布日： 2019-05-03 - 主分类号： C12M1/26 文献下载
摘要：本发明公开了多用途细胞、脂质小泡悬液制备移取移液塑料枪头，包括枪头本体和滤芯；本移液塑料枪头，在针对各种细胞或脂质小泡(微滴)悬液制备移取的操作过程中，避免了以往没有这种专用枪头移液操作时，造成的样品损伤导致的准确性重复性差的情况，提高了细胞或脂质小泡(微滴)悬液制备移取操作的稳定性；本移液塑料枪头在每次分液时，比原有的经典直形枪头，操作动作更加符合流体力学原理，操作过程更加轻松方便，尤其适合于需要各种细胞、脂滴悬液精确连续移液操作的实验，避免了常规移液枪头在处理此类特殊含细胞或脂滴悬液时造成的样品损失，保证了细胞脂滴等操作样品的活性和完整性等，确保了实验结果的有效性、准确性与重复性。
枪头细胞移液悬液制备脂质小泡移取脂滴塑料操作过程微滴悬液流体力学原理操作动作连续移液枪头本体样品损伤样品损失移液枪头原有的分液滤芯直形保证

[发明专利]一种低脂披萨及其制作方法-CN201410350713.0无效
发明人：郭玉 -专利权人：郭玉
申请日： 2014-07-23 - 公布日： 2014-12-17 - 主分类号： A21D13/00 文献下载
摘要：本发明公开一种低脂披萨及其制作方法，它是按照以下重量配比的原料制成面粉200-400、青辣椒10-20、玉米15-25、白菜10-20、芹菜5-15、莴笋10-20、香菇5-15、海带5-15、洋葱5-10、番茄5-10、胡萝卜5-15、土豆10-20、低脂黄油5-10、低脂奶酪10-20、香肠10-20、鱿鱼15-30、虾仁5-15并分为四个简单的加工步骤制成。本发明低脂披萨，是采用多种低脂食材与减脂的食材相互配合而制成的。本发明具有味道好、脂肪含量低、不油腻、制作简单、食用安全等优点。
一种低脂披萨及其制作方法

[发明专利]低脂冰淇淋及其制备方法-CN201410426442.2在审
发明人：王耀斌 -专利权人：陕西盛迈石油有限公司
申请日： 2014-08-27 - 公布日： 2014-12-17 - 主分类号： A23G9/34 文献下载
摘要：本发明涉及一种低脂冰淇淋及其制备方法，属于食品尤其是冰淇淋加工方法领域。所述的低脂冰淇淋，主要是由下列重量份的原料制成：白砂糖8-12%、奶粉5-7%、奶油0.5-1.5%、麦芽糊精3-5%、玉米淀粉1-3%、香精0.1%、乳化稳定剂1%，其余为水。本发明所述的低脂冰淇淋的膨胀率、融化率、组织状态、口感等指标都具有明显优势，用于低脂冰淇淋生产可很好的解决低脂冰淇淋生产中常见的口感差，抗融性差，膨胀率低等缺点。
冰淇淋及其制备方法

[发明专利]一种直接从米糠中提取谷维素和角鲨烯的联产方法-CN201510445599.4在审
发明人：于彦存;赵凤玉 -专利权人：中国科学院长春应用化学研究所
申请日： 2015-07-27 - 公布日： 2015-12-09 - 主分类号： C07J53/00 文献下载
摘要：解决了现有技术中谷维素及角鲨烯只能单一分离提取，且产品收率低、纯度低、制备成本高、污染环境等技术问题。本发明的方法采用米糠为原料，先将米糠进行脱酸萃取，然后将得到的油脂升压萃取，得到液固混合脂，再将液固混合脂分离为液体油和固体油，最后将液体油和固体油分别用溶剂萃取，得到角鲨烯和谷维素。
一种直接米糠提取谷维素角鲨烯联产方法

