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[发明专利]一种白乌鱼鱼汤粉及其制备方法-CN202010889296.2在审
发明人：蒋丽施;左栖枫;焦晓磊;孟晓;王娟;陈艳;薛亚斌;李瑶 -专利权人：成都中医药大学
申请日： 2020-08-28 - 公布日： 2020-11-20 - 主分类号： A23L23/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种白乌鱼鱼汤粉及其制备方法，属于食品领域。该白乌鱼鱼汤粉的制备方法包括如下步骤：(1)将白乌鱼去腥、油炸后加水熬煮得白乌鱼汤；(2)将白乌鱼汤浓缩匀浆，喷雾干燥后，即得。本发明白乌鱼鱼汤粉不仅蛋白质含量高，充分保障了白乌鱼粉的营养价值；并且，该白乌鱼鱼汤粉复溶性优良，易冲调，方便食用。更重要的是，该白乌鱼鱼汤粉克服了现有技术中鱼汤粉腥味大，需要添加大量配料的问题，仅以白乌鱼为原料，几乎不加入其他配料，但鱼腥味极低，原汁原味地保留了白乌鱼的风味，香味和口感优良。
一种乌鱼鱼汤及其制备方法

[发明专利]一种白乌鱼汤及其制备方法-CN201911055275.4在审
发明人：焦晓磊;苏建;吴俊;黄跃成;蒋丽施 -专利权人：四川省内江市农业科学院
申请日： 2019-10-31 - 公布日： 2020-01-03 - 主分类号： A23L23/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种白乌鱼汤及其制备方法，该白乌鱼汤由白乌鱼原汤、食盐、乳化剂为原料制备而成；其中，食盐的重量是白乌鱼原汤重量的0.1～0.5％，乳化剂的重量是白乌鱼原汤重量的0.5～1％；所述白乌鱼原汤由白乌鱼、姜、食用油和水为原料制备而成的；其中，姜的重量为白乌鱼重量的0.1～0.5％，食用油与白乌鱼的体积重量比不低于5:1(mL/g)，水与白乌鱼的体积重量比为(5～10):1(mL/g)。利用本发明特定配方和方法制备的白乌鱼汤保存时间长，易于保存；便于食用，打开包装即食，不需要加热；且汤色色泽乳白，味道鲜美，腥味淡、口感较好；蛋白质含量高，脂肪含量低，具有很高的营养价值。克服了现有技术中白乌鱼汤存在的问题，有利于产业化生产。
原料制备乳化剂重量比食用油制备食盐产业化生产腥味保存即食加热蛋白质脂肪配方食用

[发明专利]一种乌鱼养殖的复合饲料-CN201410709664.5在审
发明人：张茂田;其他发明人请求不公开姓名 -专利权人：重庆同吉农业发展有限公司
申请日： 2014-12-01 - 公布日： 2016-06-29 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：本发明涉及乌鱼养殖领域，特别涉及一种乌鱼养殖复合饲料，它的主要成分按重量份数计为：玉米粉20-50份、小麦粉10-30份、黄豆渣10-20份、鱼粉5-10份，骨粉3-8份以及复合维生素5-10份组成;本发明的乌鱼复合饲料营养丰富，几乎含有乌鱼生长发育所需的各种营养物质，适合推广使用;另外，本发明复合饲料成本低廉,具有促进乌鱼生长和一定的预防病菌感染的作用，能显著增强乌鱼的抗病能力,极大的提高乌鱼的成活率，提高了产品附加值和竞争力
一种乌鱼养殖复合饲料

[发明专利]一种乌鱼镶碗食品及制备方法-CN201811572784.X在审
发明人：魏发笋 -专利权人：四川安鲜仉帮农业有限公司
申请日： 2018-12-21 - 公布日： 2020-06-30 - 主分类号： A23L15/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种乌鱼镶碗食品及制备方法，乌鱼镶碗食品按照质量份数包含如下成分：乌鱼精肉酱1900～2100份、姜沬8～12份、葱沬4.5～5.5份、天然韭菜汁47～55份、食盐9～12份、猪肉沬185～本发明可以通过机器灌制加工成火腿肠状的食品，满足了人们对乌鱼美味及药用价值的快速食用需要，不需要对乌鱼进行复杂的制作过程，可以得到与现有乌鱼烹制完全不同的口味，具有营养高、外观美、口感好的美食效果，并且对妇女产后伤口流血后的恢复和普通伤口愈合有明显功效，可以让乌鱼美味得到快速普及。
一种乌鱼食品制备方法

[发明专利]一种池塘高密度乌鱼的养殖方法-CN201610744811.1在审
发明人：汤金育 -专利权人：苏州市相城区太平蟹业专业合作社
申请日： 2016-08-29 - 公布日： 2017-02-08 - 主分类号： A01K61/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种池塘高密度乌鱼的养殖方法，包括以下步骤（1）鱼塘的整理，（2）乌鱼苗选择，（3）饵料投放，（4）池塘管理，（5）乌鱼防病，（6）乌鱼成熟。
一种池塘高密度乌鱼养殖方法

