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[实用新型]和面机-CN201720598366.2有效
发明人：杨磊 -专利权人：北京南河北星农业发展有限公司
申请日： 2017-05-25 - 公布日： 2018-01-09 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种和面机，其技术方案要点是包括机架、转动连接在机架上的和面桶、转动连接在机架上且伸入到和面桶内部的面勾、设置在机架上的立柱，所述立柱与和面桶的轴心线重合，所述机架上设置有安装架，所述安装架上设置有刮板，所述刮板与和面桶的内桶壁抵接且用于将和面桶内桶壁上粘连的面团刮下，在和面桶转动的过程中，安装架上的刮板与和面桶内桶壁抵接，且将附着在和面桶内桶壁上的面团刮下，这样和面桶的内桶壁处较为干净，在后期清理的时候较为方便；且被刮板刮下的面团会落回至和面桶内部并与和面桶桶底处的面团混合在一起，这样加工完成之后面团的体积较大，一定程度上提高了该和面机的原料使用效率。
和面

[实用新型]多功能和面一体机用传动装置-CN201921842954.1有效
发明人：褚惠萍;李松辉;张叶荣;庞喜存 -专利权人：青岛汉尚电器有限公司
申请日： 2019-10-30 - 公布日： 2020-11-10 - 主分类号： A47J44/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种多功能和面一体机用传动装置，包括机本体，所述机本体上设有电机，所述电机设有向上设置的料理驱动输出轴和向下设置的和面驱动输出轴；所述机本体上设有和面传动轴，所述和面传动轴的下端与所述和面驱动输出轴的下方之间连接有皮带，所述和面传动轴的上方设有和面驱动小齿轮，所述机本体上还设有和面驱动轴，所述和面驱动轴上设有与所述和面驱动小齿轮啮合的和面驱动大齿轮。本实用新型能够提供两个动力输出，既满足中式和面，又满足馅料制作的要求，为实现一台机器满足中式面食的材料制备提供了动力基础，可以同时实现和面、料理功能，大大提高了机器的使用率，大大降低了使用成本远，占地空间小
多功能和面一体机传动装置

[实用新型]一种复合式厨房机-CN201922154088.3有效
发明人：李松辉;褚惠萍;张叶荣;庞喜存 -专利权人：青岛汉尚电器有限公司
申请日： 2019-12-05 - 公布日： 2020-10-13 - 主分类号： A47J44/02 文献下载
摘要：本实用新型实施例公开一种复合式厨房机，该复合式厨房机包括机体、和面盆、料理杯、和面工作头、料理工作头和电机，机体具有和面功能台和料理功能台。和面盆可拆卸安装于和面功能台，料理杯可拆卸安装于料理功能台，和面工作头设置于和面盆的底部，料理工作头设置于料理杯的底部，电机安装于机体内，电机的第一输出端与和面工作头连接，第二输出端与料理工作头连接。可见，本实用新型实施例中为了将和面和料理两种功能集于同一个机器，设置机体具有和面功能台和料理功能台，设置电机包括两个输出端分别用来驱动和面工作头转动来实现和面功能和驱动料理工作头转动来实现料理功能，使得只需一台复合式厨房机就实现和面和料理两个功能
一种复合厨房

[实用新型]一种用于粉丝生产的和面装置-CN202020783369.5有效
发明人：落桑次旦;达瓦欧珠 -专利权人：西藏藏雄特色农产品科技发展有限公司
申请日： 2020-05-13 - 公布日： 2020-12-29 - 主分类号： A23L29/30 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于粉丝生产的和面装置，包括和面箱、箱盖和机架，和面箱和箱盖之间相配合，和面箱安装于机架上，和面箱和机架之间转动连接，和面箱内设有刻度线，和面箱上有转杆穿过，转杆与机架之间转动连接，转杆上设有和面杆，转杆外侧连接有驱动组件，箱盖上安装有透明玻璃，透明玻璃上有第一转轴穿过，第一转轴内端固定连接有清洁刷，清洁刷刷毛与透明玻璃相接触；使用时，根据称取淀粉的重量，工作人员可先向和面箱内加入水，通过刻度线来观察水的多少，和面时，可通过箱盖上的透明玻璃观察和面箱内的和面情况，通过转动第一转轴带动清洁刷转动，可对透明玻璃进行清理，防止透明玻璃上沾染东西，便于观察和面箱内的情况。
一种用于粉丝生产和面装置

