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[发明专利]一种降低煎炸薯条吸油量的装置和方法-CN202310758122.6在审
发明人：张海龙;齐玉堂;张维农;贺军波;韩立娟;杜静 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2023-06-25 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： A47J37/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种降低煎炸薯条吸油量的装置和方法，该装置包括：煎炸腔，沥油腔，设置在煎炸腔的上端，沥油腔的顶端设置有旋转驱动机构，真空装置，通过控制阀门与沥油腔或煎炸腔连接，煎炸筐，煎炸筐与旋转驱动机构可拆卸连接，煎炸筐往复升降设置在沥油腔和煎炸腔之间。该降低煎炸薯条吸油量的装置能够完成薯条的煎炸和沥干两个流程，在沥干同时清理薯条表面附着的煎炸油，降低薯条的含油量。该方法通过添加一定量的γ‑谷维素于油脂中，调控煎炸过程中传热介质油的理化性质，降低煎炸油的粘度增加值，抑制煎炸食品中水分蒸发逸出，结合趁热离心旋转，降低煎炸食品在煎炸过程中和冷却阶段的吸油量。
一种降低炸薯条吸油量装置方法

[发明专利]荧光硫脲衍生化试剂在3-氯-1,2-丙二醇检测中的应用-CN202110169874.X有效
发明人：胡志雄;杜言;张维农;齐玉堂;张燕鹏;胡金华 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2021-02-08 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： G01N30/89 文献下载
摘要：本发明属于分析化学领域，具体涉及荧光硫脲衍生化试剂在3‑氯‑1,2‑丙二醇检测中的应用。本发明的有益效果在于：1)本发明所采用的荧光硫脲类衍生化试剂荧光效率高，使得该方法检测灵敏度非常高；2)本发明所采用的荧光衍生化反应专一性好，转化率高，并且衍生化试剂与目标产物的疏水性差异较大，在反相高效液相色谱中极易分离，因而易于排除基质效应干扰，提高检测准确度；3)使用普通的液相色谱‑荧光法进行测定，设备投资较GC‑MS大为降低，且对操作者要求较低，易于推广应用。
荧光硫脲衍生试剂丙二醇检测中的应用

[发明专利]一种高水分米糠制取米糠油的方法和系统-CN202310606524.4在审
发明人：齐玉堂;张维农;贺军波;韩立娟;张海龙 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2023-05-23 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： C11B1/10 文献下载
摘要：本发明属于米糠油生产技术领域，公开了一种高水分米糠制取米糠油的方法和系统。所述系统包括溶剂罐、输送泵、溶剂回收子系统、进料绞龙和压力萃取罐。本发明对高水分米糠直接进行萃取，取消了米糠干燥过程，避免了米糠中的蛋白质变性，平均减少了因脱除6％的结合水而要消耗大量的能源，扣除因高于常规浸出温度增加的能耗，实现节能20％以上。
一种水分米糠制取米糠油方法系统

[发明专利]一种花生粕中黄曲霉毒素的脱除方法-CN202111646845.4有效
发明人：贺军波;王梦璐;张海龙;张维农;齐玉堂 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2021-12-29 - 公布日： 2023-09-15 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本发明公开一种花生粕中黄曲霉毒素的脱除方法，包括以下步骤：向含黄曲霉毒素的花生粕粉料中加入二乙烯三胺水溶液，反应得混合物；对所述混合物进行离心分离，得到脱毒的花生粕。通过向含黄曲霉毒素的花生粕粉料中加入二乙烯三胺水溶液，得到脱毒得花生粕，能够高效的脱除花生粕中的黄曲霉毒素，具有很好的经济效益和社会价值。
一种花生中黄曲霉毒素脱除方法

