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[实用新型]一种茶奶制备装置-CN202020947591.4有效
发明人：李庆雷;吕佳栋;王建身;徐恒;梁杨 -专利权人：李庆雷
申请日： 2020-05-29 - 公布日： 2021-05-18 - 主分类号： A23C9/156 文献下载
摘要：本申请属于茶奶技术领域，具体为一种茶奶制备装置，包括通过管路依次连接的原料奶储存装置、验收装置、过滤及净化装置、配料装置、预热装置、均质装置、杀菌装置、冷却装置、无菌包装装置和检验装置。通过在预热装置内设有毛刷，可使毛刷随着搅拌轴的转动而转动，可减少原料粘附在预热装置内壁上；通过设有杀菌装置，可在70‑80℃下对牛乳进行杀菌，冷却装置的设置，可对经过杀菌的茶奶进行快速的冷却，茶奶在一冷一热之间杀死细菌且又不破坏茶奶的营养物质，保留了乳铁蛋白、过氧化物酶等活性物质；本申请提供的茶奶的制备装置，使用方便，制备出的黑糖茶奶营养丰富，具有健脾暖胃、活血散寒、补充钙质的功效。
一种制备装置

[发明专利]一种驴奶炼乳及其制备方法-CN202110114713.0在审
发明人：王治;刘超英;李恩中;王明成;李传凤 -专利权人：黄淮学院
申请日： 2021-01-28 - 公布日： 2021-04-20 - 主分类号： A23C9/156 文献下载
摘要：本发明公开了一种驴奶炼乳及其制备方法，所述驴奶炼乳包括以下原料：70‑85份驴奶；8‑15份蛋白粉；5‑12份白砂糖；2‑5份低聚果糖；1‑2份木糖醇；1‑2份膳食纤维；0.1‑0.3份稳定剂；0.1‑0.2份风味剂；本发明按上述重量配比称得各原料，将各原料置入真空混合机中搅拌混合；混合之后的混合物采用微波杀菌机进行消毒杀菌；消毒杀菌后的混合物置入高压均质机中进行均质；将均质后的混合物置入结晶缸中进行搅拌自然冷却；将冷却结晶后的混合物定量灌装，灌装之后置入蒸汽杀菌机进行灭菌处理；即制得所述的驴奶炼乳；本发明以驴奶为主要原料的驴奶炼乳，制备方法简单，便于规模生产，营养丰富，更加适合人体需求，口感上佳，糖含量较低，
一种炼乳及其制备方法

[发明专利]护肤美白洗面奶-CN201210209561.3无效
发明人：丁海军 -专利权人：南通恒隆化工有限公司
申请日： 2012-06-25 - 公布日： 2012-10-10 - 主分类号： A61K8/97 文献下载
摘要：本发明公开了一种护肤美白洗面奶，所述洗面奶由以下各组分的原料组成：丝瓜提取液0.6-0.8份、樱桃提取液0.9-1.1份、十六醇4-5份、羟丙基甲基纤维素0.5-0.7份、山梨糖醇16-17份、去离子水本发明的护肤美白洗面奶，添加丝瓜跟樱桃提取液具备护肤美白作用，其他各组分的添加能够丰富洗面奶的功能，满足洗面奶的原料需求，节约成本，丰富效果，提高经济效益。
护肤洗面奶

[发明专利]一种添加海藻提取物的奶片及其制备方法-CN201811582162.5有效
发明人：艾正文;桂敏;于鹏;刘振民 -专利权人：光明乳业股份有限公司
申请日： 2018-12-24 - 公布日： 2022-09-27 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明公开的一种添加海藻提取物的奶片，包括原料：全脂乳粉，甜味剂，海藻提取物，二氧化硅，赋形剂，水，余量为脱盐乳清粉。本发明还提供了制备上述奶片的方法，包括：(1)将从海藻提取物褐藻糖胶进行辐照杀菌；(2)将原料合均匀后干燥得到初级基料粉；(3)将初级基料粉压成薄片，然后再经破碎、整粒、筛分得到粒径均匀的奶片基料粉；(4)将二氧化硅添加到奶片基料粉中混合均匀后，经筛分后压片成形，既得到成品奶片。发明的优点在于，本发明将海藻提取物岩藻多糖添加到奶片中，不仅使奶片具有一定的生理功能，而且还完美的掩盖了其不良风味，制成的奶片口感良好，而且还能赋予奶片一定功能特性。
一种添加海藻提取物及其制备方法

