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[发明专利]一种利用虾蟹壳制作调味料的方法-CN201810978536.9在审
发明人：魏兆军;聂鹏;胡飞;章建国 -专利权人：合肥工业大学
申请日： 2018-08-27 - 公布日： 2019-01-18 - 主分类号： A23L27/21 文献下载
摘要：一种利用虾蟹壳制作调料的方法，所述的虾蟹壳为海洋虾类、海洋蟹类、淡水虾类、淡水蟹类中的一种或多种，在分离出虾仁、蟹肉、蟹黄等部分后剩下的外壳、虾钳、虾腿、蟹钳、蟹腿等。包括以下步骤：虾蟹壳的预处理包括蒸汽爆破处理、浸泡脱腥处理、真空干燥处理、粉碎、酶解、调配与提香。本发明将虾蟹壳酶解物与还原糖混和进行美拉德反应可以产生具有特殊香味的食品香精调味品。
虾蟹壳预处理真空干燥处理蒸汽爆破处理美拉德反应淡水虾类淡水蟹类海洋蟹类食品香精脱腥处理虾仁调味料调味品还原糖酶解物调料混和酶解提香虾类虾腿蟹黄蟹钳蟹肉蟹腿制作浸泡调配海洋

[实用新型]一种解剖台-CN201921578837.9有效
发明人：刘岩;孙典荣;周大庆 -专利权人：中国水产科学研究院南海水产研究所;生态环境部南京环境科学研究所
申请日： 2019-09-20 - 公布日： 2020-08-11 - 主分类号： A61D3/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种解剖台，涉及实验用具领域，特别是涉及解剖台，包括操作平台，所述操作平台的表面设置有可左右滑动的横尺，所述操作平台还设置有可上下移动的竖尺，所述竖尺的一侧设置有螯虾解剖区，另一侧设置有蟹类解剖区，所述螯虾解剖区内设置有固定螯虾的第一固定组件，所述蟹类解剖区内设置有固定蟹类的第二固定组件，在操作平台上设置横尺、竖尺、第一固定组件和第二固定组件，方便将蜷曲的螯虾和蟹类拉伸平整，方便测量螯虾和蟹类的长度和宽度，此外，将螯虾和蟹类固定，也能够减少试验过程中因螯虾和蟹类活动导致的夹伤和割伤。
一种解剖

[发明专利]一种蟹虾贝同池异位串联养殖方法-CN202210837070.7在审
发明人：何杰;许文军;张东旭 -专利权人：浙江省海洋水产研究所
申请日： 2022-07-15 - 公布日： 2022-10-11 - 主分类号： A01K61/50 文献下载
摘要：本发明涉及水产养殖技术领域，公开了一种蟹虾贝同池异位串联养殖方法，包括以下步骤：（a）养殖池布置：养殖池包括相互独立的蟹养殖区、虾养殖区和贝养殖区；（b）养殖：在相应区域内投放水产；养殖过程中每日换水，换水过程中，水流沿蟹养殖区‑虾养殖区‑贝养殖区方向流动；每日在蟹养殖区、虾养殖区投喂饵料；（c）起捕。将原有池塘划分成蟹类、虾类、贝类养殖功能区，蟹、虾、贝的养殖空间相对独立，建立蟹‑虾‑贝同池异位串联养殖方法，提高水质调控能力和营养物质利用效率，实现蟹类清水养殖，虾类、贝类肥水养殖，提升三种水产产量，
一种蟹虾贝池异位串联养殖方法

[发明专利]一种喷淋式虾蟹类立体暂养与保鲜系统-CN201410105849.5有效
发明人：谭洪新;罗国芝;孙大川;李丽 -专利权人：上海海洋大学
申请日： 2014-03-21 - 公布日： 2014-05-28 - 主分类号： A01K63/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种喷淋式虾蟹类立体暂养与保鲜系统，包括若干层暂养箱(1)，最上面的那层暂养箱不放置虾蟹类海鲜活体，仅作为喷淋布水调节箱使用，当通过调节喷淋头(6)上的球阀后，喷淋头(6)出水，并流入这个喷淋布水调节箱，通过喷淋布水调节箱底部的开孔实现养殖水体的喷淋式均匀布水，其余的暂养箱中放置虾蟹类海鲜活体进行暂养，来自于喷淋布水调节箱底部开孔的养殖水均匀喷淋到下一层暂养箱中。本发明将虾蟹类活体暂养与保鲜、暂养水环境调控、暂养水体低温控制等功能集成；并将暂养容器立体化放置，显著提高了空间利用率。
一种喷淋式虾蟹类立体保鲜系统