[实用新型]一种筒壁易清理的饼干加工用和面机-CN202123074039.2有效
发明人：李义文;张开建;张洪惠 -专利权人：山东高唐永旺食品有限公司
申请日： 2021-12-08 - 公布日： 2022-04-12 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种筒壁易清理的饼干加工用和面机，包括和面机底座，和面机底座顶端的一侧固定设置有和面机机架，和面机机架的顶端固定设置有驱动机座，和面机机架的一侧开设有升降滑槽，升降滑槽内壁的两侧均固定设置有限位导轨，两个限位导轨之间滑动连接有升降齿杆，升降齿杆的外侧固定设置有和面桶安装架，本实用新型一种筒壁易清理的饼干加工用和面机，该和面机稳定可靠，操作简单方便，和面过程中可通过筒壁刮板对不锈钢和面桶的筒壁进行持续刮除，降低面粉的沾附量，同时和面桶可根据使用需求，进行灵活快速的升降和翻转，翻转后固定简便快速，为和面桶的翻转清理提供了便利，更加省时省力，实用性强。
一种筒壁易清理饼干工用和面

[实用新型]一种绿豆糕生产加工用和面装置-CN202220043980.3有效
发明人：王柯人 -专利权人：杭州思味王食品有限公司
申请日： 2022-01-10 - 公布日： 2022-07-19 - 主分类号： B01F33/81 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种绿豆糕生产加工用和面装置，包括支架、电推杆一、盖板和搅拌杆。有益效果在于：本实用新型通过电机一、电推杆二、齿轮一、齿轮二、盖板、搭槽、滑轮以及搅拌杆的设计，不仅使得装置在使用时能够同时对两个和面桶同时进行搅拌和面，大大提高了和面的效率，而且能够在和面的同时通过盖板的转动密封作用，实现和面桶顶端的有效密封，避免在和面过程中因和面桶顶端为开口式结构而导致和面粉料在和面过程中四处飞溅，确保了和面环境的洁净，通过升降板、电推杆二、传送带、滚筒一、滚筒二以及电机二的设计，能够实现和面后面团的自动牵引排出，有效避免了人工翻转和面桶进行取料的繁琐，大大提高了装置的排料效率。
一种绿豆糕生产工用和面装置

[实用新型]一种具有多角度搅拌功能的和面机-CN202220869432.6有效
发明人：杨靖;杨彦军;马凤玲 -专利权人：张家川回族自治县伊真香淀粉制品有限公司
申请日： 2022-04-15 - 公布日： 2022-10-28 - 主分类号： A21C1/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种具有多角度搅拌功能的和面机，包括和面机本体和进料盖，所述进料盖设置于和面机本体的上表面，且进料盖与和面机本体的上表面构成合页连接，所述进料盖与和面机本体边缘接触的下表面设置有密封圈，且进料盖保持水平状态时密封圈与和面机本体接触产生形变，所述和面机本体上方设置有齿轮盒。该具有多角度搅拌功能的和面机通过搅拌桨叶的设置，其中搅拌桨叶上方设置有液压缸和液压杆，便于利用液压缸上下移动，使和面机本体底部的面粉也能得到充分的搅拌，并且搅拌桨叶设置于主动齿轮的下方，当驱动电机的轴端顺时针和逆时针往复旋转时，可使和面杆和搅拌桨叶同时对应旋转，使该和面机多角度快速和面，提高了和面的效率。
一种具有角度搅拌功能和面

