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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[实用新型]专用窖池开窖刀-CN201120059593.0有效
发明人：张宿义;韩光;卢中明;林天学;周军;杨平;涂飞勇;涂荣坤 -专利权人：泸州品创科技有限公司
申请日： 2011-03-09 - 公布日： 2011-10-12 - 主分类号： C12L11/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及酿酒领域，提供了一种专用窖池开窖刀，包括手柄、设置有刃口的刀，设置有连接杆，所述手柄、刀分别固定于连接杆两端；所述刀为平板结构，刃口为直线刃，所述刃口所在直线与连接杆轴线相交并垂直，且刃口位于刀远离连接杆的一端通过开窖刀向下使力，将刃口插入封窖泥内，直线刃能保证切透封窖泥的同时避免刃口与窖内酒糟的接触。通过开窖刀将窖池面部的封窖泥划成为边长20～40cm的方形土块，然后将刃口从切口插入方形土块下面，通过连接杆的杠杆作用撬起、分离土块与酒糟，然后用开窖刀将封窖泥土块铲起。因此避免了人工长期弯腰操作，操作方便、省力，开窖速度快。适用于窖池开窖。
专用窖池开窖刀

[发明专利]浓香型白酒窖池开窖后的养护方法-CN201210143692.6有效
发明人：杨平;蔡小波;涂荣坤;杨甲平;徐前景;丁海龙;冯永东 -专利权人：泸州品创科技有限公司
申请日： 2012-05-10 - 公布日： 2012-09-19 - 主分类号： C12L11/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种浓香型白酒窖池开窖后的养护方法，属于酿酒技术领域；本发明方法可防止杂菌污染窖池、有效保持窖池质量，且包括如下步骤：a、开窖后36h内采取以下措施养护：窖池开窖后及时采用具有密封性能的材料遮盖窖池；每隔1～6h用20～35℃尾水均匀泼洒窖壁和窖底，每平方米窖壁和窖底的尾水用量2～4kg；b、窖池开窖36h后采取以下措施养护：每隔1～6h用20～35℃尾水均匀泼洒窖壁和窖底，每平方米窖壁和窖底的尾水用量2～4kg；每隔8～12h泼洒温度为20～35℃的含曲药的尾水，每平方米窖壁和窖底的尾水用量2～4kg、曲药用量0.1～0.3kg。
浓香白酒窖池开窖后养护方法

[发明专利]一种浓香型白酒的生产工艺-CN201510353794.4在审
发明人：陈兵 -专利权人：陈兵
申请日： 2015-06-24 - 公布日： 2015-09-02 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种浓香型白酒的生产工艺，所述生产工艺包括如下步骤：在第一窖池中发酵糟醅，发酵结束后开窖，除去面糟，将面糟和底糟之间的糟醅分为上层糟醅、中层糟醅和下层糟醅；将所述上层糟醅、中层糟醅和下层糟醅各自进行出窖、拌和、装甑、蒸酒蒸粮、打量水、摊晾、下曲操作；将完成下曲操作的上层糟醅、中层糟醅和下层糟醅分别作为第二窖池的下层糟醅、中层糟醅和上层糟醅装入第二窖池，继续进行发酵。本发明的生产工艺中，每次发酵结束后，只开一个窖池，且在开窖前将窖池中的黄水抽净，开窖后，不需要滴窖。减少了开窖后的敞窖时间，从而减少酒精的挥发，提高了酒的产率。
一种浓香白酒生产工艺

[实用新型]一种磁吸式窖井盖开启装置-CN201721929015.1有效
发明人：蒋伟 -专利权人：镇江市丹徒区润伟铸件厂
申请日： 2017-12-25 - 公布日： 2018-10-30 - 主分类号： E02D29/14 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种磁吸式窖井盖开启装置，其结构包括：永磁铁开盖筒、开盖筒顶盘、窖井盖钢盘、钢盘基座、钢盘框环、井盖套筒基座、三角加强筋、窖井盖套筒、井盖套筒口、井盖套筒内壁，窖井盖套筒、井盖套筒口、井盖套筒内壁为一体结构，窖井盖套筒垂直焊接在井盖套筒基座上，三角加强筋设有两个以上均与窖井盖套筒环绕连接，本实用新型永磁铁开盖筒设有上开盖轴转环、永磁铁轮环、下开盖轴转环、永磁铁开盖筒体，实现了磁吸式窖井盖开启装置的开启动作简单便捷并且磁吸式的结构可以紧固井盖防盗性强
窖井井盖开盖磁吸式永磁铁套筒盖开启装置钢盘本实用新型三角加强筋套筒基座套筒内壁套筒口轴转垂直焊接环绕连接井盖防盗开启动作一体结构配合度上开盖顶盘紧固框环轮环筒体施工保险