[发明专利]一种虾蟹类眼柄微量介入注射装置-CN201910113662.2在审
发明人：刘胜利;刘峙;李宁 -专利权人：河南师范大学
申请日： 2019-02-14 - 公布日： 2019-05-21 - 主分类号： A61D7/00 文献下载
摘要：本发明涉及虾蟹类眼柄介入与注射领域，具体说是一种虾蟹类眼柄微量介入注射装置，包括吸附注射部、注射驱动部和注射控制部；所述吸附注射部包括与虾蟹类眼柄直径相匹配的吸附腔体、膨胀囊和注射针头，所述吸附腔体通过注射控制部外接负压源，所述膨胀囊固定设置于吸附腔体侧壁上，所述注射针头固定于膨胀囊侧壁上，注射针头尾端与注射驱动部连通设置，所述膨胀囊通过注射控制部外接正压源；所述注射驱动部通过注射控制部外接正压源提供注射驱动；本发明的虾蟹类眼柄微量介入注射装置，克服了虾蟹类眼柄微量介入注射时，操作难度高，工作人员劳动强度大等缺陷，实现了虾蟹类眼柄微量介入注射的快速操作，注射效率显著提高。
注射虾蟹类眼柄注射控制部膨胀囊吸附腔体注射装置外接驱动注射针头正压源侧壁吸附固定设置快速操作连通设置负压源注射针匹配

[发明专利]同池异位串联养殖系统-CN202210441361.4有效
发明人：刘长军;方跃;黄蔚江;周志强;申屠基康;蒋一鸣;李仕成;黄建军;楼志军 -专利权人：象山县水产技术推广站
申请日： 2022-04-25 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： A01K63/00 文献下载
摘要：本申请公开了一种同池异位串联养殖系统，包括养殖塘、进水区以及排水区；养殖塘包括蟹类精养区、虾类精养区以及贝类精养区；蟹类精养区、虾类精养区以及贝类精养区依次循环连接，以使得蟹类精养区内产生的养殖尾水将蟹类精养区内的残饵带入虾类精养区，并使得虾类精养区内产生的养殖尾水经贝类精养区净化后重新被蟹类精养区利用；进水区连接于虾类精养区，且进水区适于向虾类精养区补充干净的养殖水；排水区连接于贝类精养区，且排水区适于排出经过贝类精养区净化后的养殖尾水
池异位串联养殖系统

[发明专利]保持调理冷冻淡水虾蟹带壳水产品细嫩质构和风味的方法-CN200610039317.1有效
发明人：张慜;陈德慰 -专利权人：江南大学
申请日： 2006-03-27 - 公布日： 2006-08-30 - 主分类号： A23L1/325 文献下载
摘要：保持调理冷冻淡水虾蟹带壳水产品细嫩质构和风味的方法，属于水产品加工技术领域。本发明方法是将鲜活的淡水虾、蟹带壳类水产品进行清洗后(其中蟹要包扎后再清洗)，对其采用添加保水剂和抗氧化剂的溶液进行蒸煮和浸泡调理，再联合使用速冻、真空包装和低温冻藏技术，得到调理冷冻淡水虾、蟹带壳类水产品本发明优点是：解决了常规冷冻会导致淡水虾、蟹等带壳类水产品的质构与风味的改变，如冷冻后再加热会出现的肌肉组织严重脱水，汁液流失厉害，导致口感变差；以及淡水虾、蟹等带壳类水产品的特征性风味变弱，而“过热味”、氨味和腥味等不良风味加重现象，用本发明方法基本保持调理冷冻淡水虾、蟹带壳类水产品的细嫩质构和特殊风味。
保持调理冷冻淡水虾蟹带壳水产品细嫩风味方法

