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[发明专利]一种稳定可靠的柚果硬粒化无损检测方法-CN202211699063.1在审
发明人：徐赛;陆华忠;梁鑫 -专利权人：广东省农业科学院设施农业研究所
申请日： 2022-12-28 - 公布日： 2023-04-18 - 主分类号： G01N23/04 文献下载
摘要：本发明属于无损检测领域，其公开了一种稳定可靠的柚果硬粒化无损检测方法，包括如下步骤：步骤1：获取柚果类样品的X射线无损检测图像；步骤2：从果心位置开始到果皮的连线上，按方向均匀截取连续N个小区域，计算每个小区域内的果肉像素灰度值的平均值该方法在判断柚果硬粒化现象方面检测手段简单、计算量少、结果准确。
一种稳定可靠柚果硬粒化无损检测方法

[实用新型]组合式安全多功能采果整枝器-CN00259848.5无效
发明人：王化仕 -专利权人：王化仕
申请日： 2000-12-14 - 公布日： 2001-10-17 - 主分类号： A01D46/247 文献下载
摘要：这种采果整枝器为高枝采果整枝,地面操作,人在地面作业就可完成不同品种、体形大小不一的柚、梨、苹、橙、柑、橘、桃、李、枣等果类的果实采摘以及整枝、打芽、打顶等多项工作,具有人身、果实、作物三安全的优点,且省时省力
组合式安全多功能整枝

[发明专利]一种柚果类农产品加工安全溯源方法和系统-CN202210379559.4在审
发明人：黄好霞;杨洲;曾镜源;郭江鸿;冯亚芬;陈科尹 -专利权人：嘉应学院;岭南现代农业科学与技术广东省实验室
申请日： 2022-04-12 - 公布日： 2022-07-15 - 主分类号： G06Q30/00 文献下载
摘要：本发明提出一种柚果类农产品加工安全溯源方法和系统。
一种柚果类农产品加工安全溯源方法系统

[发明专利]剥皮坚果类的制造方法-CN201910098741.0在审
发明人：海老坪博士;根本清治 -专利权人：筑波乳业株式会社
申请日： 2019-01-31 - 公布日： 2020-02-11 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明的剥皮坚果类的制造方法包括：使已脱壳的原料坚果类在‑50℃以下的温度条件下迅速冷冻，将冷冻的坚果类在保持冷冻的状态下进行搅拌或破碎处理，由此从坚果类剥掉薄皮，在已剥掉薄皮的坚果类与薄皮不会再次附着的低温条件下，从坚果类分离、去除薄皮，得到剥皮坚果类。根据本发明，能够有效地制造不会损害坚果类原本具有的风味、且脱掉的皮几乎不会混入脱皮后的坚果类中的、高品质且不会过度碎裂的剥皮坚果类。
坚果类薄皮剥皮冷冻低温条件破碎处理温度条件碎裂脱皮高品质有效地附着混入去除脱壳制造损害

[发明专利]一种即食果蔬粉脆片的配方以及制作工艺-CN202311019879.X在审
发明人：刘铮;金哲顺;潘蓉 -专利权人：吉林省摆渡中医药健康产业园有限公司
申请日： 2023-08-14 - 公布日： 2023-10-10 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种即食果蔬粉脆片的配方，包括叶菜类蔬菜、块茎类蔬菜、瓜果类蔬菜、浆果类水果、瓜果类水果、橘果类水果、核果类水果、仁果类水果，其组份按重量份计为：叶菜类蔬菜1‑3份、块茎类蔬菜1‑3份、瓜果类蔬菜1‑3份、浆果类水果1‑3份、瓜果类水果1‑3份、橘果类水果1‑3份、核果类水果1‑3份、仁果类水果1‑3份；本发明的有益效果是：果蔬膨化产品直接进行预干燥、膨化制成,在加工中不添加色素和其他添加剂,绿色天然
一种即食果蔬粉脆片配方以及制作工艺

[发明专利]金柚饮料及其制备方法-CN201410451069.6有效
发明人：江访林;李海康 -专利权人：广东梅州市富柚生物科技有限公司
申请日： 2014-09-05 - 公布日： 2014-12-24 - 主分类号： A23L2/06 文献下载
摘要：一种金柚饮料及其制备方法，金柚饮料包括金柚汁和水，所述金柚汁重量配比为18~20%；其中，所述金柚汁由包含柚皮、柚囊、柚囊衣、柚肉和柚核的柚果粉碎提取；制备方法包括清洁柚果、制得包含柚皮、柚囊、柚囊衣、柚肉和柚核的金柚果浆、提取金柚汁、均质混匀、封装、灭菌。本发明利用整个金柚柚果制备金柚汁，并以此制得金柚饮料，柚果中柚皮、柚囊、柚囊衣、柚肉和柚核的有效营养成分均得以保留，有效营养成分保留全面，柚果利用率高，且由于无需进行柚果的皮肉分离等工序，工艺简便。
饮料及其制备方法