[发明专利]一种降解黄曲霉毒素B1的菌株、复配微生物制剂及其应用-CN202310339292.0在审
发明人：冯江涛;张维农;齐玉堂;曹玲;贺军波;张立伟 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2023-03-28 - 公布日： 2023-07-14 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明属于微生物及其制剂的应用领域，公开了一种降解黄曲霉毒素B1的菌株、复配微生物制剂及其应用。本发明通过筛选研究，从生活垃圾中获得了一种可降解AFB1的屎肠球菌HB2‑2，保藏编号为CGMCC NO.26712，其对纯品AFB1的降解率最高可达89.98％。本发明通过屎肠球菌HB2‑2与红球菌的复合培养获得了一种微生物制剂，该微生物制剂对花生粕中AFB1的降解率高达89.4％，脱毒后花生粕中AFB1残留量为11.1μg/kg，远低于国家对饲料的限量要求50μg/kg。本发明的微生物制剂制备简单，易操作，适合应用于花生粕中AFB1的工业化脱毒。
一种降解黄曲霉毒素 b1 菌株微生物制剂及其应用

[发明专利]一种一体脱毒过滤卸渣装置和方法-CN202310471739.X在审
发明人：张海龙;张凯;张维农;齐玉堂;贺军波;杜静 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2023-04-27 - 公布日： 2023-07-14 - 主分类号： C11B3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种一体脱毒过滤卸渣装置和方法，该装置包括：罐体，内部设置有加热结构，过滤结构，设置在罐体内部，设置有能够容纳滤渣的空隙，驱动结构，设置在罐体上，驱动端穿过罐体与过滤结构连接，能够驱动过滤结构旋转搅拌油液，出油管，一端穿过罐体与过滤结构的输出端连接，另一端连接有油泵，油泵的输出端连接有成品罐和罐体，该装置利用过滤结构保证过滤效果同时提供搅拌功能，在罐体内连续完成搅拌脱毒和过滤两道工序无需转移油液，且自动卸渣操作简单，节约工艺时间，缩减装置占地面积，减少经济成本，并且过滤后能够进行反冲洗工艺，保证每次使用均能达到最佳效果。
一种一体脱毒过滤装置方法

[发明专利]一种谷香浓郁且活性物质含量高的稻米油及制备方法-CN202310510288.6在审
发明人： 张维农;齐玉堂;张海龙;贺军波 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2023-05-08 - 公布日： 2023-07-07 - 主分类号： C11B1/08 文献下载
摘要：本发明属于稻米油制备技术领域，公开了一种谷香浓郁且活性物质含量高的稻米油及制备方法。制备方法包括如下步骤：S1：将新鲜米糠加压炒制至产生谷香；S2：将步骤S1炒制的米糠采用压榨方式制得稻米油毛油；S3：采用不同吸附剂依次吸附脱除稻米油毛油中的胶质、游离脂肪酸和色素，过滤，得到谷香浓郁且活性物质含量高的稻米油。本发明解决了现有技术难以制备高品质稻米油的难题，采用本发明的方法可得到风味好且活性物质含量高的稻米油，可进一步开发有益于身体健康的功能性油脂。
一种浓郁活性物质含量稻米制备方法

[发明专利]一种黄曲霉毒素脱毒剂及其制备方法和应用-CN202110292367.5有效
发明人：张海龙;黄俊圻;张维农;齐玉堂;从艳霞;贺军波 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2021-03-18 - 公布日： 2023-06-02 - 主分类号： B01J20/24 文献下载
摘要：本发明属于废弃物榴莲果皮和茶籽壳再利用、粮油精深加工领域，更具体地，涉及一种黄曲霉毒素脱毒剂及其制备方法和应用。制备方法包括：(1)将榴莲皮和/或茶籽壳冷冻干燥、粉碎、过筛，得到筛下物；(2)将筛下物用浓硫酸进行处理，然后用蒸馏水洗至中性；(3)将步骤(2)所得物质在大气压下进行等离子体处理，得到处理物；(4)将处理物烘干、粉碎、过筛后，得到所述黄曲霉毒素脱毒剂。该脱毒剂具有吸附黄曲霉毒素效率高、制备工艺简单、成本低廉等优势。
一种黄曲霉毒素脱毒及其制备方法应用