[发明专利]一种奶酒制作方法及专用器具-CN200810190398.4无效
发明人：包热阿木吉力特巴图巴雅尔迪来 -专利权人：巴音郭楞蒙古自治州东归历史文化研究学会
申请日： 2008-12-26 - 公布日： 2009-06-24 - 主分类号： C12G3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种奶酒制作方法及专用器具。用过滤后的鲜牛奶为原料，加热至30℃-35℃，经过10-20小时的发酵，将发酵后的酸牛奶加热至30℃-40℃，然后盛装在木桶内，充分搅拌均匀，提取上层黄色的酥油，再将提取酥油后的酸牛奶盛装于的奶锅里。使用制作奶酒的专用器具对酸牛奶进行反复蒸煮、不断冷凝，即可获得醇香的奶酒。将蒸煮后的酸奶与温热的鲜牛奶混合还可以得到如乳胶状、半凝固态的奶豆腐脑，俗称“奶豆腐”。原料也可选用马奶、羊奶、骆驼奶、驴奶。制作奶酒的专用器具包括加热装置、奶锅、锥形筒、盛酒器、冷却锅。锥形筒内设计有放置盛酒器的托架；冷却锅外边缘安装有温度计、排水管。具有工艺简单、操作方便，制成的奶酒口味绵和、酒后无酒气的特点。
一种奶酒制作方法专用器具

[实用新型]复合材雪糕结构-CN200720149053.5无效
发明人：温红瑞;张冲;刘洋;谷晓青;张奎 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2007-05-09 - 公布日： 2008-07-30 - 主分类号： A23G9/48 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种复合材雪糕结构，该雪糕结构包括有奶料主体及设置于奶料主体上的复合材原料块，所述奶料主体设有一个以上的通孔，在所述通孔中镶嵌结合所述复合材原料块。本实用新型的雪糕结构，具有相对大块的明显外露的复合材原料块，极大地丰富了雪糕结构，不仅可让食用者尽情食用到大口的复合材原料，口感独特，也可让消费者依据自身的口味爱好和饮食需求来选择不同的复合材原料和复合材含量在优选的方案中，所述奶料主体及通孔内的复合材原料块均为心形，能赋予雪糕心心相映的特殊含义，能很好的吸引消费者，提高市场竞争力。
复合雪糕结构

[发明专利]一种解决母乳喂养问题的组合物及其制备方法-CN202010068690.X在审
发明人：章明杰 -专利权人：徐州喂爱妈咪生物科技有限公司
申请日： 2020-01-21 - 公布日： 2020-04-28 - 主分类号： A61K36/9068 文献下载
摘要：本发明涉及一种解决母乳喂养问题的组合物及其制备方法，所述解决母乳喂养问题的组合物包括通奶汤和催奶汤组成，通奶汤以党参，当归，川芎，桃仁，葛根，生姜，怀山药，干制红枣和甘草等为原料；催奶汤以党参，黄芪，当归，麦冬，桔梗，甘草，枣仁，陈皮，木香，葛根，白芷，荷叶，玉竹，桑叶和桃仁等为原料，粉碎后混合而成。本发明的解决母乳喂养问题的组合物，经过合理配比，对原料进行研磨，封装成袋，更方便保存和取用；根据产妇不同的症状采用不同的搭配，具有针对性治疗，疗效显著；通奶汤具有开奶、疏通乳腺、通便、通气、通乳、下火、催乳的作用；催奶汤具有补气血、催乳的作用；拘奶汤具有去痛疼、去肿胀、去硬块、消炎的作用。
一种解决母乳喂养问题组合及其制备方法

[发明专利]一种测定奶体细胞数的方法-CN200510061756.8无效
发明人：叶兴乾;程文健;刘东红;陈健初;童军锋 -专利权人：浙江大学;杭州三博科技有限公司
申请日： 2005-11-30 - 公布日： 2006-06-21 - 主分类号： G01N21/78 文献下载
摘要：本发明公开了一种测定奶体细胞数的方法，依次包括以下步骤：1)在原料奶中加入任意投料比的显色试剂，于强酸性条件下在沸水浴中加热使原料奶呈现颜色，显色试剂是以DNA染色剂为基础配制而成的试剂；2)将上述带色原料奶作为样品置于比色装置中本发明的测定奶体细胞数的方法，成本低廉、操作简便易行、能快速准确获知结果。
一种测定体细胞方法

[发明专利]一种能回奶除烦麦芽淡豆豉冲饮-CN201810826361.X在审
发明人：杨桂芹 -专利权人：安徽全康药业有限公司
申请日： 2018-07-25 - 公布日： 2019-01-11 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明公开了一种能回奶除烦麦芽淡豆豉冲饮，其原料包括：麦芽粉、红枣、淡豆豉粉、姜粉、红糖。本发明冲饮是以麦芽粉、红枣、淡豆豉粉、姜粉、红糖为原料，使得本发明的回奶除烦麦芽淡豆豉冲饮香气浓郁，味道鲜美，口感细腻，营养丰富，具有产后回奶、除烦和增强食欲的保健作用。
淡豆豉冲饮除烦麦芽红糖麦芽粉姜粉红枣保健作用口感细腻食欲香气

[实用新型]一种液奶高倍浓缩系统-CN202021716127.0有效
发明人：曾志农;杨志雄;陈世郁;王威;胡建东;叶惠敏 -专利权人：厦门亿赛膜技术有限公司
申请日： 2020-08-17 - 公布日： 2021-04-30 - 主分类号： B01D61/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及液奶浓缩技术领域，公开了一种液奶高倍浓缩系统，其包括原料箱和至少两段依次连接的浓缩单元。浓缩单元包括增压泵、一至多级膜过滤单元和浓缩奶收集箱。原料箱和增压泵连接，增压泵通过主管道与浓缩奶收集箱连接。第一段浓缩单元的增压泵和原料箱之间设有用于过滤杂质的过滤装置。一至多级膜过滤单元分别与主管道连通。膜过滤单元与主管道之间设有循环泵。本实用新型不仅能够高倍浓缩液奶，提高液奶的营养价值；而且保留了液奶中大部分的营养物质，减少营养和风味损失。
一种高倍浓缩系统

