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[发明专利]一种高均一度大分子量Levan型果聚糖的制备方法-CN201610357450.5在审
发明人：徐辉;曹毅;乔代蓉;曹瑜;尚慧毅 -专利权人：四川大学
申请日： 2016-05-25 - 公布日： 2016-08-31 - 主分类号： C12P19/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种高均一度大分子量Levan型果聚糖的制备方法，利用现代分子酶工程技术对果糖基蔗糖转移酶进行分子改造，获得果糖基蔗糖转移酶突变体H280R，成功在大肠杆菌中进行原核表达，通过对表达的蛋白纯化，将纯化的酶与底物蔗糖反应，经乙醇沉淀得到Levan型果聚糖样品。本发明采用的果糖基蔗糖转移酶突变体H280R制备Levan型果聚糖时，底物蔗糖的浓度可以达到40％，通过凝胶色谱法确定了其分子量的大小为2×10⁶Da，属于大分子多糖，且Levan型果聚糖均一性好，分散度为2.06，优于目前生物法制备Levan型果聚糖。
一种均一分子量 levan 聚糖制备方法

[发明专利]用Cellulomonas sp.nov.GJT07菌株生产果聚糖-CN200510106534.3无效
发明人：江晓路;张红霞 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2005-09-29 - 公布日： 2006-05-31 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种能产生果聚糖的微生物Cellulomonas sp.nov.GJT07以及利用该菌株生产果聚糖的方法。本发明的目的是提供一种来源于自然界的菌种Cellulomonas sp.nov.GJT07以及利用该菌株生产果聚糖的方法。本发明从果园土壤中分离纯化出一株细菌Cellulomonassp.nov.GJT07，其具有产生果聚糖的特性。根据伯杰氏手册第九版，该菌种的形态和生理生化特征与纤维单胞菌属相符。用本发明的菌株作为果聚糖的生产菌株，具有稳定性好、生产操作简便、成本低等特点，能够实现工业化的生产。
cellulomonas sp nov gjt07 菌株生产聚糖

[发明专利]源自含果聚糖食品的免疫激活发酵食品-CN201080009353.8无效
发明人：草野崇一;田村弘司;山下高明 -专利权人：富士产业株式会社
申请日： 2010-02-15 - 公布日： 2012-01-25 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明的课题在于提供一种将含有果聚糖的原料(尤其是含有富含果聚糖的大蒜、薤的原料)不进行加热处理或加酶处理而直接乳酸发酵，从而被高功能化的发酵生成物(发酵食品)；本发明提供：使用具有果聚糖同化能力的乳酸菌植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)S506菌株(NITE BP-643)、或者具有果聚糖同化能力的源自上述S506菌株的变异菌株、或者具有与上述S506菌株相同的菌学性质的源自植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)的分离菌株，使含有果聚糖的原料进行乳酸发酵而得到的具有免疫激活作用的发酵生成物，以及含有上述发酵生成物而制成的发酵食品。
源自聚糖食品免疫激活发酵

[发明专利]一种具有益生元功能的党参果聚糖的应用-CN202110939962.3有效
发明人：李建宽;高建平;王妍 -专利权人：山西医科大学
申请日： 2021-08-17 - 公布日： 2023-07-21 - 主分类号： A61K31/733 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有益生元功能的党参果聚糖的应用，其中党参果聚糖主链为β‑D‑呋喃果糖基‑（2→1）‑连接、侧链为α‑D‑呋喃果糖基‑（2→3）连接而成。人粪便菌群体外培养实验表明该党参果聚糖具有显著促进Prevotella、Faecalibacterium、Phascolarctobacterium、Acidaminococcus、Bifidobacterium与菊粉型果聚糖比较，在25mg/mL和50mg/mL两个培养浓度下均具有显著促进Phascolarctobacterium属细菌生长作用。
一种有益功能党参聚糖应用

[发明专利]用于加工膳食纤维的方法和组合物-CN201580033651.3在审
发明人：罗宾·丹尼斯;阿兰·迪里厄;克里斯蒂安·富尼 -专利权人：科舒克拉-格鲁普瓦尔科迎有限公司
申请日： 2015-06-24 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： C12N1/18 文献下载
摘要：本发明涉及用于加工包含果聚糖和蔗糖的组合物的方法，其包括将包含果聚糖和蔗糖，优选地菊粉和蔗糖的组合物与选自由酵母菌属和克鲁维酵母属组成的组中的至少一种酵母培育的步骤。利用这些酵母的培育导致游离糖的分解，从而获得纯化的果聚糖组合物。
用于加工膳食纤维方法组合

