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[发明专利]酵母活化系统-CN202011592363.0在审
发明人：孙永生;陈宜春;乔永年;蒋文扬;张晶 -专利权人：中集安瑞醇科技有限公司;中国国际海运集装箱（集团）股份有限公司;中集安瑞科投资控股（深圳）有限公司
申请日： 2020-12-29 - 公布日： 2022-07-01 - 主分类号： C12M1/34 文献下载
摘要：本发明提供了一种酵母活化系统，包括活化罐、压缩空气进气管路、二氧化碳进气管路以及酵母输出管路，活化罐的内部用于酵母的活化；压缩空气进气管路用于向活化罐的内部供应压缩空气，二氧化碳进气管路用于向活化罐的内部供应二氧化碳；酵母输出管路用于与发酵罐连通，以向发酵罐内部输送活化后的酵母。本发明的酵母活化系统能够向发酵罐中直接提供活化后的酵母，避免了在发酵罐中直接投放酵母产生的起酵慢、微生物控制不好的问题。同时，该酵母活化系统中酵母的活化条件可控，相较于酵母的扩培繁殖，活化周期短，活化程序更简单，能够保证酵母的高活化效率，并能够根据发酵需求相应调整活化的产量，从而满足不同品种啤酒灵活多变的特点。
酵母活化系统

[实用新型]酵母活化系统-CN202023284868.9有效
发明人：孙永生;陈宜春;乔永年;蒋文扬;张晶 -专利权人：南通中集安瑞科食品装备有限公司;中国国际海运集装箱（集团）股份有限公司;中集安瑞科投资控股（深圳）有限公司
申请日： 2020-12-29 - 公布日： 2021-10-08 - 主分类号： C12M1/34 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种酵母活化系统，包括活化罐、压缩空气进气管路、二氧化碳进气管路以及酵母输出管路，活化罐的内部用于酵母的活化；压缩空气进气管路用于向活化罐的内部供应压缩空气，二氧化碳进气管路用于向活化罐的内部供应二氧化碳；酵母输出管路用于与发酵罐连通，以向发酵罐内部输送活化后的酵母。本实用新型的酵母活化系统能够向发酵罐中直接提供活化后的酵母，避免了在发酵罐中直接投放酵母产生的起酵慢、微生物控制不好的问题。同时，该酵母活化系统中酵母的活化条件可控，相较于酵母的扩培繁殖，活化周期短，活化程序更简单，能够保证酵母的高活化效率，并能够根据发酵需求相应调整活化的产量，从而满足不同品种啤酒灵活多变的特点。
酵母活化系统

[发明专利]一种酵母活化装置及酵母活化方法-CN201910502105.X在审
发明人：黄粤宁;沈雪东 -专利权人：宁波乐惠国际工程装备股份有限公司
申请日： 2019-06-11 - 公布日： 2019-08-06 - 主分类号： C12M1/38 文献下载
摘要：本发明提供一种酵母活化装置及酵母活化方法，所述酵母活化装置，包括：用于活化酵母的罐体，所述罐体上设有出口和进口；可移动支撑部件，所述罐体设置在所述支撑部件上，用于带动所述罐体移动；加热组件，所述加热组件设置在所述罐体上根据本发明实施例的酵母活化装置，结构简单，能够移动，便于在生产线上根据需要调整适当的位置，使用更加灵活，且能够快速高效的活化酵母，提高生产效率。
酵母活化罐体活化酵母加热组件可移动支撑部件体内温度传感器生产效率体内液体支撑部件检测罐移动加热灵活进口出口

[实用新型]安梨酒发酵机构-CN202222465068.X有效
发明人：王艳君;吴汝梅 -专利权人：楚雄师范学院
申请日： 2022-09-19 - 公布日： 2023-01-20 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：本实用新型涉及发酵设备技术领域，具体为安梨酒发酵机构，包括酵母水浴组件，设置于发酵罐的顶面一侧，用于活化安梨酒发酵用的酵母，包括顶面开口的水浴锅和顶面开口的钵体，所述钵体用于盛放酵母进行活化，钵体设置于水浴锅内部；通过设置的发酵罐和酵母水浴组件：一方面，通过发酵罐，便于存放安梨酒原料进行发酵；另一方面，钵体内放置酵母，水浴锅内的水体被电热块加热，酵母的温度即被提升并进行活化，酵母在活化30min后打开阀门即可将活化后的酵母投入至发酵罐内；该设计简化了安梨酒原料的发酵工序，且避免了酵母活化后转移过程中出现泼洒的状况，保证足量的酵母发酵安梨酒原料，保证安梨酒原料的发酵质量。
安梨酒发酵机构