[发明专利]一种控制湿法配方奶粉中菌落总数小于1000cfu的生产方法-CN201410037808.7在审
发明人：肖功年;尤玉如;楼立群;肖海龙;刘士旺;葛青 -专利权人：浙江科技学院
申请日： 2014-01-26 - 公布日： 2015-07-29 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种控制湿法配方奶粉中菌落总数小于1000cfu的生产方法，属于乳制品加工领域，采用湿法工艺，具体包括原料奶控制、原料奶验收、原料乳储存、净乳、标准化、冷却储存、配料、预热、均质、浓缩、高纯蒸汽喷射、喷雾干燥、筛粉、包装等工序，其中菌落总数主要控制包括：1)原料奶中菌落总数的控制；2)湿法配料过程中的控制；3)浓缩加工过程中菌落总数控制。本发明采用原料温度控制技术、真空配料技术、高纯蒸汽直接喷射方法，可获得菌落总数小于1000cfu安全配方奶粉。
一种控制湿法配方奶粉菌落总数小于 1000 cfu 生产方法

[发明专利]一种虎奶菇菌核保健品及其制备方法与应用-CN202010935829.6在审
发明人：方婷;方金山;江国志 -专利权人：抚州市临川金山生物科技有限公司
申请日： 2020-09-08 - 公布日： 2021-01-12 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种虎奶菇菌核保健品，包括下述重量份的组分：虎奶菇菌核粉50‑60份、魔芋粉20‑30份、黑木耳粉10‑20和食品添加剂1‑5份。该保健品以虎奶菇和魔芋粉为主要原料，最大程度地发挥了虎奶菇的保健功效，开拓了虎奶菇的市场。
一种虎奶菇菌核保健品及其制备方法应用

[发明专利]一种大幅提高原料奶卫生指标的装置与方法-CN201310750380.6无效
发明人：孙国强;胡昌军;吕永艳 -专利权人：青岛农业大学
申请日： 2013-12-31 - 公布日： 2014-04-09 - 主分类号： A01J5/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种大幅提高原料奶卫生指标的装置与方法，包括挤奶厅的奶泵以及输奶管和贮奶罐，其特征是它还包括与输奶管连通的、在奶泵和贮奶罐之间设置的一台热交换器，和与输水管相连通的冷水源和蓄水池进行一级冷却，本发明的奶泵流出的牛奶先进入板式热交换器，进行一级冷却后牛奶温度降为15-16℃，然后进入贮奶罐进行二级冷却降为4℃保存。显然，本发明可大大提高普通贮奶罐冷却牛奶的速度，冷却时间缩短为1小时内，有效地抑制了细菌繁殖，能使我国众多小规模的奶牛场尽早地达到原料奶的卫生指标，保持牛奶的新鲜度、风味和营养价值，因此本发明具有广泛的应用前景
一种大幅提高原料卫生指标装置方法

[发明专利]一种木奶果糯米酒酿及其制备方法-CN201611078657.5在审
发明人：孙继旋;张科研 -专利权人：钦州学院
申请日： 2016-11-30 - 公布日： 2017-01-25 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种木奶果糯米酒酿及其制备方法，包括如下步骤1)原料准备准备木奶果、糯米、甜酒曲；2)木奶果的处理将木奶果去皮取肉把果肉内皮薄膜划开，不可割到内核，使其汁液能顺利流出；然后将处理好的果肉进行离心取汁，过滤，得到木奶果果汁；3)拌米泡汁将糯米洗净，和步骤2)得到的木奶果果汁拌匀并在常温下浸泡；4)蒸米处理；5)拌料发酵用30℃以下的温开水，把甜酒曲融化，把调配好的酒曲水加入步骤4)得到的糯米饭中拌匀后压平，置于常温下按照常规方法发酵成为原料酒酿；6)封装保存。
一种木奶果糯米酒酿及其制备方法

[发明专利]奶香火龙果酵素及其制备方法-CN201610520563.2在审
发明人：林钊 -专利权人：广西平果宝裕生态农业开发有限公司
申请日： 2016-07-01 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开一种奶香火龙果酵素及其制备方法，属于食品深加工技术领域。所述奶香火龙果酵素是以火龙果、低脂奶粉、冰糖、红枣、甜酒粉、乳酸菌、水、香草粉为原料，通过洗净去皮、切块丁、发酵、冷藏等步骤制得。本发明提供的奶香火龙果酵素制作成本低，原料简单，发酵时间短，不含任何食品添加剂，含有丰富的维生素，富含奶香味，是一款老少皆宜的酵素饮品。
香火酵素及其制备方法