[发明专利]一种果聚糖蔗糖酶的制备方法及其应用-CN202110849663.0有效
发明人：韩瑨;刘景玉;吴正钧;游春苹 -专利权人：光明乳业股份有限公司
申请日： 2021-07-27 - 公布日： 2023-04-18 - 主分类号： C12N9/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种果聚糖蔗糖酶的制备方法及应用，该制备方法包括：将柠檬明串珠菌Leuconostoc citreum接种于番茄汁蔗糖培养基中发酵培养，得到发酵液，将发酵液离心取上清后冻干得粗酶提取物，再将粗酶提取物分离得果聚糖蔗糖酶该发明的果聚糖蔗糖酶的制备方法，制备的果聚糖蔗糖酶来源安全，而且一次可制备三种不同分子量的天然的果聚糖蔗糖酶，大大提高了果聚糖蔗糖酶的制备效率。
一种聚糖蔗糖制备方法及其应用

[发明专利]一种从糖蜜中回收甜菜碱的工艺-CN201180023203.7有效
发明人：简·范隆;沃尔夫冈·瓦驰 -专利权人：蒂西苏克拉菲纳德里有限公司
申请日： 2011-05-12 - 公布日： 2013-01-16 - 主分类号： C12P13/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种从糖蜜中回收甜菜碱的工艺，包括：转化步骤，其中所述糖蜜在具有内-菊粉酶活性和/或果糖基转移酶活性的酶的作用下，形成一种含有果聚糖的糖蜜（果聚糖-糖蜜）；分离步骤，其中对所述果聚糖-糖蜜进行色谱分离
一种糖蜜回收甜菜碱工艺

[发明专利]一种重组表达果聚糖蔗糖酶的基因工程菌株及其应用-CN201610841441.3有效
发明人：吴敬;陈晟;唐煜 -专利权人：江南大学
申请日： 2016-09-22 - 公布日： 2019-06-07 - 主分类号： C12N1/21 文献下载
摘要：本发明公开了一种重组表达果聚糖蔗糖酶的基因工程菌株及其应用，属于基因工程和酶工程领域。本发明构建重组质粒pNCMO2‑Lsc，转化短小芽孢杆菌得到重组短小芽孢杆菌。并以此短小芽孢杆菌为菌种发酵生产果聚糖蔗糖酶，所生产的果聚糖蔗糖酶应用于制备低聚乳果糖，具有比较好的效果。本发明的优点在于以食品安全的短小芽孢杆菌为表达宿主，重组生产果聚糖蔗糖酶，该重组菌株产酶水平高、发酵原料来源广泛，生产成本较低。
一种重组表达聚糖蔗糖基因工程菌株及其应用

[发明专利]运动发酵单胞菌果聚糖蔗糖酶基因突变的工程菌及其构建和用途-CN200410009543.6无效
发明人：徐玉泉;李淑英;林敏;陈明 -专利权人：中国农业科学院生物技术研究所
申请日： 2004-09-10 - 公布日： 2006-03-15 - 主分类号： C12N15/63 文献下载
摘要：本发明涉及运动发酵单胞菌果聚糖蔗糖酶基因突变的工程菌及其构建和用途。本发明将四环素抗性基因插入到运动发酵单胞菌的果聚糖蔗糖酶基因中，并将得到的重组质粒导入运动发酵单胞菌后，筛选具有四环素抗性的突变菌株即为目标工程菌。本发明得到的上述工程菌具有四环素抗性，使果聚糖蔗糖酶基因失活，不能将发酵底物蔗糖转化为副产物果聚糖，从而提高了将底物转化为乙醇的效率。
运动发酵单胞菌果聚糖蔗糖基因突变工程及其构建用途

[发明专利]一种小麦籽粒中果聚糖的提取及测定方法-CN202011134806.1在审
发明人：王春平;曾占奎;王征宏;张伟;王黎明 -专利权人：河南科技大学
申请日： 2020-10-21 - 公布日： 2021-03-26 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：一种小麦籽粒中果聚糖的提取及测定方法，包括小麦籽粒中果聚糖的提取还包括小麦籽粒中果聚糖的测定，小麦籽粒中果聚糖的提取步骤包括a)取烘干后粉碎的小麦种子样品加入具塞离心管中加入1乙醇；b)步骤a)中离心管在振荡器上室温提取离心小麦籽粒中果聚糖的测定步骤包括：a)吸取适量(1)中得到的样液并加水将样液稀释；b)向步骤a得到的溶液中加入A试剂和B试剂；c)步骤b中溶液加热；d)步骤c的到的溶液冷却并测定吸光度值。
一种小麦籽粒聚糖提取测定方法

