[发明专利]一种制备非热加工苹果胡萝卜芹菜汁饮料的工艺在审
| 申请号： | 202310734661.6 | 申请日： | 2023-06-16 |
| 公开（公告）号： | CN116746646A | 公开（公告）日： | 2023-09-15 |
| 发明（设计）人： | 周玉贵 | 申请（专利权）人： | 新疆玉昆仑天然食品工程有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/50;B01F33/71;B01F101/14 |
| 代理公司： | 北京哌智科创知识产权代理事务所(普通合伙) 11745 | 代理人： | 丁佳钰 |
| 地址： | 844000 新疆维吾尔自治区*** | 国省代码： | 新疆;65 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明提供了一种制备非热加工苹果胡萝卜芹菜汁饮料的工艺，包括以下步骤：步骤S1、取胡萝卜，洗净去腐及杂质，切胡萝卜块；步骤S2、取脆苹果，洗净去腐及杂质，切苹果块，加入维生素C粉末撒匀；步骤S3、取芹菜，用清水漂洗干净沥干；步骤S4、将苹果块和芹菜段置于榨汁机内混合榨汁；步骤S5、将苹果芹菜混合汁、胡萝卜、白砂糖、亚麻胶、水混合，过胶体磨打浆；步骤S6、将混合浆液过均质机均质，将经过均质的混合浆液加入到超高压杀菌机内；步骤S7、将经过超高压杀菌的混合果蔬汁灌装于洁净的包装瓶内，得到HPP+混合果蔬汁饮料；本发明能够实现采用超高压杀菌技术，避免或减少热杀菌引起的营养成分制备非热加工苹果胡萝卜芹菜汁饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制备 热加工 苹果 胡萝卜 芹菜 饮料 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
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