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[发明专利]一种新鲜茶叶的高效快速无损清洗设备-CN201711438304.6在审
发明人：高小翎 -专利权人：高小翎
申请日： 2017-12-26 - 公布日： 2019-07-02 - 主分类号： B08B3/12 文献下载
摘要：本发明提供的一种新鲜茶叶的高效快速无损清洗设备，增加的重要的鲜叶清洗步骤，去除了鲜叶中可能含有的农药、粉尘等表面附着物，提高了茶叶的口感和品质，减少了农药残留对人体的健康产生的影响，保证了茶叶饮品的食用安全，防止茶叶污染造成严重的食品安全事故，设置研发了对茶叶进行专门清洗的设备，采用专门的低温预冷工艺，经过低温预冷后再对茶叶进行清洗，能够大大提高茶叶的风味，对茶叶中的营养成份丧失也较小，运用到能保持茶叶新鲜品质的同时清洗干净彻底的超声波清洗技术，将整个工艺流程一体化实施，最大限度地发挥出自动化生产设备的优势，生产效率较高，加工的茶叶品质好。
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[发明专利]一种红茶加工装置及方法-CN202111210764.X在审
发明人：黄艳;金祥;吴金林;吴夏华;吴先斌;吴先锦;吴先俊;吴先锐 -专利权人：雷山县福尧茶叶有限公司
申请日： 2021-10-18 - 公布日： 2021-12-31 - 主分类号： A23F3/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种红茶加工装置及方法，涉及红茶加工技术领域，针对现有的茶叶揉捻效率低下的问题，现提出如下方案，其包括以下步骤：S1：将新鲜的茶叶进行采摘，然后将采摘后的新鲜茶叶置于密闭容器中；S2：将密闭容器中的茶叶放入到杀菌箱当中，使得紫外线的波长为200～300纳米；S3：接着将S2杀菌之后的茶叶放入到揉捻装置中进行揉捻，然后置于45℃～50℃环境当中发酵7～8小时；S4：将步骤S3处理之后的茶叶置于烘干装置当中，然后取出烘干之后的茶叶放置在室温下，使得茶叶自然冷却到室温时，最后即得成品，本发明结构简单，可以使得茶叶进行充分揉捻，提高揉捻效率，防止茶叶在揉捻过程中发生碎裂，操作简单，使用方便。
一种红茶加工装置方法

[发明专利]黄茶加工方法-CN201510623290.X有效
发明人：刘健;黄治家;成学平 -专利权人：惠州市杰普特电子技术有限公司
申请日： 2015-09-24 - 公布日： 2016-03-09 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种黄茶加工方法，包括如下步骤：摊放步骤：将新鲜采摘的茶叶均匀置于预设的摊放工具上，控制该室内温度于9℃～12℃之间，控制摊放时间于2～6小时之间；冷冻步骤：将摊放后的茶叶于-25℃～-21℃温度的条件上冷冻3～5个小时；发酵步骤：将真空加热后的茶叶在预设的发酵工具上进行发酵，其中，发酵时间为3～4小时；揉茶步骤：将冷冻后的茶叶加工成为成品。上述黄茶加工方法，通过对新鲜采摘的茶叶进行在9℃～12℃的室温下摊放并在-25℃～-21℃温度冷冻后再进行加工成为成品茶叶，从而使得生产出来的产品满足茶叶外观的扁、平、直要求，并且，生产出来的茶叶色、香、味均衡，提高了茶叶的利用率，节省茶叶资源。
加工方法

[实用新型]一种新鲜茶叶的高效快速无损清洗设备-CN201721869975.3有效
发明人：高小翎 -专利权人：高小翎
申请日： 2017-12-26 - 公布日： 2019-01-04 - 主分类号： B08B3/12 文献下载
摘要：本实用新型提供的一种新鲜茶叶的高效快速无损清洗设备，增加的重要的鲜叶清洗步骤，去除了鲜叶中可能含有的农药、粉尘等表面附着物，提高了茶叶的口感和品质，减少了农药残留对人体的健康产生的影响，保证了茶叶饮品的食用安全，防止茶叶污染造成严重的食品安全事故，设置研发了对茶叶进行专门清洗的设备，采用专门的低温预冷工艺，经过低温预冷后再对茶叶进行清洗，能够大大提高茶叶的风味，对茶叶中的营养成份丧失也较小，运用到能保持茶叶新鲜品质的同时清洗干净彻底的超声波清洗技术，将整个工艺流程一体化实施，最大限度地发挥出自动化生产设备的优势，生产效率较高，加工的茶叶品质好。
茶叶清洗高效快速清洗设备新鲜茶叶预冷无损超声波清洗技术自动化生产设备本实用新型表面附着物茶叶品质茶叶饮品农药残留生产效率食品安全食用安全鲜叶清洗营养成份工艺流程鲜叶研发粉尘一体化农药新鲜污染加工保证健康

