[实用新型]一种多功能油炸锅有效
| 申请号： | 202320331068.2 | 申请日： | 2023-02-24 |
| 公开（公告）号： | CN219699718U | 公开（公告）日： | 2023-09-19 |
| 发明（设计）人： | 叶逾;冯荣基;黄志荣;伍尚凯;余敬源;梁松伟;刘锦雄;潘德赢;李广彬;梁毅;梁洁冰;黄秋萍;党欢欢 | 申请（专利权）人： | 新兴县先丰不锈钢制品有限公司 |
| 主分类号： | A47J37/12 | 分类号： | A47J37/12 |
| 代理公司： | 广州科粤专利商标代理有限公司 44001 | 代理人： | 黄培智;朱聪聪 |
| 地址： | 527400 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本实用新型公开了一种多功能油炸锅，包括锅身、锅盖安装在锅盖上的盖耳、安装在锅身对侧面的侧耳；盖耳的固定部固定在锅盖上，其两侧朝外且朝上倾斜延伸分别形成第一翘起部、第二翘起部；锅盖开设有将其上下侧贯穿的滤孔；锅盖翻转后，锅盖搭放在锅身锅口处与侧耳之间，一部分位于锅身锅口上方，一部分位于锅身锅口外部，盖耳的第一翘起部卡住锅身的锅口边缘，第二翘起部压着侧耳，滤孔位于锅身锅口内。本锅具通过盖耳及侧耳的设计定位，使得盖耳的两个翘起部分别卡住锅口边缘、压着侧耳，形成稳定支撑架构，形成滤油结构，防止锅盖直接接触台面而带来污染，保证了锅盖的清洁；锅盖滤孔的设置，既可以隔渣滤水，又可滤油。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 多功能 油炸 | ||
【主权项】：
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- 本实用新型涉及一种电磁加热油炸炉机芯结构，包括用于对锅体加热的加热组件，加热组件朝向锅体的一侧形成至少部分与锅体空间重合的加热区，加热区的下方形成至少部分与锅体空间重合的冷却区，通过在加热区的下方设置冷却区，使锅体内靠近底部位置的温度可以相对较低，该位置内的食物残渣不会被反复油炸加热甚至被烧焦，避免影响油炸食物的效果，延长锅体内优品保险保质的时间。
- 一种可以自动滤油的油炸装置-202223124073.0
- 李瑶;郑绍海;张孙光;冯亚伟;万景峰 - 广东伊莱特电器有限公司
- 2022-11-23 - 2023-07-28 - A47J37/12
- 本实用新型涉及一种可以自动滤油的油炸装置，包括主体、发热组件、煮锅、网篮和自动升降装置，煮锅设置有烹煮腔，网篮的底壁上设置有加强筋，网篮的底壁以及加强筋上分别开设有若干个网孔，网篮上设置有网篮把手，工作时两自动升降装置分别抵在网篮把手的两侧并带动网篮向上移动使得网篮逐渐远离烹煮腔，从而使得食物远离热油，有效防止食物过度炸制而变焦，并且可以保证每种食物均在最佳时间内炸制完成，保证食物的风味，同时网篮的底壁上设置有若干条凸起的加强筋，加强筋可以将食物垫高，防止出现网篮升起后食物盖住网孔，导致出现油脂无法流回烹煮腔内的问题的发生，起到过滤防堵的作用，滤油效果好，减少油脂的摄入，使食物更为健康。
- 一种防油脂转移组件及炸炉-202310437505.3
- 牟国梁;刘善水;龙遥遥;周建勇 - 美得彼餐饮设备（青岛）有限公司
- 2023-04-23 - 2023-07-21 - A47J37/12
- 本发明属于厨具技术领域，具体为一种防油脂转移组件及炸炉，包括枢轴组件，转轴安装在转轴箱内，所述转轴箱设置在机架的顶部，所述转轴的上方设有转轴盖罩，下方设有下壳体，所述转轴盖罩、转轴箱和下壳体围合成液态油的循环腔，所述转轴箱的底部靠近炸油槽的一侧设有出油槽，进入所述转轴箱内的液态油通过循环腔和出油槽进入炸油槽，所述转轴盖罩、下壳体和转轴箱的连接处设有第一密封垫，当工作人员进行炸油槽清理时，液态油进入转轴箱后会通过循环腔和出油口重新进入炸油槽，避免总成电路短路或起火，且不封闭的转轴箱降低了企业的生产成本。
- 一种食品烹饪用油炸支架-202320196178.2
- 荣波 - 厦门工商旅游学校
- 2023-02-13 - 2023-07-21 - A47J37/12
- 本实用新型属于食品烹饪技术领域，尤其为一种食品烹饪用油炸支架，包括支撑杆，所述支撑杆的内部固定连接有两个转动杆，所述转动杆的外侧设有螺纹，所述转动杆的外侧螺纹连接有限位板，所述转动杆外侧固定连接有齿轮，所述支撑杆的两端均滑动连接有支撑座，所述支撑座的内部开设有滑槽，所述齿轮位于所述滑槽的内部，所述支撑杆的底端固定连接有连接杆，所述连接杆的下方设有承托组件；通过转动杆、限位板和齿轮组成的连动组件使得在将食品沉入油炸区进行油炸时，限位板恰好会滑动至承托仓若干个仓体的上方，对若干个仓体内部的食品进行限位，从而防止食品在油炸时浮在热油的表面，避免对食品的造型造成破坏。
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