[发明专利]酵母菌株的活化培养基粉及活化、脱囊衣培养基粉及应用-CN201510987700.9有效
发明人：赵良忠;蒋盛岩;徐纬;李化强;吴菲菲;尹锦辉;常伦峰;谢乐;黄路路 -专利权人：邵阳学院
申请日： 2015-12-24 - 公布日： 2018-11-20 - 主分类号： C12N1/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种酵母菌株的活化培养基粉及活化、脱囊衣培养基粉及应用，酵母菌株为酵母菌株SYU‑F201‑04，保藏单位为中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为CGMCC NO.10760。酵母菌株的活化培养基粉以重量份计包括：橙皮粉21.7份，橘籽粉18.8份、秀丽锥囊藻7.7～8.6份、第一助剂3.3份，第一助剂包括质量比为33：16的羟甲基壳聚糖和微晶纤维素。上述的活化培养基粉，制备得到的活化培养基，可复苏活化酵母菌株。活化的酵母菌株采用脱囊衣培养基增菌后，脱囊衣效果好，可有效满足脱脐橙囊衣的需求。
酵母菌株活化培养基脱囊衣应用

[实用新型]一种酿酒用干酵母活化装置-CN202020484351.5有效
发明人：覃成;辛晏竹;郑宇 -专利权人：遵义职业技术学院
申请日： 2020-04-07 - 公布日： 2020-12-04 - 主分类号： C12M1/02 文献下载
摘要：本实用新型提供一种酿酒用干酵母活化装置，包括罐体、顶盖、酵母罐、搅拌装置、撒料器；罐体内部被隔板分隔成活化腔与动力腔；顶盖扣合在罐体顶部；酵母罐为固定在顶盖顶部中央的中空筒体，酵母罐下端向下伸入罐体内与罐体内部连通；搅拌装置由减速电机、搅拌器构成；减速电机安装在罐体的动力腔内；搅拌器下端与减速电机转轴耦合，上端向上穿透隔板伸入罐体活化腔内；撒料器由撒料盘及多块弹性导料斜板构成；撒料盘固定在搅拌器顶部；导料斜板固定在顶盖内侧壁上本实用新型能使干酵母溶解充分，干酵母均匀度好，分散性和悬浮性好、酵母颗粒小，酵母活化程度高、活化质量及活化效率高。
一种酿酒干酵母活化装置

[发明专利]一种提高库德毕赤酵母高温耐性的方法-CN201610249731.9有效
发明人：李春生;杨贤庆;李来好;杨少玲;赵永强;马海霞;吴燕燕;戚勃;胡晓;邓建朝 -专利权人：中国水产科学研究院南海水产研究所
申请日： 2016-04-21 - 公布日： 2019-08-27 - 主分类号： C12N1/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高库德毕赤酵母高温耐性的方法，包括以下步骤：（1）酵母菌活化：对库德毕赤酵母进行活化，活化后的库德毕赤酵母接种到液体培养基中培养；（2）酵母菌胁迫处理：将活化的库德毕赤酵母接种到含有0.1‑20%物质A的液体培养基中，进行胁迫培养；所述的物质A为盐类；（3）耐高温酵母菌收集：将胁迫处理完后的库德毕赤酵母离心收集菌体，得到的高温耐性库德毕赤酵母。本发明可大幅度提高库德毕赤酵母的高温耐性，有利于解决酵母菌常温发酵产生的高能耗问题，降低发酵成本，对库德毕赤酵母的工业化应用具有重要的推动作用。
一种提高库德毕赤酵母高温耐性方法