[发明专利]干烤香辣花生及其制作方法-CN201711106624.1在审
发明人：田强 -专利权人：青岛胶平食品有限公司
申请日： 2017-11-10 - 公布日： 2018-02-23 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种干烤香辣花生，其技术方案要点是每45‑55重量份的花生中加入裹衣液12‑18份，调味料23‑37份；裹衣液由按重量份计食用明胶5.0‑6.0份、糖2.8‑4.0份、食用香精4.0‑6.0份、食盐20‑25份和热水60‑70份的配比配制而成；调味料由按重量份计基本粉25‑30份、辣椒片27‑32份、辣椒粉2.5‑3.0份和增味剂40‑45份的配比配制而成，其具有低糖低脂、口感香辣酥脆的优势本发明的另一目的是提供一种制作上述干烤香辣花生的方法，采用干烤工艺，无需油炸，制得的花生低糖低脂、香辣酥脆。
干烤香辣花生及其制作方法

[发明专利]一种易吸收蛋白质粉及其制备方法-CN202210205720.6在审
发明人：彭麒霖;彭海宁;许青松;钟德品;丘富圣 -专利权人：桂林智仁食品工业有限公司
申请日： 2022-03-04 - 公布日： 2022-05-17 - 主分类号： A23J3/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种易吸收蛋白质粉及其制备方法，其原料重量计如下：大豆分离蛋白粉100‑300份、乳清蛋白粉60‑140份、植脂末30‑50份、亚油酸10‑30份、亚麻酸7‑25份、低聚半乳糖70‑110份、维生素B0.002‑0.003份、葡萄糖酸锌0.04‑0.08份、牛磺酸0.3‑0.4份、脱脂牛初乳粉10‑30份、谷氨酰胺浓缩液200‑350份。维生素B的添加促进蛋白质的吸收，而植脂末、低聚半乳糖和脱脂牛初乳粉能够提高蛋白质粉的口感，搭配亚油酸、亚麻酸、葡萄糖酸锌、牛磺酸和谷氨酰胺浓缩液丰富了营养成分。
一种吸收蛋白质及其制备方法

[发明专利]一种低脂花生产品的加工工艺-CN202011563500.8有效
发明人：范方雄;王清彬 -专利权人：东莞市傻二哥食品有限公司
申请日： 2020-12-25 - 公布日： 2022-09-23 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种低脂花生产品的加工工艺，它包括：检测单个花生的重量以及直径，筛选出大小均一的花生；清洗并低温干燥，得到清洗后的花生；将清洗后的花生进行低温压榨脱脂；采用调制复形设备使脱脂后被压扁的花生仁复形，并在复形时喷洒天然产物分离提取的浸渍液；向复形后的花生仁中添加调味粉。本发明对花生进行系列深加工，不仅降低了花生产品的油脂含量，而且采用调制复形设备使脱脂后被压扁的花生仁复形到原来饱满的状态，并在复形时喷洒天然产物分离提取的浸渍液使花生在复形时就入味，最终使得本发明的花生产品低脂
一种花生产品加工工艺

[发明专利]菊芋饮料制备方法-CN02109296.6无效
发明人：吴云生 -专利权人：林杨
申请日： 2002-03-13 - 公布日： 2002-10-02 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：菊芋饮料制备方法,分三步工艺,第一步菊芋水解液的制备。第二步桂花提取液制备。第三步调配、包装杀菌。按重量比菊芋水解液∶桂花提取液∶磷酸∶柠檬酸等于100∶(10～12)∶3∶(4～6)配料液,将料液中加入水,使料液和水的重量比为1∶(50～60),混匀,装瓶,压盖,然后进行巴氏灭菌。低聚果糖类似于水溶性植物纤维,能降低血脂、改善脂质代谢,降低血液中胆固醇和甘油三脂含量。有效防止龋齿发生。
菊芋饮料制备方法

