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- [实用新型]烤蛋模具以及烤蛋机-CN201720270236.6有效
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郑勇;王玉荣
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王玉荣
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2017-03-20
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2018-02-16
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A21B3/13
- 本实用新型提供的烤蛋模具以及烤蛋机,属于食品加工设备领域。烤蛋模具包括模具本体,模具本体的顶部设置有多个蛋模槽,模具本体的侧壁的远离蛋模槽的一端设置有卡接部。现有技术中,烤蛋机包括烤蛋部分和加热部分,烤蛋部分与加热部分不可以分离,不可拆卸,不便于清洗。本申请中,烤蛋机将烤蛋部分以烤蛋模具的方式独立出来,其中,烤蛋模具设置有卡接部,卡接部用于卡接于加热部分,实现烤蛋模具的独立安装和拆卸,便于拆装清洗烤蛋机内部。带有本申请提供的烤蛋模具的烤蛋机相比现有烤蛋机,便于拆装清洗,提高加工食品的卫生安全性。
- 模具以及烤蛋机
- [实用新型]一种小型开蛋器-CN201520550718.8有效
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冯小流
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冯小流
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2015-07-28
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2015-12-02
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A47J43/14
- 本实用新型公开了一种小型开蛋器,包括从上至下依次连接的指环、导向杆和蛋罩,以及套设在导向杆外部的弹簧和击蛋块;所述弹簧的上端连接在指环和导向杆的连接处,弹簧的下端连接着击蛋块的上端;击蛋块的下端连接着蛋罩;弹簧的自然长度加上击蛋块的长度大于导向杆的长度。蛋罩的形状为半椭球形。导向杆长度为8-10cm。指环、导向杆、蛋罩、弹簧和击蛋块均采用不锈钢材料制成。该装置结构简单,易于操作;可以避免手指粘到蛋液,更加卫生;针对硬度不同的蛋,可以调节击蛋块下压的高度,适用于多种蛋。
- 一种小型开蛋器
- [实用新型]一种自动装卸蛋盘的冰蛋器-CN202020130786.X有效
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孙昌峰;张维
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青岛强星设备科技有限公司
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2020-01-20
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2020-10-30
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A01K43/00
- 本实用新型公开了一种自动装卸蛋盘的冰蛋器,包括冰蛋器和传送带,所述冰蛋器的一侧设置有前门,所述冰蛋器远离前门的一侧设置有后门,其中。该自动装卸蛋盘的冰蛋器,当填装蛋盘时,前门自动打开,装盘机自动移动到蛋架的相应位置,装盘机上的蛋盘自动推送到蛋架上,装盘机下一次的推送将上一次的蛋盘向里挤压推进,如此这样,依次装满蛋架,装盘结束,前门自动关闭,出蛋时,后门自动打开,卸盘机与蛋架自动对接,出蛋装置自动将蛋架上的蛋盘推送到卸盘机上,卸盘机自动将蛋盘放到传送带上,然后自动对接另外的蛋架,出蛋装置自动改变位置,将该蛋架上蛋盘推送到卸盘机上,依次过程,将全部蛋盘推出,出蛋结束,后门自动关闭。
- 一种自动装卸冰蛋器
- [实用新型]烤蛋底座以及烤蛋机-CN201720273083.0有效
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郑勇;王玉荣
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王玉荣
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2017-03-20
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2017-10-27
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A23L15/00
- 本实用新型提供的烤蛋底座以及烤蛋机,属于食品加工设备领域。烤蛋底座包括底座本体,底座本体设置有安装空间,安装空间能够安装加热本体,安装空间的顶部开放设置且形成安装口。烤蛋机包括烤蛋模具和烤蛋底座,烤蛋模具包括模具本体,模具本体的顶部设置有多个蛋模槽,模具本体可拆卸地支撑于安装口。现有的烤蛋机包括一体成型且不可拆离的烤蛋部分和加热部分,不便于拆装清洁处理,本申请将加热部分以烤蛋底座的方式独立设置,安装口用于安装烤蛋部分,烤蛋底座和烤蛋部分可以分离,便于清洁烤蛋底座。而烤蛋机,烤蛋部分以烤蛋模具方式独立设置,烤蛋模具和烤蛋底座可拆卸连接,便于清洁烤蛋机内部,提高加工食品的卫生安全性。
- 底座以及烤蛋机
- [实用新型]一种裂纹挑蛋机-CN201621144373.7有效
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吴永忠
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吴永忠
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2016-10-20
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2017-05-10
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G01N33/08
- 本实用新型公开一种裂纹挑蛋机,包括挑蛋装置和裹泥机,所述挑蛋装置包括人工上蛋架、驱动装置、输送带、分列系统、第一检蛋装置、第二检蛋装置、第三检蛋装置和装蛋箱,所述人工上蛋架、分列系统、第一检蛋装置、第二检蛋装置、第三检蛋装置和装蛋箱依次设置,所述驱动装置位于挑蛋装置左端的下方,所述输送带位于挑蛋装置的上方,所述裹泥机位于挑蛋装置的左侧,所述裹泥机与挑蛋装置相连接,所述裹泥机设置有一个以上;该裂纹挑蛋机分拣效率高
- 一种裂纹挑蛋机
- [发明专利]一种速冻带盏广式蛋挞皮的制作方法-CN201511015218.5在审
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王振杰
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东莞市绰士食品有限公司
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2015-12-31
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2016-03-23
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A21D13/08
- 本发明涉及食品技术领域,具体涉及一种速冻带盏广式蛋挞皮的制作方法。该速冻带盏广式蛋挞皮的制作方法如下:步骤一,制作水皮面团:1.1,第一次混合;1.2,第二次混合;1.3,分割面团;1.4,急速冷冻;1.5,冻库存放;步骤二,制作油心:2.1,第三次混合;2.1,定量分装;2.2,急速冷冻;2.3,冻库存放;步骤三,制作蛋挞皮:3.1,解冻;3.2,水皮面团包油心;3.3,开层;3.4,擀薄开层面团;3.5,印模;3.6,上盏成型;3.7,急速冷冻。所制作的广式蛋挞皮用于制作的广式蛋挞具有不容易塌软、酥脆保存期限长、且不会散口的优点。且所制作的速冻带盏广式蛋挞皮具有保存期限长的优点。
- 一种速冻带盏广式蛋挞皮制作方法
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