[发明专利]谷物膨化粉加工成颗粒的方法无效
| 申请号: | 89103516.8 | 申请日: | 1989-05-27 |
| 公开(公告)号: | CN1022286C | 公开(公告)日: | 1993-10-06 |
| 发明(设计)人: | 李琦 | 申请(专利权)人: | 北京市宣武区现代应用科学研究所 |
| 主分类号: | A23L1/18 | 分类号: | A23L1/18;A23L1/168;A23L1/164 |
| 代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
| 地址: | 北京市*** | 国省代码: | 北京;11 |
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| 摘要: | 本发明是有关一种将谷物膨化粉加工成颗粒的方法,它解决了谷物膨化粉加水后粘度太高不易加工成型的技术难题。其技术特征和内容是用喷淋的方式在膨化粉中加水25-30%,边加水边搅拌,搅匀后停置15-20分钟;然后压成片状,投入切割机反复切割后筛出颗粒。颗粒状膨化物可以作为即食粥,颗粒柔软,粘稠爽口,保持了新鲜玉米等的天然香味和营养成份,方便千家万户。本发明开辟了粗粮深加工的新领域,有利于改善公共营养结构。 | ||
| 搜索关键词: | 谷物 膨化 加工 颗粒 方法 | ||
【主权项】:
1.一种将谷物膨化粉加工成颗粒的方法,以谷物膨化粉为原料,用喷淋的方式均匀加水,加水量为每100公斤膨化粉加水25~30公斤,边加水边搅拌,搅匀后停置15~20分钟,然后压轧2~4次成片状,将片状谷物膨化物反复切割,切割后筛成颗粒。
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