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[发明专利]一种保健桑叶茶的制备方法-CN201510582142.8有效
发明人：范作卿;邹德庆;王娜;郭光;于振诚;施新琴;周象海;赵东晓;董亚茹;朱琳 -专利权人：山东省蚕业研究所
申请日： 2015-09-14 - 公布日： 2018-09-07 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明涉及一种保健桑叶茶的制备方法，包括如下步骤：(1)将桑叶剔除叶柄，裁切成桑叶条；(2)将裁切的桑叶条进行第一次杀青，杀青后摊凉，制得一次杀青原料；(3)对一次杀青原料进行复潮，制得一次复潮原料；(4)将一次复潮原料进行第二次杀青，杀青后摊凉，制得二次杀青原料；(5)对二次杀青原料进行二次复潮，制得二次复潮原料；(6)将二次复潮原料经揉捻、曲毫炒干后，再经烘干，制得保健桑叶茶。本发明首次采用两次杀青方式，在第一次杀青复潮过程中添加桑白乳，从而显著提高了最终制得的桑叶茶中的DNJ含量。
一种保健桑叶制备方法

[实用新型]一种袋泡普洱加工用杀青设备-CN202220154324.0有效
发明人：苏琦 -专利权人：云南卫荣茶业有限公司
申请日： 2022-01-20 - 公布日： 2022-08-26 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本实用新型公开的属于杀青设备技术领域，具体为一种袋泡普洱加工用杀青设备，包括杀青箱体和投料槽，所述杀青箱体内腔中部水平方向设置有过滤网，所述过滤网将杀青箱体内腔分成上下相等的两个存放腔，且两个所述存放腔内均设置有加热装置，所述杀青箱体左侧壁对称设置有第一伺服电机。该实用新型，将原料投入到投料槽中，启动第二伺服电机带动推料板缓慢转动，从而使得投料槽内部原料逐量的进入杀青箱体内腔中，避免其结团，并且，通过第一伺服电机驱动搅拌桨转动使得原料在杀青时，受热面积更加均匀，也同样避免原料结团，而通过过滤网可对其大小进行分类，利于对品质的分类，杀青完毕后的原料通过取料门可取出。
一种普洱工用杀青设备

[发明专利]一种红豆杉茶及其制备方法-CN202210812108.5在审
发明人：夏银英 -专利权人：福建喜果红豆杉科技发展有限公司
申请日： 2022-07-11 - 公布日： 2022-09-06 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明要解决的技术问题是提供一种在杀青时，自动定时升温杀青的红豆杉茶及其制备方法。本发明经过原料制备‑原料打磨‑萎调‑三次发酵‑杀青‑揉捻‑三次干燥的七个步骤，随后通过发酵机将原料进行发酵，并且使用杀青和揉捻一体机将原料进行杀青和揉捻，进行三次干燥，最终制得红豆杉茶。本发明采用饱和蒸气及过热蒸气的连续性杀青，而且在可以对杀青的温度进行定时升温，采取两次升温的方式，将茶叶充分的杀青，能够提高茶叶的味道以及形态，进而使得杀青的效果更好。
一种红豆杉及其制备方法

[发明专利]一种莓茶制作工艺-CN202111358315.X在审
发明人：李宗云 -专利权人：张家界神州界农业产业开发有限公司
申请日： 2021-11-16 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种莓茶制作工艺，包括以下步骤：原料采摘：选取莓茶原料嫩叶，得到莓茶原料；杀青：所述莓茶原料在微波杀青机中进行杀青；揉捻：杀青完成后的所述莓茶原料在揉捻机中揉捻5‑15分钟，然后分散；重复杀青、揉捻2‑5次；烘干：所述莓茶原料在烘干机中慢速搅拌烘干，得到莓茶。本发明莓茶制作工艺采用低温多次杀青及低温烘干，能够更大限度的保存莓茶中的黄酮含量；多次低温杀青及揉捻有利于莓茶中的黄酮类成分的析出，特别是黄酮的析出；利于莓茶冲泡时黄酮类混入水中，提升了莓茶的品质及有效利用率
一种制作工艺

