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- [发明专利]一种新型蛋饺机-CN201611103341.7在审
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孟凡洋
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孟凡洋
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2016-12-05
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2017-02-22
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A23L15/00
- 本发明涉及一种新型蛋饺机，包括蛋皮成型装置和饺子机装置；所述蛋皮成型装置包括蛋皮加热装置、给油装置和给蛋液装置；所述给油装置和给蛋液装置均配合安装在蛋皮加热装置的一侧，且给油装置安装在给蛋液装置的侧上部；所述蛋皮加热装置包括转盘、加热部件、传动设备；所述加热部件匹配设置在转盘内侧，传动设备与转盘配合连接；所述给油装置包括喷油部件；所述喷油部件配合固定在转盘的外侧面；所述给蛋液装置包括喷蛋液部件；所述喷蛋液部件安装在转盘的侧面，且在饺子机装置与转盘之间。本蛋饺机能够将蛋液预处理成鸡蛋饼状的饺子皮，同时实现给油、给蛋液、蛋皮成型、包饺馅等，大大提高了蛋饺机的自动化程度和生产效率。
- 一种新型蛋饺机
- [发明专利]蛋液生产系统-CN202010148899.7在审
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贾云飞;陈棠杰;胡若贤;薛云奈;陈群峰;贾仁军
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江苏仁康蛋业有限公司
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2020-03-05
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2020-06-05
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A23L15/00
- 本发明提供了一种蛋液生产系统，包括：上蛋机，自动清洗机，通过输送带与上蛋机连接；自动打蛋机，通过输送带与自动清洗机连接；第一蛋液过滤设备，通过管路与自动打蛋机的蛋黄液输出端连接，第二蛋液过滤设备，通过管路与自动打蛋机的蛋清液输出端连接；第一暂存子系统，通过管路与第一蛋液过滤设备连接；第二暂存子系统，通过管路与第二蛋液过滤设备连接；第一杀菌子系统，通过管路与第一暂存子系统连接；第二杀菌子系统，通过管路与第二暂存子系统连接；第一灌装子系统本蛋液生产系统，实现蛋液生产的全部工序的自动化智能生产，提高了蛋液的生产效率。
- 生产系统
- [发明专利]自动敲蛋机及自动敲蛋方法-CN201010537388.0无效
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陶佩忠
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陶佩忠
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2010-11-10
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2011-03-30
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A23L1/32
- 本发明公开了自动敲蛋机及自动敲蛋方法，本发明属于食品加工机械领域，具体涉及一种自动敲蛋机及自动敲蛋方法。为了解决现有设备人工抽拉方式钻孔打蛋，工作量大；吹气针头和蛋液回流管常戳破而不能戳进蛋壳；针头戳孔小而导致蛋液流出缓慢；蛋液与多个设备接触不卫生等问题。它包括机架和位于其上的设有多个蛋模的送蛋装置，位于蛋模下方用于将蛋模中的鸡蛋蛋壳底部钻孔的钻蛋装置及位于蛋模上方用于将已被钻孔的鸡蛋蛋液冲出的冲蛋装置，冲蛋装置下方对应设有承接蛋液的蛋液桶。方法：a.将蛋放入蛋模；b.压蛋模将蛋固定在蛋模中；c.蛋孔钻打底孔；d.冲蛋针刺入蛋顶部，充入气体冲出蛋液；e蛋壳进入废品箱中。本发明适用于食品厂等取蛋液之用。
- 自动敲蛋机方法
- [实用新型]蛋液自流灌注机-CN202222482660.0有效
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沈强;刘权;王东
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成都沈师傅食品有限公司
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2022-09-19
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2022-12-27
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B65B39/00
- 蛋液自流灌注机，包括蛋液储液机构，所述蛋液储液机构设有入料口，所述蛋液储液机构设有多个出料口，所述出料口连接有出料管，所述出料管连接有灌注头，所述出料管上近灌注头的一端设有流量阀，所述流量阀电连接有控制电路蛋液通过入料口进入蛋液储液机构，自出料口经出料管、灌注头流出时，受流量阀在控制电路控制之下的控制，使得灌注头流出的蛋液流量可控，无需人工检测，实现蛋液的自流灌注。通过流量阀控制蛋液流量控制精准，蛋液自流灌注机结构简单，成本低，耗材少，维护成本低。
- 自流灌注
- [实用新型]一种蛋壳内残留蛋液吸取机构-CN202122548808.1有效
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谢春亭;刘冲冲
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淄博兆瑞食品机械有限公司
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2021-10-22
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2022-05-17
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A23L15/00