[发明专利]一种配置菊花脑茶叶的炒制方法-CN202210666340.2在审
发明人：杨琴 -专利权人：江苏听静自然文化科技发展有限公司
申请日： 2022-06-13 - 公布日： 2022-10-25 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种配置菊花脑茶叶的炒制方法，所述炒制方法如下：步骤一采摘：徒手轻采新鲜菊花脑茎叶，并保证采摘的菊花脑茎叶的呈完整匀净状；步骤二清洗、去杂：使用自来水对采摘的新鲜菊花脑茎叶进行清洗，并去除杂质；步骤三萎凋：将清洗去杂的新鲜菊花脑茎叶摊放在晾晒网上进行萎凋处理；步骤四杀青：通过锅式杀青机对萎凋后的新鲜菊花脑茎叶以220‑280℃进行杀青5‑9min；本发明的有益效果是：杀青过后菊花脑茶叶中的含水量明显提高，如果马上进行揉捻，茶叶中的茶汁很容易被挤出，让成茶失去应有的色泽，杀青过后，进行摊晾，使得茶叶中含水率降至40％，再开始揉捻，使得茶汁不会外溢，从而制作出成色好的菊花脑茶。
一种配置菊花茶叶方法

[发明专利]复合功能仔猪饲料添加剂及其制备方法-CN201811002866.0在审
发明人：李梦云;魏红芳;崔锦;姚国佳;聂芙蓉;郭良兴;刘延贺;朱宽佑 -专利权人：河南牧业经济学院
申请日： 2018-08-30 - 公布日： 2018-12-18 - 主分类号： A23K50/30 文献下载
摘要：复合功能仔猪饲料添加剂由新鲜刺梨、黄芪和茶叶经植物乳杆菌和枯草芽孢杆菌发酵制成；新鲜刺梨、黄芪和茶叶的质量份数配比为：50～80：20～30：10～15。其制备方法为：选用成熟新鲜的刺梨，除去刺梨表皮杂质、表面刺和内籽，打成碎块；将黄芪和茶叶去杂、切碎；活化植物乳杆菌和枯草芽孢杆菌；将刺梨、黄芪和茶叶混合，按1～2％接种量接种植物乳酸菌和枯草芽孢杆菌发酵
仔猪饲料添加剂刺梨复合功能黄芪枯草芽孢杆菌茶叶制备植物乳杆菌新鲜发酵乳酸菌碎块机体免疫机能发酵产物接种植物生产性能畜禽生产接种量抗应激配比为质量份表皮分装活化切碎去杂密封疾病成熟安全

[发明专利]绿茶饮品的制备方法-CN201911208891.9在审
发明人：余志强 -专利权人：潜山县下河有机茶厂
申请日： 2019-11-30 - 公布日： 2020-03-20 - 主分类号： A23F3/16 文献下载
摘要：本发明提出了一种绿茶饮品的制备方法，包括以下步骤：1)茶叶预处理：采摘新鲜茶叶进行除杂，然后进行摊放处理，至新鲜茶叶含水率为70～80％；再将新鲜茶叶进行杀青处理，然后自然摊凉至室温，得到杀青叶；2)提取处理
绿茶饮品制备方法

[发明专利]生产茶产品的方法-CN200980138761.0在审
发明人： S·P·科利弗;A·L·唐尼;D·G·夏普;游小清 -专利权人：荷兰联合利华有限公司
申请日： 2009-09-30 - 公布日： 2011-08-31 - 主分类号： A23F3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种包括以下步骤的方法：由首批提供的新鲜茶叶榨汁从而产生叶渣和茶汁；使该首批提供的新鲜茶叶和/或茶汁经受酶灭活处理，从而防止茶汁发酵；和将其中酶已被灭活的茶汁与已发酵的或正被发酵的茶材料组合
生产产品方法

