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[发明专利]水果味苦荞芽苗固体饮料生产方法-CN201810103417.9在审
发明人：卢扬;吕都;杨静;刘辉;毛堂芬 -专利权人：威宁县裂变农业科技发展有限公司
申请日： 2018-02-01 - 公布日： 2018-07-20 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明提供了一种水果味苦荞芽苗固体饮料生产方法。本发明采用苦荞芽苗与水果作为原料，采用非热加工工艺，减少原材料在加工过程中营养物质的损失。所制备的产品营养口感好，并且携带饮用都非常方便，水果香味与苦荞芽苗味道自然搭配获得了独特的风味，还能够最大程度的保持原材料原有的营养成分，将营养成分的损失降低到最少。本发明所提供的水果味苦荞芽苗固体饮料，能够满足现代生活节奏快的人群对于食品便携、方便食用、营养和美味等方面的要求。
苦荞芽固体饮料水果味现代生活节奏产品营养方便食用非热加工水果香味损失降低营养物质原有的便携制备搭配饮用水果携带人群生产

[发明专利]一种苦荞槐花茶及其生产方法-CN201410489716.2在审
发明人：李从国 -专利权人：李从国
申请日： 2014-09-24 - 公布日： 2014-12-17 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：苦荞降“三高”的功效，主要表现在降血糖方面。槐花，性微寒，味苦，对舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等起到一定的辅助作用。将苦荞与干槐花粉配方，制成苦荞槐花茶，可加强和完善苦荞茶降三高的功能。
一种槐花及其生产方法

[发明专利]一种杏仁味苦荞饮料及其制备方法-CN201510682125.1在审
发明人：李峰 -专利权人：安徽阜南常晖食品有限公司
申请日： 2015-10-21 - 公布日： 2016-01-27 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种杏仁味苦荞饮料及其制备方法，是由苦荞、甜杏仁、花生、蓝莓、羊肚菌、金桔、百香果、圣女果、青橄榄、柠檬、龙眼、白芸豆等原料组成。本发明有益效果为：杏仁营养丰富、香甜可口，而且有养颜护肤、润肠通便的作用，与苦荞、花生、蓝莓等食材制成的饮料不仅香浓可口，味道独特，而且营养丰富，低糖健康。
一种杏仁味苦荞饮料及其制备方法

[发明专利]一种蜂蜜营养糊-CN201710385217.2在审
发明人：段申虎 -专利权人：房县陵州特色农产品发展研究中心
申请日： 2017-05-26 - 公布日： 2018-12-07 - 主分类号： A23L21/25 文献下载
摘要：本发明一种蜂蜜营养糊属于保健食品领域，克服了传统苦荞在熟制过后磨成粉，食用时味苦呛人难以下咽，营养单一。解决前者的不足，在食用苦荞面时加入适量的蜂蜜和适量温开水搅拌成糊，口感好容易食用且不呛人、营养成分丰富。
蜂蜜食用营养糊保健食品领域苦荞面温开水成糊苦荞熟制

[发明专利]苦荞米稀及其制备方法、食用方法和用途-CN201810932856.0在审
发明人：何学勤;赵志峰;付国喜;邢天;岳文强 -专利权人：四川三匠苦荞科技开发有限公司
申请日： 2018-08-16 - 公布日： 2018-12-04 - 主分类号： A23L7/117 文献下载
摘要：本发明提供一种苦荞米稀及其制备方法、食用方法和用途，包括如下步骤：(1)原料预处理、(2)原料膨化处理、(3)膨化料的加工处理、(4)苦荞粉的加工处理、(5)黄豆、白芝麻的加工处理、(6)冷却与粉碎、(7)糖的处理、(8)配料、混合；配方包括原味苦荞膨化料45～50份，苦荞粉10～13份，薏仁15～20份，燕麦5～8份，黄豆6～8份，白芝麻2～3份，麦芽糊精6～8份，菊粉5～7份，木糖醇5～7份，(9)筛分与包装；本发明在大量实验的基础上，得出产品中最优的苦荞膨化料和苦荞粉比例，在配方范围内，本产品具有苦荞风味浓郁、冲调性能优良、米稀口感香甜、细腻顺滑、营养物质含量高的优点。
苦荞粉膨化料苦荞白芝麻苦荞米制备黄豆配方食用原料预处理燕麦麦芽糊精营养物质原料膨化冲调性木糖醇菊粉顺滑原味冷却