[实用新型]一种白乌鱼的分选装置-CN202120533984.5有效
发明人：焦晓磊;苏建;郑敏容;吴杰;吴俊;李云生 -专利权人：四川省浙新农业科技发展有限公司
申请日： 2021-03-15 - 公布日： 2021-11-23 - 主分类号： A22C25/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种白乌鱼的分选装置，包括箱体，所述箱体的下表面固定连接有第一支腿，所述第一支腿的右侧面固定连接有支撑板，所述支撑板的上表面固定连接有第一存放槽、第二存放槽，所述第一存放槽的内底部固定连接有重力传感器本实用新型，设置滤网，根据白乌鱼的大小进行分选，将较小的白乌鱼过滤掉，实现了白乌鱼分选的效果，设置振动器，加快过滤网上的白乌鱼分离，避免过多的白乌鱼堆在一起，提高了工作效率，设置重力传感器与警示灯，提示工作人员将白乌鱼运走，避免分选完毕的白乌鱼堆积，影响该装置的分选效率。
一种乌鱼分选装置

[发明专利]冷冻乌鱼蛋片的制备方法-CN202111030044.5在审
发明人：郭晓华;张永勤;徐波;董浩 -专利权人：山东美佳集团有限公司;日照健安检测技术服务有限公司
申请日： 2021-09-03 - 公布日： 2021-12-10 - 主分类号： A23L17/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种冷冻乌鱼蛋片的制备方法，属于海产食品加工技术领域，该方法包括以下步骤：（1）乌鱼蛋预处理、（2）发酵、（3）清洗、（4）蒸煮、（5）泡发、（6）分片、（7）调制、（8）包装与贮存后即得产品；本方法有效提高了乌鱼蛋片的耐冻性，避免了乌鱼蛋片会因磕碰使其失去原有形状的风险，提高了乌鱼蛋片的品质。
冷冻乌鱼制备方法

[发明专利]一种乌鱼的养殖方法-CN201610285619.0在审
发明人：何燕兰;其他发明人请求不公开姓名 -专利权人：中山市智凝生物科技有限公司
申请日： 2016-04-30 - 公布日： 2016-09-28 - 主分类号： A01K61/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种乌鱼的养殖方法，其特征在于包括以下步骤：A、池塘处理；苗种选择；C、饵料投放；D、病害防治。本发明的目的是为了克服现有技术中的不足之处，提供一种生长速度快，抗病性强，养殖出的乌鱼质量高，饵料投放分散性好、便于乌鱼进食的乌鱼养殖方法。
一种乌鱼养殖方法

[发明专利]一种乌鱼片的腌制配方及腌制方法-CN202211055506.3在审
发明人：李阳 -专利权人：李阳
申请日： 2022-08-29 - 公布日： 2022-11-25 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明涉及乌鱼食品技术领域，特别指一种乌鱼片的腌制配方，由以下重量组份为：乌鱼片500g，盐5g，味精5g，糖3g，食粉3g，蒜泥水10g，生粉15g，豌豆粉10g，地瓜粉5g，色拉油10g。一种腌制乌鱼片的方法，将乌鱼片切片冲洗处理，再添加盐，味精，糖，食粉，蒜泥水，生粉，豌豆粉，地瓜粉，色拉油腌制。本发明配方和方法制备的腌制乌鱼片制作的菜品外观良好，饱满而富有食欲，肉质弹性十足，回味绵绵，纯香可口，具备肉有鱼味，吃鱼不见鱼的独特风味。
一种乌鱼腌制配方方法

[发明专利]一种犬用增强免疫白乌鱼饼干及其制备方法-CN202310151261.2在审
发明人：孙颖;焦晓磊;卓婷 -专利权人：自贸区钦州港片区爱萌生命科学研究院
申请日： 2023-02-22 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： A23K50/42 文献下载
摘要：本发明公开了一种犬用增强免疫白乌鱼饼干，包括以下按重量份数配比的原料：白乌鱼全鱼粉180份‑320份，牛肉200份‑300份，猪肥肉150份‑200份，米糠50份‑100份，低筋面粉100份‑200份，本发明还公开了一种犬用增强免疫白乌鱼饼干的制备方法。本发明制备所得的犬用增强免疫白乌鱼饼干解决了现有技术中白乌鱼食疗功能丰富，但宠物喂服白乌鱼过程中存在食用与保存均不方便以及狗对鱼类产品不喜的问题。
一种增强免疫乌鱼饼干及其制备方法