[实用新型]一种茶叶杀青理条锅体-CN201721365250.0有效
发明人：姚根富;姚杰 -专利权人：江西香檀山茶业有限公司
申请日： 2017-10-23 - 公布日： 2019-02-26 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种茶叶杀青理条锅体，包括底板，底板上设有设有若干锅槽，锅槽包括理条段锅槽和杀青段锅槽，理条段锅槽与杀青段锅槽之间通过过渡平板段隔开，底板倾斜设置，杀青理条锅体的杀青段锅槽的高度大于理条段锅槽的高度，杀青段锅槽的锅槽口径大于理条段锅槽的锅槽口径，茶叶在杀青段锅槽内翻炒一段时间后，由于茶叶自身的重力，杀青后的茶叶原料顺着杀青段锅槽滑动到过渡平板段并从过渡平板段落入到理条段锅槽内，随着杀青理条锅体进一步水平摆动，茶叶原料在理条段锅槽进一步完成理条工序直到理条工序加工完成直接从理条段锅槽端口取出茶叶原料即可，该结构设计达到了茶叶杀青与理条工序的自动一体化，提高了茶叶加工效率。
锅槽理条杀青理条锅底板茶叶杀青茶叶原料过渡平板茶叶加工茶叶口径本实用新型工序加工倾斜设置水平摆动滑动隔开内翻条段取出一体化

[发明专利]一种绿茶产品的加工工艺及加工系统-CN201910318677.2在审
发明人：向以建 -专利权人：四川绿源春茶业有限公司
申请日： 2019-04-19 - 公布日： 2019-07-09 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开一种绿茶产品的加工工艺及其加工系统，加工工艺包括以下步骤：(1)原料：单芽、一芽一叶和一芽二叶的鲜茶叶；(2)杀青：采用杀青机将所述原料不进行萎凋处理直接进行杀青处理，即为杀青叶，摊凉，所述杀青叶含水量≤35wt％；(3)揉捻：将所述杀青叶进行揉捻后即为揉捻叶；(4)干燥：采用炒干机将所述揉捻叶依次进行炒二青、炒三青、足干工序后，即为绿茶成品；其中，步骤(1)原料至步骤(2)进行杀青处理的时间间隔≤2h杀青前不进行摊放，缩短生产周期。同时，提高了产品出成率。
绿茶杀青叶加工系统杀青处理揉捻叶揉捻杀青缩短生产周期技术效果绿茶成品一芽一叶炒干机杀青机鲜茶叶单芽摊放摊凉萎凋足干臭气香气苦涩

[实用新型]一种代用茶原料的加工装置-CN202023164556.4有效
发明人：刘征 -专利权人：河北恒爱中药科技有限公司
申请日： 2020-12-24 - 公布日： 2021-10-22 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本实用新型公开一种代用茶原料的加工装置，包括箱体、杀青组件和揉捻组件，所述箱体的内部设置有杀青组件，所述杀青组件的一侧设置有揉捻组件，所述箱体的底部连接有支架，所述杀青组件包括电机、旋转轴承、旋转柱、旋转叶片所述箱体的左侧安装有电机，所述电机的输出端安装有旋转轴承，所述旋转轴承的一侧连接有旋转柱，所述旋转柱的表面连接有旋转叶片；本实用新型通过电机、旋转轴承、旋转柱、旋转叶片、空心轴承和加热器之间的配合，对代用茶原料进行杀青加工，相对于市面上的杀青温度控制不好容易将原料变糊，使用旋转传送的方式使茶原料均匀受热，既可以破坏茶原料中的氧化酶，也可以使得茶原料不受损害。
一种用茶原料加工装置

