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- [发明专利]一种玫瑰姜枣膏及其制备方法-CN201610226296.8在审
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柯美华
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柯美华
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2016-04-13
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2017-10-24
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A23L21/15
- 本发明公开了一种玫瑰姜枣膏，由以下原料组成姜150‑250克；红枣80‑120克；红糖250‑350克；干玫瑰花朵2‑4克，约5‑13朵；其制备方法，包括以下步骤（1）制备姜泥姜洗净，然后去掉老皮后打成姜泥；（2）碎红枣红枣洗净，并去核切碎；（3）姜枣混合搅拌将姜泥和去核切碎的红枣放在一起搅拌均匀，得混合料；（4）密封在步骤（3）所得混合料中加入红糖，并密封；（5）蒸炖放入设备中隔水蒸炖10个小时；（7）本发明的姜枣膏具有解毒止吐，散寒祛湿，延缓衰老，美容养颜的功效，是一款纯天然原料制得的保健食品，无副作用，安全健康。
- 一种玫瑰姜枣膏及其制备方法
- [发明专利]姜枣红糖茶及其制作方法-CN201710495327.4在审
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孙金虎
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高密市红高粱食品有限公司
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2017-06-26
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2017-08-29
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A23F3/34
- 本发明公开了一种姜枣红糖茶及其制作方法，姜枣红糖茶按照质量份数包括以下原材料50～100份的姜、40～70份的枣和30～60份的红糖。制作方法包括以下步骤，步骤1，将姜、枣清洗干净；步骤二，将姜破碎成姜颗粒；步骤三，将枣去核，破碎成枣颗粒；步骤四，将姜颗粒、枣颗粒、红糖投入到反应釜中，密封反应釜后加热，反应釜的搅拌叶片搅拌内的物料，保持反应釜8～12个大气压5～10分钟；步骤五，打开反应釜，控制反应釜内快速恢复到常温常压，反应釜内制得姜枣红糖茶。本发明能够使姜、枣与红糖充分结合，而且姜和枣蓬松酥软，口感味道极佳，具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效，制作工艺简单，成品质量高。
- 枣红及其制作方法
- [发明专利]一种红糖姜枣的食品制备工艺-CN200910119560.8无效
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薛青
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薛青
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2009-03-16
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2010-09-22
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A23L1/29
- 一种红糖姜枣的食品制备工艺，包括如下步骤：生姜冷压提汁，姜汁备用；熔糖，糖液备用；将姜汁和糖液混合为姜糖混合物；将大枣清洗精选去核；在真空条件下，将精选大枣预蒸，形成半成品枣；真空和温度65℃的条件下，将姜糖混合物与预蒸后半成品枣进行真空渗糖，形成糖姜枣混合物；糖姜枣混合物，进入微波真空干燥器干燥成糖姜枣食品；干燥后的糖姜枣食品，充氮包装成成品，所述的原料成分的重量份数为：红糖为20-30份，麦芽糖为该工艺制备的糖姜枣食品集保健与食疗为一体，最大限度的保留了姜枣的有效成分；同时在整个制备工艺中不加入任何防腐剂、防霉剂等表面活性剂，保证了该食品的绿色健康安全。
- 一种红糖食品制备工艺
- [发明专利]枣姜红糖-CN200410019335.4无效
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宓有威
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天津开发区兰德食品有限公司
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2004-05-25
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2005-02-23
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A23L1/29
- 本发明公开了一种枣姜红糖，旨在提供一种食用方便、卫生，营养成分齐全的枣姜红糖。一种枣姜红糖，按重量百分比包括下述组分：红糖75％～85％，枣粉10％～15％，姜粉5％～10％；所述枣粉的颗粒度为80～100目，所述姜粉的颗粒度为50～100目。其中，最好是红糖80％，枣粉10％，姜粉10％。本发明的枣姜红糖以优质红糖、枣粉、姜粉为原料，其中，枣有养血、安神、补中、益气的功效，可益气、生津以健脾，生姜可表散风寒，两味合用，经科学配伍，以红糖水饮服，可疗风寒外感，亦有健脾养胃之功效，兼有止呕的作用
- 红糖
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