[发明专利]一种酵母抽提物的制备方法-CN202011555642.X在审
发明人：严阿根 -专利权人：浙江东成生物科技股份有限公司
申请日： 2020-12-25 - 公布日： 2021-03-19 - 主分类号： A23L31/15 文献下载
摘要：本发明公开了一种酵母抽提物的制备方法，所述制备方法包括如下步骤：（a）向活化罐内投入酵母，并缓慢接入活化液以形成混合液，在加入过程中保持活化罐的温度进行恒温活化，得到酵母乳；（b）向活化后的酵母乳中加入食盐，升温至50‑60℃后进行恒温自溶，自溶前先对本工段的酵母罐及输液管道用饮用水冲洗，并进行蒸汽消毒；（c）对自溶后的酵母乳进行酶解，得到酶解酵母乳；（d）使用的酵母分离机对酶解酵母乳进行过滤分离，取酶解液上清液备用；（e）采用三效浓缩器对酶解液上清液进行真空浓缩，出料前放出少量酶解液上清液，浓缩液水分含量＜60％时即可出料得到酵母抽提物。
一种酵母抽提物制备方法

[发明专利]一种利用酵母制备ATP的方法-CN202211491521.2在审
发明人：覃先武;余奎;王超;张彦;伍业旭;胡悦 -专利权人：安琪酵母股份有限公司
申请日： 2022-11-25 - 公布日： 2023-03-07 - 主分类号： C12P19/32 文献下载
摘要：本发明提供了一种利用酵母制备ATP的方法。其中，该方法包括：活化酵母，获得酵母活化液，利用酵母活化液对腺苷类似物进行催化，制备获得ATP；酵母包括酿酒酵母、马克斯克鲁维酵母或产朊假丝酵母中的一种或多种；腺苷类似物括腺苷、腺嘌呤或腺苷酸。
一种利用酵母制备 atp 方法

[发明专利]干酵母的活化系统以及干酵母的活化方法-CN202011598840.4在审
发明人：林海龙;邓立康;刘晓峰;范洪岩;刘新颖;石飞虹;高雷;从志会;隋中华;白金华;张楠;代欢 -专利权人：国投生物科技投资有限公司;国投生物能源（铁岭）有限公司
申请日： 2020-12-29 - 公布日： 2022-07-01 - 主分类号： C12M1/36 文献下载
摘要：本发明涉及干酵母的活化工艺技术领域，具体地涉及一种干酵母的活化系统以及干酵母的活化方法。该活化系统包括活化罐、尿素罐、输送装置、流量计和控制单元，活化罐用于容纳混有干酵母的培养液，尿素罐用于容纳尿素溶液，输送装置能够将尿素罐中的尿素溶液输送到活化罐，以向活化罐补充氮源来供培养液进行活化，流量计能够实时检测尿素溶液的流量该干酵母的活化系统通过控制单元根据流量计检测的尿素溶液的流量信息控制输送装置的运行，便于控制输送装置将尿素溶液连续添加至活化罐，实现了智能化控制活化罐所需的氮源补给，减少了染菌生长。
干酵母活化系统以及方法

[发明专利]提高生防酵母对果实病害防治效力的方法-CN201310127327.0无效
发明人：余挺;曾丽珍;郑晓冬;余辰;卢黄娉;朱瑞瑜;杨林 -专利权人：浙江大学
申请日： 2013-04-11 - 公布日： 2013-12-25 - 主分类号： C12N1/38 文献下载
摘要：本发明涉及果实采后病害防治技术领域，本发明公开了一种提高生防酵母对果实病害防治效力的方法，包括将生防酵母菌进行活化，然后将活化后的生防酵母菌进行液体培养；活化中所用的活化培养基为：牛肉浸膏8g、酵母粉5g、葡萄糖10g、琼脂20g、β-葡聚糖1~10g，水定容至1000 ml，灭菌后得活化培养基；活化中所用的种子培养基以及液体培养中所用的种子培养基均为：牛肉浸膏8g、酵母粉5g、葡萄糖10g、β-葡聚糖采用本发明所提供的培养基能诱导提高生防酵母（罗伦隐球酵母CGMCC NO.3590）对果实病害防治效力。
提高酵母果实病害防治效力方法

