[发明专利]即食海蜇的生产方法无效
| 申请号： | 91104919.3 | 申请日： | 1991-07-16 |
| 公开（公告）号： | CN1068483A | 公开（公告）日： | 1993-02-03 |
| 发明（设计）人： | 谢海峰 | 申请（专利权）人： | 江门市郊区泰昌天然食品厂 |
| 主分类号： | A23L1/333 | 分类号： | A23L1/333 |
| 代理公司： | 江门市专利事务所 | 代理人： | 张洪飞 |
| 地址： | 529000 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种即食海蜇的生产方法。它通过把盐渍海蜇通过切丝、消毒、热水或蒸汽烫、沥水后加入保鲜剂混合即可得到一种既保持海蜇爽脆嫩滑的独特风味，又可不必再加工制作即可食用的即食海蜇。本方法生产的海蜇可保鲜3个月以上，本发明提供了一些实施例。 | ||
| 搜索关键词： | 即食 海蜇 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、即食海蜇的生产方法，其特征在于盐渍海蜇经切丝后，用消毒剂杀菌，然后用热水或蒸汽烫，用冷水漂洗，漓水后加入保鲜剂混合即可。
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