[发明专利]蜂蜜保健粥-CN201510710294.1在审
发明人：王桂华 -专利权人：王桂华
申请日： 2015-10-28 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A23L7/143 文献下载
摘要：本发明蜂蜜保健粥属于保健食品领域，传统苦荞在熟制过后磨成粉未加蜂蜜，食用时味苦呛人难以下咽，营养单一，解决前者的不足，在食用苦荞面时加入适量的蜂蜜和适量温开水搅拌成糊，口感好容易食用且不呛人、营养成分丰富
蜂蜜保健

[发明专利]一种荞果利咽含片及其制备方法-CN201410468853.8有效
发明人：邹亮;赵钢;许丽佳;彭镰心;赵江林;向达兵;魏亚;谭茂玲;万燕;郭志涛 -专利权人：成都大学
申请日： 2014-09-15 - 公布日： 2014-12-31 - 主分类号： A61K36/70 文献下载
摘要：本发明公开了一种荞果利咽含片及其制备方法，该口含片由以下质量百分比的原料组成：苦荞-罗汉果提取物19.5％～29.5％、薄荷脑0.5％、填充剂69.5％～79.5％和润滑剂0.25％～0.5％，所述苦荞-罗汉果提取物由苦荞提取物和罗汉果提取物按(1～4)∶(3～5)的质量比混均制得。本发明首次将苦荞和罗汉果配伍使用，两者结合可强化苦荞利咽功效，同时罗汉果本身具有的甜度，使本发明的口含片无需添加甜味剂或矫味剂即可克服苦荞味苦、口感差的缺陷。与其它苦荞产品相比，本发明的荞果利咽含片便于携带和服用，口感较好，能方便人们在咽部不适时口含缓解咽部炎症。
一种荞果利咽含片及其制备方法

[发明专利]一种菠萝果味苦荞茶及其制备方法-CN201510653039.8在审
发明人：陈芳 -专利权人：合肥康龄养生科技有限公司
申请日： 2015-10-10 - 公布日： 2016-01-13 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种菠萝果味苦荞茶及其制备方法，是由苦荞、甜杏仁、红豆、高粱米、百香果、莴笋、秋葵、菠萝粉、红枣粉、葵花籽仁、茉莉花茶等原料组成。
一种菠萝果味苦荞茶及其制备方法

[发明专利]一种洋槐花苦荞凉茶-CN201810632632.8在审
发明人：李树林;王杰;陈磊;张建云 -专利权人：甘肃森林生物科技有限公司
申请日： 2018-06-19 - 公布日： 2019-12-27 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种洋槐花苦荞凉茶由以下重量份的原料组成；洋槐花露：18‑20重量份，苦荞液：2‑5重量份，水：64‑66重量份，冰糖：12‑15重量份，甘草提取物：0.2‑0.4重量份。本发明是一种洋槐花苦荞凉茶，采用鲜洋槐花为主要原料，从而保障了本凉茶的花香味，具有清热、凉血、通窍、降压的作用；苦荞味苦清香，具有降血脂的作用，同时还能缓解饮料中因加糖引起的甜蜜感，从而达到饮料甜而不腻
重量份苦荞洋槐花凉茶甘草提取物清香饮料原料组成甘草根甘草酸花香味降血脂冰糖加糖降压凉血清热洋槐缓解

[发明专利]一种苦荞麦营养面粉及其制备方法-CN201810230506.X在审
发明人：苗彦永 -专利权人：苗彦永
申请日： 2018-03-20 - 公布日： 2018-08-21 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种苦荞麦营养面粉及其制备方法，属于苦荞麦面粉技术领域，解决苦荞麦营养成分不能合理利用、苦荞麦面粉口味苦涩、苦荞麦面粉制得的面食品不筋道技术问题，苦荞麦营养面粉的成分及其重量百分比含量为：苦荞原粉为67.8±1%，苦荞麸皮微粉为28.4±1%，黑沙蒿籽微粉为0.2%~0.5%，苦荞生物类黄酮为3.35%~4.26%。通过芦丁降解酶的钝化、石碾风选低温磨粉、超微粉碎、超声波法提取苦荞生物类黄酮、均质处理工艺，能够合理利用苦荞小苗、苦荞皮、苦荞麸皮、苦荞籽粒，改善苦荞麦面粉营养结构与食用口感的同时实现了苦荞麦的完全利用
苦荞麦面粉苦荞麦苦荞营养面粉生物类黄酮苦荞麸皮黑沙蒿微粉制备芦丁降解酶重量百分比超声波法超微粉碎均质处理苦荞籽粒营养结构低温磨苦荞皮面食品钝化风选筋度石碾小苗原粉口味苦涩食用