[实用新型]一种虾蟹类眼柄微量介入注射装置-CN201920195934.3有效
发明人：刘胜利;刘峙;李宁 -专利权人：河南师范大学
申请日： 2019-02-14 - 公布日： 2020-02-04 - 主分类号： A61D7/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及虾蟹类眼柄介入与注射领域，具体说是一种虾蟹类眼柄微量介入注射装置，包括吸附注射部、注射驱动部和注射控制部；所述吸附注射部包括与虾蟹类眼柄直径相匹配的吸附腔体、膨胀囊和注射针头，所述吸附腔体通过注射控制部外接负压源所述膨胀囊固定设置于吸附腔体侧壁上，所述注射针头固定于膨胀囊侧壁上，注射针头尾端与注射驱动部连通设置，所述膨胀囊通过注射控制部外接正压源；所述注射驱动部通过注射控制部外接正压源提供注射驱动；本实用新型的虾蟹类眼柄微量介入注射装置，克服了虾蟹类眼柄微量介入注射时，操作难度高，工作人员劳动强度大等缺陷，实现了虾蟹类眼柄微量介入注射的快速操作，注射效率显著提高。
注射虾蟹类眼柄注射控制部膨胀囊吸附腔体外接驱动本实用新型注射针头注射装置正压源侧壁吸附固定设置快速操作连通设置负压源注射针匹配

[发明专利]一种虾蟹类眼柄切片制备及其年龄鉴定方法-CN201910026369.2在审
发明人：连一霖;吴旭干;刘必林;车杰;蒋瑞 -专利权人：上海海洋大学
申请日： 2019-01-11 - 公布日： 2019-05-07 - 主分类号： G01N21/84 文献下载
摘要：本发明公开了一种虾蟹类眼柄切片制备及其年龄鉴定方法，涉及虾蟹类眼柄年龄鉴定技术领域，先从虾蟹眼区的眼窝中完整剪下眼柄，然后将眼柄依次经过固定、裁剪、脱钙、脱水和透明预处理，浸蜡包埋、切片处理、切片后处理和封片，该方法制片成功率高、切片可清晰的观察到生长纹，且能获得眼柄从基部到末端的连续切片，每个眼柄可以得到不同位置、不同角度的多个切片采用制备的虾蟹类眼柄切片在显微镜下进行生长纹计数进行年龄的鉴定，方法简单，可直接的鉴定虾蟹类年龄。
眼柄切片虾蟹类制备生长纹预处理眼窝后处理鉴定技术切片处理显微镜包埋裁剪封片基部剪下浸蜡脱钙虾蟹眼区制片成功率脱水透明清晰观察

[发明专利]一种可选择性捕捉河蟹和虾类或底栖鱼类的地笼式渔具-CN201010604716.4无效
发明人：何杰;成永旭;王春;阙有清;徐文刚;杨志刚;吴旭干;杨筱珍 -专利权人：上海海洋大学
申请日： 2010-12-24 - 公布日： 2011-06-22 - 主分类号： A01K69/08 文献下载
摘要：本发明公开的选择性捕捉河蟹与虾类或底栖鱼类的地笼式渔具，其整个笼体分为一个蟹、虾或底栖鱼类引诱区，两个蟹和虾或鱼分离通行区，两个蟹独立收集区和两个虾或鱼独立收集区，其中蟹、虾或底栖鱼类引诱区的一端与一个蟹和虾或鱼分离通行区的一端连接，每一个蟹和虾或鱼分离通行区的另一端与一个蟹独立收集区的一端连接，每一个蟹独立收集区的另一端开设有蟹逃离可捆扎口；每一个蟹独立收集区虾或鱼独立收集区的一端与一个蟹和虾或鱼分离通行区一个侧面连接，另一端开设有虾或鱼逃离可捆扎口本发明解决了现有捕捞工具难以在不同时节选择性捕捞养殖对象上市的难题，同时避免了传统捕捉工具将蟹、虾、鱼困在一起，虾或鱼被河蟹伤残或残杀的现象。
一种选择性捕捉河蟹鱼类渔具

[发明专利]一种虾蟹类通用型饲料及其制备方法-CN201610701457.4在审
发明人：吴明洋;吴嗣尚 -专利权人：安徽麒麟正大饲料有限公司
申请日： 2016-08-22 - 公布日： 2017-01-11 - 主分类号： A23K50/80 文献下载
摘要：本发明的一种虾蟹类通用型饲料组分包括玉米、次粉、米糠、豆粕、菜籽粕、棉籽粕、进口鱼粉、虾粉、熟大豆、预混料、脱壳素和50％氯化胆碱。通过改善原料的组成和配比，使虾蟹可以通用，且适口性好，有利于节省人力和物力，降低养殖成本，提高养殖效益。使用本发明的一种虾蟹类通用型饲料，可以给大规模虾蟹混养的养殖户带来很好的效益。
一种虾蟹类通用型饲料及其制备方法

