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- [发明专利]一种冬梨茶制备方法-CN201410055245.4有效
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王荣福
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深圳市净水三千茗茶有限公司
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2014-02-18
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2014-05-14
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A23F3/06
- 本发明涉及一种茶叶的制备方法，具体涉及一种冬梨茶制备方法，目的是去掉冬梨茶茶叶的生涩，并使冬梨茶茶叶易于冲泡、品饮和保存。所述方法包括如下步骤：1）将冬梨茶茶叶进行碾研；2）利用蒸汽处理步骤1）碾碎后的茶叶；3）将蒸热的茶叶堆放在容器中发酵；4）将发酵后的茶叶晒干；5）利用蒸汽将步骤4）所得茶叶软化；6）碾压步骤5）所得茶叶成饼状；7）将步骤6）所得茶叶晾晒后得冬梨茶。本发明有益效果：本发明用石碾或铜碾将冬梨茶茶叶碾碎，这样保证了茶叶的破壁充分又保留了茶叶一定的完整性，之后再对茶叶进行蒸制—捂缸—晾晒—蒸制，去掉茶叶的生涩，制备的冬梨茶成茶易于冲泡、品饮、滋味较鲜爽浓厚不生涩
- 一种冬梨茶制备方法
- [发明专利]一种冬梨茶的加工工艺-CN201610529748.X在审
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张瑞云;郭晨;尚本清
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张瑞云
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2016-07-07
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2016-09-28
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A23F3/06
- 本发明公开了一种冬梨茶的加工工艺，它涉及茶叶技术领域；它的加工工艺为：步骤一：鲜叶采摘；步骤二：萎凋；步骤三：摇青：间隔时间为30‑60min摇青一次，每次2‑6min，摇青次数为2‑3次，总转数为30015min‑10min，且加压时间为5‑10min；步骤五：发酵；步骤六：干燥：毛火干燥温度为：100‑120°，时间为10‑15min；摊凉45min后，足火干燥，干燥温度为：85‑95°，至干燥完成即为冬梨茶；本发明提高了茶树的制茶率，加工工艺简单、快速，节省时间。
- 一种冬梨茶加工工艺
- [发明专利]一种梨茶的制备方法-CN201410294361.1无效
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崔升刚
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崔升刚
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2014-06-25
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2016-01-27
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A23F3/14
- 一种梨茶的制备方法，对当季梨子进行去皮、剔核，并对梨肉进行切块；按照重量百分比对梨肉进行盐渍；将梨肉沥出水分后放入容器中水煮；水沸后，向容器中加入干炒熟的花椒；水沸后，继续对梨肉熟煮15～20min；将步骤(4)煮完的梨水放凉，然后密封后移至冰箱保鲜冷藏；熬制梨茶糖块：将步骤(3)盐渍出的水分放入容器中加热，加入冰糖；当冰糖和水混合熬制的温度为70-75℃时，向容器中加入茶粉；搅拌均匀后，利用方形容器盛出纳凉后击碎，形成梨茶糖块；当需要饮用时，根据个人口味喜好加入所述梨茶糖块后饮用即可。本发明采用独特的工艺对梨肉进行初加工、保留梨肉中大部分的微量元素和蛋白质不被破换，降低糖分的加入，也会带来美味醇香的口感，最大程度保持梨茶的清润度。
- 一种制备方法
- [发明专利]一种鲜茶梨酵素发酵饮品及其制备方法-CN201610382519.X在审
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刘丽丽
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天津师范大学
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2016-06-01
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2017-12-08
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A23L2/38
- 本发明公开了一种鲜茶梨酵素发酵饮品及其制备方法，所述鲜茶梨酵素发酵饮品由红茶、水、新鲜茶树叶子、梨、小球藻藻粉、发酵菌和蔗糖发酵制备而成，本发明的鲜茶梨酵素发酵饮品色泽为红褐色，颜色鲜亮，均匀一致，汁液浑浊度均匀，无杂质，各个组份的原料彼此协同产生的口感细腻柔和，甜度适中，气味清甜，有鲜茶和梨的清香，其中，鲜茶与梨汁结合后，新鲜茶树叶子的鲜爽与梨汁的酸甜爽口相碰撞，新鲜茶树叶子的清香与梨的果香结合，带着大自然的气息进一步，本发明的鲜茶梨酵素发酵饮品可以提高小球藻的消化率与蛋白吸收效率，具有提神解乏和润嗓润肺的作用，可以止咳。
- 一种鲜茶梨酵素发酵饮品及其制备方法
- [发明专利]润肺茶及其制备方法-CN201510971967.9在审
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李民生
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安徽立顿生物药业有限公司
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2015-12-18
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2016-04-20
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A23F3/34
- 本发明提供了一种润肺茶，其包括以下重量份原料：花旗参4-6份、麦门冬5-7份、天门冬6-8份、菊花3-5份、陈皮4-6份、茯苓8-10份、淮山3-5份、燕麦10-12份、薏仁6-8份、小米1-3份、糙米2-4份、红豆2-4份、秋梨6-10份、山药4-6份；本发明还提供了上述润肺茶的制备方法。本发明的润肺茶秋季可以养肺补气、健胃补虚、养护呼吸道、预防咳嗽哮喘、保护皮肤光滑细嫩，补肺降火，生津润肠，健脾升清，止咳化痰，见效快，适用于有肺燥症状的亚健康人群。
- 润肺及其制备方法
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