[发明专利]一种苦荞麦片的生产方法-CN201611077549.6在审
发明人：卢贵书;李萍 -专利权人：水城县三高荞麦食品有限公司
申请日： 2016-11-30 - 公布日： 2017-04-26 - 主分类号： A23L7/165 文献下载
摘要：本发明将苦荞米经膨化形成胶状淀粉酶糖糊，再经碾压设备二次碾压成薄片，用开水冲服，可以作为早餐或正餐食用，食用极其方便；此外，经过膨化，其口感润滑、细腻、回甜，味道香糯纯正、风味独特，改变了苦荞味苦、口感粗糙不足，深受人们喜爱，大大的扩大了苦荞的食用范围。
一种荞麦生产方法

[发明专利]一种薏荞清茶及其制备方法-CN201510941397.9在审
发明人：王志光;杨富华;马红萍;向云芳 -专利权人：云南普瑞生物制药有限公司
申请日： 2015-12-15 - 公布日： 2016-02-17 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明涉及一种薏荞清茶及其制备方法，属于保健食品技术领域。首先将1～6重量份的薏苡仁、1～10重量份的苦荞、1～2重量份的燕麦、80～90重量份的贡米粉碎后混合均匀；然后将粉碎得到的混合物加入水混合造粒；最后将茶叶颗粒铺匀，经过两次烘烤即制得薏荞清茶。本发明的薏荞清茶具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓、调节三高等功效。通过配伍其口感回甜、香气独特，完全解决了中草药汤剂口味苦涩、难为消费者接受的问题的保健食品及制备方法。
一种清茶及其制备方法

[发明专利]苦荞麦茶及其制备方法-CN201110347531.4有效
发明人：罗可大 -专利权人：浏阳河农业集团有限公司
申请日： 2011-11-07 - 公布日： 2012-03-28 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：制备方法包括：将苦荞麦与上述组分混匀后，加水浸提、过滤、取所得滤液经灌装、杀菌后，得到所述苦荞茶。本发明提供的原味苦荞茶，以苦荞麦为主要原料，依据传统中药药理，配伍以茯苓、葛根、薄荷、甘草等药食同源材料，所得产品除保持了苦荞麦略苦回甘的原始风味外，还具有开胃、爽气等功效，尤其适用于“三高”人群，产品未来产业化前景广阔
荞麦及其制备方法

[发明专利]一种薏菊凉茶及其制备方法-CN201510937611.3在审
发明人：王志光;杨富华;马红萍;向云芳 -专利权人：云南普瑞生物制药有限公司
申请日： 2015-12-15 - 公布日： 2016-03-23 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：将10～15重量份的薏苡仁、1～10重量份的食用菊花、1～2重量份的罗汉果和80～90重量份的苦荞粉碎并混合均匀；然后将粉碎得到的混合物加水混合后造粒；将茶叶颗粒铺匀，分两次烘烤即制得薏菊凉茶。通过配伍其口感回甜、香气独特，完全解决了中草药汤剂口味苦涩、难以为消费者接受的问题的保健食品及制备方法。
一种凉茶及其制备方法

[发明专利]一种黄瓜味苦防治的新技术-CN201510619057.4在审
发明人：于辉 -专利权人：于辉
申请日： 2015-09-25 - 公布日： 2017-04-05 - 主分类号： A01G1/00 文献下载
摘要：一种黄瓜味苦防治的新技术，其特点是通过选择优良品种、合理施肥、控制适温、合理灌水、改善光照、棚内熏烟等过程，有利于改善黄瓜味苦，对于黄瓜防病、防虫、高产有着很好效果，适用于黄瓜味苦防治。
一种黄瓜防治新技术

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