[发明专利]茶酒及其配制方法无效
| 申请号： | 97106787.2 | 申请日： | 1997-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN1220311A | 公开（公告）日： | 1999-06-23 |
| 发明（设计）人： | 王福根 | 申请（专利权）人： | 上海食卫传播有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04;A23F3/30;C12H1/04 |
| 代理公司： | 上海市东方专利事务所 | 代理人： | 李浩东 |
| 地址： | 200335 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种茶酒及其配制方法,其特征为所述的茶酒色泽呈淡黄绿或浅棕色,澄清透明,它包括酒精度15－60%、糖度0－3g/100ml、总酸0－0.05g/100ml、茶多酚0.3－0.8g/ml、甲醇0－0.04g/100ml、杂醇油0－0.2g/100ml,余量为水。本茶酒无杂质、无沉淀物,具有浓郁的茶香、酒香味和消食活血功能,且配制方法简单,可大规模地用于工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 及其 配制 方法 | ||
【主权项】：
1．茶酒，其特征在于：所述的茶酒色泽呈淡黄绿或浅棕色，澄清透明，它包括：酒精度15-60％(以20℃的V/V计)、糖度0-3g/100ml(以葡萄糖计)、总酸0-0.05g/100ml(以醋酸计)、茶多酚0.3-0.8g/ml、甲醇0-0.04g/100ml、杂醇油0-0.2g/100ml(以异戊醇、异丁醇计)，余量为水。
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