[发明专利]一种超强燃脂内裤-CN201510561784.X在审
发明人：杨树成;张莉;刘晓华;赵建国;张秀军;张一弛 -专利权人：天津天投飞天家用纺织科技有限公司
申请日： 2015-09-07 - 公布日： 2017-03-15 - 主分类号： A61H15/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种超强燃脂内裤，其特征在于包括内裤本体，在所述内裤本体的上方连接有腹部燃脂绷带，所述腹部燃脂绷带由燃脂液储存仓和渗液空腔魔力球组成，在所述燃脂液储存仓为透气状，且内部设有注液空腔，在所述腹部燃脂绷带上方设有凹槽，在凹槽中设有通向注液空腔的滴液孔，所述渗液空腔魔力球由空腔圆柱和空腔蘑菇体组成，在空腔蘑菇体表面设有通孔；在所述内裤本体的里层上设有吸油导湿层，所述吸油导湿层由多个吸油触角组成，在所述内裤本体上设有传热孔
一种超强内裤

[发明专利]一种米糠脂液油、其制备方法及其产品-CN201310597198.1在审
发明人：黎丽;肖宇峰;张超;杨小敏 -专利权人：丰益（上海）生物技术研发中心有限公司
申请日： 2013-11-22 - 公布日： 2015-01-21 - 主分类号： C11B3/00 文献下载
摘要：本申请提供了一种可替代米糠油的米糠脂液油，其在0℃时至少3.5h、优选至少5.5h保持澄清透明，优选地，其含有的反式脂肪酸在2wt%以下，优选1wt%以下。本申请还提供了所述米糠脂液油的制备方法，包含所述米糠脂液油的组合物，所述米糠脂液油的用途以及由其制备得到的产品。
一种米糠脂液油制备方法及其产品

[其他]植物生长调节剂-CN85103471无效
发明人：李丽明 -专利权人：广西化工研究所
申请日： 1985-04-27 - 公布日： 1986-10-29 - 主分类号： A01N39/02 文献下载
摘要：通过采用糖密酸化，植物营养的络合，腐植酸与醇类化合物脂化，酸化液、络合液和脂化液的混合并乳化，便可制备出所说的调节剂。适用于旱地、水田、园林、果菜等农作物的生长调节，尤以后期为佳。农用成本低，可使水稻增产8～15％。效果优于三十烷醇，磷酸二氢钾等调节剂。
植物生长调节剂

[发明专利]一种杀菌洗手液-CN201210541336.X无效
发明人：肖伟荣 -专利权人：吴江市德佐日用化学品有限公司
申请日： 2012-12-14 - 公布日： 2013-04-17 - 主分类号： A61K8/92 文献下载
摘要：本发明公开了一种杀菌洗手液，该洗手液由以下组份和重量份制成：10-12份甘油、3-4份海藻酸钠、3-4份烷基苯磺酸钾、5-6份脂肪醇硫酸盐、6份甲基葡萄糖苷倍半硬脂酸脂、7份药用滑石粉、30-40份去离子水、3-4份柠檬酸、4-5份乙酰化羊毛脂、5-8份羟甲基纤维素。本发明的洗手液具有杀菌特异性强、无味、无毒副作用、对皮肤黏膜无刺激等特点，且原料成本低，制造工艺简单。
一种杀菌洗手

[发明专利]一种高脂质微藻细胞筛选及微液滴封装装置及方法-CN202210225115.5在审
发明人：王俊生;董建红;高天博;赵凯 -专利权人：大连海事大学
申请日： 2022-03-09 - 公布日： 2022-06-14 - 主分类号： C12M1/42 文献下载
摘要：本发明提供一种高脂质微藻细胞筛选及微液滴封装装置及方法。该装置包括高脂质微藻细胞筛选芯片与微液滴封装芯片。高脂质微藻细胞筛选芯片利用两组位于非对称通孔的Ag‑PDMS电极结构产生高梯度不均匀电场，经过不均匀电场区域，不同脂质含量的微藻细胞受到不同的介电泳力，分离运动至不同出口。微液滴封装芯片利用十字结构产生微液滴，用于封装筛选出的高脂质微藻细胞。利用微藻细胞之间的脂质含量差异作为筛选的关键，不同脂质含量的微藻细胞在高脂质微藻细胞筛选芯片被分离开，高脂质微藻细胞进入微液滴封装芯片。
一种高脂质微藻细胞筛选微液滴封装装置方法