[发明专利]一种猫用增强免疫白乌鱼饼干及其制备方法-CN202310151264.6在审
发明人：焦晓磊;孙颖;卓婷 -专利权人：自贸区钦州港片区爱萌生命科学研究院
申请日： 2023-02-22 - 公布日： 2023-04-28 - 主分类号： A23K50/42 文献下载
摘要：本发明公开了一种猫用增强免疫白乌鱼饼干，包括以下按重量份数配比的原料：白乌鱼鱼肉400份‑700份，鸡胸肉100份‑200份，鲜玉米粒100份‑200份，低筋面粉25份‑75份，胡萝卜粉10份‑40份，本发明还公开了一种猫用增强免疫白乌鱼饼干的制备方法。本发明制备所得的猫用增强免疫白乌鱼饼干解决了现有技术中白乌鱼食疗功能丰富，但宠物喂服白乌鱼的过程中存在食用与保存均不方便的问题。
一种增强免疫乌鱼饼干及其制备方法

[实用新型]一种盒装冷冻成型的乌鱼蛋汤-CN201721412976.5有效
发明人：申照华;庄建滨;张永勤;董浩 -专利权人：山东美佳集团有限公司
申请日： 2017-10-30 - 公布日： 2018-07-03 - 主分类号： B65D25/04 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种盒装冷冻成型的乌鱼蛋汤，属于乌鱼蛋汤成型包装技术领域。其技术方案为：一种盒装冷冻成型的乌鱼蛋汤，包括包装盒本体，与包装盒本体相扣合的盖体，其中，在包装盒本体内设置有隔板，隔板一侧为容纳乌鱼蛋汤，其另一侧设有松动抽拉结构。本实用新型的有益效果为：本实用新型是通过在包装盒体中设有松动抽拉结构，解决冷冻成型的乌鱼汤在食用时由于凝固不易取出的问题，只需要手执抓手块，将抽拉件沿U型框架侧板的导向滑槽向包装盒本体外侧移动，冷冻成型的乌鱼汤因与隔板撞击而与包装盒体分离，将抽拉件与冷冻成型的乌鱼汤脱离。
冷冻成型包装盒本体隔板本实用新型种盒包装盒体抽拉结构抽拉件松动成型包装导向滑槽侧板盖体手执抓手凝固取出食用容纳脱离移动

[发明专利]一种池塘高密度单养乌鱼的养殖方法-CN201610448261.9在审
发明人：宋福妹 -专利权人：苏州市金荒田农业科技有限公司
申请日： 2016-06-21 - 公布日： 2016-11-09 - 主分类号： A01K61/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种池塘高密度单养乌鱼的养殖方法，包括以下步骤：（1）对池塘进行清整、消毒，（2）选择6‑8厘米、规格一致、体表光洁、肌肉丰满、无伤无病、游动活泼的当年乌鱼苗种，并对其进行消毒处理，（3）将上述消毒处理的乌鱼苗种放养与上述（1）池塘内，（4）对上述放养鱼苗进行日常管理，（5）待上述乌鱼体重达到300‑400克，结合市场需求，及时捕捉上市。通过上述方式，本发明池塘高密度单养乌鱼的养殖方法养殖成本低、养殖密度高、防范措施好，是一种高产量、高品质、低成本的乌鱼养殖方法，适合大面积推广养殖，不仅满足市场需求，还可为养殖户带来高效益。
一种池塘高密度单养乌鱼养殖方法

[发明专利]一种治疗喉痹的乌鱼胆散的制作方法-CN201310455855.9无效
发明人：钟弦;其他发明人请求不公开姓名 -专利权人：钟弦
申请日： 2013-09-30 - 公布日： 2014-01-01 - 主分类号： A61K35/60 文献下载
摘要：本发明的一种治疗喉痹的乌鱼胆散的制作方法，其特征在于，取鲜乌鱼胆，放在陶瓷器皿中，用烤箱烘烤，烘烤温度及时间为三步：第一步，温度70-80℃，时间3-3.5小时；第二步，温度90-110℃，时间5-6小时；第三步，温度60-65℃，时间8-10小时；其后取出烘干的乌鱼胆，用陶瓷器皿将烘干的乌鱼胆捣成粉，装入陶瓶中。本发明的一种治疗喉痹的乌鱼胆散的制作方法，制作有利工业化生产，制出的乌鱼胆散效果好，有利治疗多种喉痹，使用方便，治疗效果非常明显，疗成本低。
一种治疗乌鱼制作方法

[发明专利]一种新型的乌鱼养殖方法-CN201610749035.4在审
发明人：辛松 -专利权人：滁州市松园农业科技有限公司
申请日： 2016-08-30 - 公布日： 2016-11-16 - 主分类号： A01K61/00 文献下载
摘要：本发明属于鱼类养殖技术领域，尤其是涉及一种新型的乌鱼养殖方法。它的养殖方法：首先构建两个大小规范相同的鱼塘，两者之间间隔10M,两鱼塘之间通过沟渠连接，沟渠深度为鱼塘的一半；将乌鱼幼苗放入鱼池中，然后每天交替在不同的鱼塘内喂食；喂食位置接近沟渠入口。采用专养乌鱼的养殖技术，采用使用蛋白质含量高、吸收消化率好的配方饲料搭配鲜饵料的投喂方式，使乌鱼生长速度快，抗病性强，养殖出的乌鱼质量高，显著提高了经济效益。
一种新型乌鱼养殖方法

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