[发明专利]一种绿茶与乌龙茶混合制作的方法-CN202210025864.3在审
发明人：陈子潮 -专利权人：广东鼎峰茶业有限公司
申请日： 2022-01-11 - 公布日： 2023-07-21 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明涉及制茶技术领域，尤其涉及一种绿茶与乌龙茶混合制作的方法，包括，晒青步骤；晾青步骤，将避光静置48小时后的绿茶与乌龙茶原料置于避光干燥处晾晒24小时；摇青步骤，将叶面无明显水渍的绿茶与乌龙茶原料置于摇青机中；一次杀青步骤，将堆放后晾干的绿茶与乌龙茶原料通过杀青机器进行快速杀青；二次杀青步骤，将首次揉捻成型的绿茶与乌龙茶原料置于辐射杀青机中进行二次杀青；焙干步骤，将二次涂抹蜂蜜的原料置于焙干器中中温烘干。
一种绿茶乌龙茶混合制作方法

[发明专利]一种黑毛茶的制备方法及其制备的黑毛茶-CN201610526386.9有效
发明人：王崟;王韧 -专利权人：王崟
申请日： 2016-07-06 - 公布日： 2020-02-11 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：包括杀青、揉捻、渥堆、发酵、复揉、干燥，其特征在于：所述杀青：采取如下步骤：a、鲜叶喷水：将待杀青茶叶喷水，使茶叶表面的水份达到饱和，使之有水滴为止；b、杀青机预热：将杀青筒壁温预热到400－550℃；c、杀青：在杀青机达到预热温度后，再投料杀青，杀青温度控制在至少320℃；所述揉捻：在揉捻步骤前进行摊凉步骤，将杀青叶摊凉后再进行揉捻。所生产的黑毛茶乌黑发亮，色泽一致，汤色红黄，甘甜醇厚，以此黑毛茶为原料生产黑茶产品，无须进行原料复制，简化了生产步骤，减少了能耗，降低了生产成本，所生产的黑茶产品无须进行陈放，当年生产当年就可上市。
一种毛茶制备方法及其

[实用新型]一种气流对撞式菊花杀青机-CN201822065141.8有效
发明人：吉同春 -专利权人：吉同春
申请日： 2018-12-10 - 公布日： 2019-12-03 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本实用新型涉及菊花杀青技术领域，且公开了一种气流对撞式菊花杀青机，包括底板座。该气流对撞式菊花杀青机，通过蒸汽管道一分为二延伸至下盖内，将需要杀青的菊花放在网链上，启动驱动电机使其通过主动轮带动网链移动，使菊花原料通过进料口进入到上盖与网链相对的一侧，开通蒸汽并打开截止阀，由于两根主管的密封端为相对设置，蒸汽会从两个主管的一端通过支管流至两个主管相对封闭的一端，形成一个蒸汽对撞区域，呈“人”字形，并且两边几乎很少有蒸汽，利用此蒸汽对网链上的菊花原料进行杀青，与原有的两端式杀青相比，更节省蒸汽材料，也防止两端式对菊花原料二次杀青不好把握杀青成熟度，达到了杀青效果好的目的。
菊花杀青蒸汽网链对撞式杀青机主管本实用新型二次杀青驱动电机相对封闭相对设置蒸汽材料蒸汽管道一分为二成熟度底板座截止阀进料口密封端原有的主动轮对撞上盖下盖支管两边开通延伸移动

[发明专利]茅山翠眉茶的加工方法-CN201710378218.4在审
发明人：张华传 -专利权人：合肥华创现代农业科技有限公司
申请日： 2017-05-24 - 公布日： 2017-09-15 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明提出了一种茅山翠眉茶的加工方法，包括以下步骤1)原料准备以一芽一叶、一芽二叶为原料，将茅山翠眉茶叶进行喷雾处理；2)摊放；3)杀青采用汽热杀青机，当蒸汽温度达到130℃～140℃，热风温度达到180～200℃时开始均匀投叶，投叶量为0.8Kg/min，蒸青时间控制在35～40s，热风脱水时间控制在90～120s，此时杀青叶含水率约60％，然后用微波杀青机进行二次杀青，脱去杀青叶内部多余水分，使杀青叶含水率在50～55％，杀青至杀青叶略带金黄边，手握有脆感，叶不碎并发出淡淡茶香；4)摊凉；5)理条；6)干燥。
茅山翠眉茶加工方法