[发明专利]雨生红球藻藻渣在经济蟹类育肥饲料中的高值化利用方法-CN201711408090.8有效
发明人：吴旭干;成永旭;龙晓文;麻楠;刘建国;侯文杰;常国亮 -专利权人：上海海洋大学
申请日： 2017-12-22 - 公布日： 2020-08-04 - 主分类号： A01K61/59 文献下载
摘要：本发明公开了一种雨生红球藻藻渣在经济蟹类育肥饲料中的高值化利用方法，包括步骤：(1)测定所述雨生红球藻藻渣中的虾青素的含量；(2)确定不同经济蟹类育肥饲料配方中所述雨生红球藻藻渣的添加量；(3)使用合适的饲料加工工艺加工所述经济蟹类育肥饲料；和(4)使用育肥饲料科学投喂所述经济蟹类进行育肥。该方法根据蟹类育肥期间的虾青素需求和雨生红球藻藻渣中的虾青素含量计算出饲料配方中的雨生红球藻藻渣添加量；采用油脂真空喷涂工艺防止饲料中的虾青素氧化损失；根据蟹类的卵巢发育情况进行科学育肥。使用该方法配制和使用育肥饲料不仅可以降低饲料配方成本1500元/吨以上，且可以提高蟹类育肥效果，育肥后的红膏率可达85％以上。
雨生红球藻藻渣经济育肥饲料中的高值化利用方法

[发明专利]一种低饵料系数虾蟹类通用型饲料及其制备方法-CN201610701012.6在审
发明人：吴明洋;吴嗣尚 -专利权人：安徽麒麟正大饲料有限公司
申请日： 2016-08-22 - 公布日： 2017-01-11 - 主分类号： A23K50/80 文献下载
摘要：本发明的一种低饵料系数虾蟹类通用型饲料组分包括玉米、次粉、米糠、豆粕、菜籽粕、棉籽粕、进口鱼粉、虾粉、熟大豆、预混料、脱壳素、50％氯化胆碱、鱼肝油、氨基酸和核苷酸。本发明的一种低饵料系数虾蟹类通用型饲料添加了鱼肝油、氨基酸和核苷酸，对虾蟹有很好的诱食性，降低了饵料系数和养殖成本。使用本发明的一种低饵料系数虾蟹类通用型饲料，可以给大规模虾蟹混养的养殖户带来很好的效益。
一种饵料系数虾蟹类通用型饲料及其制备方法

[实用新型]虾蟹类育苗用饵料台-CN200920248376.9无效
发明人：刘海映;邢坤;姜玉声;陈雷;张德全;刘连为;郭良勇;赵金欣 -专利权人：大连水产学院
申请日： 2009-11-24 - 公布日： 2010-08-25 - 主分类号： A01K61/02 文献下载
摘要：本实用新型公开一种虾蟹类育苗用饵料台，其特征在于：设有筛面(1)，与筛面(1)相接有支架(2)，所述支架(2)的顶端与吊环(3)相接，是根据虾蟹类亲体和幼体的生活习性而制作，结构简单，可将饵料置于筛面上并整体沉入培育池底部向虾蟹类亲体投喂，通过观察筛面上饵料的残余量，便于实时监测虾蟹类对饵料的利用情况以及时调整投喂量，既可避免饵料浪费，也可防止大量残饵污染养殖水体；同时本实用新型还易于收集幼体，以便于及时掌握育苗进展情况。
虾蟹类育苗饵料

[发明专利]一种快速鉴定虾蟹卵母细胞核的透明液-CN201510241280.X在审
发明人：丘高峰;刘志强 -专利权人：上海海洋大学
申请日： 2015-05-13 - 公布日： 2015-08-05 - 主分类号： C12Q1/02 文献下载
摘要：本发明涉及水产养殖领域，提供了一种能够用于快速透明虾蟹卵母细胞的透明液及用这种透明液处理和检查虾蟹卵母细胞成熟情况的方法。透明液为无水乙醇、冰醋酸和甲醛按60∶1∶30体积比的混合物。上述透明液可应用于处理虾蟹类卵母细胞，能有效的透明虾蟹的卵母细胞，上述透明液可用于快速鉴定虾蟹类卵母细胞生发泡。
一种快速鉴定虾蟹卵母细胞核透明

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