[发明专利]一种牛大力复合果酒及其制备方法-CN202311049561.6在审
发明人：欧一忠;蔡传孟 -专利权人：海南正生堂食品科技有限公司
申请日： 2023-08-21 - 公布日： 2023-10-10 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：本发明提出了一种牛大力复合果酒及其制备方法，包括将牛大力加入水熬煮，过滤，得熬煮液；将活化好的酵母加入至熬煮液，发酵，离心，取沉淀，得活化酵母，取上清液，得酵母发酵液；将活化培养得到的酵母培养液加入至所述酵母发酵液，混合，得活化液；酶解果浆后，加入活化酵母，搅拌，发酵，加入活化液，低温发酵，得酒液，陈酿，过滤，得牛大力复合果酒。
种牛大力复合果酒及其制备方法

[实用新型]一种酿酒酵母发酵装置-CN201820989353.2有效
发明人：梁祖浩 -专利权人：河南邑鸿善成生物技术有限公司
申请日： 2018-06-26 - 公布日： 2019-05-28 - 主分类号： C12M1/38 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种酿酒酵母发酵装置，包括发酵罐及位于发酵罐的顶部并与发酵罐连通的酵母活化罐，所述酵母活化罐包括活化腔及喷洒腔，活化腔位于发酵罐顶部，喷洒腔伸入发酵罐内，活化腔与喷洒腔之间设置有阀门；所述活化腔为透明材料，腔体外壁设置有刻度尺，腔体内壁设置有温度传感器，活化腔内设有电加热棒，本实用新型的有益效果为：不同罐体分别进行酵母菌的活化和发酵，保证了酵母菌的成长、活化效果，提高了发酵的品质；对发酵液添加进行精准控制，避免物料浪费，保证发酵品质；活化罐及发酵罐的温度精准控制保证每一步都处于最佳的生产条件；过滤装置保证了出酒的品质；装置简单，维修保养方便；提高了生产效率、保证了生产品质。
活化腔发酵罐喷洒发酵酵母菌本实用新型发酵装置酵母活化精准控制酿酒酵母保证活化发酵罐顶部温度传感器电加热棒发酵品质过滤装置腔体内壁腔体外壁生产品质生产条件生产效率透明材料维修保养发酵液活化罐刻度尺出酒阀门罐体伸入连通

[发明专利]一种假丝酵母菌种的活化方法-CN201210275636.8无效
发明人：陈建纯;辛永民;张恩海 -专利权人：青岛多元生物工程技术有限公司
申请日： 2012-08-06 - 公布日： 2012-12-19 - 主分类号： C12N1/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种假丝酵母菌种的活化方法，其步骤包括制备麦芽汁培养基、培养基高压蒸汽灭菌、麦芽汁种子活化液的培养、镜检等过程，活化后的假丝酵母菌无杂菌污染，菌体形态大部分呈椭球状、部分杆状、部分出芽；pH本发明的假丝酵母菌活化方法简单易操作，活化效率高，应用范围广泛。
一种酵母菌种活化方法

[发明专利]一种肉鸡饲料添加剂及其制备方法-CN201811480762.0在审
发明人：丛日华;赵毅;穆杨;李贤;王华 -专利权人：西北农林科技大学
申请日： 2018-12-05 - 公布日： 2019-02-05 - 主分类号： A23K50/75 文献下载
摘要：本发明方法包括：将嗜酸乳杆菌、X‑T09芽孢杆菌(枯草芽孢杆菌)和酵母菌分别在28℃‑37℃温度条件下恒温活化培养，获得活化后的嗜酸乳杆菌、活化后的X‑T09芽孢杆菌和活化后的酵母菌；将活化后的嗜酸乳杆菌、活化后的X‑T09芽孢杆菌和活化后的酵母菌分别接种到液体培养基上，在28℃‑37℃温度条件下恒温增殖培养，获得嗜酸乳杆菌增殖菌液、X‑T09芽孢杆菌增殖菌液和酵母菌增殖菌液；将维生素、中草药、糖及微量元素混合形成发酵载体：将嗜酸乳杆菌增殖菌液、X‑T09芽孢杆菌增殖菌液和酵母菌增殖菌液均接种于发酵载体上，发酵结束后的产物即为添加剂。
酵母菌活化菌液嗜酸乳杆菌芽孢杆菌增殖肉鸡饲料添加剂发酵载体温度条件制备接种枯草芽孢杆菌液体培养基恒温活化畜牧养殖增殖培养微量元素维生素中草药添加剂发酵

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