[发明专利]一种变异品种原料茶叶的制备工艺及设备-CN202111118913.X在审
发明人：陆表;周如玉 -专利权人：贵州品界农业发展有限公司
申请日： 2021-09-24 - 公布日： 2021-12-24 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明涉及茶叶加工技术领域，具体涉及一种变异品种原料茶叶的制备工艺及设备，通过采摘茶叶原料；将茶叶原料置于摊青槽内摊凉3‑5小时，制得摊凉原料；采用杀青机对摊凉原料杀青2分钟，制得杀青原料；采用揉捻机对杀青原料揉捻20‑30分钟，制得揉捻原料；采用五斗烘干机对揉捻原料人工做形15‑20分钟，制得半成品；采用茶叶提香机对半成品烘焙18‑25分钟，制得成品，经过该工艺制作的茶叶外形细秀、卷曲、体积小，茶叶经揉捻后，水浸出物
一种变异品种原料茶叶制备工艺设备

[发明专利]辣木芽茶生产工艺-CN201410639645.X在审
发明人：张继明;骆泽海;王文银 -专利权人：江油市澳中农业开发有限公司
申请日： 2014-11-12 - 公布日： 2015-02-04 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种辣木芽茶生产工艺，包括以下步骤：原料采摘：采摘辣木树的芽头即辣木芽头为原料；第一次摊晾；杀青：先用滚筒连续杀青机或瓶式炒茶机杀青，采用滚筒连续杀青机的温度为380-400℃，投料量为12-600kg，杀青机转速为45-55转/分钟，杀青时间为40-50分钟，采用瓶式炒茶机杀青的时间为40-50分钟；再用微波杀青机杀青，温度为140-160℃，杀青时间0.5-2分钟；第二次摊凉；初次滚条本发明采用先滚筒或瓶式炒茶机杀青、后微波杀青的方法，在高温高湿的情况下大部分辣味和青草味被挥发，同时保存了营养成分，提高了产品品质。
芽茶生产工艺

[实用新型]茶叶生产加工用杀青机-CN202222027081.7有效
发明人：张刍;陆贵松;张安华 -专利权人：海南农垦白沙茶业股份有限公司
申请日： 2022-08-03 - 公布日： 2022-11-15 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了茶叶生产加工用杀青机，涉及茶叶加工生产技术领域，包括加工台、转动设置在加工台上端的杀青机本体和设置在杀青机本体一侧的进料口，所述杀青机本体呈卧式安装，且所述杀青机本体具体为滚筒式杀青机，所述杀青机本体另一侧连接有出料管，所述出料管另一端连接有收料箱，所述进料口端口还设有用于辅助进料的进料部件。本实用新型中，通过设置的杀青机本体以及配合使用的进料口和进料部件，可以在加工前，打开挡板，通过挡板与防护罩配合，能够方便向进料口内添加茶叶原料，当原料添加结束后，可以合上挡板，对进料口起到密封防护的效果
茶叶生产工用杀青

[发明专利]一种春桑茶的保质精制加工方法及产品-CN201610086676.6在审
发明人：刘露民 -专利权人：南充尚好桑茶有限公司
申请日： 2016-02-16 - 公布日： 2016-06-08 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种春桑茶的保质精制加工方法，其特征在于：按下列步骤进行，（a）原料采集：选取三月初至清明节的桑芽及靠桑芽的前两片嫩叶;（b）开水捞青：将桑芽及嫩桑叶放入沸腾的开水中，边煮边搅拌除去桑叶上的污垢和草腥味，进行第一次杀青，其时间为30－80秒;（c）冷水定色：将第一次杀青后的桑芽及嫩桑叶放入冷水中冷却定色;（d）沥水：从冷水中捞出的原料铺在网带传输机网带上，使其滴水漏去，原料表面附着均匀水膜;（e）二次杀青：将上述原料送入辊筒式热风烘干机将原料超高温快速杀青;（f）冷风快速冷却：将原料用冷却机快速冷却;（g）揉制、定形、提香、烘干得到产品。
一种春桑茶保质精制加工方法产品

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