[实用新型]一种可以精确添加盐水的和面机-CN202121887798.8有效
发明人：何武 -专利权人：岳阳清明面业有限公司
申请日： 2021-08-13 - 公布日： 2022-11-22 - 主分类号： A21C1/06 文献下载
摘要：一种可以精确添加盐水的和面机，包括第一和面筒、第一步进电机、盐水箱和面粉斗；第一和面筒：侧面焊接有支撑腿，所述第一和面筒的一端设有推面单元，第一和面筒的出口位置铰接有盖板，且盖板上安装有搅拌单元，所述第一和面筒的上端口位置固定连接有第二和面筒，第二和面筒的内侧左右对称转动安装有两组碾辊，两组碾辊的辊轴通过传动机构传动连接；第一步进电机：安装在第二和面筒的侧面，该可以精确添加盐水的和面机，避免了人为添加盐水和面粉用量不准所产生的弊端，面粉在添加的过程中接可以与盐水进行充分接触，可以有效降低搅面的时间，从而提高了和面的效率，对面团取出方便。
一种可以精确添加盐水和面

[发明专利]一种自动和面装置-CN202110649675.9在审
发明人：吴坚;杨生旺;陈铭;陈灼;张松涛;何令华 -专利权人：浙江科技学院;浙江微松冷链科技有限公司
申请日： 2021-06-10 - 公布日： 2021-08-10 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种自动和面装置，包括搅拌桶、和面桶、电机、控制器，搅拌桶设有受电机驱动的搅拌杆，用于将面粉及水搅拌成面絮；和面桶设有受电机驱动的和面杆，用于将面絮揉压成面团；搅拌桶设于和面桶上方，底部具有可开闭的挡板，打开时使面絮落入和面桶；控制器用于控制电机转动，并控制搅拌桶底部挡板打开或关闭。本发明的自动和面装置能够自动和面，且将和面分为两步进行，使原料混合更均匀，面团成筋更好。
一种自动和面装置

[实用新型]一种和面钩-CN202223606192.X有效
发明人：李成志 -专利权人：中山市峻国电器有限公司
申请日： 2022-12-30 - 公布日： 2023-07-14 - 主分类号： A21C1/14 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种和面钩，其特征在于：包括和面钩本体(1)，在所述和面钩本体(1)左侧一端设有刀轴联接座(2)，所述和面钩本体(1)包括和所述刀轴联接座(2)连接的连接部(11)，和所述连接部(11)端部相连的和面部(12)，设在所述和面部(12)端部的钩尖部(13)，所述和面部(12)为U形，该和面钩能够在和面的过程之中迅速将面团进行翻转、挑起、挤压成团、黏连度高，面团成团效率高，搅拌均匀，细腻有劲道
一种和面

[实用新型]易清洗的和面搅拌机-CN202023350241.9有效
发明人：刘奕君;陆阳 -专利权人：武汉慧匠心食品有限公司
申请日： 2020-12-31 - 公布日： 2021-10-01 - 主分类号： A21C1/14 文献下载
摘要：本申请涉及一种易清洗的和面搅拌机，涉及面包烘焙的领域，其包括底座和和面桶，所述和面桶内设置有刮板，所述刮板与所述和面桶的内壁贴合，所述和面桶上设置有用于驱动所述刮板绕所述和面桶轴线运动的驱动机构。本申请具有提升和面桶的易清洗程度的效果。
清洗和面搅拌机