[发明专利]一种用新鲜老茶叶制备茶粉的方法-CN200610085801.8无效
发明人：郑长芳 -专利权人：郑长芳
申请日： 2006-06-02 - 公布日： 2006-11-08 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明提供的是一种用新鲜老茶叶制备茶粉的方法，该方法是将新鲜老茶叶经漂洗、消毒后，通过冷冻、微波干燥处理，最后低温粉碎成细粉、过筛、包装。它不仅充分利用了老茶叶的宝贵的资源，而且制备工艺合理，既节约能源和加工时间，又充份保留茶叶中的有效成分。使用本工艺方法制备的茶粉，可用于人们习惯的冲泡饮用；也可以作为一些食品的添加剂使用；还可以作为新形食品如茶叶面条等的原料使用。因此，本发明具有很高的开发应用价值。
一种新鲜茶叶制备方法

[发明专利]一种养康茶及其制作方法-CN201910569970.6在审
发明人：李子文 -专利权人：福建省紫葵生态农林科技股份有限公司
申请日： 2019-06-27 - 公布日： 2019-09-10 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明涉及养康茶的生产方法，尤其为一种养康茶及其制作方法，包括以下步骤，采摘新鲜祁门高山生态野茶茶叶、萎凋、揉捻、发酵和烘干，所述萎凋是将采下的新鲜茶叶薄摊在均匀摊放晒簟上，在日光下进行晾晒，所述揉捻是将萎凋后的茶叶投入揉捻机器内进行揉捻，所述发酵是将揉捻后的茶叶条放置在专用的发酵容器内进行发酵，所述烘干是将发酵后的茶叶进行烘焙，直至茶叶明显干燥，得到成品，本发明中，在茶叶加工的过程中，加入从天然草本植物中萃取出的植物精华，极大限度上增加了茶叶的饮用价值和药用价值，同时使茶叶的口感极具特色、甘甜滋润；并具有舒肝排毒、强心益脑、健脾养胃、生津润肺、补肾养颜和延年益寿等功效。
茶叶揉捻发酵萎凋烘干茶叶加工天然草本植物延年益寿发酵容器高山生态健脾养胃均匀摊放生津润肺新鲜茶叶植物精华专用的薄摊补肾肝排烘焙强心养颜野茶晾晒制作日光采摘取出饮用滋润新鲜生产

[发明专利]一种青绿茶的还魂加工方法-CN202011158867.1在审
发明人：邹杰 -专利权人：四川瑞福生茶业有限公司
申请日： 2020-10-26 - 公布日： 2021-04-23 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种青绿茶的还魂加工方法，包括以下步骤：S1、采摘新鲜茶叶；S2、将新鲜茶叶进行杀青；S3、将杀青后的茶叶进行揉捻；S4、将揉捻后的茶叶进行烘焙干燥：烘焙干燥过程分为三个阶段，首先将茶叶放入烘干机中进行首次烘焙，烘干温度为40‑50℃，烘干时间为180‑220min；然后将烘干机内温度升高直接进行二次烘焙，烘干温度为65‑75℃，烘干时间为20‑30min；将茶叶取出摊凉20‑25分钟后，采用50‑70℃的温度烘焙5‑10min；S5、将烘焙干燥后的茶叶取出摊凉至室温，即得产品。其制备出的青绿茶还原茶叶本味，茶叶香气更自然，味道更鲜爽，茶汤透亮，口味纯正，耐泡度更高，市场接受度高。
一种青绿还魂加工方法

