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- [发明专利]解酒饮料的制作方法-CN01128048.4无效
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陈友谊
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陈友谊
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2001-08-13
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2002-02-13
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A23L2/02
- 按陈醋50-55g、白糖100-110g、蜂蜜150-160g、西红柿50-55g、胡萝卜30-35g、苹果10-12g、梨6-8g、食盐0.24-0.25g和余量的水的比例备好原料,将清洗干净的西红柿、胡萝卜、苹果、梨放在瓷质容器中,加入陈醋,密封,放入到地窖中存放7天,取出后将其中的西红柿、胡萝卜、苹果、梨进行压汁处理,将压出的果汁倒入容器中与陈醋混合均匀,将水在80-90℃温度下进行灭菌处理3-
- 解酒饮料制作方法
- [发明专利]一种滋补型地封黄酒-CN201610315827.0在审
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魏兆合
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枣阳市灵鹿酒业有限公司
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2016-05-12
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2016-07-27
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C12G3/02
- 本发明提出了一种滋补型地封黄酒,按以下配方和步骤完成:(1)找新鲜的梨子清洗干净并切丁处理,用盐水浸泡5~10分钟,清水冲洗得梨丁备用;(2)将糯米放入清水中浸泡6~12小时,沥干;(3)将梨丁和糯米按照重量比重量份的上述蒸熟的混合物中加入1~3份重量份酒曲搅拌,打窝、棉被保温发酵36~38小时;(5)将上述发酵物中加入3~3.5重量份的麦曲投缸糖化,并加入25~30℃180~200重量份水和1重量份份生姜块,封缸6‑10天,压榨、储存90天,即的成品。
- 一种滋补黄酒
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