[发明专利]金柚膳食纤维及其制备方法-CN201410450859.2有效
发明人：江访林 -专利权人：广东梅州市富柚生物科技有限公司
申请日： 2014-09-05 - 公布日： 2018-10-23 - 主分类号： A23L33/22 文献下载
摘要：一种金柚膳食纤维及其制备方法，金柚膳食纤维由均呈粉末状且干燥的金柚粉末组成，所述金柚粉末包括柚皮粉末、柚囊粉末、柚囊衣粉末、柚肉粉末和柚核粉末；制备方法包括清洁柚果、切粒、水解、干燥和粉碎。由于利用整个金柚柚果制备金柚粉末，既包括柚皮粉末和柚囊粉末，又包括柚囊衣粉末、柚肉粉末和柚核粉末；柚果中柚皮、柚囊、柚囊衣、柚肉和柚核的有效营养成分均得以保留，有效营养成分保留全面，柚果利用率高，且由于无需进行柚果的皮肉分离等工序
膳食纤维及其制备方法

[发明专利]马家柚复合果汁及其生产工艺-CN202110321230.8有效
发明人：徐强;刘晓通;毛桑隐;苗萌萌;路志浩;吴方方 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2021-03-25 - 公布日： 2022-08-05 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种马家柚复合果汁及其生产工艺，所述复合果汁由混合柚汁、马家柚乳化精油和果葡糖浆组成，所述混合柚汁由葡萄柚汁和马家柚汁按体积比1:1‑8混合调配而成；其中，每100毫升的混合柚汁中，马家柚乳化精油的添加量为0.4‑1.6g；果葡糖浆的添加量为2‑12g；该工艺将葡萄柚汁和马家柚汁混合调配；得到混合柚汁；向混合柚汁中，分别添加马家柚乳化精油和果葡糖浆；混合混匀、杀菌、灌装、冷却和包装保藏。本发明以马家柚为主要原料，增添葡萄柚，采用柚+柚的形式，增添了果汁的风味层次，葡萄柚在营养价值上也对马家柚进行了补充，通过马家柚皮本身制出的精油做成的乳化精油，更是形成了马家柚复合果汁独特的风味。
马家柚复合果汁及其生产工艺

[发明专利]金柚吸附材料及其制备方法-CN201410450864.3有效
发明人：江访林;李海康 -专利权人：广东梅州市富柚生物科技有限公司
申请日： 2014-09-05 - 公布日： 2015-01-07 - 主分类号： B01J20/24 文献下载
摘要：一种金柚吸附材料及其制备方法，金柚吸附材料由均呈颗粒状且干燥的金柚颗粒组成，所述金柚颗粒包括柚皮颗粒、柚囊颗粒、柚囊衣颗粒、柚肉颗粒和柚核颗粒；制备方法包括清洁柚果、将清洁后的柚果切成颗粒和干燥。由于利用整个金柚柚果制备金柚颗粒，既包括柚皮颗粒和柚囊颗粒，又包括柚囊衣颗粒、柚肉颗粒和柚核颗粒；利用金柚柚皮、柚囊特有的海绵状结构，能有效吸除异味，达到吸潮和除臭的目的，又充分利用了柚囊衣、柚肉、柚核富含营养物质和较高的药用价值，保留了金柚果的自然柚香味；制备过程中不添加任何添加剂，绿色健康；对金柚特性利用率高，功能多样。
吸附材料及其制备方法

[发明专利]一种瓜果蔬菜盛饮食的餐具及其加工方法-CN200610010329.1无效
发明人：孙景文 -专利权人：孙景文
申请日： 2006-07-27 - 公布日： 2007-03-28 - 主分类号： A47G19/00 文献下载
摘要：一种瓜果蔬菜盛饮食的餐具及其加工方法，选择体积大、皮硬的瓜果或挺直的蔬菜、其瓜类包括：西瓜、甜瓜、木瓜、哈蜜瓜、白瓜、白兰瓜，水果类：菠萝、柑桔、梨、苹果、柚，蔬菜类：大辣椒、红萝卜、白萝卜、西红柿、甘蓝菜
一种瓜果蔬菜饮食餐具及其加工方法

[发明专利]一种果酒发酵工艺系统及方法-CN202111142443.0在审
发明人：刘波;尚祖浩然;艾洋屹 -专利权人：辽东学院
申请日： 2021-09-28 - 公布日： 2021-12-07 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：本发明提供一种果酒发酵工艺系统及方法，其包括由上游向下游依次设置的存放容器、传送结构、夹持固定结构、去心结构、搅拌结构、发酵结构；首先在存放容器内放置果类，之后通过人员把果类放置在传送结构上的果类固定件上，通过夹持固定结构固定住放置在果类固定件上的果类，在夹持固定结构固定果类的过程中，相继的使第一侧切割结构和第二侧切割结构向果类的两侧靠拢，通过切割刀片来对于果类的平分切割，通过去心结构把果类的果核去掉，之后移送至搅拌结构，搅拌成肉泥状之后，移送至发酵桶内，这时往发酵桶内加入酵母菌和白糖等辅料，使其发酵，把果类的核去掉，提高了果酒的质量，并且也节省了人工。
一种果酒发酵工艺系统方法

