[发明专利]余甘露的制备方法及余甘露保健品无效
| 申请号： | 96104459.4 | 申请日： | 1996-04-24 |
| 公开（公告）号： | CN1086931C | 公开（公告）日： | 2002-07-03 |
| 发明（设计）人： | 郑宝东;陈丽娇;林河通;黄占育;肖贵平 | 申请（专利权）人： | 福建农大科技开发总公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02 |
| 代理公司： | 福建省专利事务所 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 350002 *** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及余甘露的制备方法及余甘露保健品。该制备方法，包括将余甘热烫，粉碎，和榨取余甘原汁的步骤，其特征在于在榨取的余甘原汁中加入酸性蛋白酶酶解，每公斤余甘原汁加入6-10万活力单位酸性蛋白酶，并在50-55℃温度下酶解2-3小时，然后过滤。该余甘露保健品是一种余甘露饮料，其特征在于含有5-45％余甘原汁酸性蛋白酶酶解溶液。本发明的制备方法得率高，本发明的产品具有抗衰老和延长果蝇寿命等功效。#! | ||
| 搜索关键词： | 甘露 制备 方法 保健品 | ||
【主权项】：
1.一种余甘露的制备方法，包括将余甘热烫，粉碎，和榨取余甘原汁的步骤，其特征在于在榨取的余甘原汁中加入酸性蛋白酶酶解，每公斤余甘原汁加入6-10万活力单位酸性蛋白酶，并在50-55℃温度下酶解2-3小时，然后过滤。
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