[发明专利]谷物膨化粉加工成颗粒的方法无效

专利信息
申请号: 89103516.8 申请日: 1989-05-27
公开(公告)号: CN1022286C 公开(公告)日: 1993-10-06
发明(设计)人: 李琦 申请(专利权)人: 北京市宣武区现代应用科学研究所
主分类号: A23L1/18 分类号: A23L1/18;A23L1/168;A23L1/164
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 北京市*** 国省代码: 北京;11
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摘要: 发明是有关一种将谷物膨化粉加工成颗粒的方法,它解决了谷物膨化粉加水后粘度太高不易加工成型的技术难题。其技术特征和内容是用喷淋的方式在膨化粉中加水25-30%,边加水边搅拌,搅匀后停置15-20分钟;然后压成片状,投入切割机反复切割后筛出颗粒。颗粒状膨化物可以作为即食粥,颗粒柔软,粘稠爽口,保持了新鲜玉米等的天然香味和营养成份,方便千家万户。本发明开辟了粗粮深加工的新领域,有利于改善公共营养结构。
搜索关键词: 谷物 膨化 加工 颗粒 方法
【主权项】:
1.一种将谷物膨化粉加工成颗粒的方法,以谷物膨化粉为原料,用喷淋的方式均匀加水,加水量为每100公斤膨化粉加水25~30公斤,边加水边搅拌,搅匀后停置15~20分钟,然后压轧2~4次成片状,将片状谷物膨化物反复切割,切割后筛成颗粒。
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