[发明专利]一种茄果类蔬菜品种选育方法-CN202211422610.1在审
发明人：赵桂根;常聪;胡德强;李俊松;方志平;方菲;王瑞俊;刘欢;孔凯丽;郑婷婷 -专利权人：安徽皖东农业科技有限公司
申请日： 2022-11-14 - 公布日： 2023-05-09 - 主分类号： B07B1/32 文献下载
摘要：本发明公开了一种茄果类蔬菜品种选育方法，属于茄果类蔬菜技术领域，包括如下步骤：将筛选架安装在安装基座上，将茄果类蔬菜种子加入筛选架内；通过品种选育机构带动筛选架横向移动，使筛选架内的茄果类蔬菜种子晃动，利用筛选架对茄果类蔬菜种子进行筛分，完成茄果类蔬菜品种选育的操作。为了解决操作人员手动筛选，增加操作人员的工作负担，使种子筛选效率低下的问题，本发明的茄果类蔬菜品种选育方法，使筛选架内的茄果类蔬菜种子晃动，利用筛选架对茄果类蔬菜种子进行筛分，完成茄果类蔬菜品种选育的操作
一种茄果类蔬菜品种选育方法

[实用新型]一种果类食品检测取样装置-CN202222887084.8有效
发明人：吴新文;马凯;陈德琴;张杰;吴华秀;黄永桥 -专利权人：吴新文
申请日： 2022-10-31 - 公布日： 2023-03-24 - 主分类号： G01N1/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品检测技术领域，公开了一种果类食品检测取样装置，包括果类底托架，所述果类底托架的顶面两侧固定连接有两个竖板，所述果类底托架上托放有果类，所述竖板底部固定连接有顶板，所述顶板上固定连接有导向管，所述导向管内插入有取样管，两个所述竖板的下部均螺纹连接有螺杆，所述螺杆的一端转动连接有夹板，所述夹板上开设有弧形夹槽，此结构通过利用螺杆带动夹板移动，夹板可将果类夹住取样，从而保证取样时果类不会出现偏移，保证取样的稳定，同时此结构可根据需要取样的位置调节两个夹板的位置，从而可对果类不同位置进行夹持取样，且后期从果类取出取样管时，果类也不会旋动或者向上移动，方便取出取样管。
一种类食品检测取样装置

[发明专利]金柚果汁浓缩液制备方法-CN201510695253.X有效
发明人：李海康 -专利权人：广东梅州市富柚生物科技有限公司
申请日： 2015-10-26 - 公布日： 2016-02-24 - 主分类号： A23L2/08 文献下载
摘要：一种金柚果汁浓缩液制备方法，包括清洁柚果、破碎、压榨、过滤、分离、浓缩，制得包含柚皮、柚囊、柚囊衣、柚肉和柚核成分，且可溶固形物含量为65~70%的金柚果汁综合体浓缩液，再进行封装，制得金柚果汁浓缩液；在制备金柚汁的过程中，利用金柚的整个柚果制备果汁浓缩液，柚果中柚皮、柚囊、柚囊衣、柚肉和柚核的有效营养成分均得以保留，有效营养成分保留全面，柚果利用率高；且由于无需进行柚果的皮肉分离等工序，工艺简便；加工过程中未添加任何添加剂
果汁浓缩制备方法

[发明专利]一种柚子果冻及其制备方法-CN202011225061.X在审
发明人：洪美珠;洪翎慎;孙艺玫;何思莲;陈丽娜;张汝敏;陈师嵘;苏小艳 -专利权人：玉林师范学院
申请日： 2020-11-05 - 公布日： 2021-03-12 - 主分类号： A23L21/12 文献下载
摘要：本发明涉及一种柚子果冻，包括底层冻品、中层冻品和上层冻品，底层冻品有柚肉、混合柚汁以及寒天溶液，中层冻品有柚瓤腌品和寒天溶液，上层冻品有寒天溶液、蜂蜜柠檬汁及柚皮粉。本发明还涉及一种柚子果冻的制备方法，柚皮刨丝得到柚皮粉；柚肉榨汁，加入白糖生成混合柚汁；柚瓤调入柚汁和白糖，制成柚瓤腌品；将寒天和水混合生成寒天溶液；柚肉、混合柚汁及寒天溶液搅拌冷却，得到底层冻品；柚瓤腌品与寒天溶液搅拌冷却，得到半成品果冻，具有底层、中层冻品；寒天溶液、蜂蜜柠檬汁及柚皮粉搅拌冷却，得到成品果冻，具有底层、中层和上层冻品。本发明采用柚皮、柚瓤和柚肉作为原料加工，含有丰富的维生素及膳食纤维，可增强人体消化功能。
一种柚子果冻及其制备方法

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