[发明专利]采用果聚糖为活性菌粉包埋剂的制备方法-CN201110170405.6无效
发明人：韩慧;雷静;李睿颖;徐勇虎;伍丹;赵健;国华;刘云;胡娅君 -专利权人：天津实发中科百奥工业生物技术有限公司
申请日： 2011-06-23 - 公布日： 2012-01-25 - 主分类号： C12N11/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种采用果聚糖为活性菌粉包埋剂的制备方法，实施步骤如下：首先，该包埋剂各成分按以下重量比称重：大分子果聚糖（levan）（分子量为100万以上）∶小分子果聚糖（levan）（分子量为4000-本发明由于采用的果聚糖（levan）其结构致密，对活菌有良好的保护作用，所以采用果聚糖（levan）作为包埋剂会大大提高菌粉的活性，降低生产成本，制造出性能好、功能全、质量稳定的活菌粉制品；其制备简单，
采用聚糖活性包埋剂制备方法

[发明专利]一种黄精果聚糖、药物组合物及应用-CN202310056112.8在审
发明人：彭腾;吴明一;张军银;罗兰;周志鹏;杨莲;陈胡兰 -专利权人：成都中医药大学
申请日： 2021-03-09 - 公布日： 2023-06-13 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种黄精果聚糖、药物组合物及应用，所述黄精果聚糖通过以下方法制备得到：S1、提取粗多糖：称取多花黄精，加水回流提取，合并提取液，离心得上清液；浓缩后加乙醇得40％乙醇沉物及上清液；加入乙醇，得60％乙醇沉物和上清液；继续加入乙醇，得80％乙醇沉物，乙醇洗涤，挥醇得粗黄精果聚糖；S2、纯化：粗糖溶解于去离子水中，上DEAE‑52弱阴离子交换柱，用去离子水和0.1、0.5和1.0M浓度氯化钠溶液洗脱，色谱仪分析洗脱流份，收集含果聚糖的馏分，减压浓缩，冻干得纯化的黄精果聚糖；具有如下通式I表示的结构，m、n和p表示糖重复单元数，m、n和p为自然数，且m+np；所述黄精果聚糖的重均分子量为2000Da
一种黄精聚糖药物组合应用

[发明专利]用于借助于转化酶（EC 3.2.1.26）减少食物产品中果聚糖的方法-CN202080013672.X在审
发明人：彼得鲁斯·雅各布斯·西奥多罗斯·德克 -专利权人：帝斯曼知识产权资产管理有限公司
申请日： 2020-02-18 - 公布日： 2021-09-21 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于减少含果聚糖的食物产品中果聚糖的方法，包括向所述食物产品添加属于酶分类EC 3.2.1.26的转化酶，以及将所述食物产品与所述转化酶一起温育，其中所述含果聚糖的食物产品中的果聚糖被水解
用于借助于转化 ec 3.2 1.26 减少食物产品聚糖方法

[发明专利]一种基于转录组和代谢组筛选大蒜果聚糖逆境响应关键酶基因和代谢物的方法-CN202010021897.1在审
发明人：田洁;边海燕;钟启文;杨世鹏;王丽慧 -专利权人：青海大学
申请日： 2020-01-09 - 公布日： 2021-07-13 - 主分类号： G16B25/10 文献下载
摘要：本发明公开一种基于转录组和代谢组筛选大蒜果聚糖逆境响应关键酶基因和代谢物的方法，本发明通过转录组和代谢组联合分析的方法，将转录组测得的果聚糖相关的差异表达基因与代谢组测得的果聚糖相关代谢变化明显的物质进行联合分析
一种基于转录代谢筛选大蒜聚糖逆境响应关键基因代谢物方法

[发明专利]一株耐盐芽孢杆菌及其所产果聚糖的应用-CN202111019260.X在审
发明人：田永强;成梁;甘龙战 -专利权人：四川大学
申请日： 2021-08-31 - 公布日： 2023-04-04 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一株生产果聚糖的耐盐芽孢杆菌及其所产果聚糖的应用。所述耐盐芽孢杆菌Bacillus sp.SCU‑E115的保藏编号为:CGMCC No.22860。本发明中的耐盐芽孢杆菌SCU‑E115在本发明中提到的条件下能够发酵生产胞外果聚糖，产量为50～60g/L，其在食品医药、生物材料和工业乳化剂等方面有着广泛的应用前景。
一株耐盐芽孢杆菌及其聚糖应用