|
钻瓜专利网为您找到相关结果 1237200个,建议您 升级VIP下载更多相关专利
- [发明专利]一种水果酵素颗粒及其制备工艺-CN202210811233.4在审
-
吴亮杰
-
漳州新时代酵养食品有限公司
-
2022-07-11
-
2022-10-25
-
A23L33/00
- 本发明涉及酵素制备技术领域,且公开了一种水果酵素颗粒,包括以原料:水果原料、发酵剂、吉利丁粉、蔗糖和糊精,其中水果原料包括荔枝、苹果、哈密瓜、水蜜桃、芒果、无花果、柠檬、草莓、葡萄、蓝莓、青梅和猕猴桃,发酵剂包括肠膜明串珠菌、短乳杆菌和植物乳杆菌,一种水果酵素颗粒的制备工艺,包括以下工作步骤:第一步:水果原料准备;第二步:水果原料与发酵剂混合;第三步:充分发酵,当人们喜受水果酵素颗粒本体的口味时,使用低温水对其进行冲泡,使水果酵素颗粒不完全溶解于水,使人们饮用到的是水果酵素本体味道的酵素冲泡液,注入不同水果冻干粉的酵素颗粒完全溶解于水后将呈现不同口感,使水果酵素口味更丰富。
- 一种水果酵素颗粒及其制备工艺
- [实用新型]一种冰淇淋脆筒制备用水果原料提取装置-CN201921749627.1有效
-
吴泽尧
-
河南哥润食品有限公司
-
2019-10-18
-
2020-07-28
-
B02C1/14
- 本实用新型公开了一种冰淇淋脆筒制备用水果原料提取装置,包括水果原料提取箱、粉碎单元、出料单元和过滤板,所述水果原料提取箱包含原料提取箱本体、下料腔、提取腔和水果原料箱,所述过滤板设置于提取腔和水果原料腔之间所述粉碎单元包含旋转电机三和粉碎刀,所述旋转电机三通过螺栓连接在过滤板的下表面,且旋转电机三的转轴通过联轴器贯穿过滤板与转动轴三螺纹连接,且转动轴三的外表面上均匀螺纹连接有粉碎刀片,所述出料单元包含出料管,出料管与原料提取箱本体的右侧壁螺纹连接,且该出料管贯穿至水果原料腔内,出料管内设有电磁阀,通过旋转电机三带动粉碎刀旋转对水果进行粉碎,通过过滤板对水果原料进行过滤。
- 一种冰淇淋制备水果原料提取装置
- [实用新型]一种果汁生产用杀菌装置-CN202022521857.1有效
-
刘绍阁;刘美华
-
辽宁深山食品有限公司
-
2020-11-04
-
2021-07-20
-
A23L2/70
- 采用的技术方案是:包括杀菌装置配电箱、杀菌装置控制箱、原料清洗机构、原料高温蒸汽杀菌机构和原料紫外线杀菌机构,所述原料高温蒸汽杀菌机构一侧设置有所述原料清洗机构,所述原料高温蒸汽杀菌机构另一侧设置有所述原料紫外线杀菌机构本实用新型的有益效果:原料清洗机构与果汁生产线相连,便于杀菌装置与生产加工设备匹配,通过各传送机构实现多种水果高效传送,提高杀菌生产效率,通过原料清洗机构完成水果原料预清洗,通过原料高温蒸汽杀菌机构完成水果原料高温杀菌,通过导向槽连接各杀菌装置,使装置适用于不同水果原料,通过紫外线杀菌机构完成水果原料紫外线杀菌,提升杀菌效果。
- 一种果汁生产杀菌装置
- [发明专利]一种水果罐头的杀菌存储方法-CN201711037601.X在审
-
邬少明
-
阳江喜之郎果冻制造有限公司
-
2017-10-30
-
2018-01-19
-
A23B7/005
- 本发明公开了一种水果罐头的杀菌存储方法,包括制备糖水溶液、制备水果原料并将水果原料中气体去除、将糖水溶液与水果原料混合包装、袋装水果高温杀菌的步骤,通过蒸汽加热处理可使水果氧化褐变得到有效控制,既保留了水果的有效营养成分又使水果具有爽滑的口感采用的包装材料与传统的铁罐相比,易于开启、食用便捷,无铁屑等异物易混入罐头中的问题,同时包装成本低廉,另外采用温度适中的高温杀菌方式去除水果罐头中的细菌,不会破坏水果的营养元素而且可使水果罐头的保质期延长至24个月,工艺简单、条件温和,显著提高了生产效率和运输效率,水果罐头中微生物指标符合国家标准要求(菌落总数<1000CFU/克),安全健康。
- 一种水果罐头杀菌存储方法
- [发明专利]一种低糖水果罐头及其制造方法方法-CN201710036601.1在审
-
陆开云
-
陆开云
-
2017-01-18
-
2017-06-20
-
A23L19/00
- 本发明公开了一种低糖水果罐头及其制造方法方法,所述水果罐头的制作步骤包括原料选取、原料处理、配料配制、装瓶和密封,所述水果罐头的原料包括苹果、杨桃、山楂和李子,配料包括木糖醇和纯净水。本发明采用的水果均为糖尿病人可以食用的,并且使用的木糖醇也很好的代替了传统的冰糖和白砂糖等的作用,传统的水果罐头生产制造工艺,可以进行批量生产同时也保证了水果罐头生产过程中的完整性,而且采用了多种水果作为生产原料,可以使食用者从水果罐头之中得到很多人体所需的微量元素,也可以在一罐水果罐头之中品尝到多种不同的口味,而且本水果罐头之中不添加防腐剂可以使消费者更加放心的购买。
- 一种低糖水果罐头及其制造方法
|