[发明专利]一种野味药膳的生产方法无效
| 申请号： | 90104418.0 | 申请日： | 1990-06-18 |
| 公开（公告）号： | CN1057570A | 公开（公告）日： | 1992-01-08 |
| 发明（设计）人： | 邹荔杰 | 申请（专利权）人： | 中国河南武陟中野场野味高级滋补品食疗研究所 |
| 主分类号： | A23L1/314 | 分类号： | A23L1/314;A23L1/30 |
| 代理公司： | 徐州市专利服务部 | 代理人： | 周爱芳 |
| 地址： | 454971 *** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种野味药膳的生产方法。以牛蛙为主要原料，青豆、冰糖、葱结、人参、杞果、甜酒汁、姜片为辅助原料经蒸馏后无菌包装制成。不仅口味好，而且对慢性病、年老体弱、久病体虚者具有良好的滋补效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 野味 药膳 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种野味药膳的生产方法，它包括：a、使用牛蛙为主要原料，辅以青豆、冰糖、葱结、人参、杞果、甜酒汁、姜片、骨汁鲜汤等辅助原料；b、将牛蛙洗净切成块后放入水中浸泡至血汁浸出，人参洗净研磨成细度为140目粉末，杞果洗成颗粒状待用；将葱结、冰糖、姜片放入容器中、抖散上人参粉末后加骨汁鲜汤，再将浸泡过的牛蛙块放入容器，然后再将杞果、青豆放牛蛙上面，然后人笼蒸30-60分钟，冷缺后采用无菌净化真空包装即可。
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