[发明专利]用于白酒酿造窖池的窖盖结构-CN202310352193.6在审
发明人：李浩;廖俊羊;杨阳;朱志超 -专利权人：四川水井坊股份有限公司
申请日： 2023-04-04 - 公布日： 2023-07-11 - 主分类号： C12L11/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种窖盖结构，尤其是公开了一种用于白酒酿造窖池的窖盖结构，属于酒水类饮品酿造工艺装备设计制造技术领域。提供一种能显著降低操作人员劳动强度，提高工作效率，适宜规模化生产的用于白酒酿造窖池的窖盖结构。所述的窖盖结构包括酿造窖池，所述的窖盖结构还包括封盖组件和开盖组件，酿造窖池敞开的窖池口通过所述的封盖组件封闭，盖接在窖池口上的封盖组件通过所述的开盖组件一次性拆除。
用于白酒酿造结构

[实用新型]用于白酒酿造窖池的窖盖结构-CN202320721786.0有效
发明人：李浩;廖俊羊;杨阳;朱志超 -专利权人：四川水井坊股份有限公司
申请日： 2023-04-04 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： C12L11/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种窖盖结构，尤其是公开了一种用于白酒酿造窖池的窖盖结构，属于酒水类饮品酿造工艺装备设计制造技术领域。提供一种能显著降低操作人员劳动强度，提高工作效率，适宜规模化生产的用于白酒酿造窖池的窖盖结构。所述的窖盖结构包括酿造窖池，所述的窖盖结构还包括封盖组件和开盖组件，酿造窖池敞开的窖池口通过所述的封盖组件封闭，盖接在窖池口上的封盖组件通过所述的开盖组件一次性拆除。
用于白酒酿造结构

[实用新型]一种封窖隔离窖布-CN202320127103.9有效
发明人：崔守瑜;贺舰;赵温利 -专利权人：贵州钓鱼台国宾酒业有限公司
申请日： 2023-01-13 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： C12L11/00 文献下载
摘要：本实用新型提供一种封窖隔离窖布，包括窖池、糟醅、窖泥层、棉窖布以及谷壳层，窖池内部填充有糟醅，且糟醅呈棱台型，糟醅表面均匀铺撒有一层谷壳层，谷壳层上侧覆盖有棉窖布，棉窖布表面覆盖有窖泥层，棉窖布左右两侧靠近边缘部位设置有定位组件，该设计解决了原有酱香型白酒发酵过程中，窖泥会与糟醅直接接触，使得开窖时不容易对窖泥进行清理，且窖泥与糟醅直接接触会导致泥味进入酒体，影响酒体的口感与发酵质量的问题，本实用新型结构合理，通过增设一层棉窖布，能够将窖泥与糟醅隔开，避免窖泥和糟醅直接接触，使得开窖时便于对窖泥进行清理，同时避免了窖泥直接接触糟醅导致泥味进入酒体，进一步提高了酒体发酵质量。
一种隔离

[发明专利]一种糯高粱白酒的酿造方法-CN201710270066.6在审
发明人：乐晓辉;林干;夏蓝蓉 -专利权人：湖南九嶷山酒业有限公司
申请日： 2017-04-16 - 公布日： 2017-06-20 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种糯高粱白酒的酿造方法，包括原料和辅料的处理、开窖起糟、续糟配料、蒸馏酒、出甄、打量水、摊晾、加大曲粉和封窖及窖池管理，所述开窖起糟步骤包括剥窖皮、取酒醅子、开窖鉴定；所述蒸馏酒步骤包括润粮
一种高粱白酒酿造方法

[发明专利]一种封窖泥的循环利用方法-CN200810212722.8有效
发明人：沈才洪;张良;张宿义;许德富;杨平;敖宗华 -专利权人：泸州老窖股份有限公司
申请日： 2008-08-29 - 公布日： 2009-01-28 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种封窖泥的循环利用方法，该方法包括以下步骤：在母糟入泥窖发酵时，在封窖泥和面糟之间铺上一层隔离物，封窖泥拍光成型后，采用无毒材料进一步密封封窖泥；上轮发酵结束后开窖取出封窖泥，补加水份物质使其水分的重量含量为30－60％，进行踩制密封，备下次封窖时使用。本发明的优点是操作简单，可实现封窖泥循环利用，并实现封窖泥向老窖泥转化，提高面糟酒质量。
一种封窖泥循环利用方法

[实用新型]一种便于开合封边的球墨铸铁井盖-CN201922367561.6有效
发明人：孔祥宇 -专利权人：沧州双隆铸造有限公司
申请日： 2019-12-25 - 公布日： 2020-10-02 - 主分类号： E02D29/14 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种便于开合封边的球墨铸铁井盖，包括窖井、自然地面、封边层和井盖主体，所述窖井的顶部设置有封边层，所述窖井的内部连接有井盖主体，且井盖主体的上方设置有顶部井盖，所述井盖主体和顶部井盖的内部均贯穿开设有流通口，且井盖主体的外周开设有缺口，所述井盖主体的内部连接有中心轴，所述窖井的内部开设有固定槽，且固定槽的下方开设有移动槽，所述封边层的内部开设有抽离槽，且抽离槽的内部连接有封堵块。该便于开合封边的球墨铸铁井盖，能够在保证井盖整体与窖井之间连接的稳定性和安全性的同时，方便工作人员对井盖整体进行开合工作，同时使用封边层对窖井顶部与井盖之间的连接进行封边。
一种便于开合封边球墨铸铁井盖