[发明专利]一种食品发酵用可定量式和面发酵机-CN202210927753.1在审
发明人：杨艳 -专利权人：山东畜牧兽医职业学院
申请日： 2022-08-03 - 公布日： 2022-09-30 - 主分类号： A21C13/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品发酵用可定量式和面发酵机，包括箱体和和面箱，所述和面箱固定安装在箱体内，所述箱体内固定开设有转动腔，所述转动腔的下端内壁上固定连接有伺服电机，所述伺服电机的输出端固定连接有一号转动杆，所述一号转动杆的另一端贯穿和面箱的下端面并对称固定连接有连接杆。本发明，通过一号和面杆、二号和面杆和刮板之间的配合设置，刮板可以将和面箱内壁上粘附的发酵面清理下，一号和面杆和二号和面杆搅动水流转动可以水流可以更快的将和面箱中残留的发酵面溶解掉，保证了和面箱中的干净整洁，防止剩余的发酵面对下一次和面和发酵面产生影响，避免造成经济损失。
一种食品发酵定量和面

[发明专利]一种分段式和面机-CN202010579992.3有效
发明人：陈毅强 -专利权人：龙海市安得马富机械有限公司
申请日： 2020-06-23 - 公布日： 2022-03-15 - 主分类号： A21C1/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种分段式和面机，属于和面领域，包括机架、送料绞龙组件和两个以上并排设置的和面主体，和面主体固定安装在机架上，送料绞龙组件位于和面主体上方，且送料绞龙组件出料口与每个和面主体进料口之间均通过管道连通本发明的有益效果是：采用送料绞龙与和面主体相配合进行和面，面粉先在送料绞龙中与水混合形成湿糊状，再送到和面主体中进行搅拌，形成团状并直至搅拌完成；由于一个送料绞龙组件对应两个以上的和面主体，可对不同和面主体错开给料，使得和面主体中面团形成时间错开，降低了后道工序的等待时间。
一种段式和面

[实用新型]一种双轴和面机-CN201820058160.5有效
发明人：徐章琴 -专利权人：重庆市黔江区佰裕佳食品有限公司
申请日： 2018-01-15 - 公布日： 2018-07-06 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及面粉制品加工设备，尤其涉及一种和面机，其特征在于：包括和面箱主体、弧形盖和并列设置在和面箱内的和面轴；所述和面箱主体底部为两个对称的半圆槽结构，对应所述半圆槽的圆心设有对穿箱体的两根和面轴，所述和面轴上设有推杆，所述推杆尖端设有刮壁块；所述两根和面轴以相对方向转动；所述和面箱主体两侧设有滑轨，所述弧形盖通过滑轨与和面箱主体滑动连接；所述弧形盖对应设有两列喷淋头；所述弧形盖中部设有辅料加注口，所述辅料加注口下部为左右对称的弧形引导板；所述和面轴上还均匀分布有钉齿。通过相对转动的和面轴与半圆槽配合实现面粉充分均匀，且在搅拌时会受到撞击，能够充分的与水进行混合。
和面和面箱弧形盖推杆半圆槽加注口滑轨面粉制品加工设备半圆槽结构本实用新型弧形引导板双轴和面机圆心并列设置方向转动主体滑动主体两侧左右对称和面机喷淋头钉齿对穿刮壁对称面粉配合

[实用新型]一种锅巴膨化食品制作用和面装置-CN202022010321.3有效
发明人：王瑞 -专利权人：天津市天隆食品有限公司
申请日： 2020-09-15 - 公布日： 2021-06-01 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及膨化食品制作技术领域，且公开了一种锅巴膨化食品制作用和面装置，包括装置支撑架，所述装置支撑架的内部固定安装有和面仓转轴，所述和面仓转轴的内部转动安装有和面仓转盘，所述装置支撑架的顶部开设有搅拌孔，所述和面仓转轴的顶部活动安装有和面仓，所述和面仓的内部固定安装有中心柱，所述装置支撑架的顶部放置有电机仓，所述电机仓的内部固定安装有驱动电机，所述驱动电机的底部固定安装有传动杆，所述左齿轮的底部固定安装有和面仓传动杆本实用新型通过左齿轮和右齿轮啮合，能够在驱动电机带动搅拌棒转动时带动和面仓传动杆转动，从而带动和面仓转动，进行双向转动进行和面作业，能够显著增加和面效率。
一种锅巴膨化食品制作和面装置