- 本实用新型涉及蛋液吸取设备技术领域，具体为一种蛋壳内残留蛋液吸取机构，包括吸风泵、自动敲蛋机和防护装置，所述吸风泵的表面固定安装有吸管C，所述吸管C远离吸风泵的一端安装有气液分离管，所述气液分离管的表面安装有吸管B，所述吸管B远离气液分离管的一端安装有吸管A，所述吸管A的表面设有吸风管开口，所述气液分离管的表面固定安装有连接筒，所述连接筒的表面设有防护装置，所述自动敲蛋机的表面安装有敲蛋机刀爪，所述敲蛋机刀爪的表面卡有蛋壳本体，所述气液分离管的表面固定安装有阀门。本实用新型，解决了现有技术中自动敲蛋机上的机械敲蛋刀爪将鸡蛋敲开后，蛋液会残留在蛋壳内的问题。
- 一种蛋壳残留吸取机构
- [发明专利]一种自动煎蛋装置-CN201610738831.8在审
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杨建忠
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衢州妙凯节能科技有限公司
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2016-08-28
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2016-12-07
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A47J37/10
- 一种自动煎蛋装置，包括储蛋水箱、传送取液机和电热煎蛋盘，储蛋水箱设有锥形输蛋管和液位调节仓，在锥形输蛋管顶部设有逐个输蛋口，传送取液机包括柱型机架、蛋体传送臂和钻孔取液管，柱型机架与锥形输蛋管并列设置且其顶部设有升降柱体，蛋体传送臂根部设有旋转臂座，端部设有蛋体吸盘，蛋体吸盘设有正反输气机和蛋体钻孔机，在钻孔取液平台下方设有伸缩臂杆，电热煎蛋盘设置在伸缩臂杆端部。本实施例能方便的安装在各种面馆和早餐店内，操作人员只要将蛋体装入储蛋水箱内，通过控制开关就能快速连续的煎煮荷包蛋，并且不会受到油烟的熏烤。因此，该自动煎蛋装置结构合理，使用方便，适合创业者使用。
- 一种自动煎蛋装置
- [实用新型]一种自动煎蛋装置-CN201620977063.7有效
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杨建忠
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衢州妙凯节能科技有限公司
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2016-08-28
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2017-06-09
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A47J37/10
- 一种自动煎蛋装置，包括储蛋水箱、传送取液机和电热煎蛋盘，储蛋水箱设有锥形输蛋管和液位调节仓，在锥形输蛋管顶部设有逐个输蛋口，传送取液机包括柱型机架、蛋体传送臂和钻孔取液管，柱型机架与锥形输蛋管并列设置且其顶部设有升降柱体，蛋体传送臂根部设有旋转臂座，端部设有蛋体吸盘，蛋体吸盘设有正反输气机和蛋体钻孔机，在钻孔取液平台下方设有伸缩臂杆，电热煎蛋盘设置在伸缩臂杆端部。本实施例能方便的安装在各种面馆和早餐店内，操作人员只要将蛋体装入储蛋水箱内，通过控制开关就能快速连续的煎煮荷包蛋，并且不会受到油烟的熏烤。因此，该自动煎蛋装置结构合理，使用方便，适合创业者使用。
- 一种自动煎蛋装置
- [发明专利]一种月饼生产用蛋液刷涂机-CN202011363164.2在审
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邱付安
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邱付安
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2020-11-28
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2021-03-12
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A21C9/04
- 本发明属于月饼生产技术领域，尤其是一种月饼生产用蛋液刷涂机，针对现有的月饼生产用蛋液刷涂机在进行蛋液涂刷时，一般都是通过刷板携带蛋液对月饼表面进行涂刷，这种涂刷方式容易造成涂刷不均匀，部分位置没有涂上蛋液，降低该蛋液涂刷机的涂刷效果，现提出以下方案，包括工作台和刷涂筒，所述刷涂筒的顶部内壁固定连接有连接管，且刷涂筒位于连接管下方的内壁固定连接有导料板，所述导料板的顶部外壁等距离开有过料孔。本发明通过设置有连接架、一号液压缸和挡板，当单次蛋液刷涂结束后，调节一号液压缸带动挡板对刷涂筒的开口端进行阻挡，防止造成蛋液的损耗，提高该蛋液刷涂装置的环保性能。
- 一种月饼生产用蛋液刷涂机
- [实用新型]全自动鱼肉蛋饺成型机-CN202222829454.2有效
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覃立新
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湖北覃姐食品有限公司
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2022-10-26
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2023-01-03
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A23P20/25
- 本实用新型涉及蛋饺成型机技术领域，公开了全自动鱼肉蛋饺成型机，包括机体，所述机体的内壁设置有输送链板，所述输送链板的外表面设置有成型槽，所述机体的外表面分别设置有第一固定架和第二固定架，所述第一固定架的上表面分别设置有给油桶和蛋液桶本实用新型具有以下优点和效果：启动抽吸泵，使其将打好的蛋液抽吸至进液管的内部输送至蛋液桶的内部，进行补充，并同时启动电机使转轴带动搅拌抓在蛋液桶的内部进行转动对蛋液进行搅拌，使其与其他原料混合更加均匀，通过抽吸泵可随时持续为蛋液桶进行蛋液原料的供给与搅拌抓等组件的配合，使蛋液桶能够持续稳定的对成型槽的内部倾注蛋液，从而使蛋饺的成型制作效率更高。
- 全自动鱼肉成型
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