[发明专利]利用固态法白酒蒸馏蒸气收集后有机水的白酒生产方法在审
| 申请号： | 202310371231.2 | 申请日： | 2023-04-10 |
| 公开（公告）号： | CN116355716A | 公开（公告）日： | 2023-06-30 |
| 发明（设计）人： | 赵元新;初晓茜;黄静雷;赵戬 | 申请（专利权）人： | 赵元新;初晓茜;黄静雷;赵戬 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04;C12H6/02 |
| 代理公司： | 南京思拓知识产权代理事务所(普通合伙) 32288 | 代理人： | 苗建 |
| 地址： | 210001 江苏省南京*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用固态法白酒蒸馏蒸气收集后有机水的白酒生产方法，它利用了固态法白酒蒸馏工序蒸气收集后产生的有机水，具体为在酒尾蒸馏结束之后，继续保持甑桶封闭蒸煮，从所述甑桶中被蒸出的气体经过冷凝器冷却后得到含多种酸、酯成份的有机水，取上述有机水100－300重量份，与100－350重量份纯净水、200－500重量份食用乙醇和0.002－0.006重量份己酸乙酯混合均匀，得到所需白酒。本发明对有机水进行综合利用，可以使现有白酒的产量增加2－4倍，而且不需要其它额外的固定投入，生产成本低，生产出的白酒口感好，并可节约大量的粮食。 | ||
| 搜索关键词： | 利用 固态 白酒 蒸馏 蒸气 收集 有机 生产 方法 | ||
【主权项】：
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