[发明专利]一种制曲生产设备在审
| 申请号： | 202310952374.2 | 申请日： | 2023-07-31 |
| 公开（公告）号： | CN116925868A | 公开（公告）日： | 2023-10-24 |
| 发明（设计）人： | 宋丹丹;杨亮;陈娟;张磊磊 | 申请（专利权）人： | 茅台学院 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙) 50217 | 代理人： | 金国强 |
| 地址： | 564500 *** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本申请公开了酿酒设备技术领域的一种制曲生产设备，包括曲块架，曲块架固定设有固定板和用于放置曲块的放置板，固定板位于放置板的正下方，放置板延水平方向均匀间隔设有多组操作口组，固定板均匀间隔设有与每个操作口组配合使用的多个驱动组件。本方案通过横向板和纵向板交替向上顶起曲块，从而使得曲块充分翻动，且使得曲块底部和空气中的水分充分接触进行吸收，因此有利于曲块发酵。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 生产 设备 | ||
【主权项】：
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- 2023-02-17 - 2023-10-20 - C12G3/02
- 本实用新型属于白酒酿造设备技术领域，具体涉及一种糟醅发酵装置。本实用新型包括箱体、箱盖和滤网；箱体顶部为敞口结构，箱盖位于箱体上部，并与箱体上端面密闭连接；滤网设置在箱体内侧，滤网将箱体分成上下两腔体，滤网上部为糟醅容纳腔，滤网下部为液体容纳腔；在液体容纳腔底部设置有排液通孔和控制排液通孔开闭的开闭装置；在糟醅容纳腔侧面固定设置有窖泥固定装置，窖泥通过窖泥固定装置固定在糟醅容纳腔侧面；箱体的侧壁具有保温腔，箱体的侧壁外表面具有分别连通保温腔的进水口和出水口，进水口和出水口分别通过管道与热水循环装置相连接。本实用新型可使得整个发酵过程在适宜的外部温度下进行，有利于提升酿酒产量。
- 一种白酒酿造用酒曲均匀混合机-202320788677.0
- 余方强 - 夜郎古酒业有限公司
- 2023-04-11 - 2023-10-17 - C12G3/02
- 本实用新型涉及酒曲混合技术领域，且公开了一种白酒酿造用酒曲均匀混合机，包括混合机构、开合机构、升降机构和底座，所述开合机构位于混合机构的外侧，所述升降机构位于混合机构的下方，所述底座位于升降机构的下方，所述混合机构包括混合桶、电机壳、散热孔、驱动电机、传动轴、连接杆、螺旋搅拌叶、搅拌杆和安装座。该白酒酿造用酒曲均匀混合机，驱动电机带动传动轴转动，传动轴带动连接杆转动，连接杆带动螺旋搅拌叶和搅拌杆搅拌，拉手方便门板的开关，合页通过螺栓贯穿螺槽安装在混料桶和门板的外端，圆型凹槽防止螺栓凸出表面，支撑杆支撑安装座，转动轴贯穿转动槽将安装座与支撑杆连接，电动推杆便于调节混料桶的水平度，使用灵活方便。
- 一种白酒酿造熟料糖化装置-202321146855.6
- 沈德志 - 湖南沅陵大曲酒业有限公司
- 2023-05-13 - 2023-10-17 - C12G3/02
- 本实用新型公开了一种白酒酿造熟料糖化装置，属于白酒酿造技术领域，包括糖化箱，所述糖化箱顶面的中部设置有风巢箱，所述糖化箱顶面的两侧分别设置有糖化室，两个所述糖化室的内腔分别转动连接有转动辊组，两组所述转动辊组的外侧分别套设有多个转动带，多个所述转动带的外侧分别固定连接有多个楠竹片。本实用新型中，利用支撑网带对待糖化的熟料进行支撑，糖化后向外扳动导料板，并使得刮板的端部与支撑网带的外侧面相接触，利用伺服电机带动转动辊组和支撑网带转动把糖化后的熟料移动至导料板和刮板上，同时利用刮板对支撑网带上残留的熟料进行刮擦，通过导料板和刮板把熟料进行导出，实现了对糖化后的数量进行便捷排出的功能。
- 一种窖池酒醅压实装置-202321146856.0
- 沈德志 - 湖南沅陵大曲酒业有限公司
- 2023-05-13 - 2023-10-17 - C12G3/02
- 本实用新型公开了一种窖池酒醅压实装置，属于酿酒设备技术领域，包括移动架，所述移动架的顶部固定安装有第一电机，所述第一电机的输出轴延伸至移动架的内腔且固定连接有转动架，所述转动架的顶面开设有滑槽，所述滑槽的内腔滑动连接有滑块，所述转动架上设置有驱动机构，所述滑块的底端固定安装有第一电动推杆。本实用新型中，通过第三电机带动丝杆旋转，利用丝杆和滑块之间的配合带动第一电动推杆和按压盘移动，同时配合带动第一电机带动转动架和按压盘进行转动，使按压盘能对窖池内所有位置的酒醅进行压实，也保证该设备能够适用于不同尺寸的窖池酒醅压实。
- 一种白酒发酵过程中的冷却系统-202320911696.8
- 邹树珍 - 云南好酒生物科技有限公司
- 2023-04-21 - 2023-10-17 - C12G3/02
- 本实用新型涉及白酒技术领域，且公开了一种白酒发酵过程中的冷却系统，包括底板，所述底板的上方设置有自动水持续机构；自动水持续机构包括发酵桶、蓄水箱和抽水泵，发酵桶的上方设置有功能盖，功能盖的上表面固定连接有控制器，发酵桶内部设置有水管组，水管组的外表面与发酵桶的内壁固定连接，水管组的外表面分别固定连通有第一连接管和第二连接管。该白酒发酵过程中的冷却系统，通过蓄水箱、第一连接管、水管组、第二连接管、抽水泵和排水管的相互连通，进水管能将水输入蓄水箱内部存储，抽水泵能够将蓄水箱内部的水经过水管组后从排水管排出，经过水管组的水将大量白酒发酵产生的热量带走，起到水持续带走酒发酵产生热量的作用。
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