[发明专利]一种玉米赤霉烯酮吸附剂的制备和吸附剂及应用和脱除植物油脂中玉米赤霉烯酮方法-CN202310256180.9在审
发明人：从艳霞;张维农;吴亦珺 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2023-03-16 - 公布日： 2023-05-26 - 主分类号： B01J20/24 文献下载
摘要：本发明属于食品加工领域，公开了一种玉米赤霉烯酮吸附剂的制备和吸附剂及应用和脱除植物油脂中玉米赤霉烯酮方法。该制备方法包括如下步骤：对农作物秸秆进行粉碎和筛分，得到农作物秸秆粉末；将所述农作物秸秆粉末浸泡于NaOH水溶液中，固液分离得到固相物，经洗涤过滤、干燥、粉碎和筛分获得改性农作物秸秆粉末；将所述改性农作物秸秆粉末与Al2O3混合复配，得到所述玉米赤霉烯酮吸附剂。本发明的农作物秸秆原料来源丰富、价格低廉。吸附剂的制备方法简单、化学试剂使用少，对环境友好。
一种玉米赤霉烯酮吸附剂制备应用脱除植物油脂方法

[发明专利]一种同时脱除植物油及其饼中黄曲霉毒素的装置和方法-CN202210429176.3有效
发明人：张海龙;王志贤;张维农;齐玉堂;贺军波;杜静 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2022-04-22 - 公布日： 2023-05-09 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：本发明属于粮油精深加工领域，公开了一种同时脱除植物油及其饼中黄曲霉毒素的装置和方法。该装置设有从上到下依次连通的进料室、雾化室、封装室和封装强化室；进料室设有：进料斗、调节阀、第一喂料器和永磁筒；雾化室设有：转动方向相向设置的两个破碎滚筒、多个第一雾化喷嘴、第一锥形出料口和第二喂料器；封装室设有：减压器、多个溜网、封装剂进料设备、第二锥形出料口和第三喂料器；所述封装强化室设有：转动方向相向设置的两个强化滚筒和第三锥形出料口。本发明具有对油料封装效率高，脱毒工艺简单、脱毒率高而且脱毒成本低廉等优势。
一种同时脱除植物油及其中黄曲霉毒素装置方法

[发明专利]一种黄曲霉毒素脱毒剂制备方法和应用-CN202210339162.2有效
发明人：张海龙;汪昆立;黄俊圻;张维农;齐玉堂;贺军波 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2022-04-01 - 公布日： 2023-05-09 - 主分类号： B01J20/22 文献下载
摘要：本发明属于粮油精深加工领域，具体涉及一种黄曲霉毒素脱毒剂制备方法和应用。制备方法包括：获得蒙脱土悬浊液；获得蒙脱土的酸性悬浊液；加入组氨酸，混合、离心，收集第二沉淀物；水洗至不含氯离子，收集水洗沉淀物；冷冻干燥，制得黄曲霉毒素脱毒剂。本发明的黄曲霉脱毒剂以无毒、可再生的组氨酸为改性剂和加工助剂蒙脱土原料，在酸性环境下改性蒙脱土，结合冷冻干燥处理制得脱毒剂，工艺简单，产品安全且脱毒效果好。该脱毒剂脱除黄曲霉毒素效果优于原料蒙脱土脱毒效果，黄曲霉毒素脱除率比原料蒙脱土至少提高13％，适合大部分食用油脱除黄曲霉毒素。
一种黄曲霉毒素脱毒制备方法应用

