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- [发明专利]细菌纤维素发酵培养基-CN201110223884.3在审
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钟春燕
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海南椰国食品有限公司
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2011-08-05
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2011-11-23
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C12P19/04
- 本申请涉及一种用于发酵生产细菌纤维素的培养基，其中含有占培养基总重量30-90%的椰子粕加水混匀后得到的浆液。本发明采用一般都是废弃物的椰子粕经过处理后作为细菌纤维素发酵产生菌的培养底物，替代了常规培养使用的成本较高的可发酵糖或椰子水，降低了成本，同时扩大了椰子粕的应用范围，提高了其生产附加值，大大节约了资源，将全世界产量很高的椰子粕二次利用，解决了细菌纤维素生产中最重要的原料来源问题，还将其生产成本大幅降低。椰子粕中虽然油脂含量降低，但是还含有很丰富的营养物质，足以提供细菌纤维素发酵所需的碳源和氮源，是很好的发酵底物。
- 细菌纤维素发酵培养基
- [发明专利]一种椰子冻及其制作方法-CN201911273772.1在审
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文来利
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文来利
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2019-12-12
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2020-03-24
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A23L21/15
- 本发明公开了一种椰子冻及其制作方法，具体涉及食品技术领域，所使用原料（按重量份数计）包括椰子水40‑50份、白砂糖1.143‑1.429份、天然果冻粉1‑1.25份、鲜老椰子汁40‑50份、绿茶4‑10本发明通过添加利用椰子做主要原料，同时添加绿茶、莲子心、金银花、薄荷、杨梅和山楂，使得椰子冻不仅具有解渴解暑，防治便秘，美容养颜的效果，并且制作成本低廉，同时添加的红枣、枸杞和核桃，能够补中益气，养血安神，补脾益肾，适合市场需求，并且采用环保健康的椰子壳作为容器，安全且香味纯正。
- 一种椰子及其制作方法
- [发明专利]一种发酵植物蛋白饮料及其制备方法-CN202110635344.X在审
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王庆华
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海南亨德威食品有限公司
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2021-06-08
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2021-10-22
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A23C11/10
- 本发明提出了一种发酵植物蛋白饮料，由以下重量份的组分组成：椰肉200份，坚果碎50‑100份，白砂糖20‑30份，海椰子3‑5份，胚芽燕麦1‑3份，胚芽米1‑3份，人心果果肉1‑2份，椰子花序1‑2份，新鲜橄榄2‑3份，海椰子3‑5份，胚芽燕麦1‑3份，胚芽米1‑3份，鹰嘴豆1‑3份，牛大力1‑2份，氯化钠1‑3份，食品添加剂6‑13份，新鲜椰子水700‑1000份。本发明将椰子以及坚果中的油脂除去，可以获得一种健康低脂的饮品，另外，本申请根据采用原料的不用，利用不同菌种分开发酵，创造性的使用椰子花序等辅料，饮料口感丰富，所述饮品中富含硒、钙、钼等多种微量元素，能增强人体免疫力
- 一种发酵植物蛋白饮料及其制备方法
- [实用新型]开椰工具-CN202022876347.6有效
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纪宇;任庆华
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广东乐果鲜农业科技有限公司
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2020-12-04
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2021-09-17
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A23N5/03
- 本实用新型公开了一种开椰工具，属于椰子破壁工具领域，包括定位主体和钻孔杆，定位主体包括底座和凸起部，底座适于粘贴和/或绑扎于椰子外壁，凸起部中部开设通孔，通孔贯穿底座；钻孔杆底部包括尖刺部，尖刺部为实心；使用时将定位主体按压在椰子外壁或定位主体已固定于椰子外壁，将钻孔杆插入通孔或钻孔杆已置于通孔内，从钻孔杆顶部向下施冲击力或通过在顶盖顶部施力传递至钻孔杆顶部，使得钻孔杆的尖刺部刺穿椰子外壁，之后抽出钻孔杆，在钻孔杆内破壁处插入吸管即可吸食椰水。结构简易、制造成本低、方便携带且适宜与椰子整体包装销售；开椰过程简便卫生、食用方便卫生、能实现开椰直饮。
- 工具
- [发明专利]一种椰子牛奶饮料及其制备方法-CN201510228180.3在审
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吴淑清;王顺余;何建新
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浙江李子园牛奶食品有限公司
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2015-05-07
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2016-12-07
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A23C9/152
- 本发明公开了一种椰子牛奶饮料及其制备方法，按重量份数计，所述椰子牛奶饮料的组成及各组分的含量如下：牛奶20～80％、白砂糖3～6％、椰浆2～6％、稳定剂0.3～0.65％、风味调节剂0.1～0.2％、表面活性剂0.10～0.15％、乳化剂0.1～0.2％，余量为水。所述的制备方法包括：将水升温至60至75℃后，加入稳定剂、乳化剂和表面活性剂，充分溶解后，再加入椰浆进行乳化分散，然后同还原好的牛奶及其糖液进行调配混合，混合后进行均质处理和UHT杀菌，最后进行无菌冷灌装即可本发明提供的椰子牛奶饮料及其制备方法，得到的椰子牛奶饮料口感纯正、体系均匀稳定，且营养物质丰富，可为人体补充蛋白质，提高免疫力。
- 一种椰子牛奶饮料及其制备方法
- [发明专利]乳化柴油-CN00117379.0无效
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梁永耀
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梁永耀
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2000-09-01
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2001-02-21
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C10G31/08
- 乳化柴油,现有的乳化柴油存在成本高,生产过程复杂等不足,本发明包含如下重量配比的原料柴油1000份,水350～400份,椰子油烷基二乙醇酰胺5～16份,本发明采用的椰子油烷基二乙醇酰胺具有乳化性能好,制出的乳化柴油不分层,燃烧充分,不冒黑烟等优点,而且由于椰子油烷基二乙醇酰胺还有防锈作用,所以用于拖拉机等设备时对发动机有保护作用。
- 乳化柴油
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