[实用新型]一种发酵系统-CN202221979950.X有效
发明人：黄治国;曾永仲;刘学臻;张世磊 -专利权人：四川古蔺仙潭酒厂有限公司
申请日： 2022-07-29 - 公布日： 2022-10-28 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了本实用新型一种发酵系统，涉及酿酒技术领域，一种发酵系统，所述窖池组包括多个直线排列的窖池，所述窖池上端的窖口均设有可开合的窖盖；每组窖池组均设有至少一个堆积发酵移动车，所述堆积发酵移动车可移动至窖池组中的任意窖池上方，以将物料倒入至窖池内。将窖池以直线的形式排列于堆积发酵移动车的行驶轨迹下方，使得所述堆积发酵移动车可直接在行进过程中依次停下进行投放物料，提高了物料入窖的效率。
一种发酵系统

[实用新型]一种便于清洗窖井的防坠格栅-CN201921799409.9有效
发明人：赵宗牛 -专利权人：广州市嘉铭机电设备有限公司
申请日： 2019-10-24 - 公布日： 2020-07-14 - 主分类号： E02D29/14 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种便于清洗窖井的防坠格栅，用于防坠、清洗、方便施工维修的窖井中，包括有安装环带和与安装环带内端相嵌套的半圆钢框，所述半圆钢框的圆周曲面上安装有门合页，所述半圆钢框通过门合页安装于安装环带内端上，所述安装环带的底端连接有格栅装置，通过门合页实现半圆钢框和安装环带的转动和连接，通过转动门合页起到便于对窖井进行清洗、施工维修的作用，所述格栅装置放置于窖井的井口，通过格栅装置起到防止人和物体坠落井底的作用，格栅装置上还设有开孔，用于排水管的插入，然后对窖井进行排水、清洗的作用，防止道路积水，通过开孔还可以对窖井进行抽取污泥。
一种便于清洗格栅

[发明专利]浓香型白酒转排生产方法-CN201110040701.4有效
发明人：沈才洪;张宿义;林天学;卢中明;周军;韩光 -专利权人：泸州品创科技有限公司
申请日： 2011-02-18 - 公布日： 2011-08-24 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明浓香型白酒转排生产方法包括如下步骤：a、每2.4立方米出窖酒糟拌合糠壳20～30kg，蒸馏，冷却至环境温度，拌合中温曲药，入窖发酵25～35天；b、取出酒糟，拌合超高温曲药，再次入窖发酵25～35天；c、开窖，灌入酒尾、酒头中至少一种使窖内酒糟的乙醇质量含量为2～4％；d、封窖，继续发酵25～35天，开窖，取出酒糟蒸酒即可。
浓香白酒生产方法

[实用新型]窖池泥盖-CN202120825340.3有效
发明人：范伟国;牛家棒;王璞;汤砚宁;刘秋兰;张晨 -专利权人：普瑞特机械制造股份有限公司
申请日： 2021-04-21 - 公布日： 2021-12-28 - 主分类号： C12L11/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及白酒酿造技术领域，提供了一种窖池泥盖包括：支撑骨架，支撑骨架包括至少一个支撑构件，至少一个支撑构件能够覆盖窖池的窖口；支撑构件设置有吊装部；封窖泥预制件，铺设于支撑构件的背离窖池的窖口的一侧表面；吊装构件，设置有吊钩；吊装构件用于吊取吊装部以转移支撑构件以及铺设于支撑构件的封窖泥预制件。本申请提供的窖池泥盖在制作完成后以此覆盖在窖池上在用封窖泥密封缝隙，安装使用方便；开启窖池时分片取走，可重复利用；并且能阻挡物料和池盖泥的接触，既能保护物料又能重复使用窖池泥盖。有效减少封窖泥的损失；封窖、开窖操作简单，节省时间和人工，也能够避免对物料和产品质量产生不利影响。
窖池泥盖

[实用新型]一种窖池用抽浆水结构-CN201821699089.5有效
发明人：李全喜;陈猛;孙庆海;刘春雨;邓亚利;芮成明;张华楠 -专利权人：安徽古井贡酒股份有限公司
申请日： 2018-10-19 - 公布日： 2019-06-25 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种窖池用抽浆水结构，其结构是：控浆坛置于窖池底部，底端敞口、顶端设开孔，周壁下端部沿周向布设多个用于过滤酒醅的过滤孔，不锈钢抽浆管的外径与所述开孔孔径相适配，一端伸出至窖池外、通过金属软管与抽浆泵进口端相连通，另一端穿过所述开孔伸入至控浆坛内腔下端部，所述不锈钢抽浆管底端封口，在位于控浆坛内腔中的管段上沿沿周向布设多个进液孔，所述进液孔的孔径小于过滤孔的孔径。本实用新型的窖池用抽浆水结构，能够提高抽浆水效率，改善抽浆效果。
窖池浆水本实用新型周向布设过滤孔进液孔下端部浆管开孔不锈钢封口底端敞口金属软管开孔孔径抽浆泵内腔中底端管段酒醅内腔伸入适配周壁连通过滤穿过伸出进口

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