[发明专利]一种茶叶微波杀青自动上料装置-CN202310665789.1在审
发明人：孙新华;彭银海 -专利权人：山东康来机械设备有限公司
申请日： 2023-06-05 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种茶叶微波杀青自动上料装置，通过第一输送单元与第二输送单元之间的连续配合，可对茶叶进行一次杀青处理的时长分解成均等的两次杀青时长，对茶叶的杀青处理更为温和，同时将茶叶进行了翻转使得茶叶杀青处理更加均匀，整个工作连续进行，可以减少一半微波杀青机串联设置的数量，使得整体装置占地面积减小，降低设备使用成本；将一定量的新鲜茶叶倒入盛料漏斗中，待电动门板缓慢且匀速地打开，通过散料单元对茶叶进行分散，使得茶叶能够均匀地散落在第一输送单元上，此过程只需将一定量的新鲜茶叶倒入盛料漏斗中，之后装置整体自动地进行投料、匀料及后续的二次循环杀青处理，提高了整体的工作效率。
一种茶叶微波杀青自动装置

[发明专利]一种兰花茶的制取方法-CN201410087081.3有效
发明人：宋峰禄;宋伟;宗在飞;孙丽翠;阙文婷 -专利权人：安徽亿宏生物科技有限公司
申请日： 2014-03-11 - 公布日： 2014-05-28 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种兰花茶的制取方法，包括以下步骤，A：制作兰花溶液：采摘新鲜的兰花，用蒸笼蒸透后捣成糊状，通过200目滤布取得兰花溶液备用；B：将采摘好的无病虫的茶叶新鲜用晾晒在透气的竹席上，电风扇开微风，吹制10-11小时；C：杀青：将茶叶用电炒锅中杀青，在80-95℃下杀青20-25分钟；D：将杀青好的茶叶自然晾干，其中茶叶和兰花溶液占茶叶的重量是3%-5%，兰花溶液倒入晾干好的鲜叶里搅拌均匀，用揉捻机揉捻，每各5分钟加压一次；E：烘干；F：茶叶放置24小时后，放在提香机里提香，温度是105-120℃；本发明不但保留了茶叶的茶叶自身香味，还增加了兰花清香，同时还保留了茶叶本身营养成分与活性成分。
一种花茶制取方法

[实用新型]一种新鲜茶叶清洗装置-CN201821907600.6有效
发明人：诸勇 -专利权人：安吉鸿丰机械有限公司
申请日： 2018-11-20 - 公布日： 2019-06-28 - 主分类号： B08B3/04 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种新鲜茶叶清洗装置，属于茶叶加工技术领域，包括底座、箱体和箱盖，底座顶端通过焊接设置有箱体，箱体底端通过螺栓固定安装有箱盖，箱体内部左右两侧均通过焊接设置有连接板，两个连接板一端固定连接有定位垫板该种新鲜茶叶清洗装置通过扇叶进行旋转，带动内置箱内的水旋转后，不对茶叶进行直接的搅拌，仅通过水流的旋转，轻柔的实现了对茶叶叶片的清洗，避免了对茶叶的损坏，增加了茶叶本身的加工质量，同时导流孔的设置，提高了扇叶的旋转的速度，网兜外壁设有若干个圆形通孔，能够在清洗的过程中，可有效地将完整的茶叶与泥土、残缺的茶叶等进行分离。
茶叶清洗装置新鲜茶叶螺栓固定箱体内部连接板扇叶箱盖焊接清洗茶叶加工技术本实用新型茶叶叶片底座顶端定位垫板箱体底端圆形通孔左右两侧导流孔有效地弹簧底端内置外壁网兜残缺底座泥土加工

[发明专利]一种降脂用金花茶固体饮料-CN201711187797.0在审
发明人：何会平 -专利权人：何会平
申请日： 2017-11-24 - 公布日： 2018-01-26 - 主分类号： A23F3/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种降脂用金花茶固体饮料，由以下组分组成新鲜金花茶叶、新鲜金花茶花朵、虎杖、玉米糊精。本发明一种降脂用金花茶固体饮料，发酵金花茶叶时合理控制好发酵环境中的温度和湿度，使发酵好的金花茶叶富含茶色素；提取发酵好的金花茶叶中的营养物质时在茶叶中加入适量的食盐且在低压条下煮沸，不仅可以使茶叶中的营养物质完全溶解到滤液中，还起到提亮滤液颜色的作用；在合适的温度下将虎杖研磨成浆液，起到提升金花茶固体饮料的溶解速率的作用；加入的虎杖和金花茶叶和金花茶花朵起到很好的协同作用，使得制备得到得金花茶固体饮料的降脂效果明显。
一种降脂用金花固体饮料