[发明专利]用于降解黄曲霉毒素的复合酶制剂、复合酶制剂溶液及其制备方法和应用-CN202310137916.0在审
发明人：冯江涛;张维农;齐玉堂;贺军波;曹玲 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2023-02-20 - 公布日： 2023-05-05 - 主分类号： C12N9/02 文献下载
摘要：本发明属于真菌毒素的生物降解领域，具体涉及用于降解黄曲霉毒素的复合酶制剂、复合酶制剂溶液及其制备方法和应用。该复合酶制剂包括：35～45wt％酪氨酸酶、20～30wt％纤维素酶、8～12wt％果胶酶、8～12wt％木聚糖酶、10～20wt％蘑菇漆酶。与现有的化学和生物脱毒技术相比，本发明的复合酶制剂所含组分均安全无毒，使用方法简单，经济成本较低，通过酶制剂溶液处理后的花生粕中纤维素、半纤维素等经过初步分解，更易于被动物所消化吸收，营养价值更高，具有较好的经济效益。
用于降解黄曲霉毒素复合酶制剂溶液及其制备方法应用

[发明专利]一种新型烷基甘油胺双子表面活性剂及其制备方法与应用-CN202211561215.1在审
发明人：贺军波;廖瑞凤;施亮亮;贾晨悦;张维农;齐玉堂 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2022-12-01 - 公布日： 2023-05-02 - 主分类号： C07C215/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种新型烷基甘油胺双子表面活性剂及其制备方法与应用，所述新型烷基甘油胺双子表面活性剂具有的结构简式，本发明的烷基甘油胺新型烷基甘油胺双子表面活性剂具有优异的乳化性质和抑菌活性，同时简单两步法合成具有工艺流程简单、收率高、产物纯的优点。所制备的能作为具有抑菌作用的新型烷基甘油胺双子表面活性剂使用。
一种新型烷基甘油双子表面活性剂及其制备方法应用

[发明专利]一种浓香菜籽油或花生油的生产方法-CN202211231590.X在审
发明人：韩立娟;苏凌志;常梦迪;张诗琪;赵洲桥;贺军波;张维农 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2022-10-09 - 公布日： 2023-01-13 - 主分类号： C11B3/10 文献下载
摘要：本发明公开一种浓香菜籽油或花生油的生产方法，包括以下步骤：将食用植物油原料制成毛油，然后向毛油中加入固体吸附剂进行吸附处理后过滤，得到食用植物油；其中，食用植物油原料为油菜籽或花生，固体吸附剂的制备步骤包括：将果壳颗粒活性炭研磨后用水煮沸0.5～2h，冷却后清洗3～4次，干燥后过80目筛，得预处理后的活性炭；将预处理后的活性炭加入至醋酸纤维素的丙酮溶液中，搅拌形成混合溶液；将混合溶液平铺静置，再真空干燥，过80目筛，制得固体吸附剂。本发明能够实现浓香油中包括苯并芘、塑化剂、黄曲霉毒素等有害物质的有效脱除，并且还能够最大限度的保留浓香型油脂的特殊风味以及油脂中的营养成分。
一种浓香菜籽油花生油生产方法

[发明专利]一种酶法改性联合反相柱色谱分离制备高纯度二亚油酰磷脂酰胆碱的方法和其产物-CN202110423929.5有效
发明人：从艳霞;张维农;齐玉堂;刘思敏;张海龙 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2021-04-20 - 公布日： 2022-12-02 - 主分类号： C12P7/6458 文献下载
摘要：本发明属于磷脂加工领域，具体涉及一种酶法改性联合反相柱色谱分离制备高纯度二亚油酰磷脂酰胆碱的方法和其产物。本发明以高纯磷脂酰胆碱(PC)和亚油酸为原料，在脂肪酶反应之前采用超声波连续流细胞破碎仪对底物和脂肪酶进行预混，上述体系反应产物经过丙酮脱溶得到富含二亚油酰磷脂酰胆碱的丙酮不溶物，上述丙酮不溶物在C18为固定相的色谱上，经过低碳醇或低碳醇‑水溶液洗脱，获得纯度大于95％、得率高于65％的DLPC产物。本发明制备方法条件温和、高效、操作简单可控，易于实现工业化生产，采用上述方法获得的二亚油酰磷脂酰胆碱纯度高，得率高，可为医药保健行业高纯度二亚油酰磷脂酰胆碱的重要来源。
一种改性联合反相柱色谱分离制备纯度二亚油酰磷脂胆碱方法产物

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